豐原起家，走過百年，傳香五代，細細品嚐世代傳承的珍貴。～陳允宝泉～
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小米聞名已久的台中在地糕餅老滋味😋❤️
趁著這波中秋佳節🌝決定跟家人好好
品嘗一番🫖👍

「陳允宝泉」至今已飄香有112年歷史，
第四代陳宇鴻赴日學藝，將糕餅技藝提高
更高層次，而陳允宝泉就位在台中自由路上，這裡更是糕餅一級戰區。
2013年將原本宝泉的店名上，加上第一代
陳允的名字，成立「陳允宝泉食品」，表達飲水思源，代代相傳的精神。

🌟照片向左←滑，隱藏版美食開箱分享。
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貪吃鬼小米香噴噴美食介紹😋🍋🍋🍋
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"陳允宝泉"～是一家結合日式與傳統台式技法的百年糕餅店，早期「糕仔」、「米香」起家，經過五代的傳承，小月餅、御丹波、蛋黃酥和太陽餅都是店內的招牌人氣產品。
其中「香柚檸檬蛋糕」更是榮獲台中十大伴手禮三冠王🏆
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#冠軍禮盒（香柚檸檬蛋糕*4、御丹波*3、
太陽餅*6、夏威夷豆牛奶軟糖*10）
📣售價NT 911元(原價 NT 1276 元)
-如需紙袋須再加 NT 10元
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#香柚檸檬蛋糕 （蛋奶素）
口感是檸檬蛋糕2.0版本✨✨✨🍋

外表微脆的白巧克力檸檬形狀，下層為黃澄澄檸檬形狀蛋糕體，口感綿密鬆軟，注入屏東檸檬汁清爽的香氣，吃的到日本的柚子纖維絲，整體不會太甜，冷藏過後更好吃唷。

🔹檸檬巧克力
🔹日本香柚

🔺小米覺得口感不會太乾，這點真的很厲害👍難怪店家中秋大爆單🔥🔥🔥🔥
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#御丹波 （奶素）
（榮獲日本和菓子大賽最高榮譽-日本天皇賞)

口感細緻柔滑，豆沙包覆蜜漬紅豆顆粒與生乳酪，內餡飽滿紮實口感豐富而不膩口。

🔹蜜漬紅豆顆粒
🔹白鳳豆沙
🔹進口生乳酪
🔹紐西蘭頂級奶油

🔺小米覺得好好吃啊💗再搭配ㄧ壺熱茶
簡直不要太幸福的下午茶組合👍🫖
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#太陽餅（奶素）
連續四年榮獲台中市第一名「金口碑獎」🏆

主打減醣低脂的健康口味！！酥鬆外皮、層次分明、紮實的內餡麥芽糖甜而不膩且不黏牙。

🔹多層次酥鬆外皮
🔹紐西蘭頂級奶油
🔹甜度適中的麥芽糖內餡

🔺小米覺得多層次低糖這點很優秀👍
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#夏威夷豆牛奶軟糖（奶素）
由第五代共同研發「奶香x焦糖x夏威夷豆」

一入口迷人夏威夷豆的香氣、奶油香甜滑順、滑潤好吃不黏牙。店家標榜～堅持不用任何一滴水，使用天然海藻糖降低甜度。

🔹日本進口寒天
🔹海藻糖
🔹法國進口鐵塔鮮奶油
🔹澳洲頂級夏威夷果仁

🔺小米必須要說「這個也太好吃了吧😍」
如果你是牛奶糖愛好者一定會愛上它！！
無限回購！！無限回購！！不會黏牙👍
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🌝店家有中秋節活動：🎉🎉🎉
1. 即日起至8/25前預購，指定9/1-9/4號到貨可享83折優惠，
有宅配、自取和便利商店取貨(7-11/全家)
付款方式： 網路銀行轉帳 / 信用卡。
2. 09/07-09/09 現場購買享有 85折優惠(可上網站查詢全省據點)。
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🏠店家資訊：陳允宝泉食品
官網：https://www.cypc1908.com/
IG：🔍@chenyunpaochuan
FB：🔍 https://www.facebook.com/chenyunpaochuan
📡地址：(台中自由總店)
400臺中市中區自由路二段36號
營業時間 : 10:00~19:00
☎️電話：免付費專線：0800-699-988
專人服務：(04)2222-2257#288

全省實體據點
台中自由總店｜台中火車站店｜桃園中壢店(加盟)｜桃園青埔店(加盟)｜台北車站店
網路通路
官網｜樂天｜蝦皮｜松果購物

保存期限：太陽餅常溫45天、香柚檸檬蛋糕常溫14天、其餘品項常溫30天(有效日期標示於商品包裝)

