[爆卦]裝滿日文是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇裝滿日文鄉民發文沒有被收入到精華區:在裝滿日文這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 裝滿日文產品中有67篇Facebook貼文,粉絲數超過4萬的網紅百工裡的人類學家,也在其Facebook貼文中提到, 翻譯能夠為不同文化與語言帶來溝通與相互理解的可能性,不過隨著全球化在資訊流通的速度加快,有許多本來比較不容易在其他文化中看到的異文化飲食也逐漸變得常見。因此,有些菜餚的命名是帶有原生文化以及語言脈絡的邏輯,就會對翻譯成其他語言形成挑戰。一般來說,翻譯可以用白話的方式去描述這道菜餚的內容來協助消費者理...

 同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅賢賢的奇異世界,也在其Youtube影片中提到,根據【葛葉物語】傳說中安倍晴明是妖狐之子, 而他媽媽就是傳說中的稻荷大民神,也就是狐仙,叫葛葉。 傳說裡面,一個住在阿倍野(就是現今的大阪和泉區), 叫安倍保民的人,在森林裡面救了一隻被獵人追殺的白狐, 而在過程中受了傷, 過後的幾天,有個叫葛葉的女人來到他家照顧他, 兩人日久生情,生了一名孩子叫童...

  • 裝滿日文 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最佳解答

    2021-09-19 17:10:30
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    翻譯能夠為不同文化與語言帶來溝通與相互理解的可能性,不過隨著全球化在資訊流通的速度加快,有許多本來比較不容易在其他文化中看到的異文化飲食也逐漸變得常見。因此,有些菜餚的命名是帶有原生文化以及語言脈絡的邏輯,就會對翻譯成其他語言形成挑戰。一般來說,翻譯可以用白話的方式去描述這道菜餚的內容來協助消費者理解,不過,單獨描述食材或大概的處理方式,有時候沒有辦法表達出這道菜餚的精神或特殊脈絡。若是直接以這道菜餚的特色來進行翻譯,也有可能反而讓消費者摸不著頭緒。除此之外,對於自己文化中菜餚在其他文化的翻譯名稱,除了能夠標準化自身文化透過飲食的文化交流之外,或許也會涉及文化背後的國際政治角力?

    ——————————————
    今年7月底,韓國文化體育觀光部宣布將Kimchi(舊譯韓國泡菜)的正式華文譯名訂為「辛奇」,雖然表面看來是終結了從去年11月起,因中國四川泡菜獲得國際標準化組職(ISO)認證,並聲稱韓國「泡菜宗主國」地位名存實亡而開始的「泡菜宗主國」之爭,但新聞一出,卻引發了另一波議論。

    不只中國網友批評「管太多」,同樣使用華文的台灣,也出現不少表示不以為然的評論,就連韓國本土都出現反對聲浪,甚至在青瓦台公佈欄上發起請願,要求撤回這項措施。然而,隨著韓劇、防彈少年團(BTS)等韓流持續席捲全球,「Made in Korea」也逐漸成為一個品牌,比起單純的民族主義,這次的「辛奇」正名除了維護文化自主性,或許也將再次為全球化下的文化推廣,提供新的參考案例。

    愚蠢的亡國政策」?韓食正名早有先例

    「『김치』(Kimchi)是使用了上百年,讓我們引以為傲的固有名詞」、「中國人要怎麼翻譯我們的固有語是他們的問題!」

    包含擔心Kimchi的韓文字「김치」就此消失、批評政府不應干涉他國翻譯、擔憂宣傳效果下降,以及造成其他外國人混亂等,請願文中洋洋灑灑列出六大項反對「辛奇」的理由,不只稱政府這樣的做法,是拋棄韓國人的自尊心,甚至還痛批這是「愚蠢的亡國政策」。直到9月1日請願結束,也累積獲得1萬2千多人響應。

    追溯Kimchi被稱為「韓國泡菜」的起源,是因為華文中並沒有相應的名詞,因此借用概念類似的泡菜代稱,並加上「韓國/韓式」加以區別。

    但姑且先不論「辛奇」的出現是否會反而導致「김치」的韓文用法消失,雖然在面對未知事物時,習慣上確實會先以當地有的名詞稱呼,不過事實上早在2014年,韓國就已經有為食物「正名」的先例。

