COVID-19病毒臨時考 哪些企業考砸？哪些得分？

我以前在公關公司工作，老闆Camile跟我說：「危機就是轉機，風暴來了，產業大洗牌，就是企業重生或掰掰的關鍵時刻。」美國企業們如何回應？你的公司做了什麼？

過去一個月，美國只能用「亂」一個字來形容，紐約居民收到簡訊，徵招所有有醫護經驗的人，加州店裡各類家用品、食品一掃而空，我想買個面紙、擦地板紙完全買不到。但是亂世出英雄，哪些企業應對得宜？哪些翻了跟斗？

👍 基本功：COVID-19病毒專頁
大多數的企業都成立COVID-19病毒專頁，每天更新公司對防疫所做的行動。亞馬遜沒把資料放在網站上，而是放在部落格，相對容易即時更新或更正。

👍👎 亞馬遜員工頻確診 開除員工爭議不斷
電商龍頭亞馬遜，頻頻傳出倉庫員工確診，甚至有員工確診，公司卻沒有通知其他同倉庫員工的事情。各地員工因為抗議倉庫防疫保護不足而罷工的，公司開除抗議領袖也惹來爭議，公司內部信件關於如何在新聞上醜化抗議領袖的內部文件流出，公司也緊急宣布一年一度的「亞馬遜購物節(Prime Day)」延期。
亞馬遜官方則承諾捐出一億美元給慈善機構，提供餐點給弱勢、送平板給學童看電子書、提供政府醫療單位免費雲端空間。

👎 Zoom爆紅、app掛點、再爆隱私爭議
封城後，人人需要視訊會議，由中國裔美國人創辦的Zoom因為相對好用、和其他軟體整合性高、行銷好，成為大家視訊第一選擇，但每日用戶從一千萬人暴增到兩億，安卓app頻出問題，從四顆星評價瞬間掉到一顆星，接著又傳出Zoom向北京傳加密訊息、未經用戶允許錄下視訊內容、傳資料到 Facebook資訊等，太空總署、紐約學校、英美政府等都陸續宣布部分單位不得使用Zoom。

👍 可口可樂公司捐塑膠布
可口可樂公司把工廠的塑膠布送到口罩工廠以加速他們的製作過程，同時承諾捐款一千三百萬美元。

👍👎 Sephora工廠改做消毒水
美國美妝店Sephora和精品包Fendi的母公司LVMH承諾把工廠改建，製作消毒水。Sephora關閉所有的美國店面並且裁掉所有非正職員工。

👍 Gucci、OPI、Wella、Burberry做乾洗手
Kylie Cosmetics承諾捐款一百萬美元，並和Coty一起製作乾洗手給南加州的醫院。Coty是擁有Boss、Gucci、OPI、Wella、Burberry、Calvin Klein的香水髮妝品公司。

😉 藍寶堅尼手縫口罩 3D印刷機印防護面罩
名車藍寶堅尼請人手工製作口罩，也用3D印刷機印防護面罩。不過手縫一天能有幾個呢？一天一千個。是廣告還是救災就看你怎麼看！

👍耐吉健身app免費使用
耐吉陸續因為員工確診，關閉幾個倉庫，另外也開放app給大眾免費使用，並承諾捐款一千七百萬美元。

👍 多芬、聯合利華捐一日產量
擁有多芬等品牌的聯合利華在3/21日做「服務日」，在這一天，員工到需要服務的社區，還有捐出當天工廠製作的產品給受到疫情衝擊的人，並且承諾捐20萬個口罩，總計捐出約市值一千兩百萬的補助。
聽起來聯合利華的方式很聰明，運用自己已經有的產品、材料和員工做回饋。

👍👎 星巴克改外帶 提供醫護人員咖啡
美國各地封城，星巴克當然是首當其衝，全面改外帶，星巴克員工也傳出確診，傳出員工擔心感染不滿公司不休業的決定，公司則承諾捐三百萬美元並提供醫護人員咖啡。

