👉🏻 @ZenTeaRestaurant 🔛往左滑看更多照片跟菜單🔛 ▪️台北美食▪️ 🍽餐廳：禪風茶樓 ⠀ 📍台北市 / Taipei City 📌中山區／Zhongshan Dist. ⠀ 🇹🇼(中文） 大家有沒有覺得近年來台灣的蔬食料理有越來越精緻好吃的趨勢啊？ 這家在中山區的禪風茶樓的是以中式蔬食料理為主餐廳， 但結合了一點日式「禪」的茶飲概念，讓大家不只是來滿足口腹之慾， 還能視覺的享受和心靈的舒坦啊～～～ ⠀ 🔖🔖菜單🔖🔖 ➖芋香米粉鍋 - $480 NTD 除了菜名看得到的芋頭和米粉，師傅還加入了澎湖的絲瓜一起熬煮。 不僅喝得到濃郁的湯頭，還能吃到鮮甜保有脆度的絲瓜來 平衡整道料理的口感！這道菜在冬天吃真的超級舒壓又暖身的啦！ ⠀ ➖佛跳牆（4人份）- $1280 NTD 想吃這個宮廷大菜可是要先向店家預定喔！不僅僅是因為太熱門， 因為這道料理可是要花師傅兩個小時的時間來熬的！就算它是素的， 但是依然湯頭濃郁而且口感豐富！ ⠀ ➖淮山薏仁酥 - $100 NTD 做這道料理不僅要醃漬、酥炸、揉捏， 最後還要將所有的食材組裝在一起！是一道很費工的料理， 但是口感也就相對的豐富！ ⠀ ➖翡翠松茸豆腐腦 - $80 NTD 你以為他是一般豆子做的豆腐嗎？錯了，他是生花生磨成漿後製成的！ 別看他白白的，居然吃起來像花生豆腐的味道。 據說很多日本的朋友們很愛這道呢！ ⠀ ➖梅干苦瓜 - $480 NTD 另一道需要預訂的料理就是這個。 超級大器的整條苦瓜下去蒸整整一個多鐘頭， 讓苦瓜除了能釋放自己的鮮甜味之外再吸滿了梅干菜的鹹香！ ⠀ ➖乾扁四季豆 - $280 NTD 用葷食的料理手法烹煮素食的食材， 所以它還是像葷版的乾扁四季豆一樣超香超下飯的！ ⠀ ➖甜薑大根 - $160 NTD 用蘆筍、百合和嫩薑搭配主角「大根」(就是日文的白蘿蔔xD)， 大家應該已經可以想像得到那個鮮甜又爽脆不膩的口感了吧？ ⠀ ➖辣味花干 - $180 NTD 它是花！椰！菜！干！！！這道菜應該對於大部分的人來說都滿陌生的。 它的本質就是客家人醃漬過的花椰菜，但是經過師傅的料理後， 它的脆度還在，但是就不會過鹹，還混合著辣椒的香氣。 ⠀ ➖胡麻粉皮 - $160 NTD 師傅將綠豆製成的粉皮用特別的手法烹製， 讓粉皮保持彈性。沾上店家調製的胡麻醬， 濃濃的芝麻香和Q彈的口感混在一起真的會有成癮性( 誤xD)。 ⠀ ➖白毫玉葉鬆 - $240 NTD 茶葉形狀的蔬菜包裹著用彩椒、豆腐、 松子等食材，替代了傳統葷食會用的蝦鬆。 口感一樣的爽脆但是味道卻跟蝦鬆版本的一樣鮮甜～ ⠀ ⏰週一至週日 11:30 - 14:30，17:30 - 21:30 👨🏼‍🍳地址：台北市中山區松江路182號2樓 🚇捷運：行天宮出口1號 🚶🏻行天宮到店走路要4分鐘 📞02 2567 8977 ⠀ 🇬🇧（English） Has anyone noticed that the vegetarian dishes in Taiwan have been more and more exquisite and delicious? The Zen Tea Restaurant in Zhongshan District offers you Chinese vegetarian cuisine with tea of Japanese Zen culture. Besides satisfying your taste bud, it certainly can satisfy your visual and mental experience. ⠀ 🔖🔖MENU🔖🔖 ➖Rice Noodles in Taro Porridge - $480 NTD Other than taro and rice noodles, chef simmer them also with loofah from Penghu, so the broth is think but still with some freshness. having this dish in winter can be very comforting! ⠀ ➖Fo Tiao Qiang (for 4 ppl.) - $1280 NTD Make reservation of this cuisine with the ZenTea before you go! Not just because this cuisine is popular, but also because it takes chefs two hours to cook it. It may be a vegetarian version of Fo Tiao Qiang, but it is still flavorful and full of texture.

