#男子宿舍

馬克先生的爸爸那邊真的都是清一色都是男的只有一個女生，馬克先生的媽媽家族也是，她是家族唯一的女生，可能男的基因真的太強大，馬克先生的弟弟，和表哥堂哥大姐全部都是生男生，然後一群男生在一起時，沒開玩笑

超～～～可～～～～怕

屋頂會爆炸！！！！

只好讓他們野放！！

為什麼男生可以體力這麼好啊啊啊

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<被性騷擾的時候，為什麼不出聲？>

前陣子，參加課程，聊到性騷擾的話題。

團體中的女孩們，一個個開始分享，幾乎每個「她」，在成長的過程中，都有被性騷擾的經歷...

不管是等在妳上學途中的露鳥俠，被年紀稍長的表哥/堂哥要求觸碰性器官，在各種場合被人摸臀，摸胸...甚至是更嚴重，更不堪的經歷。

團體中一個男生說，他曾經看過一個真實事件，法官詢問被性侵犯的小女孩，被侵犯的當下，為什麼不出聲？為什麼不大喊：「我不要！我不喜歡！不要碰我！」

男生的分享，讓我想起，一些早被遺忘的記憶。

＃

我大學念世新，下課後，常跟同學們一起去公館溜搭。

記得有一次，我正要下公車，一個阿伯趁著擁擠的人潮，擠到我身邊，以迅雷不及掩耳的速度，抓了我胸部一把，然後一臉若無其事地飛快離開。

我當下愣了一下，然後立刻衝過去抓住阿伯的手臂，我在人潮眾多的公館大街上，一邊抓著他，一邊喊：「你這個色狼！居然抓我胸部！跟我去警察局！」

阿伯似乎被我的舉動驚呆了，但很快他就開始反抗：「神經病！妳這麼胖，又這麼醜！我怎麼可能摸妳？不要笑死人了！」

我們就在人來人往的大街上拉扯，對罵。我的幾個女同學全都像是被下了咒語似的，傻傻站在一旁，不知所措。也沒有路人停下腳步...最終，阿伯的力氣比我大，他掙脫了我的拉扯，快步跑走，很快消失在人潮中。

事後女同學們跟我說，她們每一個人，都曾經在公車上被人摸過，但從來不敢像我這樣，正面的跟對方對峙。

＃

時光飛逝，10年過去了，我30歲。

我從倫敦搭飛機去上海，途中，在阿布達比轉機。

我坐在我最喜歡的靠窗位置，正在翻雜誌，想著等一下要看哪部電影。漂亮的阿提哈德空姐突然帶了一個年約40歲的華人男子走到我面前。

「小姐，請問妳會說中文嗎？」空姐用英文問我。

「會的。」我說。

「很不好意思打擾妳，是這樣的，這位來自中國的先生不會說英文。如果妳不介意的話，能不能讓他坐在妳旁邊，如果等一下有需要的話，可以稍微幫他翻譯一下？」空姐客氣地請求。

眼前的男人看起來有些憨厚，皮膚黝黑，臉上有不少操勞的皺紋。他的神情溫和靦腆，對於自己不會說英文的狀況，流露出一種微微的窘迫。

我旅居異鄉多年，一路走來，接受過太多人的善意與幫助，只是簡單幫忙翻譯一下，何樂而不為？

男人坐下以後，我們開始交談。他是山東人，因為家中經濟不好，所以簽了幾年的合約，去阿布達比做工人。當地很熱，飲食上也不習慣，其實很想家，但礙於經濟考量，很久才能回去一次。

他的工作聽起來很辛苦，讓我有些憐憫。而離鄉背井的共同點，也拉近了我們的距離。

很快的，飛機就升空了。我們兩個都沒吃晚餐，早已飢腸轆轆，很期待的在討論著，等一下空姐會送什麼樣的餐點上來。

沒想到，空姐送上簡單的輕食後，很快就熄燈了。

我倆驚呆了，我詢問空姐，才知道這段飛往上海的航空，並沒有提供晚餐。

我看到他失望的眼神，靈機一動：「別擔心，包在我身上，我有辦法。」

我跑去備餐間，可憐兮兮的跟空姐說，我們兩個不知道這段航程沒提供晚餐，所以都沒吃東西，現在餓得很。如果有剩下的輕食，能不能給我幾份？或是飛機上提供的小零食，讓我們不至於餓著肚子度過今晚。

