熱門Ptt文章

[爆卦]西廚入行是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇西廚入行鄉民發文沒有被收入到精華區：在西廚入行這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 西廚入行產品中有120篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #美食加選物 每週安排團購檔期，總要進行各種權衡，希望在諸項條件的最大交集下，衝出業績。 有時候，這讓我們猶豫是否該介紹全新品牌。推廣新品牌，總需要些時間發酵口碑，投入行銷資源未必能馬上立竿見影。 可是，有些新品牌真的很討人喜歡啊！ 譬如，最近我嚐到很美味的司康，外酥內鬆、奶油噴香，口味也特殊...

　同時也有72部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【三峽老街台灣檜木館】聚寶盆招貴人！台灣檜木文昌筆-筆筆成交好運到。肖楠佛珠-避邪保平安。台灣檜木蘋果-平安富貴。台灣肖楠環香-清香怡人好心情 - #三峽老街台灣檜木館 #聚寶盆 #文昌筆 - 疫情期間~~都可來電洽詢商品喔！ 三峽老街【台灣檜木館】 住址：新北市三峽區民權街70、72、74號 電話...

「西廚入行」的推薦目錄

西廚入行 在 GirlStyle 女生日常 Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 01:31:09

【@girlstyle.mag 】魏駿傑爆離婚後陷低潮差點做傻事？ . 入行多年的魏駿傑日前接受車淑梅的電台節目《舊日的足跡》訪問，除了剖白與前妻張利華離婚後的心路歷程，更罕有提及與滕麗名的9年情，坦言對方越紅自己反而越想離開？ . 魏駿傑離婚後陷低潮靠女兒救回一命？ 入行已有30年的魏駿傑，不論在...

西廚入行 在 GirlStyle 女生日常 Instagram 的最佳貼文

2021-08-17 12:53:47

【@girlstyle.mag】36歲徐淑敏三女兒似足黃浩！ . 現年 36 歲的徐淑敏 Suki（現名 徐菁遙）與老公黃浩 Kenny 結婚後4年內生3女，不過嫁入豪門的徐淑敏難免會有追仔的壓力，在連生三個女兒的情況下，老公黃浩亦曾公開表示恨生仔：「怎麼也該生個兒子了」！ . # 徐淑敏當年與大 ...

西廚入行 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最讚貼文

2021-06-15 01:42:32

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3znD8R4 來到西營盤近海旁的干諾道西，最近新開一間三層高的意大利餐廳。開業數月，口碑不俗，「疫市」下，平日晚市都座無虛席。 這間標榜每日鮮製手工意粉的餐廳，老闆兼行政總廚Anthony雖然外表年輕，但餐廳事無大小都親力親為，一時在客人群中穿梭，一...

  • 西廚入行 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-06 21:26:36
    有 273 人按讚

    #美食加選物 每週安排團購檔期，總要進行各種權衡，希望在諸項條件的最大交集下，衝出業績。

    有時候，這讓我們猶豫是否該介紹全新品牌。推廣新品牌，總需要些時間發酵口碑，投入行銷資源未必能馬上立竿見影。

    可是，有些新品牌真的很討人喜歡啊！

    譬如，最近我嚐到很美味的司康，外酥內鬆、奶油噴香，口味也特殊，就很想把它介紹給社團的大家；最近我也嚐到很好吃的可麗露，冷凍再解凍，外殼竟然非常酥脆，內裡濕潤有彈性，蘭姆酒、香草風味正統，也很想把它介紹給社團的大家。然而，同事們說且慢，要再想想怎麼賣 😅

    還有，我最近吃到很喜歡的西班牙伊比利火腿，甜美鮮嫩，呈現和目前台灣市售主流品牌完全不同的風味。同事們讓我賣了，本來說要先在社團裡喊單估量，結果檔期一排下去，就近在眼前，也來不及這麼做了 😂

