為什麼這篇西市汕頭館外帶鄉民發文收入到精華區：因為在西市汕頭館外帶這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者h294799 (Katy)看板Hsinchu標題Fw: [食記] 新竹 西市汕頭館 總店，城隍...
西市汕頭館外帶 在 毛毛 Instagram 的最讚貼文
2021-08-03 14:44:52
今一早朋友傳來泉成集團旗下，除了中山創始店還在，其它全收。我想疫情重創是原因，但餐飲太競爭、人事成本、房租、同性質店太多，也應是原因 這次吃了十幾家燒肉與牛排便當，對我而言，各有他們無奈與困境，沒有絕對好吃與否，只有合不合口感，畢竟外帶口感口味本就會打折。 希望餐飲能堅持住，也許趁這次危機有不同...
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ws8bmch ]
作者: h294799 (Katy) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 西市汕頭館 總店，城隍廟旁百年老店
時間: Sun Jun 27 22:21:34 2021
餐廳名稱：西市汕頭館（總店）
消費時間：2020年/11月
地址：300新竹市北區西安街70號
電話：03 524 4430
營業時間：（週五～週三）11:00-23:30，週四公休
每人平均價位：300
推薦菜色：沙茶牛肉火鍋、生鮮牛肉、沙茶牛肉炒麵
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（圖多無音樂好讀版：https://h294799.pixnet.net/blog/post/558138585）
（以下為網誌純文字版）
熱愛火鍋如我，居然這兩年才發現汕頭火鍋的美味，真的是相見恨晚！！
「西市汕頭館」是新竹知名的百年老店，總店位於城隍廟西安街，目前在竹北光明六路、新竹市北大路各有一家分店
其實在5,6 年前有去過一次北大店，但吃完後沒什麼印象，也沒再嘗試其他家汕頭火鍋了
直到去年第一次到總店後，才知道西市汕頭館是家這麼厲害的店！！
西市汕頭館位於城隍廟旁的市場內，就在淵明餅舖斜對面的小巷
開車的話，城隍廟區的停車場都比較貴，可以停在大遠百旁的明志書院，走路過去約5分鐘
西市汕頭館生意很好，我們週五晚上七點多到，大約等了半小時左右（不能訂位）
菜單分為火鍋、熱炒、跟湯類
西市汕頭館最大的特色就是他們自製的沙茶醬，不論火鍋還是熱炒都可以看到沙茶的蹤影
沙茶牛肉火鍋（＄300）、生鮮牛肉（＄300）、凍豆腐（＄60）、豆皮（＄60）
鋼鍋搭配舊舊的卡式爐，非常local
雖然菜單上寫火鍋低消限兩人食用，但我們當天三個人也是只點一鍋
鍋底裡面本身就有些豆腐、番茄跟一盤高麗菜
我平常不太吃市售的沙茶醬，但西市汕頭館自製的沙茶醬真的很好吃，很香又不死鹹
加了沙茶醬的湯底偏甜，而且還保有蔬菜的清甜
汕頭火鍋除了沙茶醬外，另一個重點就是「牛肉」
西市汕頭館的牛肉都是手工現切的，口感很嫩 好吃！
（但我目前第一名的牛肉還是台中尚牛二館台灣牛肉湯）
沙茶牛肉炒麵（＄80）
沙茶炒麵也很好吃！
不過份量不多，兩人以上分食的話可以點加大的
最後是環境照～
環境真的就是市場內的小店，雖然比較舊，但整潔程度還算乾淨
座位不少，不過很多都是圓桌，會需要併桌
同行的朋友之後有再去竹北店跟北大店吃過，覺得跟總店一樣好吃，店內環境比較好，不過要多收一成服務費
北大店防疫期間有提供外帶自取九折的活動：https://www.facebook.com/westmarketseto
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※ 轉錄者: h294799 (111.243.128.22 臺灣), 06/27/2021 22:21:54