👍 Lyft 提供滑板車免費用 優步協助送餐
Lyft承諾協助老人送餐及提供醫護人員騎滑板車上班免費。Uber承諾患者一千萬趟送餐車錢。

👍👎 優步(Uber)、Lyft暫停共乘 司機補助仍有爭議
Uber、Lyft暫停共乘，承諾會協助因為封城而失去收入的司機，但仍有司機表示沒受到照顧，爭議不斷。

👍 谷歌做網站整理疫情資訊 承諾捐款八億美元
谷歌承諾全球捐款八億美元，其中包括三億四千萬谷歌關鍵字廣告給去年有買廣告的廣告主。谷歌在新聞上似乎比較有條理，他們把各地所有的捐款加在一起做一個統一的新聞稿，因此看起來比較多，不像亞馬遜把各地的捐款一條一條寫出來。谷歌分析也利用數據，發布疫情相關的分析，像是人潮都到哪了，哪些地區搜尋最多疫情資訊，哪些地區的人沒有居家防疫等。

👍👎 蘋果做確診自我評鑑app
蘋果加碼捐款中國震災，但各界能謠傳新手機上市恐怕延後半年以上，蘋果陸續關閉零售店面，推出自我評估是否得病的app，不過也惹來隱私爭議。

👍👎 臉書AI出錯移除用戶正常貼文 提供小店補助金
臉書承諾提供一億美元補助金給小企業，也製作疫情中心讓大家追蹤最新疫情資訊，但為了有規模化地整理資訊，公司使用人工智慧辨別疫情新聞及分類假新聞，結果AI出錯，大量用戶的正常貼文倍封鎖刪除，引來不少民怨。

👍 MAC
化妝品牌Mac關閉所有店面，承諾捐款一千萬美元。

😩 目標百貨排隊離六英尺
目標百貨(Target)等零售規定排隊要離前面的人六英尺。後知後覺的他們也剛開始限購特定商品，昨天我終於買到了一小包面紙！他們也計畫要開始計畫管制進店人數。

😩 Rent The Runway裁員
美國租衣服公司Rent The Runway宣布關閉所有實體店面，裁去所有店面員工。雖然時間點在疫情封城時刻，但去年業界就有謠傳總部因為難以評估店面的投資報酬率，對店面開銷有所疑慮。除了裁員，Rent The Runway也傳出客服負面新聞，封城後大家在家上班不用穿漂亮，app上卻不提供退租功能，客服電話擠爆打去暫停月租的消費者，但公司要求消費者要先還衣服才能停租，但店面卻又臨時關閉。

😩 Gap股價新低
衣服公司Gap受到封城影響，股價跌到五元，上次這麼低是1990年代。

😉 各界看好Lululemon
雖然零售受疫情衝擊，但各界卻看好Lululemon，因為它的現金流充足、電商進步、產品沒有季節性、瑜珈又是室內運動。

😩 3M供不應求惹議
製作N95的3M自疫情開始後口罩供不應求，醫院抱怨3M供應量提高不夠快，川普要求N95不可出口，雙方還在協商中。

😩 女性空間公司The Wing裁員
擁有一萬名會員，女性工作聚會空間暨社團公司The Wing視訊宣布關閉所有空間，裁員所有實體空間員工及半數的總部員工。該公司一度被看好，被稱為新時代的女性主義公司。

✅ 善用公司專長 小兵可以立大功
不論你的企業捐了大錢沒有，先設個防疫專區網站或部落格，把你對員工的防疫措施、提供社會的協助列清楚，也想想你有什麼東西可以提供給社會，你看可口可樂不過只是捐個塑膠布就幫上大忙，或許你也可以小兵立大功！
https://medium.com/@anyacheng/%E6%96%B0%E5%86%A0%E7%97%85%E6%AF%92%E8%87%A8%E6%99%82%E8%80%83-%E5%93%AA%E4%BA%9B%E4%BC%81%E6%A5%AD%E8%80%83%E7%A0%B8-%E5%93%AA%E4%BA%9B%E5%BE%97%E5%88%86-6e4dadb1f284

#社會責任 #冠狀病毒 #危機處理 #公關 #行銷 #美國

《文茜的世界周報》Uber Eats興起後，韓國政府協助年輕人創業，由政府主導出資，設立專業化餐廳共享廚房。年輕創業者，只須付少數租金及水電瓦斯費用，即可依Uber Eats模式創業。

【在韓國想投入餐飲業創業，一億韓元左右才開得了店，除設備齊全，還需通過政府認證的專業廚房，佔了成本的大部份，在外食配送經濟堀起，實體空間的需求正在降低，韓國時下最流行的餐飲創業方式，利用共享廚房的空間，減少成本支出，為創業者提供有利環境】