    真的很好吃啦大家試試看啦！！！

    好希望我每則文案只需要寫上面這句話就好了......
    （同事：妳不要再幻想了......）

    話說回來，我們正試著運用有限的資源達成目標的效益。會一直一直介紹我們喜歡的東西給大家，大家也要給我們多點信心喔！

    —

    本週 #美食加的口袋名單 社團有全新趣味小玩意喔！也繼續帶給大家方便美味快速上桌的好菜！

    #想想廚房：擁有 #米其林餐盤推薦 的印度菜「想想廚房」，印度籍大廚Joseph有底蘊的廚藝在台北圈了一票粉絲，他們推出的 #咖哩醬 系列，六種口味都好好吃！每次搭配一種澱粉主食，加上青菜，就是完整的一餐！

    #萬古燒半生吐司陶板：一見鐘情！好看又好用的烤吐司工具！日本萬古燒陶板，直火加熱的遠紅外線，能把吐司烤的外脆內軟，很適合 #露營 或 #烤肉 使用喔！

    #苗林行醬料麵條組：秋天慢慢靠近了，來碗湯麵吧！本週有 #柚子胡椒暖湯半生麵組，也有蕎麥麵、花生醬辣拌麵，還有我好喜歡的 #OMED柚香橄欖油、#九鬼胡麻辣油，廚房備著好用啦！

    🙋‍♀️🙋‍♂️歡迎加入我們！

    美食加的口袋名單 社團：
    👉https://www.facebook.com/groups/1422637727923039

    美食加選物 官網主打星 #錦霞樓
    👉https://lihi1.com/S2lYQ

  • 西廚入行 在 Facebook 的精選貼文

    2021-07-24 08:00:01
    有 219 人按讚

    【家庭情緒勞動不失衡】1-3
    親愛的HIGH媽～
    很高興聽到妳說，想一起聊聊我們家圍爸和喵爸之間怎麼合作與情緒勞動？

    真是太難得有人願意一起聊聊家裡頭的情緒勞動了！
    也許「情緒勞動」這個詞，真的有這麼一點學術？但我卻覺得這是家庭照顧工作中，最最最核心的一環，既花費最多的時間，也花費最多的心力。情緒勞動就是得耐住性子，然後一而再，再而三，無論怎麼不耐煩，就是得好聲好氣，或穩住自己完成的所有家裡的那些，好像不做也不會怎麼樣，但心情就是不太美麗的事。像是不想讓家裡看起來亂糟糟，總要做一些規劃，不管是採買或是什麼的，或是要記得家裡什麼東西在哪裡，還有有時得在伴侶溝通、親子溝通、家庭溝通時，就得耐下性子，為了維持關係好好溝通，就算當下不一定願意。
    我在學習成為家長的過程中，很常聽到有人對家庭主婦說這句話：「妳不就是整天在家，沒什麼事，怎麼東西不都整理整理？妳在家也沒什麼事，怎麼不……」
    喔！不！講這樣話的人，最該來體驗一下那種「在家工作」，所有的家事彷彿都是自己的事的感覺！我常說：「家事就是永遠做不完的事。」而且，好像永遠有可以挑剔或做得更好的地方，家事真的碎瑣到一個無遠弗界。
    我記得我讀研究所的時候，忘了是什麼狀況，秀了一張我和喵在家的投影片，我說我們家已經整理過了，我心底覺得整潔程度是滿意的「９５分」，我沒有說出來。而現場的另兩位媽媽同學，直接了當地說：「這樣子不及格，連３０分都沒有。」
    究竟，這些事要用誰的標準？

    ──
    妳問我：「防疫在家渡過了將近九個星期，你們和肉肉的這九個星期，過得如何呢？看你在粉專上分享跟肉肉的互動的時候，我經常想，你們和肉肉一起共渡的一天，不知道是怎樣的？你和喵爸，通常是怎麼一起合作的呢？」「我很好奇，同志家長的家庭，在這波疫情停課不停學之中，是怎麼運作的呢？家裡的主要照顧者是爸爸的家庭，在這波居家隔離之中，又是怎麼運作的呢？」

