um....係好嘢！真好嘢！

午餐來到紐約連鎖的西安特色菜餐廳 Xi'an Famous Foods 西安名吃
從 2005 年位於法拉勝的一家小店開始
直到現在在紐約已經有非常多分店
是許多上班族吃午餐的選擇之一。

最知名的菜色像是涼皮、羊肉泡饃、扯麵等
口味非常多
每一樣看起來都好好吃。
週四午餐時段店內滿滿的人
可以選擇內用或是外帶
由兩邊不同廚房出餐
等候時間不會太長。

點了 A1 涼皮 $6.98
涼皮非常Q彈
辣度相當適中。
裡面加了小黃瓜絲、豆芽、香菜、烤麩
讓我想起十幾年前在上海逛街的時候
最愛在路邊吃上一碗的麻辣涼皮~

Ns2 麻辣牛肉湯扯麵 $11.11
扯麵的麵條非常大片
口感也相當有嚼勁
雖然是辣味但是是我很能接受的辣度
牛肉帶著筋非常軟嫩入味
湯也很有味道
吃完麵之後會想喝上好幾口。

Xi'an Famous Foods 西安名吃

Yelp: https://www.yelp.com/biz/xian-famous-foods-new-york-6

【Puchong日本装横设计但里面竟然是吃中国四川菜！？就在 #四季源生 ！】

【四季源生】以四川菜为主，其中也混合一些新的元素，令菜色别有一番风味！
何为新元素？
摆盘精致！川菜混合料理！菜色色香味俱全！
一走进店里，装横设计很有日本feel，环境舒适高雅，适合家人朋友一起来这里聚餐哦！而且还设有贵宾房，book间VIP 房来这里庆生也不错呢～

四川菜是中国特色传统的四大菜系之一，味相当丰富，口味清鲜醇浓并重，号称百菜百味。而【四季源生】绝对让您仿佛置身于中国四川，正宗的四川滋味您不容错过哟～

【茶香肉】
像是一般的东坡肉搭配铁观音的茶叶烹调，外酥内嫩，口感上除了有东坡肉的味道还带出茶的甘甜味 ，不错！

【美蛙鱼】
田鸡+鱼肉=最佳拍档！煮在一起特别的鲜美，配上麻麻辣辣的麻辣汤底，搭配新鲜的杏鲍菇，让你无法抵抗的吃了一口接一口！

【宫爆鸡】
一般吃到的宫保鸡都是利用鸡丁来烹饪的，但这里的特别之处就是师傅利用鸡肉块来烹调，吃起来更加美味扎实有诚意，赞！

【西安特色油泼面】
纯手工制作的面条，过程简单但想要做得弹牙Q嫩，可一点都不容易哟~ 滚油泼下去然后蒜米，青葱辣椒面的香味一下子蹦出来包围着整个碗，再搭配肉碎的肉香味，一碗油泼面活灵活现的呈现在您的面前~ jeng啊！ 可依据个人口味搭配酱油和醋，味道更棒呢！

分别点了：
1. 辣子鸡 RM32
2. 蒜泥白肉 RM20
3. 尖椒皮蛋 RM16
4. 飘香沸腾鱼片 RM46
5. 美蛙鱼 RM58
6. 蜜汁脆皮虾 RM48
7. 糖醋排骨 RM36
8. 茶香肉 RM38
9. 茶树菇花雕小鸡煲 RM38
10. 西安特色油泼面 RM16.80
11. 宫爆鸡 RM28

店名：四季源生
Facebook Link : https://www.facebook.com/%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E6%BA%90%E7%94%9F%E5%B7%9D%E6%B9%98%E7%A7%81%E6%88%BF%E8%8F%9C%E6%8B%89%E9%9D%A2%E5%B0%8F%E7%AC%BC%E5%8C%85-Four-Seasons-Evergrowing-1493468844034694/

营业时间:Monday - Sunday : 11am - 11pm (No OFF Day)

联络号码 : 017-247 5818

地址：
G-04&05 Ground Floor, Tower 4&5 PFCC
Jalan Puteri 1/2 ,
Bandar Puteri ,
47100 Puchong Selangor .

