📰共享豐收體現中秋 食物箱滿滿有愛 好事大家做，共享豐收體現中秋的美。兼顧贊助庇護工場、優質產品，法鼓山慈善基金會於秋節前，陸續為需要生活協助的脆弱家庭，奉上食物箱，將各界滿滿的愛心裝載其中，送往各地。揮汗包裝的北農課長謝淑華笑著說，「同事都很喜悅能參與做善事，真的是心安有平安」。 7日午後，法鼓山慈基會會長柯瑤碧、副會長陳照興、王瓊珠等一行，專程前訪臺北農產運銷公司，感謝董事長黃向羣、總經理翁震炘及所有員工，對於秋節關懷行動的護持，雙方並都加入打包物資的行列。黃董事長和翁總經理也代表北農全體共襄善舉，在每個食物箱中增添兩顆柚子和素麵。 會長柯瑤碧表示，病毒多變令人心恐懼，加上防疫升級和消費型態的改變，讓許多脆弱家庭面臨失業、減薪等問題，生活更加困頓難熬。感恩十方善心，捐助響應中秋送暖，尤其北農此次還提供用品採購、折扣，並主動協助包裝，在在令人感動。但願在中秋佳節，能把這份溫暖送給每一個需要的家庭，協助他們安度難關，月圓團圓、平安自在。 董事長黃向羣則分享上個月和慈基會合作，順利將食物箱運往六龜，幫助雨後重建的心情；他並感謝慈基會聯繫各平台，一方面鼓勵農友，另一方面陪伴、支持著北農安心度過疫情，讓同仁深刻感受溫暖和平靜。各方齊心合作將優良的產品、加工品做成「食物箱」，運送到有需要的家庭，真的是很理想的做法。 獨自扶養需人照料的兒孫，還時常到社區中心協助照顧長者，住在神岡的張瑛將說，近幾個月工作因疫情停擺，生活上入不敷出，買東西感覺特別貴。感謝防疫期間法鼓山義工的關心，多次轉達安心補助金。對他們家來說，房租、水電與手術費，都是沉重的負擔，滿滿的食物箱就特別實用。 法鼓山慈基會表示，今年轉達社會各界秋節關懷，和上千戶家庭結緣的食物箱當中，既有北農經銷的優良食用品，還有糧莘庇護農場的紅藜香鬆、自閉兒家庭關懷協會的星願米，希望在世界最需要溫暖的時候，人人都能善盡自己的一份力量，幫助有需要的民眾度過難關。 #法鼓山慈善基金會 #中秋節 #北農

身份的轉變其實很微妙， 前幾天我在花蓮工作旅行的時候， 受邀去參加了台北好行竹子湖線的記者會， 簡單來說就是政府花了預算行銷， 地方協會與業者共同努力支持的一場媒體記者會。 我的經紀人怕我怯場特別來現場陪我， 其實這種場合我再熟悉不過了， 只是我以前是以“知名伴手禮業者”參加！ 這次我是以"知名Youtuber“受邀。 以前在經營伴手禮的時候， 常常跟政府合作， 參加過無數場共同行銷的記者會， 也拿過大大小小不少的補助， 小到幾千元的獎金，大到幾百萬的SBIR我都曾經受惠， 有人認為這樣的活動只是政府亂花錢， 或著只給送錢特定的業者？ 其實不然， 這樣的預算是值得花在願意努力的業者， 而不是公平的給每一個人。 政府幫忙行銷的意義主要在於整體包裝， 找出大家共同的地方特色來行銷， 透過舉辦一些大型活動讓消費讓更容易看到業者， 這樣的行銷不等同於送錢給業者， 不努力的業者一樣會被市場所淘汰， 但是優秀的業者反而能借力使力， 用更低成本的方式推廣更好的服務與產品。 在記者會前我去體驗了這次的台北好行竹子湖線， 99元的套票小9公車整天隨便你坐， 套票還可以兌換一些特色店家的門票與伴手禮， 非常非常非常非常超值！ 那天我去了竹子湖站的曹家花田香與北投站的普羅旺斯麵包店， 從伴手禮業者變成自媒體讓的我更深深感受到業者經營的用心， 產品不只花了很多心思結合了在地特色， 一定也花了很多時間與地方協會一起合作行銷。 這次竹子湖線的活動我自己真的很推薦， 如果你會拍影片，還有機會獲得5萬元獎金！ 活動官網我就放在留言區囉。 #台灣好行北投竹子湖線

｜#公眾外交事件簿 029 📂事件代號：泰式料理外交 🔎涉案國家：泰國 📆案發時間：2002年至今 你去過 #泰國 餐廳嗎？吃過泰式料理嗎？你喜歡 #泰式料理，甚至知道 #椒麻雞 和 #月亮蝦餅 不是泰式料理嗎？ #美食 有多大的魅力，甚至可以在國際關係裡占有一席之地？美國南加大的《#公眾外交》(Public Diplomacy Magazine) 雜誌曾花一整期季刊探討「#美食外交」的主題，當時主編夏儂 (Shannom Haugh) 在該期定義「美食外交」為一種「透過食物分享國家文化遺產的方式」，指出許多國家都已發現美食對大眾的魅力，並利用這種獨特的媒介，進一步推廣貿易、旅遊、經濟投資。