配送方式：常溫宅配(產品出貨日前7個工作日內製造)

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#美食加選物 #過年吃元宵

過年要超前部署，繼年貨團後，美食加選物也幫你備好農曆新年最後一天要吃的元宵了！

這一次，我們帶給大家 #蔡萬興 的元宵、湯圓，還有餛飩、芝麻糊；幾種適合搭配元宵或湯圓的調味品：酒釀、桂花釀、紅豆湯、鵝油香蔥，也都準備好了！

#蔡萬興的品牌故事

「蔡萬興號」於民國42年，由曹國財、周夏珍夫妻以當年在寧波的老字號所創立，希望透過記憶裡的味道來傳承對家鄉的思念，並凝聚家人的心，也希望店鋪的買賣能夠萬代昌興。

夫妻倆有巧手，許多家鄉同伴也鼓勵支持，店內五大寧波小點—湖州肉粽 / 豆沙粽、菜肉 / 蝦肉餛飩、芝麻湯圓、桂花酒釀、寧波年糕，成了遠近馳名的鎮店之寶。

這些單純的家鄉小點，穿越了時空，滿足了無數遷台外省人的思鄉情懷，也綿延至他們的子孫。是以每逢端午節必到店裡享用綿密香軟的湖州肉粽、豆沙粽，冬至元宵則會來碗香氣四溢的桂花酒釀芝麻湯圓，根深柢固。

蔡萬興的老媽媽掌門人堅持江浙傳統原味及作菜功序，藉著口碑相傳，一路傳承至今，期望透過食物的風味，讓老店能充滿「人」情味、充滿「家」的溫暖、更能充滿著「回憶」。所以常見客人們呼朋引伴，或祖孫三代同桌的場景，這就是支撐店鋪永續經營的力量。

#蔡萬興的經典美食

🔹傳統湯圓（芝麻 / 花生）

寧波芝麻湯圓，是江浙一帶著名的傳統湯圓，蔡萬興延續傳統的味道與作法，「水磨湯圓粉糰」的湯圓皮口感滑潤有彈性，內餡包裹著以特殊比例充分攪拌過的黑芝麻、糖與豬油，令人再三回味。

每年冬至與元宵節，還會特別推出傳統花生口味，香醇濃郁的花生餡，圓滾滾的包在湯圓內，跟芝麻混搭就是一碗傳統好滋味。

🔹元宵（桂花 / 棗泥）

元宵和湯圓的差異主要是製程，湯圓是用包的，元宵是用滾的！蔡萬興的元宵以古法製作，糯米外皮呈現濕粉狀，少油偏乾的狀態下將餡弄濕，以竹籮篩滾，滾上一層層的元宵粉，工序謹慎而繁複。蔡萬興元宵的外皮有些許顆粒感、扎實有咬勁，內餡少油緊實，相當推薦油炸元宵，或是水煮也很方便。

🔹傳統餛飩（菜肉 / 蝦肉）

餛飩的外型像是元寶，有象徵吉利的寓意。蔡萬興的餛飩有菜肉與蝦肉兩種口味，菜肉餛飩以傳統外皮包裹住青江菜與絞肉的內餡，蝦肉餛飩則收服了蝦仁與絞肉，還有蛋、米酒、其他調味，口感功夫絕對是硬底子。

🔹芝麻糊

簡單就是美味！芝麻糊是一道傳統的糊狀甜品，主要的成分有芝麻粉、麵粉、糖與米麩，將粉狀的芝麻糊煮開，香濃的芝麻香撲鼻而來，舒服香郁繚繞在鼻腔與腦門間。除了單吃，也不妨配上湯圓或元宵一起吃喔！

#同場加映

華麗的湯底與調味！包括：

1⃣ #米發發
▪ 手作純米甜酒釀
▪ 手作桂花純米甜酒釀
▪ 手作柳丁甜酒釀
▪ 原味米麴銀耳露（即飲瓶）
▪ 桂花梅子米麴銀耳露（即飲瓶）
▪ 玫瑰紫米米麴銀耳露（即飲瓶）

2⃣ #桂花品
▪ 桂花釀

3⃣ #上下游市集
▪ 想吃紅豆湯 / 沖泡式 / 使用台灣紅豆

4⃣ #樂朋LePont
▪ 黃金鵝油香蔥酥
▪ 黃金鵝香油（原味）
▪ 黃金鵝油香蒜

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/ #美食加選物 / #蔡萬興 / #佇立60年的湯圓與餛飩 /

