《帶小孩出去也是修行🙏😂》

今天去了圓山。農夫市集比平常週末的還要盛大，加上有動漫祭、兩個不同地點但是都在附近的活動，人也比平常多很多，我在市集裡走啊，真的，很想要自己逛。

我本來就是非常偶爾才會逛街，但是天天逛市場的人，畢竟買菜是生活所需，而個人的物欲不高，看衣服那些總會覺得其實沒有需要，但還是會有想逛逛看看的心情。

所以最適合我的其實就是—農夫市集啊！😆（瞧瞧生活把我變成什麼樣了）

品項多又特別，跟菜市場或超市看到的不一樣，還有很多熟食，（今天滷味攤就有三四攤了）我好想慢慢的走慢慢試吃，然後買一大堆菜和水果回家啊！

但是有妹妹在我們就像在行軍了。而且是一個沒有紀律的行軍😳。

她一下走，一下站著不走，一下跑，一下生氣就坐在地上，後來我跟翔爸輪流抱她（要不要給抱還要看心情），勉強把市集走完。

唯一好處是省錢，因為我沒辦法又抱她又買很多，但看著那一堆想買想看的東西，牽著一個直喊無聊的七歲童，抱著一個不受控的兩歲童，還是只能快步離開，真的覺得好可惜啊⋯⋯

翔爸沒辦法一打二，妹妹也不接受我帶著哥哥去逛把她留給爸爸，所以，就沒有讓翔爸先顧一下，我自己去買這個選項了。

最後還是在公園玩氣球他們才開心，但翔的氣球一下就爆了，馬上心情又變得低落，動輒流下眼淚（明明我們家有很多氣球🎈⋯）

小孩一天之內的喜怒哀樂啊，全部都會寫在臉上（某方面來說這也是還不夠社會化的關係）當了媽之後假日怎麼過，感覺真的是看天（=小孩的狀況）吃飯啊！

***
沒辦法在農夫市集上喝到咖啡，也只能望滷味興嘆，不過我還是努力買了蠶豆、法蘭酥、柴燒桂圓回家，小孩剛才睡了，要來報復性開吃😂

#一張照片也無因為沒有心情
#那麼多滷味不買真的太可惜！
#有人今天也在圓山嗎？

今天不介紹吃的
換分享我最近在玩的手作物
不免俗的先來聽我快速說個故事

某次回娘家的時候
我隨口問了老母家裡有沒有種左手香
他很快的回我「隔壁鄰居有」
這是住在郊區的好處
什麼東西都能與鄰居互相分享
但我當時要帶著小人坐火車
就暫時作罷

直到最近兩老北上
老母提著非常大袋的新鮮左手香給我
看到都傻眼了
我問他是不是把鄰居整盆都剪了
他臉不紅氣不喘的說「差不多了」

拿到這袋左手香
我非常迅速的準備開始來做膏
再次聲明是外用膏！外用膏！

為什麼要做左手香膏呢？
因為我女兒是蚊子吸引器
蚊子特別愛咬他
咬到就會腫的非常誇張
擦一般市售藥膏又特別刺痛
我做左手香膏不放冰片或薄荷腦
連疑似有蠶豆症的兒子都能放心擦

為什麼是左手香呢？
因為左手香膏製作方法簡單
材料也容易取得
蚊蟲討厭左手香的氣味
還有止癢、消腫、消炎的效果
是蚊蟲咬傷的天然舒緩膏
據說連輕微刀傷、燙傷都能敷
太嚴重的當然是趕緊看醫生啦

左手香膏的材料有👇🏻👇🏻👇🏻
新鮮左手香葉300g
冷壓有機椰子油(或其他植物油)300g
乳油木果脂90g
天然黃蜂蠟60g

左手香葉洗淨陰乾一天
直到表面完全無水
準備一個大鍋子
把左手香葉和椰子油放進去
用最小火慢慢炸至葉子酥酥的樣子
注意不要炸到焦掉
時間約1-1.5小時左右
把炸好的葉子撈掉留下純精油
此時精油量約160g
不夠的話可以另外加油進去
補足至160g

再準備一鍋水
將精油隔水加熱
加入乳油木果脂和黃蜂蠟
不斷攪拌至完全溶解
趁熱倒入罐子中靜置3-4小時
完全凝結就完成了

這樣的份量做出來約有310g
能分裝不少的小容器
除了隨身攜帶方便
送人用也是心意十足

✨若皮膚敏感或有其他特殊疾病，請經過醫師專業評估後再做使用✨

#手作
#左手香膏
#蚊蟲叮咬舒緩

幾年前拜訪過米其林星級大廚 Dominique Crenn 的二星餐廳 Atelier Crenn 之後
就對留下非常棒的印象。
Atelier Crenn 菜單隨著季節的變化而改變
像對待藝術品一般，每一道都讓人讚嘆不已！
著名卡通片料理鼠王 Ratatouille 裏的女廚師角色 Colette Tatou 的雛形正是她。

