＃愛玩妞在日本 鮮嫩欲滴的「整顆水蜜桃塔」看起來超誘人，先存在旅遊清單，明年希望可以吃到啊！

＃日本 ＃表參道 ＃甜點 ＃整顆水蜜桃塔 ＃LOTUS

https://s.matcha-jp.com/2IMC5kY
來到充滿異國風情的南青山、表參道，甜點就如藝術品般精緻又美味😛

#歡迎下載抹茶的APP即時看更多日本資訊喔！

#話題美食
甜點控快朝聖 ❗免飛日本就能吃到超浮誇的奶油山鬆餅 🍰🍯
對甜食難以抗拒的小編已經暴走啦 ❗要排3小時也願意 😍

📍 Eggs 'n Things Taiwan
地址：110信義區松高路16號1樓
電話：(02)2725-1011
營業時間：週日~週三：09:00 ~ 21:30／週四~週六：09:00 ~ 22:00

👉完整文章連結在留言處哦↓↓↓

#好想一口嗑掉15cm的鮮奶油 #小螞蟻們快點衝一波 #日本 #表參道 #甜點 #必吃 #超人氣鬆餅 #鬆餅 #pancake #waffle #下午茶 #鮮奶油 #草莓 #日式餐廳 #日式料理 #夏威夷 #食在滔心 #TNN滔新聞 Eggs 'n Things Taiwan

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。

作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心，它不但好吃，香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上，Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作，它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比，但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。

很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時，會聯想到蘋果派，味道真的有像，但好消息是它不用製作派皮，做法和時間更符合居家糕點的便捷快速，口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用，帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡，酸度與甜度微妙平衡，搭配上層爽脆的奶油香酥碎，很容易取悅大眾的味蕾。

關於 Apple Crumble 的做法，網路上可以找到成千上百的食譜，在配方上為了更符合自己喜歡的口味，我們做了一些調整，這個調整沒有任何新手法，只是把 crumble的味道和口感，做得更香濃酥脆，而蘋果內餡酸甜怡人，兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了，若再添上一球冰淇淋，一熱一冷，美味程度立刻加100分，簡直讓人無抵抗力。

在這個食譜裡，我們儘可能以簡單的食材，像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料，而製作上則更是沒什麼難度，此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可)，這是一道值得一試的低難度甜點，大家一定要親自感受哦！

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/  
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/  

這支影片還有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：敬請期待
-----------------------------------
英式蘋果香酥 怎麼作呢？
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜：

📍 烤模尺寸：鑄鐵平底鍋，直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量：份量因人而異，這份食譜約可以做成四份甜點

✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)

☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽，切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g

✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻，接著加入不需軟化的冷藏冰奶油，打到大小不一的碎屑塊狀  (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡，蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時，要冰一天也可以，但使用前 crumble 會變得較硬，要稍微剝鬆，若有較大的結塊，也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核，切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊，再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘，再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟，不要煮到過軟，因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後，可以靜置 5-10 分鐘，讓它略略降溫，再倒在銬盤上，均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘，或烤到表面金黃上色，烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼，趁溫熱享用，最經典的吃法是搭配一球冰淇淋，一熱一冷，非常好吃
-----------------------------------------------------------------------
影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋，一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

【匈牙利🇭🇺-傳統祭典-Legénd萊根德-傳奇村狂歡節🎉】

不專業島女兒又要來報導了😂
說不專業到底有多不專業呢！
就是⋯我聽到有活動就來了 🤩🤩🤩

「Legénd萊根德 」
放進google翻譯不知道為什麼
就變「傳奇村」了
或許跟他在匈牙利🇭🇺地圖上消失多次有關
因為戰爭的關係
這個小鎮多次被侵略跟佔領
可能也是這樣 比較民族包容性？
在小鎮上你能聽到的語言
匈牙利文、英文、德文、荷蘭文、
最近加上了普通話 😂
甚至連傳統服裝上
感覺好像風格也不是那麼傳統的匈牙利🇭🇺
就跟著影片跟照片一起猜猜看吧！
有專業的朋友 可以告訴我一些細節喔！

當天最主要的活動流程
1.長老說故事(聽不懂直接Pass)
2.開幕儀式(有歌曲表演)
3.環村遊行(在每個休息轉角都有驚喜)
4.當地舞蹈、歌謠表演(各種不同年齡層)
5.狂歡派對🎉(當然要喝一整晚啦！😂)

門外漢的島女
就跟著大家湊熱鬧～一起走遊行～
這個遊行讓我想起小琉球王船祭的遊行
唉呀挨戶的貢品隨意讓大家分享
這邊是在轉角休息處～
都會有當地的婦女 烤一些傳統的甜點
還有 必須喝的「巴林卡」😂
萌萌懂懂的跟著大家吃吃喝喝醉醉😵‍💫
沒錯 島女又喝茫了😵‍💫
整個睡死在朋友家草地上了🤣🤣🤣
睡醒又再衝去看歌謠表演
吃好吃的肉湯+麵包🍞