    「想要提升『韓式料理』的品牌價值?就必須統一名稱標示方法!」2011年正當韓流開始席捲東南亞,韓國文化廣播公司(MBC)就曾遠赴泰國曼谷採訪,點出當地韓式料理店翻譯不一的問題。以最基本的飯(밥)為例,有的店家是直接使用韓文發音寫成「Bab」,有的則會取意思寫成「Rice」。同時報導中也以當地日本餐廳作為對比,明明數量就是韓式餐廳的好幾倍,料理的翻譯名稱卻能夠完美地一致。兩年後,就在首爾外國觀光客人數超越巴黎,即將突破每年千萬人次之際,同樣的問題也再度被提出,只是主角換成了韓國國內的韓式料理店。

    石鍋定食(돌솥 정식)被翻譯成「hot stone pot full」(很熱的石頭裝滿鍋子)、牛頭骨湯(곰탕)則變成「bear thong」(熊湯),看似在開玩笑的字詞,卻是當時外國觀光客在餐桌上最大的噩夢。

    不只英文翻譯出包,日文翻譯也好不到哪去,除了醬油蟹變成「蟹の醤油ピックル」(螃蟹的醬油酸黃瓜),各種翻譯錯置的情況也屢屢出現,讓點餐彷彿成為一場「大冒險」。當記者詢問店家,卻發現對方只是直接委託招牌業者製作,10多年來都不知道上面的翻譯是錯的,而進一步追問招牌業者使用的翻譯方式,竟然是依賴最陽春的網路翻譯。

    也就是在這樣的背景下,促成韓國國語院與文化體育觀光部,及農林畜產食品部(簡稱農食品部)合作,並在2014年發布了《主要韓食名稱羅馬字標記與翻譯標準事案》,針對200種著名的韓式料理,規定了標準的日文、華文與英文名稱。在這波名單中,被「正名」的不只有如今台灣人常見的拌飯(英文翻譯由Bibimbab、mixrice等統一為 Bibimbab)、冷麵、烤五花肉(過去也有人稱三枚肉)等,「紫菜飯卷」更是在此時與日本的「壽司」分道揚鑣。

    有趣的是,這次引發議論的「辛奇」,因為製作過程與原本的翻譯「泡菜」不同,也曾經出現在2014年的正名名單中,但農食品部最後還是因為「無法在中國內產生影響力」而作罷。連帶的,像是「김치 볶음밥」、「김치전」等料理的華文翻譯,也定調為泡菜炒飯與泡菜煎餅。

    然而,比起維護文化自主性,這次的「正名」實際上更接近於促進資訊流通的「書同文」政策,不只牽涉的語言較廣,對象也主要是韓國自家人。相較之下,2005年韓國首都由「漢城」正名為「首爾」,不論在對象或意義上都更接近這次的辛奇正名。

    (以上引用網頁原文)
    https://global.udn.com/global_vision/story/8664/5714937

  • 裝滿日文 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-08 14:27:16
    有 1,137 人按讚

    【婚姻·計分】

    昨天因為從中午開始就有個重要的線上會議、一路忙到下午四點多。結果從早上開始到下午,龍哥就只能邊開會、邊灌了兩大杯水,也不好意思開洋芋片來吃哈哈哈哈哈
    #我真的有這打算_但嘗試過後發現會被發現
    #幹我只好放棄了

    一從線上會議下來,龍哥剛剛邊偷點的最愛的火鍋外帶也送到了。現在龍哥喜歡的鍋物因為不能內用,所以龍哥想用新台幣支持他們。當初這間可是我的深夜最愛!工作到半夜、需要食物心靈治療的時候,我都去這家。
    但是板桓說這間超難吃,他不懂龍哥為什麼喜歡。有次帶他去過一次,他就再也不肯去了(翻白眼)

