禁食第二輪 第5天 終了！

說斷食有助於延長壽命，我想只是因為每一天都覺得時間過得很慢。

當然，禁食的目的因人而異，但十之八九都是為了減肥，至於排毒、體內除濕、酸鹼中和這些目的，就更別想了，因為本來就不存在，全是行銷詞彙，不信可以加上偽科學自己查關鍵字。

而我自己，一方面希望能夠減脂，另一方面也想要破除禁食的神話，用一般人的肉體親身嘗試，也以客觀的數據佐證，終始日都量了inbody（見圖二）。

先談數據的部分，右半部曲線21.09.13 ~ 21.09.17是禁食期間，體脂掉了2%，肌肉則掉了0.5 kg，是沒有掉很多，但個人認為對長脂肪容易、長肌肉較難的普通人來說，復食後會有些得不償失。不過對有維持運動習慣的健人，倒也是一個快速減脂，比如說健美比賽前讓自己更乾的做法。

左半部曲線20.06.22 ~ 20.10.15是我嘗試168斷食的期間，前2個月照常健身，可以看出體脂降、肌肉卻反增，後面1.5個月因為忙碌加上受傷無法健身，肌肉就掉的比脂肪還快。

總而言之，無論禁食或斷食，如果沒有維持運動習慣、補充蛋白質，肌肉會很容易流失，基礎代謝率下降，更容易復胖，陷入萬劫不復的處境，除非能夠斷食一輩子。

簡單說原理，168斷食比較像縮短進食量，讓胰島素不會長時間處於高水平而儲存過多脂肪。全禁食則是不讓胰島素升高，待身體消耗肝醣完之後，進入生酮狀態，遂以代謝脂肪做能量，但同時也會分解一些肌肉。

再來談主觀感受，體驗過的人都說進入酮症狀態會有神清氣爽的感覺，但我自己這五天只有感覺痛苦，滿腦子只想著吃，所以連菸也順便戒了。

低血糖、血鈉的暈眩、無力，透過食鹽、喝礦泉水能夠舒緩一些，神智還算清楚，但每一天飢餓的感覺揮之不去。第一天我還有健身想快速代謝肝醣，不過肌肉痠痛持續好幾天，大概是缺乏氨基酸修復。第四天有點胃酸過多，吃了胃藥，這也是我決定第五天就要結束的原因。

尿泡的現象，我查到是因為酮酸使腎臟負擔加重，需要多喝水降低濃度，所以腎臟不好的人不該隨意嘗試禁食，另外如血糖血壓不正常、消化系統不良、厭食症、成長期、孕婦都不適合。

復食的第一餐，我先喝了一杯無糖豆漿，然後胃痙攣全吐了出來，過一會兒又喝了一碗湯，再過了一陣子吃了一碗粥，目前就好一點。未來一週，我會再維持低碳飲食，同時觀察體重和腎功能指數，看看是否還有尚未發現的影響。

最後，講個心靈層面的，第一次感受到你們這些人真的很愛在IG上拍食物，當誘惑很多時，非常考驗意志力。

發現人真的可以不需要吃這麼多食物，長時間禁食也能夠活下去，像新聞裡那位山裡迷路只能跟猴子講話的，就 40 多天不吃。的確引我思考，到底什麼是想要和需要，以及對食物的感恩（以前常不知道要吃什麼，這段時期什麼都想吃），難怪眾多宗教都有定期禁食的戒律，像道教的辟穀、伊斯蘭教的齋月，這不為是一種修煉。

強化免疫系統八種方法 | 在家就可做到
～ 祝福大家 平安康泰 ～

金鼠年開年這段時間裡， “平安康泰”的祈願，比起任何其他的念想更為實際與真切。

“強化自身免疫系統的八種方法”是思考幾天後，決定以同求健康平安的主題，開啟新的一年。內文內容源自幾個具有公信力的德文網站，綜合重點後，重新整理，翻譯後分享。

文中所明列增強免疫力的方式，平實簡易，不限年齡性別，不受場地限制，無需任何特別費用，只要有心執行就能做到。它不僅僅適用於冠狀病毒流行期間，在提升生活的品質與身心健康上，也有優質的參考價值。