「遊行」就是一個大型服裝秀
在禮儀馬隊🐎、樂隊🪗的帶領下出發
先是婚禮馬車、新郎新娘的服裝特別不同
再依照不同年齡層有不同的服裝展示
還有很多當地村民～換上自己的特製服裝
加入遊行隊伍、超多可愛的妹妹🧍‍♀️
特別的是 在風俗保守的匈牙利🇭🇺
居然有偽娘變裝秀在隊伍中
而且是一種傳統
這個就讓我不思其解了😂
在一些大的轉角空地
由主持人引導會開始團體舞蹈
休息夠了再繼續前進遊行

「當地舞蹈、歌謠表演」
大樹下的小舞台 特別有氣氛
在表演的時候 也算是依照年齡區分
不同的歌曲、不同的舞蹈、還有雙人舞
還有提供熱湯跟食物 感謝大家參與活動

島女很幸運
今天就在朋友的友誼、孩子們的冷笑話跟躲貓貓
還有音樂、舞蹈跟美食中
劃下完美的句點❤️

《#島女小知識時間》
Legénd萊根德(傳奇村)
諾格拉德州所轄的一個村
總面積18.41平方公里
總人口493
人口密度24.61人/平方公里
————————————————————

#島女匈打日記
#楊寶寶的島女生活
#楊寶寶的代購生活
#米包深旅行
#migisbackpack
#隨團旅遊達人
#浪漫旅人
#紅白拖台妹
#帶著國旗去旅行🇹🇼
#島女迷路中✈️
#島女在匈牙利🇭🇺
#Hungary🇭🇺
#匈牙利🇭🇺
#匈牙利不只有布達佩斯
discover_europe_
Discover_hungary
wow_hungary
We Love Budapest
We Love Budapest English
Legénd萊根德

【匈牙利🇭🇺-傳統祭典-Legénd萊根德-傳奇村狂歡節🎉】

不專業島女兒又要來報導了😂
說不專業到底有多不專業呢！
就是⋯我聽到有活動就來了 🤩🤩🤩

「Legénd萊根德 」
放進google翻譯不知道為什麼
就變「傳奇村」了
或許跟他在匈牙利🇭🇺地圖上消失多次有關
因為戰爭的關係
這個小鎮多次被侵略跟佔領
可能也是這樣 比較民族包容性？
在小鎮上你能聽到的語言
匈牙利文、英文、德文、荷蘭文、
最近加上了普通話 😂
甚至連傳統服裝上
感覺好像風格也不是那麼傳統的匈牙利🇭🇺
就跟著影片跟照片一起猜猜看吧！
有專業的朋友 可以告訴我一些細節喔！

當天最主要的活動流程
1.長老說故事(聽不懂直接Pass)
2.開幕儀式(有歌曲表演)
3.環村遊行(在每個休息轉角都有驚喜)
4.當地舞蹈、歌謠表演(各種不同年齡層)
5.狂歡派對🎉(當然要喝一整晚啦！😂)

門外漢的島女
就跟著大家湊熱鬧～一起走遊行～
這個遊行讓我想起小琉球王船祭的遊行
唉呀挨戶的貢品隨意讓大家分享
這邊是在轉角休息處～
都會有當地的婦女 烤一些傳統的甜點
還有 必須喝的「巴林卡」😂
萌萌懂懂的跟著大家吃吃喝喝醉醉😵‍💫
沒錯 島女又喝茫了😵‍💫
整個睡死在朋友家草地上了🤣🤣🤣
睡醒又再衝去看歌謠表演
吃好吃的肉湯+麵包🍞

「遊行」就是一個大型服裝秀
在禮儀馬隊🐎、樂隊🪗的帶領下出發
先是婚禮馬車、新郎新娘的服裝特別不同
再依照不同年齡層有不同的服裝展示
還有很多當地村民～換上自己的特製服裝
加入遊行隊伍、超多可愛的妹妹🧍‍♀️
特別的是 在風俗保守的匈牙利🇭🇺
居然有偽娘變裝秀在隊伍中
而且是一種傳統
這個就讓我不思其解了😂
在一些大的轉角空地
由主持人引導會開始團體舞蹈
休息夠了再繼續前進遊行

「當地舞蹈、歌謠表演」
大樹下的小舞台 特別有氣氛
在表演的時候 也算是依照年齡區分
不同的歌曲、不同的舞蹈、還有雙人舞
還有提供熱湯跟食物 感謝大家參與活動

島女很幸運
今天就在朋友的友誼、孩子們的冷笑話跟躲貓貓
還有音樂、舞蹈跟美食中
劃下完美的句點❤️

《#島女小知識時間》
Legénd萊根德(傳奇村)
諾格拉德州所轄的一個村
總面積18.41平方公里
總人口493
人口密度24.61人/平方公里
————————————————————

#島女匈打日記
#楊寶寶的島女生活
#楊寶寶的代購生活
#米包深旅行
#migisbackpack
#隨團旅遊達人
#浪漫旅人
#紅白拖台妹
#帶著國旗去旅行🇹🇼
#島女迷路中✈️
#島女在匈牙利🇭🇺
#Hungary🇭🇺
#匈牙利🇭🇺
#匈牙利不只有布達佩斯
discover_europe_
Discover_hungary
wow_hungary
We Love Budapest
We Love Budapest English
Legénd萊根德