    昨天龍哥說要點這家,板桓就脫口而出說:「哦?可以啊!家裡有很多蛤蠣,加進去煮、湯頭應該就會很好喝了吧!」「幹!這湯不用加蛤蠣也很好喝啦!!」
    #然後板桓被龍哥抓包日文裡隱藏的語意
    #瞬間露出高深莫測的微笑_讓妳自己體會

    板桓嘴巴雖賤,但他知道龍哥已經餓扁了。所以趁龍哥在書房開會時,趕緊把餐桌都佈置好、就等著老潑忙完來吃。
    _

    上餐桌時,當我們在等食材滾時,板桓無聊就跟秘密鬥嘴、威脅他明天不讓他上網課之類的。秘密可是雷多的水瓶。一瞬間,整個炸裂!他一直在餐桌上大吼,要拔拔不要再欺負他。
    肚子餓扁的龍哥心情很不好,看著兒子沒必要的暴怒尖叫、板桓故意的挑釁,龍哥的表情就瞬間臭了。
    #龍哥淡淡地撇了板桓一眼_他打了個冷顫立刻閉嘴
    #好了我們都不要講話了媽媽要把爸爸的頭壓下去煮了

    食物一煮好,女兒就焦急地要搶她最愛的蛤蠣。但板桓堅持先把媽媽的碗裝滿、之後才理孩子。龍哥立馬埋頭苦吃,真的好餓好餓!
    #台中人吃到現滾火鍋都要哭了_幹火鍋根本我們的命
    #在家裡有儀式感_真的好棒_覺得自己還懂的生活

    _

    龍哥吃到飽就停,之後就幫忙邊收餐盤、負責整理碗盤進洗碗機。想讓吃沒幾口的板桓,等忙完妻子孩子、才慢慢地進食。龍哥只吃了兩碗,板桓忍不住問龍哥:「老潑,妳不吃了嗎?」

    「我吃夠今天的蛋白質量了,而且喝了好幾口清湯、我整個滿足了!而且餓太久突然吃太多,我胃會不舒服。你吃吧!我來收~」
    #龍哥瞬間覺得_自己真的好賢慧好體貼
    #會打人的老婆比較稀有_板桓真是賺到

    正當龍哥為自己的完美妻子表現感到滿意時,板桓此時露出一抹邪惡的笑容、得意又猖狂地笑著:

    「不虧⋯⋯



















    我把最好的海鮮食材、留到最後才煮!」

    — — —
    貧果「幹為什麼冰箱裡有隻龍蝦🦞」報導~

    【後記】板桓雖然靠北又碎念,但龍哥運動完、洗完澡跨入主臥時,看到板桓把被孩子踩亂的床墊鋪好、排好龍哥的枕頭+腳靠枕。也把冷氣遙控器放好,讓龍哥調整自己喜歡的溫度。

    他深知龍哥有床潔癖、每天睡衣都要洗,他就把今天的剛洗好烘好的睡衣放在床上,這樣老婆就不用再摸黑開衣櫃了
    #對就是我最近剛霸佔的那個

    這個人靠北歸靠北,但他很多小地方、都可以看出來他很疼我、也很忍讓我的性格暴力。

    很多小妞問龍哥:「為什麼那麼愛靠北板桓、卻不離婚?」

    🔖其實婚姻,或許就是在這樣一點一點的感動中加分、跟吵架委屈中減分,一加一減著。

    現在板桓的分數還是很高,畢竟他求生慾強、又耐打耐摔。

    未來有一天,我當然會離婚⋯⋯





    當一段婚姻已經扣到負數,拎杯才不肯委屈。

    ———————————

    [社員緊急通知]話說他媽的這台終於有現貨!但廠商說要這兩天開賣、不然貨又被拉走了!這幾天注意一下痛經的動態,數量有點少、小妞要隨時注意幾咧!

