兩大業者「混蛋」疑慮，如何改善？如何保障民眾食安？農委會應說分明

媒體「上下游」報導，「#勤億蛋品」、「#瑞牧食品」兩家業者生產洗選蛋過程有許多瑕疵，11月遭到農委會行政處分。其中「勤億蛋品」除在嘉南地區有許多養雞場，#桃園也是主要的營業中心，還在平鎮設有觀光工廠「蛋寶不老村 」。

勤億在業務用蛋的液蛋市場 #市占率第一，客戶遍及大型食品廠、糕餅業者、飯店、#航空空廚、連鎖餐飲、#團膳 等，因此攸關民眾的食安甚深。

昨日看到媒體報導，我今早立刻請團隊夥伴致電農委會詢問，了解「混蛋事件」是否影響民眾的食安，以及農委會如何因應。農委會則認為沒有食安疑慮，僅是標示問題，業者已在改善中。但我仍會發文建議農委會兩大改善方向：

1️⃣標示錯誤涉及業者誠信及 #消費者權益，農委會應公開說明

根據農委會家禽生產科李科長表示，「勤億蛋品」發生洗選場的進貨與出貨量不符，經調查為 #承辦人員未依規定登記數量，是專業訓練不足所致，「勤億蛋品」將會改善。另「瑞牧食品」有 #部分洗選場尚未完成合法登記，在完成合法程序前會停發「產銷履歷」資格。

然而我認為，「勤億蛋品」和「瑞牧食品」標榜生產「優良洗選蛋」，卻在產製過程中出現這麼大的問題，誠信上已經打折，對特意選購洗選蛋的消費者也不公平。

農委會應主動調查並公開說明：兩家業者是否有 #將未洗選蛋品充當洗選蛋販售情形？有多少未經合法洗選程序的蛋品流入市面？兩家業者未來改善計畫為何？

2️⃣應針對兩家業者專案抽驗蛋品品質

雖農委會表示，在定期的抽驗中，兩家業者蛋品都沒有食安問題，但如今既然查出程序有狀況，我認為農委會應與桃園、嘉義、台南等地方政府合作，#主動抽驗蛋品品質，以避免民眾的食安疑慮。

補充：
勤億2015年也爆出 #苛扣員工薪水的違法問題，我也呼籲農委會在徹查食安事件時，勿讓勤億把相關損失轉嫁到基層人員身上，管理者應負起真正的責任，若有相關情形發生應通知勞政單位介入處理。
➡參見【自由時報】公司被倒帳 竟扣員工薪水抵
https://reurl.cc/al8zd4

#至今未看到農委會公開說明的新聞稿
#食安權益不容輕忽
#市民權益我來把關
#中壢佳一席

農委會
上下游 News&Market

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政治大學社會學系
台灣大學建築與城鄉研究所
【經歷】
桃園市空服員職業工會秘書長
桃園市產業總工會秘書長
消防員工作權益促進會顧問
協助2016年華航空服員罷工、國道收費員大量解雇案、全國關廠工人連線案
協助華映、宏達電、復興航空大量解雇案
籌組長榮航空工會、桃園捷運工會、美光晶圓科技工會

兩大業者「混蛋」疑慮，如何改善？如何保障民眾食安？農委會應說分明

媒體「上下游」報導，「#勤億蛋品」、「#瑞牧食品」兩家業者生產洗選蛋過程有許多瑕疵，11月遭到農委會行政處分。其中「勤億蛋品」除在嘉南地區有許多養雞場，#桃園也是主要的營業中心，還在平鎮設有觀光工廠「蛋寶不老村 」。

勤億在業務用蛋的液蛋市場 #市占率第一，客戶遍及大型食品廠、糕餅業者、飯店、#航空空廚、連鎖餐飲、#團膳 等，因此攸關民眾的食安甚深。

昨日看到媒體報導，我今早立刻請團隊夥伴致電農委會詢問，了解「混蛋事件」是否影響民眾的食安，以及農委會如何因應。農委會則認為沒有食安疑慮，僅是標示問題，業者已在改善中。但我仍會發文建議農委會兩大改善方向：

1️⃣標示錯誤涉及業者誠信及 #消費者權益，農委會應公開說明

根據農委會家禽生產科李科長表示，「勤億蛋品」發生洗選場的進貨與出貨量不符，經調查為 #承辦人員未依規定登記數量，是專業訓練不足所致，「勤億蛋品」將會改善。另「瑞牧食品」有 #部分洗選場尚未完成合法登記，在完成合法程序前會停發「產銷履歷」資格。