面對重大的疫情的同時，除了戴口罩，勤洗手，注意衛生之外，希望大家都能夠擁有最佳的免疫系統與最健康的身心狀況，成功抵禦病毒。

祝福每一位地球人都能保護好自己，照顧好家人，本持仁心善念防堵疫災，同心協力共度難關。

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【強化免疫系統八種方法 | 在家就可做到】
★

一）以健康而均衡的飲食取代超級食品

任何單一食物都無法容納人體所需的所有營養。均衡的日常飲食才是保持健康的必要條件。

“超級食物”在維基百科上的定義是：超級食物是一個行銷詞彙，意指各種宣稱有益健康的食物。營養師並不使用這個詞彙，許多營養師否認超級食物所宣稱的健康助益。

人體需要多種不同的維生素和營養素來維持免疫系統的正常運作：包括維生素A，B6，B12，C，D，E，以及微量元素鋅，硒，鐵和銅。

越來越多的科學家懷疑腸道健康與整個免疫系統之間存有直接關聯。因此，某些免疫系統較弱的人能藉著搭配高纖維飲食的食物療法後改善身體的狀況，讓抵抗力更好。

在地的，時令的各類穀米蔬果是健康與均衡飲食的首選，其中又以當地栽種採收的有機食物最具特殊的健康益處。

均衡飲食可以確保攝取身體所需的維生素和營養素，其中，幫助提高身體免疫防禦能力特別有用的自然食物有：
∙ 綠花椰菜
∙ 捲心菜
∙ 紅蘿蔔
∙ 蕃茄
∙ 薑
∙ 大蒜
∙ 菠菜
∙ 柑橘類水果
∙ 黑漿果與葡萄
∙ 各類堅果
∙ 蜂蜜

在原文裡，專家指出飲用生薑熬製的清湯可以增強身體免疫力，特別推薦歐洲居民學習喜歡薑湯的味道。具有東方風味薑湯滋味清淡，易消化，即使是乳糖不耐症的人也可以享受。

生薑屬於取得容易，價格親民的好食材，薑湯的熬製方法也非常簡易，對增強免疫力有值得推薦的功效。
★

二）享受陽光，吸收維生素D
陽光中的維生素D對於免疫系統至關重要。出門走走曬太陽就可以吸收維生素D。

在秋冬兩季，輻射線較低的時候，加長戶外活動的時間，一樣可以獲得身體所需要的健康劑量。

據研究指出，憂鬱症與體內維生素D濃度過低有顯著的關係。多多曬太陽也能喚回好心情。
★

三）規律與適度的運動，避免劇烈運動

健行，散步，跑步，游泳，騎自行車⋯⋯經典的耐力運動仍然是最有效的耐力運動之一，不僅可以增強心臟和血管，還可以增強我們的免疫系統。養成規律而適度的鍛煉習慣能夠強化自身免疫系統。

您聽說過開窗現理論（open-window theory）嗎？

理論的重點是：在劇烈的耐力運動（例如，馬拉松比賽）後短期抑制免疫系統，免疫細胞的數量會下降到運動前的初始值以下，此時身體病原體的抵抗力較小，這種機會之窗可能會增加對上呼吸道疾病（URI）的敏感性，容易感染傳染病。

選擇和緩的持續性的耐力運動會比劇烈運動對身體更好。
★

四）減壓再減壓，遠離負面情緒的污染源

根據醫學深入研究結果證實：壓力源導致病源。

過度過重的壓力會削弱免疫系統並增加感染的易感度。長時間的心理壓力導致精疲力竭，讓身體處於超負荷狀態，為病原體提供了理想的繁殖條件。

應該盡可能避免壓力大的環境，在無法避免強壓環境時，要讓自己得到充足的休息並安排安靜的時間讓身體與精神進行有效的放鬆。

負面的情緒與造成負壓力的人事物都是耗損免疫力消耗健康的污染源。負壓力不但使人感到不適，並刺激腎上腺素與皮質醇這兩種壓力激素的釋放，因此削弱人體的免疫系統，並麻痺身體的防禦能力。