空姐看我可憐，東湊西湊的給了我一大籃食物。當我帶著那一大籃食物回到座位時，男人露出了不可思議又感激的表情。

「妳真罩！」他說。

＃

吃飽喝足後，我看了一部電影，然後陷入夢鄉。

半夢半醒間，我感覺到有人在摸我的大腿。

我以為那是夢，但過了一會，那隻手開始沿著我的短褲伸了進去，往我的下體靠近。

我驚呆了，只覺得動彈不得，我唯一能勉強做出來的動作，就是把雙腿夾緊。

但那隻手似乎沒有意識到我的抗拒，繼續進犯。

我的身體開始縮。我想盡辦法把自己往窗戶那邊縮去，卻還是逃不開。我只好把飛機上的枕頭拿過來，緊緊壓住那隻手，企圖用這個方法，讓他無法移動。

但對方絲毫沒有放棄的意思...在一陣攻防的過程中，我終於鼓起勇氣，猛地從座位上站起來，低聲說：「我想上廁所。」，然後飛快的衝了出去。

等我回到位子上時，男人似乎熟睡了。於是，我也回到我的座位上，過了一會，那隻手又過來了，我只好再逃回廁所。

那晚，我沒敢再睡著。

隔天早上，我還是幫忙他翻譯，要吃什麼樣的早餐，喝哪種飲料，但我不再看他的眼睛。

下飛機前，他熱絡地說：「有機會的話，來山東找我，我帶妳四處逛逛。」

我感覺到自己的全身，僵硬到不能再僵硬，我閉口不言，那是我當下能做出，最大的反抗了。

＃

在上海的那兩個禮拜，我只要看到街上迎面走來，男人的臉，就想吐。

這個噁心的感覺，隨著時間，慢慢消散了...甚至這個記憶，也隨著時間，消失在我的腦海裡，直到課程上男生提到，大法官對小女孩的詢問，才又再度被憶起。

如果，連30歲，有能力可以在歐洲獨自生活的我，都沒有辦法在那種情況下發出一絲拒絕的聲音，憑什麼有人會認為，一個小女孩能夠辦到？

＃

這個回憶其實相當困擾著我。

如果，20歲的我可以在公館的大街上和襲胸阿伯纏鬥，那30歲的我，為什麼無法在飛機上為自己發聲？

這中間的差別究竟是什麼？

後來我才明白，對於20歲的我，那個襲胸阿伯，就只是個陌生人。提防陌生人，是我們從小到大被耳提面命的事，把陌生人跟壞人、惡意做連結，也是一件相當自然，可以被迅速理解且接受的事。

面對壞人，我們要做的評估很簡單，就是戰或逃而已。

但是，對30歲的我來說，雖然認識的時間很短暫，但我已經把這個人當成朋友了。所以當他做出帶有侵犯，甚至可以與惡意做連結的舉動時，我的大腦產生了巨大的認知落差，無法process的結果就是直接當機（傻掉），無法，也不知道該為這樣的狀況做出什麼樣的反應。

我們的家庭教育，總叫我們提防陌生人，卻不曾叫我們提防自己人。但根據統計，在性侵害的事件裡，有百分之七十是熟人下的手...親叔叔、親舅舅、親爸爸、親哥哥、爸爸的好朋友、鄰居的哥哥、大樓的管理員、好朋友的哥哥.....

當一個在你的認知裡，理所當然是愛你，對你好，充滿善意與關懷，絕對沒有理由要傷害你的人，突然做出「帶有惡意」的行為時，我們對這整件事的認知，很難不失調，而當一個人在認知失調的情況下，還要有能力採取所謂的「正確反應」，是不是太強人所難？

只是一個萍水相逢的朋友，都可以讓我短暫的認知失調，我無法想像，如果我只是一個孩子，而對我做出這樣行為的人，是與我關係更親密的對象時，我認知失調的情況可能會更嚴重，當機的時間也會更久。