不將就，是蔡萬興對傳統美食的堅持。

佇立在臺北中正區的蔡萬興創立於民國42年，道地的寧波佳餚，堅持以傳統浙江菜做法提供純正的老味道。每逢過年期間，會販售大人小孩都很愛的傳統點心，湯圓、元宵與餛飩，還有古法製作的芝麻糊，一些難以被現代超市與量販取代的老滋味，一些逐漸少有卻刻印在我們這代人心底的老味道。

在某些時節，就是得吃到某些傳統道地的食物，像是湯圓、元宵或芝麻糊，我們重視吃，所以不將就。

🔹蔡萬興品牌故事
「蔡萬興號」於民國42年，由曹國財、周夏珍夫妻以當年在寧波的老字號所創立，旨在希望能透過記憶裡的味道來傳承對家鄉的思念，並凝聚家人的心，也希望店鋪的買賣能夠萬代昌興。
在夫妻倆的巧手及許多家鄉同伴鼓勵支持下，店內五大寧波小點－湖州肉粽（豆沙粽）、菜肉（蝦肉）餛飩、芝麻湯圓、桂花酒釀、寧波年糕，成了遠近馳名的鎮店之寶。

這些單純的家鄉小點、單純的味道，彷彿穿透時空，滿足了無數遷台外省人的思鄉情懷。是以每逢端午節必到店裡享用綿密香軟的湖州肉粽、豆沙粽，冬至元宵則會來碗香氣四溢的桂花酒釀芝麻湯圓，藉此喚起記憶的味道，並且溫暖離鄉者的心。

在老媽媽堅持的江浙傳統原味及作菜功序下，藉著口碑相傳，一路傳承至今，走來始終不變，期望能透過食物的風味，讓老店能充滿「人」情味、充滿「家」的溫暖、更能充滿著「回憶」，所以常見客人們呼朋引伴談論著家鄉過往、或祖孫三代同桌的場景，這就是支撐店鋪永續經營的力量。

🔹傳統湯圓（芝麻 / 花生）
湯圓是蔡萬興的必吃美食之一！寧波芝麻湯圓，是江浙一帶著名的傳統湯圓，蔡萬興延續傳統的味道與作法，是湯圓之所以好吃的關鍵。「水磨湯圓粉糰」的湯圓皮口感滑潤有彈性，內餡包裹著以特殊比例充分攪拌過的黑芝麻、糖與豬油，浸泡在略帶微鹹，用以襯托芝麻濃郁及香甜的桂花清湯，當你一口咬下，飽滿的芝麻香氣中透著微微的淡雅桂花清香，令人再三回味。

🔹元宵（桂花 / 棗泥）
早期元宵可分為有餡與無餡兩種，北方的元宵多為有餡且是甜餡，有白糖、豆沙、芝麻、山楂、等。蔡萬興的元宵以古法製作，糯米外皮呈現濕粉狀，少油偏乾的狀態下將餡弄濕，以竹籮篩滾，滾上一層層的元宵粉，工序謹慎而繁複。蔡萬興元宵的外皮有些許顆粒感、扎實有咬勁，內餡少油緊實，相當推薦油炸元宵，或是水煮也很方便。

每年冬至與元宵節，還會特別推出傳統花生口味，香醇濃郁的花生餡，圓滾滾的包在湯圓內，跟芝麻混搭就是一碗傳統好滋味。

🔹傳統餛飩（菜肉 / 蝦肉）
餛飩的外型像是元寶，有象徵吉利的寓意。蔡萬興的餛飩走的也是傳統路線，有菜肉與蝦肉兩種口味，菜肉餛飩以傳統外皮包裹住青江菜與絞肉為首的內餡們，蝦肉餛飩則收服了蝦仁與絞肉，還有蛋、米酒、調味品，吃一顆飽滿的蔡萬興餛飩，餡料們各司其職，口感功夫絕對是硬底子。

🔹芝麻糊
簡單就是美味！芝麻糊是一道傳統的糊狀甜品，主要的成分有芝蔴粉、麵枌、糖與米麩，將粉狀的芝麻糊煮開，香濃的芝麻香撲鼻而來，舒服香郁的繚繞在鼻腔與腦門間，很誘人！芝麻糊是一種會有飽足感的清淡甜品，黏稠度可依照個人喜好做調整，在食用上也不用擔心造成身體的負擔。

現在就加入 #美食加的口袋名單，來顆刻在心底的傳統老滋味。
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