【城市好過日podcast第28集：高雄夜市人生新篇章】

先前，我們有專文分析過六合夜市的興衰，遠因和城市結構改變，中產階級外移，市區人口分散，消費型態多元化有關。近因則和夜市轉型過於討好中國視角，喪失本地客源，易受外在因素衝擊相關。


但我們更進一步看，南高雄不只六合夜市，還包含自強、文橫、忠孝、光華......等傳統知名夜市，近年都盛況不再，甚至一德等流動型夜市還直接被關閉。在本集中，我們要提出一個問題給大家思考，在市民重視生活品質，城市又須依法行事的狀況下，街邊型夜市，是該維持原貌？ 還是要徹底轉型呢？


節目中，我們也提出幾個模式：


1. #泰國曼谷 Asiatique The Riverfront ：2012年開幕，此區有點像開到很晚，規模大十倍的棧貳庫，由舊有碼頭與倉庫整建，並增添摩天輪等設施，引進了從連鎖餐廳、酒吧到小吃、藝品店的多元設施，整個園區井然有序，更像是巨大的購物中心。


2. #韓國首爾夜猫子夜市(서울밤도깨비야시장) 企畫：在2015 年初次登場，每年都會以季節限定方式在各大觀光點，如汝矣島、盤浦大橋、清溪川，以及Zaha Hadid東大門ddp 設計廣場登場，結合各處不同的文化活動，創造更豐富的夜間樂趣。東大門廣場這裡就有點像駁二小夜埕或衛武營市集，排列有許多以各國創意料理為主題的快餐車，遊客購買食物後，可在整齊乾淨的露天座位或廣場用餐、欣賞街頭表演，也可閒逛到周邊營業至午夜的百貨商圈。


3. #新加坡小販中心（Hawker centre）：在1960年代就將流動攤販集中管理，由國家監督衛生，給予處罰與獎勵，最早的熟食中心之一「老巴剎」，位在市中心，1972年建立，由英國殖民時代建築改裝而來，已成為重要觀光景點。目前由美食街業者管理，定位為節慶市場，也是新加坡有名的「觀光夜市」。但在新加坡許多組屋社區中心，也都設有熟食中心，供應社區所需，相對物美價廉，能嚐到在地風味，是當地人很熟悉的外食場所。


這幾種模式，共同特色是，都是遵守都市計畫的嚴格規定，有整體管理者，讓夜市不會雜亂無章，也不會任意調整租金自己做死。


看完這幾種，大家有沒有高雄夜市發展的建議方式呢？ 可以一起提出來討論！

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「#oner丸」
位在苓雅區文武三街是丸仔的店面，瑫是在衛武營市集吃到的。
衛武營市集有停車場，可以停機車跟汽車，停車算是蠻方便的！
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這次跟著瑫姐，瑫弟與友人一起來，直接每攤直接衝第一個！有種戰爭往前殺～～～～的港覺🤣
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瑫也追了他們家2年了，原本每次市集都一定會吃，後來隨著人潮越來越多，每次去都已完售！相信從2018就在看瑫的文的寶寶一定會知道，瑫有多愛吃🤣
（雖然那時候的瑫只有2-3百位的追蹤🤣🤣）
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「#一抹丸啊$70」
抹茶限定口味！
好開心瑫吃到了😳，與瑫姐們分食後，瑫只吃到一顆🤣
虧闆娘還在上面放了兩種不同口味的醬料，瑫完全沒吃出來是什麼我先下跪。
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瑫覺得抹茶味淡淡的，章魚燒依舊是恰恰扎實的口感，章魚也給的很大氣，口感就是讚。
被稱作全台最好吃也最美的章魚燒完全不是蓋的。
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瑫姐與瑫弟及友人也吃的不亦樂乎，問他們的口感，也都是說很好吃😍😍😍～～
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🏠：高雄市苓雅區文武三街51號
☎️：07-269-3609
⌚️：13:00-20:00
（休假日：日）
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「#湁厚」
餐車美食，出車資訊請直接看 @l.s_toast2020 的 IG資訊。
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這個月有在衛武營出車唷！
請把握最後2020/10/16.17的時間。
否則你們就又要開始追著他們的馬車跑嘍！
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瑫覺得他們家的故事有點可愛🤣
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故事起源於，吐司小王子與果醬壞皇后，想創造屬於他們的童話故事，因而駕上馬車開始他們的巡迴活動。
瑫相信依照他們家的人氣，一定很快就可以完成一本厚厚的故事😍！
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「只有想見你的湁厚，我們的相遇才有了意義。」
本店標語完全與金鐘影集「想見你」同步！
所以它們家也會得到餐車金獎的！
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「#牽絲乳酪蜜芋頭$75」
瑫愛那種酥酥脆脆的厚片吐司，他們家就是這樣口感！
搭配上乳酪的香濃奶香味與些微的鹹味再融入蜜芋頭的香甜滋味，讓整個層次瞬間提升到一個高度，瑫覺得超好吃！
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這幾天有去衛武營市集，原本都很想再買來吃，可是因為太飽了，所以都沒有吃！
下次絕對要留胃吃啦😭
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（休假日：請餐考ig資訊）
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職棒賽事今年重返澄清湖棒球場，市府攜手在地企業相挺棒球，感謝 #中華職棒 會長蔡其昌、「清景麟建築團隊」及「豐嶸建設」豐嶸體育事業股份有限公司，在4/14日中信兄弟對戰味全龍賽事前，一同出席「該你上場」高雄挺職棒活動，歡迎市民朋友搭乘免費接駁車到場觀賽、力挺棒球。