噓 don323 : 外帶九折？先噓，等等來說原因 06/27 23:48
噓 don323 : 前幾天也是看到臉書有廣告，想說去外帶看看。因為是 06/28 00:00
→ don323 : 「火鍋」，所以我帶鍋子（悶燒鍋）去。中午十一點整 06/28 00:00
→ don323 : 我就到了。到了現場，等了快一分鐘才有個態度不大好 06/28 00:00
→ don323 : 的店員出來，出來直接說我們不接受外帶鍋子喔。我就 06/28 00:00
→ don323 : 說那還是點一份吃看看好了。店員說要等半小時喔。所 06/28 00:00
→ don323 : 以我也沒點就離開了 06/28 00:00
→ don323 : 當時的心得，就是店家這樣的作法擺明就是要你打電話 06/28 00:00
→ don323 : 訂然後富胖達或者烏伯毅吧。如今說來店九折？很奇妙 06/28 00:00
→ don323 : 的操作呢 06/28 00:00
→ blackhippo : 我認識的是說北大味道比總店差一點...對我來講兩邊 06/28 00:21
→ blackhippo : 差異就北大菜色菜量比較適合5個以上圍一桌..總店就 06/28 00:22
→ blackhippo : 幾個好朋友隨意吃點火鍋喝點小酒那樣剛好 06/28 00:22
推 slytg6767 : 看完一樓推文不懂店家哪裡有問題欸@@ 不想等就先打 06/28 00:33
→ slytg6767 : 電話訂呀 還有現在疫情關係很多店不用自備餐具 06/28 00:34
噓 don323 : 回14樓。我11點整就到。現場也沒其他客人，所以我是 06/28 00:52
→ don323 : 第一個。還需要等半小時要嘛有人前一天就訂（看來不 06/28 00:52
→ don323 : 缺客人）要嘛真正營業時間是11點半 06/28 00:52
→ don323 : 火鍋這樣熱騰騰的，我還是想自帶鍋子。不接受就算了 06/28 00:52
推 dundun : 北大路吃起來 真的普普 06/28 01:23
推 lopy2 : 有一次去竹北店，男廁小便斗躺了兩三隻小強，還有幾 06/28 06:18
→ lopy2 : 隻在牆壁上爬。那心裡陰影讓我沒再去過。 06/28 06:18
噓 kentin : 這家自從竹北店親身體驗網路有人評論點菜小盤會自 06/28 08:55
→ kentin : 動幫你變大盤後就沒去過了 06/28 08:55
噓 mengche : 沙茶牛肉炒麵是90塊 06/28 15:27
推 ps0411 : 不懂一樓在噓什麼？防疫期間不接受自帶鍋具很正常啊 06/29 00:47
→ ps0411 : ，不然你接受他在你的鍋具裡噴完酒精再裝食物嗎？你 06/29 00:47
→ ps0411 : 覺得你的鍋具很乾淨沒病毒那是你覺得，你怎麼保證？ 06/29 00:47
→ ps0411 : CDC認證無病毒鍋具嗎？當場點等30分鐘也還好啊，大 06/29 00:47
→ ps0411 : 家都知道疫情期間很多都事先打電話外帶，你第一個到 06/29 00:47
→ ps0411 : 不見得沒有預訂的單字正在做，人家預訂的時間比你到 06/29 00:47
→ ps0411 : 現場點的時間早，你本來就應該等，這有什麼好不滿的 06/29 00:47
→ ps0411 : ？ 06/29 00:47
推 Surffie : 不先打電話訂餐，另外這是外帶回家煮的，你要店家 06/30 05:03
→ Surffie : 怎麼幫你裝鍋子？悶回家牛肉剛好熟是嗎？也太自我 06/30 05:03
→ Surffie : 中心，氣成這樣笑死 06/30 05:03
噓 arl : 純噓mengche 牛肉麵90是今年漲價原po的價錢是去年的 07/01 12:06