#新潟必去口袋名單-4
天啊遇到美女職人！！！笑起來也好美！手作課程一邊進行一邊忍不住一直偷看美人師傅，心頭小鹿亂撞！😳
她教我的時候我也都不敢抬頭看她，一直盯著自己的手跟手中的器具，點頭嗯嗯嗯，連聲音都好美好溫柔好有氣質～！🤤（癡漢臉）
這裡是新潟的一個叫作「燕」（つばめ）的市，是世界有名的金屬加工之城！日本的鍋鏟瓢盆、菜刀、湯匙餐刀等等，百分之九十都是在燕市這裡生產出來的。
日本人在小學的時候都會在課本上學到，燕市是日本數一數二的「金属洋食器」產地✨✨
燕市生產的金屬西餐具，還曾經在諾貝爾獎頒獎典禮的晚餐宴會上使用！！是不是很厲害！難怪日本人這樣引以為榮。
　
也因為這裡金屬加工技術很發達，所以有很多可以體驗和參觀的工房跟工廠。
美人師傅的工房是「FACTORY FRONT」，這裡可以玩「真鍮アクセサリー体験」（黃銅飾品手作體驗），可以選擇製作湯匙、叉子、或是髮圈、項鍊、戒指！😍
我選了髮圈，照片就是我做的髮圈哦！！師傅很專業又很耐心，一步一步帶領我～意外的簡單好玩，黃銅敲打出來的飾品看起來好有高級感啊！👑
自己的髮圈自己做，戴起來特別有種滿足感，後來綁在頭上的時候，一直散發出「這個我自己做的哦～」的氣場然後甩馬尾（並沒有人聽得到）😂
　
體驗結束以後，美人師傅說要變一個魔術給我們看，然後帶我們到外面的櫃檯，要我們看著一個什麼都沒有的金屬方塊⋯⋯❓
這個神奇的魔術影片在個人頁：https://www.facebook.com/komatsu.hanna13/videos/10219043268326349/
　
　
還在燕市參觀了藤次郎的刀具工廠「藤次郎OPEN FACTORY」。
看到裡面的刀職人每個人都負責一種分工，每個人一整天在執行的都是同樣的任務，不斷的不斷的重複，但每個人都專注又不厭其煩的做好屬於自己那一件事情。
覺得好辛苦，又打從心底佩服，這就是職人的工匠精神吧。
　
印象很深的是叫「ORIGAMI」（摺紙）系列的刀子，一把刀就像摺紙一樣折來彎去一體成形！（後有照片）　
但是最最最酷的！是他們的刀子上的署名。
菜刀上面常會有一小行字寫品牌名字，平常在市面上看到的通常都是印上去的，但他們是用工具敲打，一筆一畫刻出來的！！😱
「藤次郎作」一行字，居然工整瀟灑得像楷書書法！如果不是現場看他徒手手工敲出來，真的不敢相信！
因為是手工在刀面上刻字，每個職人刻出來的字體都會有點不同，還看到了練習用的刀片，學徒的字有點笨拙很像小學生很可愛😆（後有照片）
　
刻字的職人看到我們嘖嘖稱奇的樣子，就說可以幫我們打一支自己名字作紀念，吊飾是一個菜刀形狀的小金屬片，我把名字寫給他，只見他敲一敲就在小刀片上漂亮的刻出我的名字「はんな」！（後有照片）實在是太帥了！❤️
　
　
💍可以跟美女職人一起做手工黃銅飾品的【FACTORY FRONT】
📍新潟県燕市東太田１４−３
JR弥彦線　西燕駅徒歩５分
https://www.factoryfront.com/
※沒有預約直接來現場也可以玩！
　
🔪可以參觀製刀過程和買刀具的【藤次郎オープンファクトリー】
📍新潟県燕市吉田東栄町９−５
https://tojiro.net/openfactory/
※參觀工廠需要預約哦！
　
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Hanna Komatsu
instagram.com/hannainjp

這幾天超級忙，今天忙著拍下週影片的分享，沒時間把刀子介紹文寫好分享給大家，只好請對刀比較懂的持家男幫我補一下文，跟大家介紹三昧這兩款刀。
沒想到他只寫了不超過50個字......ＸＤ
然後超級不專業XDD
我問他，你怎沒幫我寫專業一點？
持家男：是要多專業？刀子就是看喜不喜歡，管他什麼製刀過程，公司小故事.....很重要嗎？就好美好讚，買了想做菜、切的爽快就好了。
然後佛心價，比日本買還划算。

塔塔：所以...選刀就跟選男人一樣， 就看對不對眼，然後管他是什麼學歷、是什麼工作背景，好用就好？

明天早上11點的廚刀團購，這兩款都經常出現在塔塔的影片中，紅色的那把主廚刀比較長一點，之前酸辣湯的影片是比較短一點點的主廚刀，塔塔覺得小了一點，所以這次請廠商特別訂這一款長一點的刀，用起來舒服多了～～

對刀有興趣的人，可以到這邊來看美照，還有簡略的介紹文喔！！
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/357776270

家常酸辣湯，做法簡單，非常好喝！（內有介紹三昧日本刀具）
https://youtu.be/ObMyTeLJQ6o

【😲夜夜磨刀的女人～誤，不是啦；是磨刀、競艇初體驗～😜】

前段時間，#嗨獎、#YuMi 兩人到日本錄製 #亞洲旅遊台 節目 #嗨LetsGo🎥 ，在日本搞笑藝人 #黏土大介 帶領之下，體驗了製刀過程🔪以及參與競艇的下注，因為憨膽跟只注意到帥哥，節目多了許多笑料～🤣🤣🤣

http://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2124549

喜歡DIY的我，不知道看過多少次製刀的影片，雖然我有一個小小工作室，不過鍛造爐，鐵鉆算是遙遠的夢想，這次跟經由柴犬刀具完整教學，從鍛造刀胚開始處理，親手打出刀的的外型，線條，然後研磨，熱處理，製作皮刀鞘，讓長久的夢想在一日內可以完成，前幾天還帶這把刀去露營，用這把刀劈砍出來的木頭燒的特別香，刀具也買了一些，自己打的真的最好。

留言抽獎：這次大手筆的送出由柴犬刀具設計的木柄折刀，設計、材料、生產都在台灣，價格1200，只要在Youtube留言的朋友就有機會獲得喔，影片公布後一週抽獎。

本次拍攝工具：
Gopro Hero 7
Gopro Hero 6
iPhone XR
SONY 18~135mm F3.5~5.6
Rode video Micro麥克風
Rode wirelessGo 麥克風
Manfrotto Element 碳纖維小型腳架

剪輯設備：
MSI GS65