後來 Dominique Crenn 在舊金山更陸續開了另外兩家餐廳
分別是位於 Hayes Valley 的以海鮮為主的 Petit Crenn
以及今年才新開幕的緊鄰 Atelier Crenn 的法式小酒館 Bar Crenn。

Petit Crenn 位於舊金山精緻特色的戶外逛街區
純白色的裝潢很有簡約優雅的氣質。
以海鮮為主的 Tasting Menu 相當有創意
讓客人可以品嘗臨海城市特有的新鮮海鮮。

Petit Crenn Tasting Menu 有五道菜 $95
可以選擇另外加點其中兩樣餐點
其中一樣是第二道菜結束之後的魚子醬蛋捲
另外一樣式甜點之前的蜂蜜起司麵包。

酒單也相當豐富
除了單點一杯或是半瓶一瓶酒
有搭配套餐的 Wine Pairing
點了一份 Traveler's Wine Pairing $70
一共四杯酒搭配除了第一道前菜之外的四道菜。

我點了一杯 2016 Favia Sauvignon Blanc "Linea" Coombsville $22
來自納帕山谷的 Sauvignon Blanc 相當清新
比一般 Sauvignon Blanc 口感 Dry 一些
帶著花香與果香。

第一道 Canapé 開胃小菜
一人兩顆 Gougeres 法式乳酪泡芙
一人一顆生蠔，上面以鮮花、大黃以及木犀草醬調味點綴。

第二道 Cured Kampachi
以日式與美式風格料理的新鮮鰤魚生魚片
下面搭配小番茄以及法是蔬菜蒜泥醬
同樣非常開胃。
與這道同時上桌的是熱騰騰的黃油麵包
旁邊附上微甜的奶油
麵包中心軟嫩
旁邊微酥的棕色麵包皮上灑上些許海鹽
超級好吃！

Wine Pairing 搭配的酒是 2017 Santorini Assyrtiko White Wine
來自希臘的這杯白酒味道相對很淡
不會蓋住食物的味道
作為第一杯酒相當合適。

第三道 Tsar Nicoulai Caviar $70
這道是另外加點的魚子醬蛋捲
主廚特製蛋捲
口感非常扎實
上面以半磅的魚子醬點綴
並淋上奶油醬汁。
扎實的蛋捲搭配微鹹的魚子醬正合適
淋上微甜的醬汁讓入口的鹹甜度恰到好處
魚子醬幾乎入口即化
超級美味
不過份量很足很扎實建議可以兩人加點一份即可。

服務生會詢問是否要多一杯搭配的酒
這份搭配的酒是 Krug Grande Cuvee Brut $25
來自法國的香檳與魚子醬真的很搭。

Beluga Lentils and Fava Beans
這份是黑扁豆與蠶豆料理
加入煙燻香菇與煙燻木耳、檸檬片、以及焦化奶油
口感相當有特色
是一道很有飽足感的菜色。

Wine Pairing 搭配的酒是 2016 Talley Vineyards Proprietor Grown Chardonnay
這杯產自加州中部
帶著淡淡的桃子香氣以及柑橘的味道。

Swordfish
主菜是香烤旗魚排
端上桌時當場淋下蒜味蛋黃魚醬汁
旁邊附上了堆疊起來的櫛瓜、以及番茄泥
魚肉外酥內軟
搭配醬汁味道獨特且美味。
吃到這裡已經很飽了呢。

Wine Pairing 搭配的酒是這天唯一一杯紅酒
2013 Nicolas Mariotti Bindi Le rouge Marsaglia
來自法國的紅混酒口感很像 Pinot Noir
與魚排非常搭。

甜點 Peach Melba
新鮮的桃子塊配上馬鞭草
上面是一球覆盆子冰淇淋
最上方有一片薄片花生酥以及杏仁
相當有特色。

Wine Pairing 搭配的酒是 2016 Weingut Robert Weil Riesling Kabinett
冰冰涼涼的甜點酒是我的最愛呢。

來此慶生還會附上一塊口感如金沙的巧克力蛋糕
旁邊插上一根蠟燭。

最後結帳時還有一小份甜點
分別是草莓軟糖以及一根焦糖太妃軟糖
真的是完美的 Happy Ending~

Petit Crenn

Yelp: https://www.yelp.com/biz/petit-crenn-san-francisco