    很開心的是，防疫終於要降級，但我比較希望家務、照顧工作也可以跟著降級，說完這句話，只能乾笑。

    我們好像一直都沒有「典型的一天」，防疫這段期間，真的是太慌亂了。
    我和喵爸都是老師，我們都把學校的工作帶回來，突然ＷＦＨ的時間，我們心裡是直接ＷＴＦ。因為得照顧肉肉，有時候白天喵爸在另一個房間上課、辦公，我就主要照顧肉肉和處理家務，料理食物；到了晚上，喵爸下班，換喵爸照顧肉肉，我就開始工作上班。因為，這段時間我還得做研究寫論文，所以有時還得在趁喵爸、肉肉沉睡，夜深人靜之時，好好打開錄音檔、逐字稿、分析表，然後一字一字地敲著鍵盤。
    更別說，我得為了倡議「同志無血緣收養」家庭的事，忙著準備演講或聯繫倡議團體，為了讓肉肉在法律上能有兩個爸爸，努力爭取更多人的支持與理解。我想這是異性戀家長不用煩心的事吧。然後一邊忙著，也不總是這麼順利的，因為肉肉會隨時亂入，讓我知道，我的人生不是只有工作、論文和倡議，還有這個寶貝女兒。我很難拒絕她渴望我陪伴的眼神。我也清楚知道，我花多少心力投入在她身上，她就會和我建立多親密的關係。
    但這樣也是不夠的，因為如果我只照顧到這些，那家裡還是會一團亂，也會讓我和喵爸的關係變差，我一定要多處理一點事，不然，喵爸也會很崩潰。
    我需要記得，桌上的杯子、碗盤不能都是喵爸收，自己要主動一點。地上的玩具，還是要叮囑肉肉撿一撿，不然我就得一直小心踩到地雷。或是，告訴自己：我得乖乖自己把玩具撿一撿，成為肉肉一覺醒來，就發現家中總有自動撿玩具的天使降臨。
    我一邊料理食物，一邊把能洗或過水的器具給洗了，盡量留給喵爸比較好清洗的部分，或是讓他可以不用一直待在廚房。
    要記得幫檢查尿布還夠不夠，要不要再買，溼紙巾還夠不夠，衛生紙還夠不夠，沐浴乳還夠不夠，洗衣粉還夠不夠，奶粉或要煮的食物還夠不夠（麵呀、菜呀、油呀、鹽呀）。夠的時候，沒有人會發現，不夠的時候全世界都會發現。喵爸也會檢視夾鏈袋、垃圾袋、洗衣袋、洗碗精、密封夾、牙刷之類的夠不夠。不知不覺，我們形成我們各自的管區，他管的區域我只管用，我管的區域他也可以省點心。
    家中的情緒勞動清單好像無限長，永遠需要在我和喵爸的Line對話中記下，還要記得出門時順道買什麼，還有什麼事要再排入行程之中。無論外食要吃什麼，或是在家要煮什麼，好像總有規劃不完的事。

    對了，通常我是會規劃旅行行程，或是公園行程、博物館行程，那種需要交通移動行程的人，我總是得安排出一個我們三人都能滿意的行程，這也不太容易。記得有一次，喵爸帶肉肉去台北參加同志遊行，因為我還有工作沒跟去，喵爸才突然發現平常我會把所有車票準備、路線處理好，我沒在北上的現場，他才突然感受到我在旅行中的存在感。
    對我來說也是這樣的，喵爸不在，我看到堆積的衣服和碗盤，我就頭痛，我真的不偏好做這類的事。不是不會做，而是真的沒那麼喜歡做，如果要做，一定是不得不做了，或是為了讓喵爸開心一下，才做的。
    我通常是家裡挑書、買書、查育兒資訊的那個人，喵爸則是帶著肉肉買玩具的那個人，也是讓肉肉每一類玩具都能有一個家的那個人。喵爸有超強的收納能力，已然是收納達人，許多朋友來我們家是在參觀喵爸驚人的收納物及收納術！喵爸總是會規劃家裡還可以怎麼調整，可以讓玩具擺放得更好，或衣物、各種家裡的用品更容易被看得或取用。而且記得家中每一樣東西放在哪裡，喵爸就是我們家的SIRI，總能在我一開口詢問，就告訴我物件在哪裡。像這樣的事，我真的完全無法像他那樣傑出與花費心思，我比較喜歡面對文字作戰，就像現在寫這封長長的信一樣。喵爸會說：「太多字了，我不要看。」但我會說，那些收納的事，「太專業了，請跳過我。」

