春節連假進入尾聲，不曉得各位影迷在這期間看了哪些電影？
　
這幾天我在 #Clubhouse 中遊蕩，幾乎都是聽（聊）電影相關的房間，發現現在熱門的題目，大概就是「過年期間推薦哪些電影／影集」，在這道題目底下，除了正在熱映中的幾部賀歲片之外，串流平台的作品也受到熱議，而其中，去年國片票房冠軍《#孤味》最多人討論。
　
《孤味》在 2 月 5 日上架 #Netflix，無論是重溫或是第一次觀賞，仍繼續收到各界不錯的迴響，而過年這段強調與家人團聚的時刻，《孤味》的確是非常適合與家人們一起觀賞的電影，目前在 Netflix 的排行榜也穩居前十。
　
藉此機會，再度分享自己去年寫的《孤味》評論，提供影迷參考。
　
📝以下為《孤味》評論：
　
「不論做什麼事情就要專心一致，要用心，這樣所有事情才會順著來，這就叫做孤味。」2017 年，台灣導演許承傑交出了 30 分鐘的短片《孤味》，由陳淑芳飾演片中主角，以「蝦捲」之味帶出台灣上一代人的家庭酸甜滋味。事隔 3 年，同名劇情長片也問世，並一舉入圍金馬獎最佳新導演、女主角、女配角等 6 項大獎，從短片走到長片，許承傑這份家庭醍醐味確實有一套。
　
許承傑是善用影像說故事的導演，開場戲便將陳淑芳的角色刻畫立體，陳淑芳游刃有餘的在早晨漁市走動，挑魚、抬槓、殺價，陳淑芳在販商間的份量極重，人人都需敬三分，許承傑僅用一場戲便將角色的俐落與強勢描繪而出，確立了「台南地頭蛇」的女性主場，讓觀眾秒瞬進入《孤味》的女性世界，建立陳淑芳掌握的主導性，而後續的角色曲線則能順勢推展，此開場是導演與演員的默契展現，相當夠水準，戲味十足。
　
揮別開場戲之後，《孤味》在陳淑芳（女性）的壽宴與龍劭華（男性）的死亡中展延故事，透過父親／丈夫的離世開啟家庭甚至家族（林家／陳家）間的對話與對立。在此陳淑芳久居台南的「孤單滋味」就慢慢飄散而出。壽宴本該歡歡喜喜，陳淑芳是餐廳老闆能掌握話語權（縱使已經將經營權遞給小妹），自在作主菜單，但女性的「自主性」，仍被男性突發的死亡掩蓋。這場壽宴迎來的死亡，揭示的是纏繞陳淑芳幾十年，揮之不去的男性幽魂。
　
或許大膽一點地進一步說，父親／丈夫角色的空轉，就成為推動《孤味》女人心事的主軸之一。雖然片中的男性看似是缺席的，但埋藏在雌性表層底下的，實則是雄性（父權）的生與死。甚至某程度來說，在上一代的傳統家庭中，陳淑芳這個角色所代表的，是仍被禁錮於父權底下的某種女性集體意識，就與開場在早晨漁市的強勢拉開距離，「獨守空閨」的「孤味」與女兒們的難解習題，就成了《孤味》黯然神傷的底蘊。
　
而在短片中礙於篇幅關係，僅深入刻畫陳淑芳的角色，到了長片就有了底氣好好編寫其他角色的發展，於是觀眾能看見編導試圖在後輩女性角色放入當代視野。謝盈萱飾演浪漫不羈的大姐翻轉了性別窠臼，這條線複雜的男女關係，謝盈萱始終掌握主動，隨著時代推進，女性不再是附屬，能要求離婚、能流浪各地、能主動親吻男性、更能向男性說教；徐若瑄飾演的二姐則在傳統女性意識下穩固家庭，且不只是女性的努力，男性在這條線也起了作用，徐若瑄與張翰因工作分居台北、台南，因兩人的溝通與包容，一白一黑、一明一暗，恰如其分地維繫起因距離、價值觀相左可能瓦解的家，便走向與陳淑芳截然不同的婚姻關係；小妹孫可芳年紀輕輕則承繼家業重擔，此外也成了陳淑芳和丁寧（丈夫的外遇對象）的溝通橋樑。