【台北·松江南京站｜禪風茶樓】 . 禪風茶樓 @zentearestaurant 原先是葷食餐廳 在嚴總指導下成功轉型並在今年重新開幕✨ 是善果集團在台北的第二個品牌～～ 第三次來用餐 依然喜歡這裡典雅舒適的氛圍 普洱茶深沈而溫順 用餐前後品個幾杯實在舒心 餐點是屬於精緻、口味偏重的江浙菜 普遍餐點份量不多、單價高 適合帶長輩或一家人來...比較划算哈哈～～ . #辣味花干 $180 主角是醃過的花椰菜乾，口感乾乾脆脆的 甜鹹中帶點微辣的調味吃起來非常開胃 但這次吃起來好像沒有之前新鮮ＸＤ - #甜薑大根 $160 甜中帶酸的日本醃蘿蔔，搭配清爽的蘆筍及百合 是用餐過程中最佳的解膩小菜～～ - #胡麻粉皮 $160 ❤️ 粉皮的口感很神奇耶！！！！ Ｑ彈又滑口，搭配禪風茶樓的招牌胡麻醬 榮獲全場友人的驚呼和稱讚👍 - #白毫玉葉鬆 $240 ❤️ 小巧清脆的蘿蔓包裹綿密的炸板豆腐碎、三色椒和堅果 形成一葉扁舟，是非常雅緻的一道餐點 - #梅乾苦瓜 $420 翻開菜單會被嚇到！這道是整顆苦瓜的料理啊啊啊ＸＤ 清苦的苦瓜以梅乾入菜，非但不死鹹、反而帶些甘醇 - #乾扁四季豆 $280 ❤️ 以鹹香的菇類醬爆清脆鮮嫩的四季豆 真的非常下飯！！！每次吃都好喜歡～～～～ - #芋香米粉鍋 $480 ❤️ 這道是善果公關私心推薦 沒想到只淺嚐一口我也立刻愛上(才剛開動就喝了兩碗😂) 很喜歡湯頭綿密又迷人的芋頭香氣 清甜的絲瓜非常加分，粗米粉口感不軟爛、也不吸湯 - #佛跳牆(依人數製作，需預訂) 我本身非常愛佛跳牆！而禪風的佛跳牆水準很不錯～ 湯頭喝得出中藥的醇厚底蘊 以及蔬菜的鮮甜 食材也都有炸過鎖住原有風味 菇類表現ＯＫ、筍子和白菜ＯＫ、栗子也ＯＫ ...直到吃到素肉塊，一秒出戲啦嗚嗚嗚😭 - #豆苗素黃雀(桌菜內容之一) 豆腐腦偏硬 ，淋上碎菠菜、菇類、枸杞做的翡翠醬汁 說實在的 對這道比較沒有印象 印象中的最愛是功德林的翡翠豆腐腦(亂入😂) . ————————————————— 📍禪風茶樓【純素/蛋奶/五辛】 🚇台北市中山區松江路182號2樓 ☎️02 2567 8977 . 🔍 #找蔬食吃正餐 🔍 #找蔬食松江南京站 ————————————————— #找蔬食 #找蔬食traveggo #中山區美食 #中山區素食 #松江南京素食 #行天宮素食 #純素 #素食 #蔬食餐廳 #素食美食 #禪風茶樓 #江浙菜 #宴席料理 #vegan #taiwanvegan #taipeivegan #vegancouple #traveggo