＃

我們嘗試著讓孩子明白，有些部位不能讓別人碰，當你感覺到不舒服時，要表達自己的立場。

但是，我們該如何讓孩子理解（或者做好準備），有很多你信任，依賴，理因帶給你滿滿安全感的人，仍有可能在你意想不到的情況下，對你做出惡意的舉動。

我們認為孩子可能會無法理解，甚至無法承受...但那是不是因為，身為大人的我們，大部份的時候，也無法理解，無法承受這樣的真實？

性騷擾的事，向來是很難啟齒，很難被討論，也很難被解決的難題，但，我曾經在呂嘉惠老師的演講上，聽到一句很有力量的話。

她說：「知識就是力量，當你熟悉詐騙集團的各種詐騙手法（不管是利用你對金錢的貪心，或是你對親人的在乎等等），你就比較不容易被詐騙。」

我們可以選擇面對，也可以選擇逃避。面對真相或許會帶來很大的衝擊和恐懼，但當你逐步去理解各種情境，以及我們的心是如何運作的，才有機會長出新的能力和應對的智慧。

我相信，會越來越好的。

＃寫這篇我壓力頗大
＃懇求大家回應得溫柔些

#減少酵母用量的方式參考值
#野酵硬種的魅力
#部分斯佩爾特全穀粉與嘉禾高筋粉完成的帶蓋牛奶吐司
#中筋粉就可以做好德式蜂螫蛋糕Bienenstich
#StayAtHome
#Ausgangssperre
週日突然薩克森邦( 有新聞可以看一下~ 覺得這個方式很棒.https://tw.news.yahoo.com/%E4%BA%BA%E6%BA%BA%E5%B7%B1%E6%BA%BA-%E5%BE%B7%E5%9C%8B%E8%96%A9%E5%85%8B%E6%A3%AE%E9%82%A6%E6%8E%A5%E6%94%B6%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E7%97%85%E6%82%A3-000204502.html) 宣布封城( Ausgangssperre).有很多規定. 例如你只可以出門上班或是採買民生用品. 可以出外運動. 但是不能超過兩人.... 很多其實詳細解釋可能有可以推翻這個政令的法規. 因為開始有人覺得這些法規違憲.
婆婆住的Naumburg是隔壁的邦. 還沒有封城.
本來我收拾了一堆麵包的機絲還有材料準備好好玩婆婆的兩個烤箱.
婆婆剛換了一台烤箱. 一樓因為目前沒有房客( 我婆婆經營民宿) 所以我可以玩兩台烤箱. 不過... 因為這個封城的原因. 我取消回去陪婆婆的念頭. 老爺因為有到巴伐利亞區工作的文件. 所以他自己解釋可以說是順路.
但其實我婆婆目前的狀況說甚麼都應該是會通融的....
不過如果被查. 都是先讓你有犯罪紀錄. 之後再用抗告方式來洗冤...
而我並沒有德國國籍. 我的簽證就快到期了. 為了不影響良民紀錄. 我只好決定不回去了. ( 辦續簽根本不會管你有沒有正在抗告)
當然, 兩隻養了十多年的食人獸是很恐怖的. 不可以回去把我婆婆累垮... 只好繼續家裡餵.
我現在非常開心牠們早上沒有很早起. 因為這樣就可以用早午餐Brunch 的方式輕鬆解決. 不過這樣的話. 食人獸就會在下午兩三點時邀約我喝下午茶... 當然不是出去吃. 所以蛋糕也是我自己該摸摸鼻子準備的. 兩個只出一張嘴的食人獸還會開口丟出尖酸的文字. 例如最近的蛋糕刻意少糖少油被雌性的那隻命令請加足糖跟油! 雄性的比較貼心一點.牠比較不吃甜. 通常只會抱怨我煮的食物鹽巴不夠多...整個待在家的日子有牠們陪伴比起平時自己待在家心情起伏會比較大...

開始做野酵以後. 對於商酵的需求比之前少很多很多. 有時. 一塊42 克的鮮酵可以用到發霉. 今天的這兩種食物就是使用少量鮮酵搭配主粉量50%的新鮮餵養野酵完成的.
把兩個食譜寫出來讓大家參考一下我的使用量.
我的原則是不能酸. 事實上在野酵麵包剛完成時都會微酸. 放涼後整個麵包體會有很豐富的香氣. 酸味也會隨之變得很淡....
我本來吐司是算成3.4容積比的.. 但是不知道為什麼最後只得到3.53的容積比..清麵粉. 把冰冰箱已經過期的嘉禾高筋麵粉拿出來養酵做麵包.
1. 斯佩爾特全穀粉 40%
2. 嘉禾高筋粉 60%
3. 野酵硬種( 餵養第二次. 三小時內27度長大如圖) 50%
4. 牛奶 80%
5. 鹽 1.8%
6. 黑糖 3%
7. 蜂蜜 5%
8. 奶油 6%
9. 鮮酵 0.6 %