    這就是我們居家防疫期間的生活，但好像扣除輪流上班、上課的這件事，其他就是我們每日又每日不斷循環，又總有些不同的日常。
    沒有居家防疫的日子，我還得指導肉肉每週的作業，寫肉肉的聯絡簿（要在聯絡簿上寫上有意義的東西也不太容易），與學校作親師溝通，協助學校家長會的事務等等。
    我完完全全不敢相信，我上面說的這一堆事情，如果只有媽媽要負責，會怎麼樣不崩潰？怎麼樣不憂鬱？我完全沒有辦法想像沒有喵爸的日子和生活。
    我常和喵爸說：「如果只能在肉肉和你選一個人，我一定是選擇你。因為你對我太好了，沒有你我怎麼辦。」（哈，放什麼閃？）

    謝謝妳說我們的合作像跳舞，我很喜歡這個形容。很美。但我們也不總是跳得曼妙，有時候也會拐到腳。我們腦子各裝著不同的東西，好讓彼此都少裝一點對方裝的東西，才不會什麼都要看頭看尾。我們有著不同的知識和技能，來分工把家裡所有的事張羅好。
    但關於肉肉的事，基本上，就是我們共同的事，所有肉肉的事，我們都盡量交流、討論，一起學著處理。不管是誰要去做自己的事，都能充份地相信對方能好好照顧我們共同的寶貝女兒。就算有時教養意見不同，先支持他就對了！
    ───

    妳又問我：「接肉肉回家之前，是怎麼樣一起面對和準備孩子的到來，中間的情緒勞動分擔，是怎麼流動的呢？接肉肉回家的第一天，是怎麼樣照顧和安頓，在那些兩個人都是第一次、兩個人都不知道怎麼辦的時候？」

    當時，我們為了把肉肉接回來，我們只有兩三天可以好好搬家，和佈置一個準備好的環境。因為社工覺得我們原本的家太小了，要我們租屋、買房，才能把肉肉帶回家。我們準備好的空間，需要有各種的安全檢視，我們完成了兩頁的檢核表，以及確認育兒用品全部備妥，社工師才會讓我們把肉肉帶回家。
    還好喵爸的同事、學生們一起幫我們很多忙，才在短短的時間，網羅一起整理一車又一車的恩典牌，準備好新家。幾天內準備了尿布、奶粉、奶瓶、嬰兒床、安撫娃娃、哄睡神器、防蚊紗罩、嬰兒枕頭、嬰兒棉被、防踢被、衣服、保暖衣物、洗澡盆、止滑墊、板凳、嬰兒用溼紙巾、嬰兒用沐浴乳、嬰兒用洗髮乳、紗布巾、屁屁膏、身體乳液、口水巾、擦澡巾、米精、奶粉分裝盒、溫乳機、保溫熱水瓶、食物罐、寶寶湯匙、學習碗、用餐圍巾、安全餵食椅、副食品保存盒、加熱盒、夾鏈袋、推車（傘車、戰車）、背巾、安全座椅、幫寶椅、趴行墊、防撞墊、固齒器、圍欄、健力架、布書、其他教玩具、醫藥箱、空氣清淨機。反正呢，我們一起準備與整理這些物品的過程，也是我們準備成為父親的過程。
    我相信我們第一次成為家長，都是一樣的慌亂。你們又是怎麼準備這一切的呢？
    接肉肉的第一天，老實說，肉肉是天使寶，朋友總叫我們不要立旗，就不多說了。我們只最擔心肉肉還是嬰兒，在轉換環境上，飲食、睡眠和排便的適應。肉肉算是滿重睡眠的孩子，原本的保母在前四個月也把肉肉照顧得很好。
    肉肉入家時，我正在心理師實習。很感謝當時我實習的診所，讓我有很大的空間，讓我近乎全職照顧肉肉。但全職照顧的過程，我也覺得滿崩潰的，經歷了一種彷彿產後憂鬱的過程。我好像失去了原有的人際關係，我打開眼睛就是照顧肉肉，那時肉肉每兩小時又會睡一次，我得趁那個時間去煮副食品，查詢育兒知識、準備接下來和他醒來要一起做些什麼，順道整理家裡，好讓喵爸在五點下班後回來接手肉肉時，不用再煩其他家務事。週間白天是我和肉肉主要相處的時間，週間晚上和週末主要是喵爸和肉肉相處的時間。一三五是我幫肉肉洗澡，二四六就是喵爸幫肉肉洗澡。星期日嗎？就都別計較了。