該期調查更顯示：「嘗試過一個國家的美食，會對這個國家有更正面的印象！」 今天的 IG 限定專欄《公眾外交事件簿》，一起來看看 #泰國🇹🇭 政府如何透過美味的 #泰國菜，提升泰國好感度與旅遊觀光！ 🇹🇭每間 #泰國餐廳 都是一間 #民間大使館 近年來，全球各大城市紛紛出現大量的泰式餐廳，受不少饕客喜愛。泰式料理能夠進軍全世界並快速擴張，背後的泰國政府與相關單位是關鍵的推手！ 2002 年，泰國政府正式啟動了「全球泰國 (Global Thai) 」計劃，目的便是推廣泰國美食、提高泰國餐館在全球各地的數量。 🍜#對國內： 🍛2002 年出版《#泰國廚師出國手冊》一書，招聘、培訓泰國廚師至國外發展；而 #紐西蘭 甚至為泰國廚師設立了特別簽證。 🍛舉辦研討會，邀請有興趣投資 #海外泰國餐館 的對象參與。 🍛對各國的本土口味偏好進行市場調查，並派烹飪師資到國外培訓廚師。 🍛媒合泰國和外國商人，並提供有意開設海外餐館的泰國人高達 300 萬美元的補助貸款。 🍜#對國外： 🍛2003年，泰國公眾外交部出版了《泰國：世界廚房》一書，詳細列舉泰國的農業發展與優勢，介紹泰國的飲食文化，並分享人氣最高的料理食譜。 🍛向全世界推出「 #泰精選 (Thai Select) 」評鑑制度，以推廣正宗的泰國美食。由泰國駐各國的官方代表審查，考核各家餐廳的原料來源、廚師素質、餐廳氛圍、烹煮方式是否正統等等；通過評選的餐廳，才能得到「泰精選」標章。 🇹🇭泰國美食外交，碩果累累 《#經濟學人》指出，泰國政府積極推動相關政策，是為了藉由餐廳遍地開花，介紹泰國美食、提高泰國聲譽，吸引更多遊客來觀光，加深與他國的互動與交流，實踐 #美食公眾外交。全球各國今日到處可見泰國餐廳，而泰國的觀光人數也大幅增加了 200%；超過三分之一的遊客表示，#泰國美食 是吸引他們遊泰的重要原因之一。 2020年，美國 CNN Travel 調查的「#全球最佳前50名美食」，前 10 名就有 2 樣來自泰國，是前 10 名唯一複數入選的國家。原本「全球泰國」計畫預計在 2003 年之前，將全球 5500 家泰國餐館增加至 8000 家，2011 年全球已達 10000 多家泰國餐廳——現在全球已有 20000多家泰國餐廳；澳洲餐廳名錄上，有近四分之一是泰國餐館；遠在北大西洋的冰島，也有大量的泰國餐廳——「全球泰國」計畫的確獲得了相當出色的成果。 泰國料理作為泰國的國家品牌一部分，讓政府非常重視泰國料理的聲譽，並運用高品質、標準化的方式傳遞泰國文化和烹飪藝術，帶領世界各地的人們享受美食，也建立「泰」有魅力的國家形象！ 🇹🇭 R 編觀察筆記📝 寫著寫著就「泰」餓了！好想來盤涼拌青木瓜！其實不只泰國將美食外交發展得淋漓盡致，許多國家都運用特色美食大展軟實力，包括 #台灣的點心外交、 #南韓的韓食運動、 #馬來西亞的馬來西亞廚房⋯⋯等等。 前美國國務卿 #希拉蕊 曾說：「美食是最古老的外交工具。」這最古老的方式，也是最直接的方式，因為一道料理的生成，可以內含該國歷史發展、文化、特產等面向，成為該國人民的優勢與驕傲。美食不僅帶來經濟效益，還能開啟對一個文化或國家的興趣，你覺得台灣有哪些美食也值得我們透過 #公眾外交 推廣呢？ 👉定期定額，支持我們與世界交朋友、培訓公民外交人才：@digidiplolab 🇹🇭參考資料 1.Kiana Duncan.(2021).How Thailand pioneered food diplomacy across the globe. Cuisine How Thailand pioneered food diplomacy across the globe. 2.Lion pride.(2019).Gastrodiplomacy: Why are there so many Thai Restaurants?The Official Lion Brand Blog. 3.Gastrodiplomacy: Why are there so many Thai Restaurants? | Culinary Diplomacy | Australian Thai Restaurants. 4.Jack I.C.Huang.(2019).從酸甜苦辣的泰式料理，體驗泰國文化的多元包容。換日線。 #數位外交 #公眾外交 #國際觀 #台灣數位外交協會