　
關照這些女性角色，或許能聯想於李安的《飲食男女》，三位女兒都代表了某種女性群體，是男性導演視角下的女性樣貌，且極其呼應時代。更重要的是，這群女性某程度就算被上一代籠罩，仍長成自身的獨特模樣，許承傑舉重若輕地化解家庭與成長間的因果循環。
　
隨著劇情鋪陳，最需解開的是陳淑芳對丁寧的女人心結，而與其說將矛指向丁寧，更像是陳淑芳的自我療癒。這條線的關係轉折，許承傑先是利用連結生人與亡者的橋墩（片中的靈堂位置使得祭拜者都須過橋）讓兩人首度碰面。在此許承傑的構圖是精準的，陳淑芳位在橋上，丁寧則居於坡下，無論是正宮／小三，或是台南主場／台北客場的關係，皆暗示了兩人的上下態勢，當然，也映照了前者強勢、後者婉約的個性。光是這場戲，角色不用一句台詞，許承傑便利用影像給出諸多細節，是漂亮的一筆。
　
而後兩人的關係逐漸從上下扭轉至平等，尤其在關鍵的廟宇戲，在神佛面前，丁寧手持線香與陳淑芳平起平坐，這才透入陳淑芳的心房／防，讓陳淑芳與自我的和解有了可能。
　
最終，陳淑芳將自身秘密如告解般攤向女兒們，釋放自我，開悟式的由內將男性幽魂轉移給丁寧承接，而丁寧與謝盈萱淚水中的相知相惜，皆化做某種溫情的延伸，《孤味》在片尾就以交叉剪輯的方式，道出和解與放下。此等處理手法是好是壞，則見仁見智。
　
至於陳淑芳在葬禮之後便自由自在，禁錮女性的牢籠（男性），隨著火化大體的烈焰一把燒去，坐上象徵自由的計程車，這時再度於計程車內高歌「青春的味，酸甘甜。」許承傑鏡頭一轉，望向悠遠而深沈的大海，結局、開頭的海港與計程車，成了首尾呼應的遙相對望，經過 2 小時片長的鋪墊，陳淑芳的角色心境就此截然不同，開場的強勢轉化為放下，女性的浪潮在《孤味》中反覆拍打，洗滌過後的靈魂，寧靜而安穩，縱使海面底下暗藏洶湧，但許承傑顯然給予這群女性角色不明而喻的溫柔，是本片最令人動容的筆觸。
　
綜觀全片，許承傑緩慢且有力地拆解家庭關係，一針一線細細交織出台南家庭無法言說的婚姻／父女風暴，兩代女性的生命，因男性而不可承受之重，便如千鈞鼎般的存在。而《孤味》則在潛移默化之中，逐步利用這千鈞鼎烹煮台南蝦捲、台北咖啡館軟糖，從人情、地域的差異性中，熬煮出家人間剪不斷、理還亂的鹹甜滋味。
　
類似的作品調性能對標是枝裕和的《橫山家之味》，去年香港也出了一部《花椒之味》，這些作品都以食物喻情，走入家庭、感知人心，而作為一個初執劇情長片的導演，許承傑雖然沒有走出新意，但也四平八穩地說完一場女人心事。
　
女人柔似水、堅如鋼的百種姿態，在《孤味》中鮮明而細膩，是許承傑對女性角色的細膩觀察，而這份台南女性的家鄉味緩緩飄香而出，療癒且道地，成了今年台灣電影特別的存在。
　
#新年快樂