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天發芽葫蘆頭泡饃
景德牛羊泡饃

本集字幕要麻煩朋友們自行開啟哦！抱歉😭

每周六晚上七點半上新的一集喔！(感謝在地朋友提供本集珍貴的城隍廟空拍素材）

一次真的吃不完所有好吃的嘉義火雞肉飯啦，我努力的試了三家，朋友們覺得哪家才是你心裡最好吃的？留言跟大家分享嘿！

前四集我從基隆出發，去了桃園的後厝港、苗栗的玉清宮、台中、南投橋聳雲天、雲林金光大佛和五年千歲暴龍公園！後來來到信仰堡壘北港朝天宮和嘉義的巨大三國英雄神像，這一次我們要試吃知名的嘉義火雞肉飯，看看各有什麼特色，還要好好的來朝聖一下超美的城隍廟！來看看吧！


- 環島系列的由來 -

你也想過環島嗎？我想了很多次，但是一年拖過一年，擔心這擔心那，也懷疑自己真的能夠自己一個人在外面待那麼久不回家嗎？這一次，我不想再拖了，我是怎麼過這些日子的，影片裡好好一點一點的告訴大家吧！有疑問就留言吧。

台灣是我們的老家，藏著許多故事和美景，但卻常常被忽略，太可惜了。

我帶了許多自虐的攝影器材到了那些從小就好奇的城市、遺跡、海洋、山上、建築、信仰，想親自看看到底會遇到什麼樣的風景和人，跟我一起來吧！

環島共花了近一個月(有些素材則是更之前就拍了)，從基隆開始，走桃園、苗栗、台中等一路往南到墾丁再往東，值得去的地方太多，因此很多城市還是無法兼顧，我想以後還會有很多趟吧。


剪輯&broll調色：索拉
https://www.facebook.com/soraedit/

封面文字小仙女：寒星
https://www.instagram.com/zizizizichan/
hanxxingchan@gmail.com

英文字幕翻譯：Cathy
英文字幕製作：Rayjay

喜歡的話記得留下你的感受和問題喔！你的支持，總是讓我很感動。


想看更多：

FB：https://www.facebook.com/XGVocal/ 電競說書人Vocal

IG：https://www.instagram.com/xgbboyvocal/


攝影器材：

機身：Canon EOS M50、iphone7+(成都、重慶vlog)、Canon EOS R(2019/10)、Osmo action(2020/01)

鏡頭：EF-M 11-22mm F4-5.6 IS、EF-M 22mm F2.0、EF-M 55-200mm F4.5-6.3、Bitplay HD超廣角2代(for iphone)、EF 16-35mm F4 IS L、RF 35mm F1.8 IS

穩定器：大疆Ronin SC(2019 8 )、智雲Weebill S(2019 11)

麥克風：Rode VideoMicro


Vocal與他的暹羅貓阿香：


Vol.1 接阿香回家 https://youtu.be/dKP-_PS4auU

Vol.2 同居生活開始 https://youtu.be/UA9xEYmlXzE

Vol.3 阿香吃雞了！ https://youtu.be/yaddB1rO-yo

Vol.4 貓生低潮！ https://youtu.be/iId1DVu6hdw

Vol.5 陽光小暹羅貓 https://youtu.be/Mcv-CqMh8ZI

Vol.6 阿香平時喝甚麼？ https://youtu.be/q5yQrDx1zPA

Vol.7 誰在跟蹤本貓？鬼鬼祟祟的！出來喔！https://youtu.be/hCE-x1JfgTI

Vol.8 小貓的第一次Petree自動廁所(貓砂盆)體驗！再也不用鏟屎啦！https://youtu.be/5XFKUa6qGz0

Vol.9 為了給貓跟我更好的環境，買了小米空氣清淨機！
https://youtu.be/UMb5hdFEzRc

Vol.10 誰說貓就愛吃罐頭的？
https://youtu.be/awvEPVzRdOk


人性系列：

Vol.1 除了加油，你還能怎麼安慰人？
https://youtu.be/QX3Dr6ThkrI

Vol.2 朋友？兄弟？閨密？你可以試試在出事的時候找他們看看。 https://youtu.be/ETB8QO8Td0A


旅行Vlog系列：

Vol.1 「凡事太盡，緣分勢必早盡。」 台灣人的四川成都風雲大佛之行！錦里吃擔擔麵！
https://youtu.be/yYcRpbZH2Co

Vol.2 穿過你家門口的霧都輕軌！台灣人的重慶「黃金甲」、「變形金剛」場景探險，老火鍋不能錯過！ https://youtu.be/hZgN-o3FJyI

Vol.3 警察出來洗地啦！去周星馳拍攝「功夫」場地玩，對比兩個不同年代，三個台灣小夥子的上海旅行！不可錯過的外灘夜景！ https://youtu.be/rrnlF6SsRsM

Vol.4 你受的了嗎？比猛獸還猛的孩子(氣)！三個台灣人的上海旅行最終章，超多汁的豫園小籠包！
https://youtu.be/-eViCDDNbgI

Vol.5 外內外跑法之北宜公路靈魂車手Feat小咖！一探隱密千島湖、坪林、基隆中正公園、通堂拉麵～
https://youtu.be/yy_pUDZMTCI

Vol.6 滿滿的台灣味就在這片！基隆人的侯硐貓村、九份、基隆廟口美食之旅。
https://youtu.be/y4LNW-q1qrY

Vol.7 台灣人的深夜驚悚北京上集，吃到平價但好吃的烤鴨！
https://youtu.be/6lC8V920Bh4

Vol.8 終於來到歷史中的帝王神宮紫禁城！三里屯、故宮之旅、懷念老歌金曲之北京下集
https://www.youtube.com/watch?v=4gjLQ...


