上次跟姊妹約吃飯，這家店我們兩個人都愛 甚至回台北還傳到姊妹傳來的照片 他隔天竟然又跑去買了一盒壽司定食外到 店內主打多款生熟丼飯、壽司定食和火鍋 個人比較推薦丼飯和壽司，CP值比火鍋高不少 - 🔸鮭魚 $198 生魚片中鮭魚是我最喜歡的 身邊的朋友也幾乎都最喜歡鮭魚 御閣手作的生魚片相當新鮮，含油量挺均勻 肉質不乾澀，而且沒有任何一點腥味 魚肉有厚度，吃起來很過癮，滿推薦 - 🔸海膽軍艦 $130 店家的海膽鮮到讓我驚艷 吃起來完全不會有腥味而且非常鮮甜 海膽的量給得超豐富，一口根本塞不下 壽司米粒粒分明，海苔放一下也不會太軟爛 搭配起來很好吃，是超霸氣的一貫壽司 - 🔸鮭魚肚 $40 油花太豐富的東西我都不敢吃 握壽司都是姊妹點的，我只敢偷咬一口! 鮭魚肚的口感比鮭魚再軟嫩滑順一點 吃起來口感非常細緻，也很入口即化 不過就是太滑順我不大敢吃，倒是姊妹愛死 - 🔸鮪魚（炙燒） $45 鮪魚的肉質很新鮮 上頭炙燒的焦糖香挺明顯但不影響鮪魚風味 雖然油脂不豐富但不乾澀，也很好吃 - 鮭魚握壽司（炙燒）$40 鮭魚吃起來就是比鮪魚多了油花的豐富感 但微炙燒過是不敢吃太生的朋友能品嚐的 靜香就比較喜歡炙燒過的，味道口感都更棒 - 🔸炙燒比目魚鰭邊 $60 比目魚的口感很滑順，油花非常豐富 是喜歡油花豐富的人可以用力品嚐的 跟我一樣不敢吃油花的朋友讓我們一啟PASS - 🔸松葉蟹肉丼 + 醋飯 $580 + $29 店家的丼飯都是搭配熱飯，更換促飯+$29 丼飯都會附湯品，可以加$99升級套餐 會包含茶碗蒸、沙拉和甜點 這碗丼飯的單價相對較高，但真的超好吃 醋飯上頭鋪滿松葉蟹肉，畫面有點壯觀 這才是真正的蟹肉!吃起來鮮甜多汁超美味 中間拌入一些蛋絲，讓風味都更有層次 除了蟹肉之外，上頭還擠了超滿松葉蟹膏 這個組合太犯規但我愛，直接推爆 - 🔸梅花豚 $188 + 味噌鍋 $29 味噌湯底喝起來不會太鹹，味噌香氣約8分 不是很厚重的味噌，但吃得到味噌顆粒感 滿適合搭配肉食和蔬菜的清爽風味湯頭 不過越煮會越鹹，記得一定要加湯調和 菜盤不算非常大，但以新鮮的蔬菜為主 其中芋頭煮不綿密小可惜 梅花豬的口感不會乾柴 肉品大塊又不會薄到透光，很有存在感 看到餐具才知道裊裊鍋物也是他們家的 就火鍋來說，吃鍋還是推薦去裊裊比較好吃 姊妹去外帶的握壽司組也很划算 那是外帶限定的優惠，滿推薦可以試試 10貫$130我覺得很可以，而且口味豐富 - 🍴御閣手作壽司-文心旗艦店 📬台中市南屯區文心路一段521號家樂福地下1樓 B1 ☎04-2254-3991 ⌚11:00~22:00 - #御閣手作すし #台中美食 #台中定食 #台中日式料理 #台中丼飯 #台中火鍋 #台中日食 #台中壽司推薦 #台中壽司餐盒 #台中生魚片 #台中刺身 #松葉蟹肉丼 #文心路家樂福美食 #南屯日式料理 #南屯丼飯 #南屯定食 #南屯火鍋 #文心路日式料理 #文心路丼飯 #文心路定食 #丼飯推薦 #定食推薦 #日式料理推薦 #靜香吃台中 #握壽司推薦 #壽司推薦 #生魚片推薦