蜂螫蛋糕在之前的部落格文中是使用這裡的鮮酵速成用法. 250 g 的麵粉中加了21 g的鮮酵. 這次的做法使用了3 g
可以跟著連結的文比較看看 http://foodchainunme.blogspot.com/2016/09/mandel-bienenstich-emmervollkorn-rezept.html
1. 中筋粉 166 g
2. 野酵硬種 125 g
3. 黑糖 10 g
4. 紅糖 20 g
5. 蛋加牛奶 88 g
6. 奶油 30 g
7. 綠豆蔻5 顆
8. 鮮酵 3 g
這個麵團的發酵速度蠻快的. 因為這個麵團是我的吐司麵糰發酵1小時拿出來整形. 放盒再後發時再完成的. 當我開始烤焙它的時候. 我的吐司才來到8分滿. 所以. 我覺得這種作法不錯. 因為之前的蛋糕只能當下吃. 否則就得中間夾一層布丁餡才不會很快就乾. 這種做法的麵團到今天早上吃仍然很柔軟. 野酵的保濕保鮮效果真的很棒. 如果你有台式高糖油的甜麵包想做. 可以考慮用這種添加少量酵母的做法. 不過. 我應該不會跟這次一樣做後發. 因為氣孔太野. 而且我並沒有用高筋粉. 所以筋度不夠的狀態下出現大洞! 也影響了杏仁片的貼合. 我覺得不是過發. 通常很多少油糖的麵團會出現過發的大洞. 但這個麵包體非常柔軟.沒被撕裂的孔洞還蠻正常的. 不像一過發麵包短小而圓的氣孔.
下一個目標是用它來做肉桂捲. 應該會很香很好吃.我應該還是會用中筋粉來做. 因為這些麵包體都不是要開開鬆鬆的. 而是比較類似饅頭的密度及香氣.
越來越接近夏天. 太陽也越來越早出現. 今天你看到的草地是零下七度的草地.
我昨天打電話問老爺婆婆的狀況. 他說感覺婆婆是在撐著. 有親友打電話來慰問....
但我們真的不知道會不會連哀悼聚會都辦不成....
因為也有規定聚會不能超出15 人而且那些親友很多都也超出八十歲...
包括婆婆的姊姊姊夫. 公公的哥哥及嫂嫂. 然後應該會載著他們出現的...也是高風險的表哥堂哥們...
在還沒回Naumburg 前我們應該都會待家裡. 不給病毒入侵的機會.
最高風險的老爺也被我強迫帶著乳膠手套及口罩去巴伐利亞區的總公司...
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這個時間點真的會讓我們常常陷入一些本來都不會做的思考模式.
例如,
你比較能感覺別人" 獻上誠摯的祝福或是哀悼" 是發自內心的!
同理心不能少!!!
#家裡蹲最好
#WirBleibenZuhause

和好朋友Joanne在港大校園遊玩。

《異常歡樂賀年歌》
by Serrini

又過了一年
公式見面尷尬呈現
堆砌祝福說話
不加思 索掛在嘴邊

要是無意義的相見
人生不過幾個十年
拜年可否真摯
其實我很想和你真心發展

三姑姐 異常好奇我幾時拍拖
再加句 細表姐舊年連仔都生左
啊妹你讀大學做江乜唔揀Law唔揀醫科
讀乜英國文學 唔做老師做邊科

七表叔 不要逼我親愛四表哥
夾band唔代表佢無所事事或者short左
人生可以做既事情實在太多
搞掂自己找到快樂已經很不錯

Kong Hey Fat Choy（Yeah）
Lei Si Dull Loy（Wow）
Call me cynical but something's reli gone wrong

又過了一年
公式見面尷尬再度呈現
堆砌祝福說話
不加思 索掛在嘴邊

要是無意義的相見
浪費人生有幾個十年
拜年可否真摯
其實我很想和你真心發展


大姨婆 話堂哥做銀行好生性喔
語重心長 叫我做寫字樓unun腳播
的閒扮下令啊咁就有有錢仔Hau我
重話拍拖都唔好揀無樓揸手個d喎

啊邊個 重有乜野不能夠不 建議我？
吃飽了 無話題就講DD野喂正啊喔
不如我地講下689和陳茂波
和諧愉快快D麻雀 開檯不要拖

Kong Hey Fat Choy（Yeah）
Lei Si Dull Loy（Wow）



被openvid用了當片尾曲
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