    🇳🇱24小時內這裡上架:[itai itai 痛經女子社團]👇🏻
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  • 裝滿日文 在 羊の日文筆記 Facebook 的最讚貼文

    2021-06-21 00:13:33
    有 7 人按讚

    Q31/
    油断[ゆだん]yudann
    /名詞/自動詞/ *🔊開聲音聽發音

    你~答對了嗎?👏👏👏

    答案是:〔粗心〕

    【中文釋義】
    粗心;大意;漫不經心

    【例】
    ①新型コロナ拡大防止の対策は、まだ油断できない状況が続いており。
    (對於新型肺炎防疫對策仍持續處於不能大意的狀態)

    ②油断するな。
    (別大意啊)

    【補充】

    📖📖📖

    「油断」有一個傳說的來由是

    從前從前~有個暴君命令家臣拿著裝滿油的鉢在熙來攘往的路上走,並對他說:「如果有一滴油灑出來你就沒命了」
    (日文:「油を一滴でもこぼしたら命を断つ」)
    灑出油就掉了命☠️
    就取了其中的「油」跟「断」來象徵粗心大意了~

    另一個說法是來自日文古語的「寛(ゆた)に」演變而來的!

    📖📖📖

    以下是常見諺語

    💡「油断大敵」(ゆだんたいてき)
    :意思是千萬不能大意啊

    💡「油断一秒、怪我一生」(ゆだんいちびょう、けがいっしょう)
    :常出現在工廠的警示標語
    意思是要是大意了一秒,可能一生受傷遺憾

    🚀跟大家分享一下這個單元的初衷🚀

    我自己在看到新單字的時候都會猜一下他的意思
    就像被列出的這三個選項一樣~

    通常我猜錯以後都會印象蠻深刻記得:
    「蛤,不是這個意思喔!」
    下一次再遇到他的時候至少就會記得不是我以為的那個意思

    猜錯個幾次就慢慢就會記得正確意思了🤣🤣🤣

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  • 裝滿日文 在 賢賢的奇異世界 Youtube 的最佳解答