電競解說：

Vocal的西安TGA吃雞手遊和平精英決賽解說精華
https://youtu.be/LXF421q1fpM

華麗登台？你錯了，電競主播(解說)其實是這樣的！跟我來工作一天吧！上集。(PUBG M/吃雞)
https://youtu.be/MyB3IvnfFBY


華麗登台？你錯了，電競主播(解說)其實是這樣的！跟我來工作一天吧！下集。 Feat 阿梅、美少女宅宅
https://youtu.be/gVGhpszvLbY

Silk road capriccio 絲綢之路幻想曲 / Zhao Jiping趙季平
《絲綢之路幻想組曲》協奏曲，是一組很有中國特色的曲子。 由趙季平大師作曲。首演於1992年。由著名管子演奏家吳曉鐘與新加坡交響樂團共同合作演出，吳曉鐘擔任獨奏。演出大獲成功，演出後受到觀眾的熱烈歡迎。
《絲綢之路幻想組曲》是以盛唐文化做為歷史背景。全曲通過《霸柳曲》《涼州樂》《樓蘭夢》等篇章，描寫了處在中國內陸大西北神秘西域的地貌風情。
對於這首樂曲，著名作曲大師趙季平是這樣解釋的:我對古絲綢之路的印象是從繪畫中得來的，記得少年時代我在父親的畫案旁看他從絲綢古道寫生回來創作的一幅幅國畫山水，畫面中的構圖和筆墨的千變萬化，給我留下了神奇的幻想，我總覺得這圖畫中充滿了音樂的空間，任我的樂思在這廣闊的天地間自由翱翔。經過時間的孕育，我用音樂結構了《霸柳曲》、《古道吟》、《涼州樂》、《樓蘭夢》、《龜茲舞》等。傾聽它，你徬彿是在古絲綢之路上進行著別樣的音樂之旅，感觸良多。
通過趙季平大師對這首樂曲的描繪，使我們隨著音樂遊歷著神奇的絲綢古道，我們眼前彷彿出現了金黃色的沙漠、動聽的駝鈴、和瀰漫的大風沙……
2005年11月，吳曉鐘隨西安音樂學院東方民族交響樂團赴維也納金色大廳演奏這首作品，也獲得了當地樂評家們的高度贊揚。
趙季平大師的這一首幻想組曲, 全曲由五首曲子組成, 分別是:
1. 長安別 (又名: 霸柳曲)
2. 古道吟
3. 西涼樂
4. 樓蘭夢
5. 龜茲舞
長安別可以算是序曲, 點出即將前往西域的淡淡離愁心情及悵然離去的無奈，樂曲中間樂段很是壯觀，像是描述長安城的宏緯以及出行隊伍的壯闊。
古道吟一開始 在低音的襯底下, 頗有一種駱駝商隊緩步沙漠的味道. 由 ABA 的作曲形式, 慢板的 A 段, 彷彿聽著駱駝穩重的腳步聲; 進入 B 段則以大樂團表現出沙漠廣闊浩瀚無垠的風光, 這一段雖然只有短短幾個小節, 卻是氣勢磅礡, 實為神來之筆. 而最後一段回歸 A 段, 在低音的駱駝步伐下, 商隊緩緩消失在大漠中. 很有味道的一首曲子......
涼州樂是愉悅的快板, 彷彿大夥兒踏上絲路之後, 終於能夠放鬆心情, 進入這個未知的西域.
樓蘭夢這首曲子，像是述說著-樓蘭，在漢代是通往西域的要道，是商賈雲集的古城。時光的洗禮，讓樓蘭這個名字充滿詩意的地方褪盡了昔日的繁華與喧囂，成為「沙漠中的龐貝」。殘斷的城垣、乾涸的湖泊、枯朽的胡楊、神秘的美女，積澱成了獨特的美，令人產生無邊的遐想，讓每個人心中都有一座樓蘭。趙季平大師讓人們帶著自己的猜度，踏上了漫漫黃沙的尋夢之路，讓塵封千年的樓蘭在人們的想像中復活。
龜茲舞是整首組曲的高潮, 輕快的節奏, 揉合了新疆和波斯風味的旋律, 是一首舞曲，這一首也是採用 ABA 的作曲形式, 慢板的 B 段頗有抒發鄉愁的意味, 全曲在這輕快活潑又有韻味的龜茲舞曲作結，今日演奏的版本由演奏家顏慶賢將「管子」獨奏部分改成「高音薩氏管」擔任獨奏，相信顔慶賢老師的思路必定帶給聽眾很特別的絲路之旅！