    後來這些日子，我和喵爸家庭照顧與育兒的分工，大概經歷了四五個週期的改變。有時候喵爸也會崩潰的，他會覺得我什麼都沒做，他做了好多。我就會告訴他，我明明了做了什麼什麼，我希望他能看見我有做什麼什麼。他會覺得我根本沒做什麼。
    抱怨一下希望對方多做的，覺得自己做太多。然後再一起抱著哭一下，也反省自己哪裡還可以調整，嘗試接受難以調整的部分，繼續行動找解方。我們再繼續從這個動態的過程，調整出新的平衡。

    正如妳說的：「凡是兩個人一起育兒，哪有完全平衡的呢？」「情緒勞動失衡是一種常態。」
    我是這樣想的。抱怨是健康的，有機地回應抱怨，聆聽抱怨，並從對方的抱怨看到對方的看重的部分。
    從對方的抱怨中，聽到對關係的需求，對於獲得更多支持的需要。從抱怨中，聆聽到：自己對對方的感恩。我一直都相信，會有抱怨，就是失衡了，抱怨是因為真的已經試了很多，也忍了很久了。因為這些情緒勞動真的向某一方傾斜太多了，該是再一次調整的時候了。
    如果家就像一個小孩，小孩會成長，家會成長，我會成長，我的伴侶也是，我們的關係也會成長。我們總是在成長的過程中，不斷學習創造更多彈性與調整的，不是嗎？
    我們兩個同志爸爸，都在賺錢工作，沒有人可以貶低對方的工作，無論是職場上的工作，或是在家裡這些難以計算的情緒勞動。我們很幸運的是，沒有「男主外，女主內」的框架，可以成為從家庭照顧中逃逸的藉口。因為我們想讓孩子學習的是，「我們是爸爸，我們也是媽媽，我們都要一起為我們的家庭關係負責。」讓任何一方垮了，我要承擔的會更多，我一點也不想要讓這個局面發生。
    Gemma在書中說：「我很緊張，也很疲累，但我對羅伯的無所作為並沒有任何不滿。畢竟這種分工已經在我們心底根深蒂固，我們兩人從未想過還有別種分工方式。」
    我和喵爸在育兒的過程，也是小心翼翼，也都疲累。但是，我總覺得我為這個家做得不夠，因為我總是看到喵爸做了很多。分工永遠無法平衡，因為喵爸常有著比我高的標準，做得比我更好。但在我瘋狂投入論文的期間，原本只會煮白飯、水餃和玉米濃湯的喵爸，竟也學著做出一道又一道的美味菜餚（雖然過程中也有無數次可怕的調味和焦味，但有嘗試就值得一再鼓勵）。
    所謂「性別意識形態」，分為「鞏固」及「拆解」異性戀父權體制的兩種性別意識形態。我想，在這兩者間，我們沒有選擇，唯有「拆解」與不斷調整，我們才有辦法存活下去，並維持著這個痛苦並幸福著的家庭生活。誰叫家是我們最甜蜜的負荷呢？