    2021-05-01 20:39:42

    根據【葛葉物語】傳說中安倍晴明是妖狐之子,
    而他媽媽就是傳說中的稻荷大民神,也就是狐仙,叫葛葉。
    傳說裡面,一個住在阿倍野(就是現今的大阪和泉區),
    叫安倍保民的人,在森林裡面救了一隻被獵人追殺的白狐,
    而在過程中受了傷,
    過後的幾天,有個叫葛葉的女人來到他家照顧他,
    兩人日久生情,生了一名孩子叫童子丸(Dojimaru),
    在童子丸5歲時,不小心看到露出真身的葛葉,
    於是他媽媽只留下和歌一首,然後就離開了他們。
    這首和歌是這樣寫的:我不會日文,
    邀請到會日文的AyuTV,Ayu來為我獻聲,大家也記得訂閱AyuTV哦!:
    恋しくば ,寻ね来て见よ,
    和泉なる, 信太の森のうらみ葛の叶
    妾即离君若逝露,萦思会逢和泉处。
    景风萧然人孑立,信太泪痕凝悲树。
    白話的意思就是:我先閃了!想我的話,在信太的森林見啦~賈吶~
    保名回到家過後,看到了和歌,
    就帶著童子丸去到信太的森林裡,就想帶回葛葉,
    但是葛葉只給了他一個裝滿黃金和水晶玉石的箱子給他,
    從此不再相見,
    而裡面的童子丸改名為晴明,也就是安倍晴明啦~
    他用媽媽留下的遺寶治好了天皇的病,
    而他的死對頭就是道摩法師,
    道摩法師是指一般非官方的咒術師,大部分是指蘆屋道滿。
    而在葛葉傳說裡面,他父親是被蘆屋道滿殺害,
    在安倍晴明和蘆屋道滿對決占卜時,被安倍打敗,
    而他爸更顯靈向天皇上奏其惡行,最後道滿被斬首,
    而安倍晴明被封為天文博士。
    而在【今昔物語】裡面收藏的故事更多,
    傳說中安倍晴明從小就有陰陽眼,他可以看到憑依在女僕身上的鬼魂,
    而在和他師傅賀茂忠行夜行,
    安倍在夜裡看得到鬼,告訴了忠行,
    忠行覺得他很聰明,就收他為徒,並傳授陰陽道。
    到了他成年時,一個來自播摩國的僧人叫智德法師,
    他曾經用方術抓到海賊,方術也就是神仙之術,也就是道術。
    智德法師覺得自己已經很厲害,就上門拜訪晴明,說是要學術,
    他身旁帶著兩名童子,其實是式神變成的。
    安倍晴明知道這人是來踢館的,
    於是用法術偷偷的把他的式神藏起來,然後和他說,
    今天不得空,找一天再來吧,
    智德走後,發現兩名童子消失不見了,
    於是他又回來見安倍晴明,問道:請把我的兩名童子還給我吧!
    晴明假裝不知道,然後智德磕頭認錯,
    過後兩名童子出現了,智德驚嘆道:
    自古控制式神容易,但是要藏別人的式神可難了!
    你可真的太厲害了!然後向他拜師學藝。
    而另外一個故事,一班年輕的貴族和僧人叫晴明不用手可以殺死一隻青蛙,
    晴明用一片樹葉,就把一隻青蛙壓扁,唉~~可憐的青蛙。。。
    還有另外一個故事就是晴明可以使用式神,
    明明沒有人在家,門窗可以自動的打開,
    而在收錄百鬼夜行的【宇治拾遺物語】,
    裡面的【東齋隨葦。十訓鈔】也有收錄他的故事,
    傳說在藤原道長家的一隻狗,每次出行是一定會跟住他,
    有一天他即將要去法成寺時,
    他的狗突然擋住他,並且不停的吠,
    而且咬住他的衣服不讓他進入,
    藤原就叫了晴明問問是什麼原因,晴明說有人想要詛咒你,
    在這裡埋了詛咒的東西,他就在一個地方,挖掘出一個法器,
    上面刻有朱書文字,所謂的朱書文字是處於甲骨文和文字之間的符號,
    大部分是刻在土器上的紋飾或符號,
    而晴明知道,會這種法術的人,只有道滿法師,
    也就是之前講的蘆屋道滿,
    於是用一張紙折成鳥型,念了些咒語,紙張就化成了鷺,
    去追踪看看究竟是誰施的法,果然真的是道滿,
    他們審問之下,屬實後,便把他放逐播摩。
    而在【大鏡】傳說中,花山天皇欲捨棄皇位而選擇出家,
    晴明觀天象而知,就用十二天將(式神)來向朝廷急報,
    那個時候是花山天皇想要進寺廟前。
    雖然這些傳說有點神格化了,但是就好像聊齋一樣,
    就當是一些鬼怪故事聽就好!
    而陰陽師這個職業,到了明治時代,除了廢刀令之外,
    陰陽道被冠上淫祠邪教的罪名,
    而陰陽師被貶成迷信,妖言惑眾的道士,最後沒落在民間裡面。
    到現在,在日本還保留陰陽師,不過和當年比較起來遜色多了
    好啦!今天的影片就到這裡,剛才在文中有提到今昔物語,
    不如下次是一些今昔物語的故事吧!
    喜歡我的頻道就訂閱點贊吧!我是Tommy,我們下個奇異世界見!Bye Bye!

  • 裝滿日文 在 CH Music Channel Youtube 的精選貼文

    2020-07-10 19:00:04

    《DAWN》
    キズナ / Kizuna / 羈絆 / Bonds
    作詞 / Lyricist:田中秀典
    作曲 / Composer:飛内将大
    編曲 / Arranger:玉井健二、飛内将大
    歌 / Singer:Aimer
    翻譯:夏德爾
    English Translation:Thaerin

    背景 / Background - ハレ - 前田ミック :
    https://www.pixiv.net/artworks/80034742

    版權聲明:
    本頻道不握有任何音樂所有權,亦無任何營利,一切僅為推廣用途。音樂所有權歸原始創作者所有。請支持正版。

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    中文翻譯 / Chinese Translation :
    https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=2986427

    英文翻譯 / English Translation :
    https://www.lyrical-nonsense.com/lyrics/aimer/kizuna/

    日文歌詞 / Japanese Lyrics :
    たった一人で歩いてきたと 思ってたあの日
    本当はいつも どんな場面にも “誰か”がいたんだ
    過ぎてゆく日々 空気のように見えない想いだけど