然而我認為，「勤億蛋品」和「瑞牧食品」標榜生產「優良洗選蛋」，卻在產製過程中出現這麼大的問題，誠信上已經打折，對特意選購洗選蛋的消費者也不公平。

農委會應主動調查並公開說明：兩家業者是否有 #將未洗選蛋品充當洗選蛋販售情形？有多少未經合法洗選程序的蛋品流入市面？兩家業者未來改善計畫為何？

2️⃣應針對兩家業者專案抽驗蛋品品質

雖農委會表示，在定期的抽驗中，兩家業者蛋品都沒有食安問題，但如今既然查出程序有狀況，我認為農委會應與桃園、嘉義、台南等地方政府合作，#主動抽驗蛋品品質，以避免民眾的食安疑慮。

補充：
勤億2015年也爆出 #苛扣員工薪水的違法問題，我也呼籲農委會在徹查食安事件時，勿讓勤億把相關損失轉嫁到基層人員身上，管理者應負起真正的責任，若有相關情形發生應通知勞政單位介入處理。
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其實我不認識這個教授，在八卦版上看到，好像很厲害的樣子。

稍微google一下：

沈榮欽（1969年－，James Sheen）是一名台灣學者、戰略顧問，目前擔任國立政治大學商學院兼任助理教授、約克大學行政學系助理教授。早年畢業於臺北市立建國高級中學、國立臺灣大學機械系學系，後先後取得國立政治大學企業研究所碩士、歐洲工商管理學院博士

我覺得很怪的是，這個教授講述的方法跟周玉蔻其實差不多。用一種無法求證的敘述來講論他的表達。

比如周玉蔻說：柯文哲是中南海選擇的特首耶～～（請問中南海誰講過？）
比如周玉蔻說：我北京的朋友都跟我說柯文哲已經是........(請問怎麼求證？）

講起來周玉蔻的學歷也不會比這位沈教授差到哪裡去，結果講話的方式竟然一模一樣？

也許機械系學的都是力學，所以對資通訊比較不清楚。我在這個行業二十幾年（如果大學也算的話）可以負責任的跟大家說，每個人用Line有沒有被監看？每個人用Facebook有沒有被監看？每個人用IG有沒有被監看？然後被誰監看？

請問沈教授，您怎麼說明這些狀況呢？

所以您不建議大家都把網路線拔掉把手機扔掉回去過
1980年代的生活？

更不要說您在美國加拿大生活使用的大部分網路設備，像是wifi router, IP cam, 甚至家用的IoT設備（其實全世界都是一樣）Firmware都是Linux Base開發出來的，稍有資通訊工程經驗的簡簡單單的就可以找到後門開門進去，這不是什麼太難的事情。

各大家用商用網路設備都有被發現過後門，新聞很多，請自行google。

所以怎麼辦？

當一個學者受社會崇仰，領高薪，應該公允地把所有的真相告訴大眾。不是嗎？

當然沈教授不領台灣薪水，台灣死活關他屁事。他的行為言論不用為台灣人負責任那倒是情有可原。

就是個....教授～～吧！

史君是我在臉書的中國網友，我的臉友之中很多人都知道他，他因為公開發表了支持台灣獨立與蔡英文的言論，而遭到微博一位與台灣相關博主的黃安式舉報，按照柯文哲的「喊台獨就不可以在大陸賺錢」的中國式邏輯，史君在中國工作，卻又支持台獨，自然不可原諒，因此被捕入獄，成為極少數中國人為台獨而入獄者。

在獄中自然免不了逼供，他說：

「我在審訊室的時候，警察為了逼我說出更多，讓我看了網絡安全室。

他們把我的微信界面投影放大，聊天框中，我的女友正在焦急的找我。

她的手機號、她在台北的位置和周圍的建築物都看得見。

他們還給我看了一個陌生人的，以確保我相信曾經我在微信上一切的言論他們都已經掌握。

只要你用了這個軟體，你的個人資料都會在中國網絡警察的硬盤中。」

杜紫宸近日對於中國手機監控的無知，固然可以一笑置之，只是一代不如一代的又一例證，但是史君希望藉由他親身的慘痛經歷，傳達給台灣人一個明確的訊息：

購買華為、OPPO、Vivo和小米手機要三思，立即刪去包括微信在內的所有中國通訊軟體。