為什麼這篇裕 賀 牛肉 PTT鄉民發文收入到精華區：因為在裕 賀 牛肉 PTT這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)看板Kaohsiung標題[食記][高雄市][燕...
裕 賀 牛肉 PTT 在 高閔琳 Instagram 的精選貼文
2021-09-16 03:59:09
〔煮煮〕本日我掌廚～🥬 甜菜根彩色蘿蔔綜合沙拉🥗 羅勒番茄mozzarella 沙拉🍅 美國牛小排🇺🇸奶香玉米筍🌽 ————————————————— 🥩好吃牛肉哪裡買？在閔琳選區 #燕巢 噢！ 裕賀牛肉觀光工廠 電話：07-6151606 地址：高雄市燕巢區大仁路68號 平日：週三～週五 1...
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231771097
裕賀牛觀光工廠
地址：高雄市燕巢區大仁路68號
電話：(07) 615-1606
營業時間：星期三~五 10:00~18:00；星期六、日 10:00~19:00 (星期一、二公休)
高雄燕巢省道台22線(大仁路)上的「裕賀牛觀光工廠」，
是全台第一間以牛肉為主題的觀光工廠，
是由裕賀食品公司所設立。
裕賀食品公司是台灣第一家從事牛肉進口的商家，
據說還是國內勇奪米其林一星的知名頂級牛排館「教父牛排」的肉品供應商呢！
「裕賀牛觀光工廠」1、2、3樓分別為牛肉市集餐廳、牛肉學校、裕賀故事館三大主軸，
結合牛肉專業知識教育、進口牛肉運儲製程導覽、自烹美味牛肉體驗等豐富元素。
清明連假第二天(4/3(日))早上跟家人掃墓，
回程我們就到「裕賀牛觀光工廠」的餐廳吃午餐。
入場門票全票100元，
可以全額折抵館內消費，
2歲以下兒童免費。
內部裝潢很有美式工業風，
挑高的空間令人感覺舒適。
1樓中庭設有牛肉展售區，
有販售新鮮冷藏的濕式熟成牛排，
以及相關伴手禮等，
選購牛排可以請侍肉師幫忙客製化分切。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1648983148-584155988-g_l.jpg
還有冷凍商品區販售牛肉及各肉品
「裕賀牛觀光工廠」的餐廳供應的餐點主要有排餐、火鍋和燒烤，
用餐可以用門票全額折抵。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1648983153-2636161649-g_l.jpg
排餐及飯食在廚坊點餐區點餐
火鍋和燒烤則是到 "立烹肉品展示區" 挑選肉品並點餐
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1648983166-99381559-g_l.jpg
用餐區的布置裝潢挺美觀的，
空間相當寬敞，
環境乾淨舒適。
燒烤和火鍋的用餐區
我們都是點排餐
先上的是沙拉和湯品
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1648983155-1651780283-g_l.jpg
我們點的排餐陸續登場
美國頂級肋眼牛排10oz
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1648983183-2602608903-g_l.jpg
肋眼牛排採用的是牛的去骨含側唇勒脊肉，
油花相當豐富且分布均勻，
鮮嫩多汁味美。
美國頂級翼板牛排10oz
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1648983183-1056023545-g_l.jpg
翼板牛排取自牛的肩胛部位，
肉質軟嫩多汁又極具彈性，
口感略帶嚼勁，
油花相當均勻。
紐西蘭頂級菲力牛排6oz
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1648983175-740524666-g_l.jpg
菲力牛排也相當鮮嫩，
肉汁豐盈又鮮甜，
由於油花較少所以比較不膩口。
紅酒尊爵牛小排
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1648983178-1925523180-g_l.jpg
牛小排肉質軟嫩滑腴，
以獨創的紅酒醬汁醃得入味，
風味很不錯。
熱伯爵茶&熱伯爵鮮奶茶
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1648983159-271582371-g_l.jpg
是以帝瑪牌(Dilmah)伯爵紅茶茶包泡的，
伯爵茶香清雅又有著佛手柑香氣。
「裕賀牛觀光工廠」內餐廳供應的牛排頂級又優質，
雖然料理手法和呈現方式有些偏台式，XD
不過依然挺好吃的啦！
我們吃完午餐後還去冷凍商品區選購一些牛肉買回家。
由於行程時間的關係2、3樓的牛肉學校和裕賀故事館就沒有參觀了，
下次有機會再造訪的時候再去好好參觀囉！
總之推薦有到高雄燕巢、大樹這一帶觀光旅遊的遊客們，
可以將「裕賀牛觀光工廠」排入觀光行程喔！
意外在家鄉高雄的美食版圖又拓展了燕巢區。XD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.166.22.57 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1649465675.A.8DC.html
推 bibiwei : 感謝分享,想去 04/09 10:44
推 a12s01d34200: 之前常經過，原來裡面可以用餐！感謝分享～ 04/09 11:03
推 tweslick : 菲力好吃 推 04/09 11:59
推 mumuanego : 感謝分享 04/09 12:45
→ stewartqq : 有!!!上次衝去吃~超讚的XD 04/09 12:49
推 tskier : 謝謝分享 04/09 15:04
推 ob3216 : 之前有去過一次，我們是選擇燒烤～肉品可以現場選 04/09 19:52
→ ob3216 : 擇，肉質還不錯喔！ 04/09 19:52
推 s320105111 : 吃燒烤的時候一直看到超大塊的排餐出餐 04/09 23:36
→ s320105111 : 下次想去吃排餐～ 04/09 23:36
噓 aigret : 上次去過 覺得普普通通 價格也不算低 兩個人烤肉吃 04/10 09:31
→ aigret : 沒什麼也要1700 04/10 09:31
噓 hero0123456 : 帶寵物的不要去.. 09/17 17:44