    花束も 約束もいらない
    ただ いくつもの愛で この空は繋がってるよ
    いのちの数だけ また誰かと響き合える
    ひとりひとり 会いたい“キミ”がいる

    ずっと強がることで 弱さを守ってたあの日
    そんなときさえ 差し出してくれた “誰か”の手のひら
    朝焼けの街 時の流れに景色は変わったけど

    やさしさも 愛しさも 心(ここ)にあるよ
    伝えられなかった 言葉たちが溢れてる
    泣きじゃくる夜に ぬくもりをくれた記憶
    目を閉じれば 色褪せない場所がある

    たとえどんな離れても 信じ合える
    何を失っても キズナだけは壊せない
    たったそれだけで 涙は笑顔に変わる
    ひとりきりじゃない みんなそばにいるから…

    きっと今は分かる 見えない想いの中に愛は輝く

    花束も 約束もいらない
    ただ いくつもの愛で この空は繋がってるよ
    いのちの数だけ また誰かと響き合える
    ひとりひとり かけがえのない“キミ”がいる

    たとえどんな離れても 信じ合える
    何を失っても キズナだけは壊せない
    たったそれだけで 涙は笑顔に変わる
    ひとりきりじゃない みんなそばにいるから…

    中文歌詞 / Chinese Lyrics :
    在覺得自己,總是孤身走來的某一天
    其實無論在什麼樣的生活裡,都有「某個誰」陪伴在身旁
    即使那是在漸漸逝去的歲月裡,像是空氣一樣,無法用肉眼看見的心念

    不需要形式上的花束,也不需要什麼嚴格的約定
    僅靠著幾份愛,這片天空就能夠連接彼此
    有多少的生命,就能夠與多少的人邂逅
    而在那裡的每一個、每個一人,都是想要遇見的那個「你」

    故作堅強的某一天,總是掩飾著自己的懦弱
    就連這樣的時刻,都會有「某個誰」所伸出的手在身旁
    就算,沉浸在晨曦中的城市,早在時間的流水中改變了模樣

    無論是溫柔,還是這份愛,都存在於心中
    裝滿著無法脫口的那些話語
    在哭得無法自己的夜晚裡,那些記憶給予了溫暖
    只要閉上眼睛,那個不會褪色的場景,就近在眼前

    無論相隔多遙遠,都能夠相信彼此
    無論失去了些什麼,也絕對不會弄壞這份羈絆
    僅是如此,眼淚就能夠化為笑容
    正因為並非孤身一人,正因為大家都在身旁……

    所以現在肯定可以體會,就是在看不見的心念裡,愛才會散發光輝

    不需要花束的祝福,也不需要嚴格的約定
    僅是依靠幾份愛,這片天空就能夠連接彼此
    有多少的生命,我們就能夠與多少人產生羈絆
    每一個、每一個人,都是無可取代的「你」

    無論相隔多麼遙遠,都能夠相信彼此
    無論失去些什麼,也絕對不會弄壞這份羈絆
    僅是如此,眼淚就能夠化為笑容
    我們並不是一個人,大家都在我們的身邊……

    英文歌詞 / English Lyrics :
    On the day I started thinking I’d always walked this path all alone,
    I realized there had always been “someone” there, no matter the scene…

    Though the feeling of these passing days,
    Is invisible, like air.

    I don’t need a bouquet or a promise;
    All our skies are simply connected by many different loves.
    As many lives as there are, there are chances to resonate with someone –
    In each and every one one of “you” is someone I wish to know.

    On the day I started acting tough to protect my weakness,
    I noticed “someone” reaching out their hand, even at a time like this…

    The sun is rising on this city,
    Though the scenery’s changed with the flow of time.

    Kindness and love are all right here;
    Words that never managed to be communicated are overflowing.
    With this memory of you giving me warmth on nights I cried,
    Even if I close my eyes, I can see an place where the colors never fade.

    No matter how far apart we are, we can believe in one another;
    No matter what we lose, our bonds alone will never be shattered.
    With just that, our crying faces will smile –
    We’re not alone, ’cause everyone is here close by…

    I see it so clearly now:
    Love shines within that invisible feeling!

