🎄Xmas美學《ON SALE》25%
🎅日本進口雜誌款復古玄關壁爐櫃。
⛄️復古的裝飾壁爐櫃拿來佈置聖誕節氣氛特別有味道😍給還在煩惱怎麼佈置的朋友們❄️
尺寸：102x17.5x103cm
材質：木頭 顏色：白色&原木色二款
有興趣者請來店或私訊詢問價格~感謝🙏🏼
📦可以私訊匯款帳號付款後宅配寄送喔!!
#3friendshomeware #garden
☎️022556-5731
📮台北市大同區太原路22巷5號(後火車站批發商圈)搭乘捷運請由台北火車站臺北捷運地下街Y13出口

很想要ㄧ組裝飾壁爐
但好貴，只好自己來DIY製作😍
成本500元內搞定
還很逼真齁😂

介紹一間瑪黑區最近新開的、超酷酷酷的新餐廳!!!
----"les chouettes(貓頭鷹)"!!!

讓我連續兩週，去了三次!!! 哈～
這間外表看似無奇的小餐館，在穿過一樓的長廊用餐區後，挑高的三層夾板式空間，瞬間就像走進入了神奇的船舺世界啊!!!!!!
由設計師Lazaro Rosa Violan打造，點著火苗的裝飾壁爐、馬賽克磁磚、大木桌、地球儀...，融合著復古的混搭風。尋著鐵製的旋轉樓梯步上二三樓，是華麗的小小休息區～明亮的小吧台、溫馨的圖書沙發區，和不同風格的小角落。可以輕鬆地享用飲品一面俯視下方的人們和忙碌來來往往的侍者們。抬起頭，霧面的天棚轉換著星辰，湛藍的黃昏時刻，最美!!!
沿著四方的鐵欄杆繞一圈，朋友說好像自己在演鐵達尼號喔xDD

週週更換的新菜單，選擇雖不多但價格和一般的小酒館差不多(主餐約在20歐上下)。倒是有超豐富的酒單!!! 甜點約9歐意外的好吃呢!!! 推薦大家在瑪黑區逛累了可以繞進來看看設計、喝一杯喔~:)
營業到凌晨01h，果真是"Les Chouettes貓頭鷹"呢!!!

Les Chouettes
32 rue de Picardie, 75003
08h à 01h du matin (供餐~22h30)

Bûche de Noël是法國非常經典的聖誕節甜點。在過去的習俗當中，每到聖誕節家家戶戶都會砍一塊大的木柴，在聖誕節期間放在壁爐燃燒，期望未來一年的好運。而在現代，壁爐已經不是每一戶都會有的東西，於是在19世紀，法國巴黎的一位甜點師研發出這項甜點，以此取代木柴，承襲過去的習俗