如果要準時看球、不漏掉任何精彩好球，最好的方式就是搭乘 #免費接駁車 ，不管是搭高鐵或捷運前來高雄棒球場，都歡迎乘坐接駁專車；也感謝蔡其昌會長及各職棒球團，今年賽季選擇在澄清湖棒球場舉行28場例賽，未來將會和有興趣的企業共同努力促成職棒第6隊。

免費接駁車搭車資訊如下：

🚌 衛武營線搭乘地點：捷運衛武營站5號出口(建軍站公車站）前往澄清湖棒球場公車站（公園路）。
⏰搭乘時間：平日17:15及18:00各發一班車至澄清湖棒球場；比賽結束後10分鐘及賽後20分鐘各發一班車，返回衛武營捷運站。

🚌左營高鐵線搭乘地點：高鐵左營站（彩虹市集）前往澄清湖棒球場公車站（公園路）。
⏰搭乘時間：平日17:50發一班車前往至澄清湖棒球場；比賽結束後10分鐘發一班車返回左營高鐵站（彩虹市集），另考量高鐵時間，如賽事於20:50仍尚未結束，發車時間為20:50。

Hi我是春春
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我們下支影片再見!

𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 ▏https://www.instagram.com/spriing____/
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可以的話，幫我看完廣告:)
不略過能有微薄的廣告收益
補助我拍片幕後資金
也是支持我繼續努力的動力之一




▶ 我隨意講講話


這次的vlog有點長
記錄我春假特別做了什麼事
話說我發現我口紅都有邊界了
真的有夠乾~但又懶得補因為都戴口罩
希望大家不要介意
而且跟家人出去玩我有時候就是很邋遢哈哈哈
頭髮亂糟糟( ～'ω')～

#過年vlog #媳婦過年 #過年斷捨離 #高雄爆吃之旅




▶去的地方

林場肉羹
羅東運動公園
黃家肉燥飯
阿婆咖哩鮪魚羹
高關紅豆餅
台糖公司高雄區處
棧貳庫
六合夜市
衛武營黃昏市集


▶關於我
身高160
體重50 51(上身穿S,下身穿M)
乾性肌膚

▶這支影片使用設備

9成 OSMO POCKET
1成 Canon M50

▶小提醒
影片如有任何收費內容
我會在標題&資訊欄標記出來
沒有就不是「專屬合作廣告」
更沒有給品牌端過稿修改
是第一手真實分享呈現:)
這樣以示我對讀者負責的公正公開

FTC: Not Sponsored.

衛武營所在地在19世紀時為熱帶動植物遍布的沼澤地，因而成為平埔族的獵場；日治晚期太平洋戰爭時 編列為陸軍步兵連隊基地，戰爭結束後，國民政府除延續軍事用途外還設置漢聲廣播電台，然而，隨市區不斷擴張，營區的存廢便為1970年代高雄市的重要議題，時至1979年，軍方決議衛武營區不再續為 軍事用地，於2003年變更為公園用地，2007年文建會提出衛武營文化藝術中心計畫，由荷蘭的麥肯諾 及羅興華建築師事務所共同投標並贏得首獎，自此衛武營區由昔日半廢棄狀態的軍營轉變為自然生態與 藝術文化並存的都會公園。

法蘭馨．侯班以融合地景地貌的建築理念為設計主軸。從園區內茂密的榕樹為靈感，以「有機」 與「開放性」為衛武營藝術文化中心定調。建築量體將榕樹意象轉化為建築造型，透過樹林間隙正負空間體現在曲面與空間穿透性上。今日衛武營都會公園不僅是國際藝術中心，也提供市民假日休憩及市集的聚集地。