    I don’t need a bouquet or a promise;
    All our skies are simply connected by many different loves.
    As many lives as there are, there are chances to resonate with someone –
    In each and every one one of “you” is someone I wish to know.

    No matter how far apart we are, we can believe in one another;
    No matter what we lose, our bonds alone will never be shattered.
    With just that, our crying faces will smile –
    We’re not alone, ’cause everyone is here close by…

  • 裝滿日文 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文

    2018-10-29 19:58:18

    【素食第80道】親子烹飪素食蔬食料理「香菇麵線」│亲子烹饪素食蔬食料理「香菇面线」│Mushroom Vermicelli. Taiwan Street Food Noodels. Taiwanese Mee Sua.

    香菇麵線這樣煮, 吃起來好開胃, 一點都不膩!

    材料:
    1.乾香菇
    2.香菇
    3.紅蘿蔔
    4.黑木耳
    5.香菇頭
    6.金針菇
    7.玉米粉
    8.紅麵線

    調味料:
    1.白胡椒粉
    2.鹽
    3.植物油
    4.醬油
    5.高湯
    6.乾香菇水
    7.黒醋
    8.素食沙茶醬

    作法:
    1.先將香菇、紅蘿蔔、香菇頭、金針菇先清洗乾淨,乾香菇、黑木耳泡水。

    2.將香菇、紅蘿蔔、乾香菇、黑木耳、香菇頭切成小條狀,金針菇切成小段。

    3.鍋中放入植物油,分別放入乾香菇、紅蘿蔔、香菇、黑木耳、金針菇、香菇頭炒香。

    4.再拿一個鍋子,裝滿水後煮滾,將紅麵線過熱水川燙,再撈起來。

    5.鍋中炒好的料,放入乾香菇水和五碗水煮滾,然後再放入川燙過的紅麵線,均勻攪拌。

    6.煮滾之後放入調味料白胡椒粉、鹽、醬油、高湯、素食沙茶醬、黒醋均勻攪拌。

    7.再放入玉米粉水,一邊放玉米水一邊均勻攪拌到煮滾,即完成。

    【素食第80道】亲子烹饪素食蔬食料理「香菇面线」

    材料:
    1.干香菇
    2.香菇
    3.红萝卜
    4.黑木耳
    5.香菇头
    6.金针菇
    7.玉米粉
    8.红面线

    调味料:
    1.白胡椒粉
    2.盐
    3.植物油
    4.酱油
    5.高汤
    6.干香菇水
    7.黒醋
    8.素食沙茶酱

    作法:
    1.先将香菇、红萝卜、香菇头、金针菇先清洗干净,干香菇、黑木耳泡水。

    2.将香菇、红萝卜、干香菇、黑木耳、香菇头切成小条状,金针菇切成小段。

    3.锅中放入植物油,分别放入干香菇、红萝卜、香菇、黑木耳、金针菇、香菇头炒香。

    4.再拿一个锅子,装满水后煮滚,将红面线过热水川烫,再捞起来。

    5.锅中炒好的料,放入干香菇水和五碗水煮滚,然后再放入川烫过的红面线,均匀搅拌。

    6.煮滚之后放入调味料白胡椒粉、盐、酱油、高汤、素食沙茶酱、黒醋均匀搅拌。

    7.再放入玉米粉水,一边放玉米水一边均匀搅拌到煮滚,即完成。

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    【素食第79道】親子烹飪素食蔬食料理「炒米粉」│亲子烹饪素食蔬食料理「炒米粉」│Fried Bee Hoon
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    【素食第78道】親子烹飪素食蔬食料理「港式蘿蔔糕」│亲子烹饪素食蔬食料理「港式萝卜糕」│Chinese Turnip Cake
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    【素食第77道】親子烹飪素食蔬食料理「醬燒牛蒡排」│亲子烹饪素食蔬食料理「酱烧牛蒡排」
    https://youtu.be/KIYk27Y73N8

    【素食第76道】親子烹飪素食蔬食料理「素滷味」│【素食第76道】亲子烹饪素食蔬食料理「素卤味」│Vegetarian Braised Dishes
    https://youtu.be/SeWqcUuvnlE

    【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
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