食譜：
------------鹽味焦糖鮮奶油（前一天準備）
法國鮮奶油 whipping cream 90g+180g
海鹽 sea salt 3g
二號砂糖 light brown sugar 70g
【步驟】
1.加熱90g的法國鮮奶油
2.二砂加一點水煮到融化，中間不要攪拌，可以晃動鍋子，待所有糖融化，且開始焦化以後注意觀察，聞到焦味明顯（如有紅外線溫度計測量約170-175度）的時候沖入溫熱的法國鮮奶油
3.加入海鹽，攪拌均勻
4.倒回180g冰冷法國鮮奶油，封好，冷藏一夜備用
------------巧克力甘那許（事前準備）
70%巧克力 70% chocolate 150g
法國鮮奶油 whipping cream 240g
鮮奶 milk 30g
蜂蜜 honey 12g
【步驟】
1.準備一鍋煮到微滾的熱水
2.將巧克力與法國鮮奶油和鮮奶放入另一個調理盆中，隔水加熱融化（如果水冷卻太快，可重新加熱再重複這個步驟）
3.加入蜂蜜攪拌均勻，也可以加入酒類增添風味，將保鮮膜貼緊表面，冷卻備用
------------巧克力戚風蛋糕體
蛋黃 york 5顆
低筋麵粉 flour 42g
無味植物油 vegetable oil 46g
蜂蜜 honey 20g
鮮奶 milk 52g
可可粉 cocoa powder 25g
蛋白 egg white 4顆
細砂糖 sugar 38g
【步驟】
*烤箱預熱上火180/下火130，無法分開調溫者請用160度
1.植物油加熱到有油紋時關火，倒進可可粉攪拌均勻
2.蛋黃加入蜂蜜，再倒入【步驟1】攪拌
3.加入鮮奶攪拌，再加入過篩後的低筋麵粉，不要過度攪拌，混和均勻就好
4.蛋白加入1/4小匙的醋或檸檬汁與1小撮鹽，打到起泡的時後再加入細砂糖。砂糖分三次加入，攪拌頭提起呈現有些垂墜鳥嘴狀即可
5.把1/3蛋白挖進蛋黃糊，用切拌的方式混合，再倒回蛋白鋼盆，一樣用切拌方式混和
6.把麵糊倒入烤盤，輕敲震掉表面大氣泡
7.放入烤箱烘烤20-25分鐘，邊緣表面摸起來不黏手才可以出爐，出爐後把邊緣烤盤紙撕開，放涼
------------組裝
【步驟】
1.把前一天製作的鹽味焦糖鮮奶油打發，先放冷藏備用
2.蛋糕體分割一半，斜切前後部份，均勻塗抹鹽味焦糖鮮奶油，開頭的地方可以塗厚一些，慢慢的捲起，如表面有裂痕不要緊，因為最後都會用甘那許蓋過去
3.捲好的蛋糕捲封好，放進冰箱冷藏至少2小時
4.取出，把凝固的甘那許用抹刀抹上蛋糕捲表面，並用叉子刮出樹紋狀，灑上可可粉，切掉頭尾部份。最後按各人喜好加以裝飾
----------------------------------------------------------------
Music//付費音樂平台：Epidemic sound
插圖//PNG圖檔：pngtree https://zh.pngtree.com/

*對不起！不知道為什麼，但是在這個視頻我常常說“創世” e___e 我是笨蛋！

大家好你們！

今天我想給你麼看看我家人的聖誕節裝飾，還有告訴你們我們的聖誕節傳統！請看 ：D
- - -
IG: @_ariannachuucc
FB: https://www.facebook.com/AriannaChuc/
支援我的頻道: https://ko-fi.com/shiailian


Sorry guys! I dont know why but I kept mispronouncing decorations e__e I am so dumb, but hey everyone! Today I wanted to show you all my families Christmas decorations, and talk about our Christmas traditions! Hope you will watch!

https://www.wvgazettemail.com/life/ho...


Hip Hop Christmas by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution license ( https://creativecommons.org/licenses/... )
Artist: http://www.twinmusicom.org/

木頭蛋糕可說是聖誕甜品的代表之一，法國人在20世紀中葉有個傳統，在聖誕節前12日選一條大木頭放在壁爐燒燒至聖誕當天，寓意來年豐收，後來變成美味的聖誕甜點。

材料：
蛋糕材料：
蛋白 90克
砂糖 50克
杏仁粉 22克
糖粉 20克
低筋粉 20克
可可粉 5克
蛋白 30克
淡忌廉 10克

忌廉材料：
蛋白 62克
砂糖 88克
牛油 313 克
原片朱古力 60克

裝飾材料：
防潮糖粉 適量
聖誕裝飾 適量

查看完整食譜：http://www.daydaycook.com/recipe/tc/details/38201/index.html
For recipe in English: http://www.daydaycook.com/recipe/en/details/38201/index.html

Follow us on
Facebook: http://www.facebook.com/daydaycooker
Instagram: https://instagram.com/daydaycooker