如果找到情緒污染源的起源，當無法阻絕與改善時，遠離或是保持適度距離也是一種方法。
★

五）不抽煙，少飲酒，多喝茶

抽煙致癌。菸草中的尼古丁會損害呼吸道的自然清潔系統，造成口腔黏膜變乾而導致炎症。並對免疫系統產生負面影響。

飲酒過量不僅僅讓人感覺精神不濟，影響注意力，還會導致口腔粘膜乾燥；缺少水分的口腔，無法充分抵禦攻擊性病毒和細菌，因此較容易受到感染。

喝熱茶對免疫系統保健有積極作用。例如，綠茶中含有許多抗氧化劑，可強化免疫系統運作。鼠尾草茶（英文 Salvia Tea）不僅是止咳和感冒的終極草藥。所含的精油還可以舒緩粘膜並促進其自然功能並直接抵禦病原體。科學研究表明，鼠尾草還有讓支氣管增大功能，從而使呼吸順暢 。
★

六）睡眠好，睡得充足

擁有良好休息與充足睡眠的人，有更好的效率，更高的生產率，更樂觀的生活態度，更強狀的免疫力。

睡眠不足與失眠會大大減少免疫細胞數量，導致免疫系統虛弱，增高致病的比率。

我們的身體每天需要大約七至八小時的睡眠才能讓身體的機能得到充分的恢復時間。
★

七）冷熱交替的足浴

從19世紀中葉，塞巴斯提安.柯奈普（Sebastian Kneipp）就利用冷熱水交替的足浴方式幫助容易感染感冒與有失眠困擾的人。

1990年代後期科學證明冷熱交替的足浴能夠增強血液循環和強化免疫系統的作用。

在足浴水中加入迷迭香，具有鎮定作用。

其他如檸檬油，橙油，薰衣草油或百里香油等精油有助於舒緩不安情緒，減輕壓力。
★

八）手指遠離臉部，多洗手

誠然，徹底洗手並不能直接增強免疫系統。但是，它可以防止感冒病毒進入體內並傳播。

許多細菌與病毒不僅僅是通過咳嗽和打噴嚏傳播，而是通過我們的手傳播：在門把手，自動取款機上，在握手的同時，我們與世界各地的病原體直接接觸。

我們是不是每隔幾分鐘就習慣性的用手摸臉，撥髮，揉眼睛，調整眼鏡⋯⋯ 我們的手因此為各式各樣的病原提供了最佳的攻擊管道。

所以，讓我們學習：放下雙手！ 經常洗手！確實拭乾。
★

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❤️ 祝福大家 平安康泰 ❤️

#奧地利寶盒

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任何單一食物都無法容納人體所需的所有營養。均衡的日常飲食才是保持健康的必要條件。

“超級食物”在維基百科上的定義是：超級食物是一個行銷詞彙，意指各種宣稱有益健康的食物。營養師並不使用這個詞彙，許多營養師否認超級食物所宣稱的健康助益。

人體需要多種不同的維生素和營養素來維持免疫系統的正常運作：包括維生素A，B6，B12，C，D，E，以及微量元素鋅，硒，鐵和銅。

越來越多的科學家懷疑腸道健康與整個免疫系統之間存有直接關聯。因此，某些免疫系統較弱的人能藉著搭配高纖維飲食的食物療法後改善身體的狀況，讓抵抗力更好。

在地的，時令的各類穀米蔬果是健康與均衡飲食的首選，其中又以當地栽種採收的有機食物最具特殊的健康益處。

均衡飲食可以確保攝取身體所需的維生素和營養素，其中，幫助提高身體免疫防禦能力特別有用的自然食物有：
∙ 綠花椰菜
∙ 捲心菜
∙ 紅蘿蔔
∙ 蕃茄
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∙ 大蒜
∙ 菠菜
∙ 柑橘類水果
∙ 黑漿果與葡萄
∙ 各類堅果
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在原文裡，專家指出飲用生薑熬製的清湯可以增強身體免疫力，特別推薦歐洲居民學習喜歡薑湯的味道。具有東方風味薑湯滋味清淡，易消化，即使是乳糖不耐症的人也可以享受。