    親愛的HIGH媽。心理師，
    我也有對妳們一家有很多的好奇呢！對妳們來說，育兒過程中，最有價值的情緒勞動，而會想不斷投入的會是什麼呢？對妳的伴侶來說，他可能感到最想投入的情緒勞動會是什麼？
    相同的，當妳和先生間，情緒勞動失衡會帶來妳們的關係有著什麼樣的影響呢？在溝通情緒勞動失衡的經驗中，什麼是對妳來說最困難的？什麼時候變得比較不困難？是怎麼創造出那一點，不容易的合作經驗的呢？
    這些問題，我也好想問問，和我們家不一樣的──異性戀的家庭們，妳們究竟是怎麼和伴侶一起走到現在的？

    平安自在

    圍爸

    #拒絕失衡的情緒勞動 #共同承擔情緒勞動
    #情緒勞動 #家庭情緒勞動
    #爸爸樣 #老子都不老子 #老媽子可不老媽子

    High媽。心理師
    蔓媽咪與他的小跟班們 一起闖天下go
    社團法人高雄市全人教育家長協會
    育兒性別實踐實驗室

  • Nina 瑄寶

    西廚入行 在 Nina 瑄寶 Facebook 的最佳解答

    2021-07-08 19:01:27
    有 26 人按讚

    手揉版🇧🇪比利時鬆餅//

    這個食譜我大約看了半年一直遲遲不敢下手，因為家裡沒有攪拌機，很怕手揉到扭到，剛好看到 水市太太與mori的日常 在做(也是手揉版)，決定一起加入行列，趁小孩午睡捲起袖子狂揉，認真揉了半小時才完成...應該有瘦一公斤吧😂 苦笑

    食譜取自辣媽配方 辣媽Shania

    ✨材料
    高筋麵粉100g
    低筋麵粉80g
    砂糖35g
    酵母粉3g
    奶油60g (金桶奶油)
    鮮奶55g
    雞蛋一顆
    珍珠糖 適量

    ✨作法見影片 https://www.instagram.com/p/CREBb9ZAYuY/

    搓完之後馬上打開網頁下單攪拌機 ......
    原來購物就是需要衝動無誤🤣
    .
    .
    .
    .
    ----------其他食譜看這裡----------
    🌟正餐簡易食譜
    蔥油餅X胡椒餅 https://reurl.cc/xGWkmN
    不失敗冰花煎餃 https://reurl.cc/Ak0GNK
    彩色麵疙瘩 https://reurl.cc/0jok8l
    超下飯滷肉 https://reurl.cc/O0bgOX
    日式溏心蛋 https://reurl.cc/4agOx2
    味噌雞肉炊飯 https://reurl.cc/eE5g1L
    滷牛腱 https://reurl.cc/83lRdR
    如何快速上菜 https://reurl.cc/kdljxr

    🌟早餐簡易食譜
    起司雞肉墨西哥磚餅 https://reurl.cc/W30KWO
    法式起司火腿三明治 https://reurl.cc/nov7ed
    浮誇系火腿起司蛋捲 https://reurl.cc/rg5pMx
    軟Q粉漿蛋餅 https://reurl.cc/mLlkoV
    鮪魚玉米吐司盅 https://reurl.cc/EnXn2a
    鮭魚海苔飯糰 https://reurl.cc/6agMA5
    金沙芋泥吐司 https://reurl.cc/ogD6NV

    🌟適合親子烘焙下午茶食譜
    地瓜球、地瓜餅、地瓜圓做法懶人包 https://reurl.cc/GmpeMG
    布丁吐司 https://reurl.cc/j89Kp1
    純鮮奶奶酪 https://reurl.cc/mLZLqV
    氣炸蝴蝶千層酥 https://reurl.cc/yEy0xy
    小Ｖ蕾絲餅乾 https://reurl.cc/Nrag55
    古早味芋泥餅 https://reurl.cc/5rgQjz
    .
    .
    .
    #比利時鬆餅 #烈日鬆餅 #比利時鬆餅作法 #零廚藝甜點 #手作下午茶 #DIY #親子手作 #食譜 #簡易食譜 #簡單料理

你可能也想看看

搜尋相關網站