今天中午來個奢侈的牛排吧！XDDD

#裕賀牛觀光工廠，現在要買票進場，但可以折抵消費
菜單多了許多種餐點，包括牛小排等都可以選擇囉！

曾經有段時間餐點製作過慢，這次來倒是沒這問題
點完餐到拿到手不到十分鐘...

這次吃 #美國特選級板腱牛排 ，五分熟
有牛排外，旁邊還有薯條並搭上牛肉原汁沾醬
牛排非常的軟嫩，油花頗均勻，筋很少
好吃啊！

地址：高雄市燕巢區大仁路68號
電話：07-6151606
營業時間：10:00–17:00、週一週二公休

#沙拉麵 #高雄美食 #燕巢美食 #高雄美食推薦 #高雄牛排推薦 #高雄觀光工廠推薦

在一趟山路探勘的訓練中意外經過了一間小店「吉鑫龍抄手」，含蓄低調而不太顯眼地座落在斜面的山路民宅裡，很容易就飆過去了。

但我一時火眼金睛緊急煞車，因為我突然被門柱上橫突的小小小小燈牌所吸引，那個奈米招牌上居然寫著......「抄手界的LV」。

「抄手界的LV」？
「抄手界的LV」！
「抄手界的LV」。

OK我有點被激到了，為什麼一定要LV？抄手界的三槍牌不行嗎？抄手界的裕隆不好嗎？抄手界的愛之味甜辣醬不可以嗎？

有人可能這輩子都沒有看過LV喔！例如那個家裡住枋寮的阿男（誰）

然後我就走進去了，我就坐下來了，我就點了餐了。

開放式的廚房，可以很清楚地看到老闆在裡頭忙進忙出，手勁俐落且豪邁十足。

老闆看到我在研究菜單了，他霸氣地從廚房對我說著（嘿丟，隔空）

「現在有點忙，歹勢啦，你自己先點齁」
「有小菜自己拿啦，蘿蔔都自己醃的嘿」
「龍抄手招牌啦，那個剁椒魚麵啾賀呷」
「我跟你講我這邊辣椒都是自己炒的啦」

好，我決定要吃龍抄手了，畢竟人家招牌上說是LV嘛是不是！

的時候！！！！！！！！！

「等一下！先生你是藝人對不對！」
「你是演員有演電視上面的那個！」
「我有看！我有看你演啦！那個！」（老闆相當豪邁）

哪個？

「就是你一直哭的那個！」
「齁就是你在公視演的！」
「啊你哭你爸爸的那個！」（老闆相當豪邁）

疑霧公堂？

「蛤？不是啦！就是變女生很漂亮的那個啊有沒有！」（老闆超級豪邁）

淚滴卡卡啦！

「嘿對啦！你演得很好捏！」
「齁，真的很厲害！很強！」
「我跟你講我這個請你吃！」
「來還有這個小菜我請你！」
「你太厲害了我跟你講啦！」

「加油齁你要加油！好不好！」
「加油齁你要加油！好不好！」
「加油齁你要加油！好不好！」

好！！！！！！！（吼出）
（老闆太豪邁了我只好這樣）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

總而言之在你豪邁啊我豪邁的情形下，我們完成了這一餐你吶喊啊我嘶吼的英雄惜英雄之盛宴！

果然，這個LV等級的抄手果然有它的威力！不論是內餡或外皮都相當Q彈有力，靈魂等級的紅油辣椒更是首屈一指，簡直是辣椒界的曾沛慈。

然後本來想好要默默為它在網路上宣傳的，結果今天意外看到原來九月初已經歇業了，接下來即將在天母另起爐灶，東山再起。

嗚嗚嗚嗚嗚！老闆！你加油！等你再開！我再去！謝謝你支持我！我也要支持你！（大吼大叫）

#吉鑫龍抄手 吉鑫龍抄手
#台北市北投區行義路35號
#抄手界的LV
#抄手界的三槍牌
#抄手界的裕隆
#抄手界的愛之味甜辣醬
#辣椒界的曾沛慈
#家裡住枋寮的阿男表示⋯

99元的超商牛排好吃嗎？ft.BRUNO多功能電烤盤【PIN命💗開箱】

因為大叔搶不到69元特價牛排
因為臉皮薄不敢退貨，只好買單來開箱
本次菜單
1.牛丼飯
2.安格斯嫩煎牛排
3.大塊肩胛沙朗牛排
4.濃濃起司鍋

-----------------------------------------------------------------------------------
前篇影片推薦
動手做起來～爆漿起司印度拉餅&COSTCO蜂蜜柳橙百香果汁超！好！喝！【PIN命💗開箱】
https://youtu.be/mIEAfDkzZ5E
-----------------------------------------------------------------------------------
追蹤PinPin即時動態⬇⬇⬇⬇
訂閱PinPin頻道💖http://bit.ly/2S81NTE
IG💖http://bit.ly/2rHGAEl
FB💖http://bit.ly/2S892eb
-----------------------------------------------------------------------------------
拍攝工具⬇⬇⬇⬇
相機：CANON M50 / DJI OSMO PACKET
鏡頭：EF-M 15-45
麥克風：RODE VideoMicro
-----------------------------------------------------------------------------------

*此影片非業配，是親身食用過後分享體驗，不代表每個人使用體驗都一樣*

-----------------------------------------------------------------------------------
#StayHome
#愛牛排
#好牛肉在萊爾富
#WithMe
#StayHomeandcook
#StayHomeandlearn
#うちで過ごそう