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二）享受陽光，吸收維生素D
陽光中的維生素D對於免疫系統至關重要。出門走走曬太陽就可以吸收維生素D。

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三）規律與適度的運動，避免劇烈運動

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六）睡眠好，睡得充足

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睡眠不足與失眠會大大減少免疫細胞數量，導致免疫系統虛弱，增高致病的比率。

我們的身體每天需要大約七至八小時的睡眠才能讓身體的機能得到充分的恢復時間。
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七）冷熱交替的足浴

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1990年代後期科學證明冷熱交替的足浴能夠增強血液循環和強化免疫系統的作用。

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【內容為王】～文案・腳本・訪談製作實戰秘笈

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當年 #服貿事件，
我曾經打開政府公開的5、6個檔案，
試圖透過一手資料了解，實際到底發生了什麼，
因為這種關乎國家的大事，
如果僅藉由「懶人包」這種二手資訊去了解，
我認為太過草率，且透過轉譯的資訊，
肯定會參雜個人主觀意識，不會那麼精準。
　
結果只看了協議文檔的其中10頁，
就索性關掉檔案作罷，
當時我在想，裡面有艱澀難懂的詞彙，
那些坐在地板上的人，
又或反對太陽花學運的那些人，
有多少比例的人，是真的曾經打開來看過，
又有多少是真的看完整份協議？
　
你真的知道發生什麼事，
還是單純的情緒慫恿？
　
今天針對 新疆棉花事件 來聊聊3個點：
📍挺新疆棉的台灣藝人，該不該罵？
📍網路時代，你知道要唬爛你很容易嗎？
📍你相信一個事件的真實性，是依據什麼？
　
之所以會拍影片，
只是希望能多多少少提供一些有價值的資訊，
作為回饋社會的一種方式，
希望大家秉持「盡信書不如無書」的態度觀看。
因為我期望這些內容，
不是填鴨式的給你一個我認為的「答案」，
而是一次「啟發思考」的機會。
　
【世新大學_演講結語】
「我來演講的目的，不是為了說服你信我，
我僅僅是為了在你腦海中起一點漣漪，
哪怕你認同或不認同，都意味著你在思考，
也意味著你正在成長。」

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武敬凱Jing Wu
FB｜https://www.fb.com/WuJingMusic
IG｜https://www.instagram.com/wuchingkai

00:01:00) 「42」的意義、萬物的終極答案、細膩羽球、不能穿的球衣背號、最強漁夫守護神
(00:16:00) 鬼滅來了～故事歷史背景、漫畫真的不好看？作者發便當不手軟、最愛/不愛的角色
(00:33:00) 日本漫畫數據＆紀錄、身世成謎的作者、日本女作家的挑戰、鬼滅電影紀錄＆燈謎
(00:48:00) 因疫情爆紅的作品、回答聽眾鬼滅問題、哪幾幕最好哭？Iris鬼滅迷手冊隨堂考
(01:09:00) 台灣2020電影排行榜、Chase微深度台語教室、各種台語詞彙由來
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《紐約沒有斑馬》是一個無所不聊的Podcast，Chase和Iris以幽默輕鬆的口吻和你聊聊國內外各領域的知識及冷知識。 ”You don’t know what you don’t know.” （你不知道你不知道的事），歡迎按下收聽鍵，和我們一起以思考為樂。

Chase－教育顧問、哈佛研究生、《Juicy Baskets 就是籃球》主持人
Iris－旅行作家、品牌行銷人、講師、《流浪而後生》作者

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