{內文}
寬敞的廚房裡，爐子烤箱各種專業設備一應俱全，還配備有16個長型料理台，這裡是韓國時下最流行的，餐飲創業基地 共享廚房

正在製作堅果抹醬的甜點師，經營的是烘焙網店，接到訂單後再到共享廚房製作產品，就能交貨做生意，正在大火快炒的韓食主廚，籌備中的麵店即將開張，他租用共享廚房來開發菜單 試菜色。

(KBS報導_
如您所見共享廚房的概念就是空間共用，數個創業者分時使用同一個場，是時下一種新趨勢。

(共享廚房經營者)
我們採取了會員制度，會員則在自己訂定的時間裡自由使用，網路美食市場正快速擴張，創業環境條件也已經改變的前提下，一個專屬自己的空間(設備)已不再絕對必要

想投入餐飲業創業，設備齊全還需通過政府認證的專業廚房，佔了成本的大部份，加上營業店面，在首爾得準備一億韓元左右才開得了店，但在外食配送經濟堀起，網店成為主流之後，實體空間的需求正在降低，以這處共享廚房為例，以小時為使用單位，租金每小時只要1萬5千韓元，相當450塊新台幣，裡面提供了完善的設備及足夠的空間，讓創業廚師們不用再自己投入設備成本，在首爾市中心經營社區麵包坊的吳有珍，店裡所有麵包甜點的製作，全都在共享廚房完成，一個月租金只需要200萬韓元，約5萬塊台幣。

(共享廚房使用者/吳有珍)
不用一次拿出大筆(購置設備)資金，大大的減少了創業負擔

金泰炯來到共享廚房大約一年時間，以押金加上月租金約一千萬韓元，是自行開店1/10的成本，一年下來，月營業額已經突破2千萬韓元。

(共享廚房使用者/金泰炯)
平均一個月做到2千萬到2千2百萬韓元左右，一開始是抱著試試看的心態進來的，也不確定到底能不能行得通，但現在的情況看來，比當初設定的更快達成目標站穩了腳步

另一家共享廚房，主要做為準備創業者的訓練基地，每一個進駐的廚師租期在一到三個月，他們在這裡開發菜色，也透過實際銷售觀察消費者喜好和反應，共享廚房業者也提供創業成本，營銷市場分析等服務，目前有超過70名廚師來到這裡，進行開店前的最後衝刺。

共享廚房最早從美國開始流行，位在佛羅里達州的your pro kitchen是其中之一，創辦人cindy原本在自家廚房製作莎莎醬，經營醬料生意被衛生稽查人員盯上後，她投入成本建置了一個專業廚房，隨後開始有社區團體外燴 餐車業者來向她租用廚房。

(your pro kitchen創辦人/CINDY)
我建置了專業廚房後，開始有人向我借用廚房在這裡製作他們自己的產品，因而我想這真的是個好點子，(共享廚房)提供他們一個行動的機會，不需要簽六年期的房子租約，然後期待著事業成功降臨，我們協助他們申辦相關執照，甚至協助向官方提出各種所需申請，共享廚房一週七天每天24小時都能使用

CINDY看到了商機，在2008年創辦了you pro kitchen共享廚房，遠在太平洋另一邊的中國大陸，在網路經濟外送物流網蓬勃發展的帶動下，共享廚房新型商業鍊也逐漸形成，根據彭博社報導，中國大陸外賣市場規模高達370億美金，利用在線點餐服務的消費者超過3億人，經營外送 網路美食的創業家日增，出租廚房空間的專業共享廚房，成為下一個潛力產業。

(上海食雲集共享廚房使用者/朱文靜)
基本上每家店的開業周期都只有七天，我們就能完成整個開店的流程，這個廚房現在是大概15平方米，(租金)大概是1萬5(人民幣)左右

共享經濟席捲全球，共享廚房風潮對於正為失業問題頭痛，積極開闢管道以協助年輕人就業的韓國政府，視為一大助力 連韓國公路總局也貼出公告，公路休息站的美食區廚房，將開放非營業時間出租，這讓固定設備發揮最大價值之外，最重要還是提供年輕人新的創業環境，民間還出現了專門蓋共享廚房出租的租賃公司，共享廚房會員俱樂部等，專營共享廚房業者已經超過十家

2018年統計顯示，韓國餐廳小吃店大約有四成，在開業一年後就倒閉歇業，2019年4月最新數字，年輕人失業率達到11.5%，共享經濟模式成為韓國餐飲業以及年輕人創業，無限期待的一條新路。

https://www.youtube.com/watch?v=cdJKV5-laDM