【@businessfocus.io】 日本媽媽解決蔬果浪費問題 推可食用蠟筆 一年賣3萬份！ . 在街市和超市可經常見到蔬果因賣相不佳，些許發黃就被丟棄，造成食物浪費問題。在日本青森縣的一名年輕媽媽木村尚子發現了這個現象後，突發奇想將這些被丟棄的蔬菜製作成可食用且特別的「野菜蠟筆」，讓這些無用的蔬果重獲新生，亦令孩子們了解到如何通過創意的方式改善食物浪費問題。 . 日本青森縣是當地的農業大縣，糧食自主率排名日本第四，山藥、油菜、大蒜和車厘子等農作物產量極高，但同時該縣的糧食報廢率在日本也是數一數二的。作為一名新手媽媽兼設計師的木村尚子，發現市場有很多新鮮蔬果因賣相不佳而被丟棄，因此決定通過一些行動，喚醒消費者對食物浪費的意識。 . 木村尚子認為，這些蔬果雖然外觀不好看，但顏色仍是鮮豔的，因此非常適合用來製成蠟筆。木村尚子將蔬果磨成粉狀後加入米糠油，做成百分之百蔬果原料的野菜蠟筆。這些蠟筆不只色彩繽紛，對孩子也相當安全，無需擔心他們誤食。 . 為了將野菜蠟筆推廣出去，木村尚子於2014年成立公司「水的顏色」（Mizuiro），並找到當地的「東一文具行」代工製作蠟筆，協助銷售。野菜蠟筆一面世後，受到很多媒體關注和孩子們的喜歡。產品推出1年就達到了3萬份的銷售額，公司在成立3年內也獲得了不少日本商業設計大獎，證明了野菜蠟筆的市場潛力。之後，木村尚子開始連續推出多種不同系列的蠟筆組合。 . 全球糧食危機已成為社會關注的要點，而木村尚子在日常生活中找到了問題的解決方案和商機，從而推出了一款新鮮創意的產品。野菜蠟筆不只是解決了青森縣的食物浪費問題，也讓孩子能夠通過有趣的方式認識天然蔬果，同時給了傳統文具行的重生的機會。 . Text by BusinessFocus Editorial . #BF環球視野 . @businessfocus.io 瞭解更多商業財經資訊 .⠀ #money #investment #business #finance #life #startup #startups #management #company #expert

擔任台中產業故事館的觀光大使 📍我的第八站來到 木匠兄妹木工坊 @carpenter_work_shop 大家在 #誠品書局 📖看到的創意木製生活用品，就是木匠兄妹工坊做的。 走進木匠兄妹體驗工坊，我最關心的第一個問題是，請問你們是用什麼木材?木頭的取材是來自哪裡?有沒有人跟我問一樣的問題? 木匠兄妹木工房的營運長~呂權晏先生，他細心又專業的導覽介紹，也回答了我最擔心新的木材來源問題問題，讓我知道～🌳木匠工坊用的木材是都是加拿大 、紐西蘭那邊的環保栽培林，是透過定期摘種與定期砍閥，是一個正循環栽種給長期使用者的木頭，所以不會破壞自然生態或造成動物遷移及瀕臨絕種，每砍1棵樹會再種2至4棵樹，符合歐盟嚴格的環保規範，絕對不會使用台灣木材，而且台灣早期就禁止砍閥，還接著告訴我，現場體驗diy也不是使用塗鴉性的顏料，是使用環保的無毒蠟筆，讓客人可以放心彩繪。而導覽的過程中，有一幕剛好印象深刻，看到小朋友在認識導覽區的 ~ 認識木頭區，我好期的研究了一下，原來館內設計了十種不同木頭，就是讓小朋友去摸索探索和聞過，讓孩子們認識多種木材，透過摸過看過後投入相對應形狀位置裡，可訓練小朋友的小肌肉發展，讓父母親對孩子去解說，可達到最好的親子互動。🧩👏🏻 🌲台中后里，過去是木製木雕家具的聚落，台灣七八零年代，正是是代工業最輝煌的時期，那時候有數百間，因生產線技術先後移至中國，加上1997年金融風暴，整個垮掉。木匠兄妹為了不讓父親木工廠因時代的變遷而沒落倒閉，兄妹倆決定回台中傳承父輩的記憶，他們帶著夢想和使命，把爸爸的代工的日式窗花木工廠成功扭轉轉型。 將枯燥乏味的木頭，不斷創新製造新作品，並用diy和結合休閒、參訪、導覽體驗的方式去推廣，投入學校並開放戶外教學及觀光，把老木藝技術成功改良，用文創跟設計成功翻轉，最後慢慢的讓世界看見台灣的木業文化。 💛展示區有木匠兄妹們，研發出的各種新奇好玩讓人會心一笑的創意用品，這次我也做了自己的木製作品就是 #組子欄間杯墊，，這些小小的木頭組裝零件都是老師傅一個一個切割打磨出來的，謝謝營運長耐心地教我，我還有了雙自己名字的木塊子，這樣專業手作，讓人定心穩定且做完成品相當有成就。✌🏻 🍀這裡的木製創意商品真的實用溫暖可愛，木匠兄妹的後院戶外有小菜園，也有小朋友可以的踩高橇、踩箱子、套圈圈還有大沙池，室內和室外的體驗都規劃的細心，肚子餓了也有麋鹿餐廳提供好吃的餐飲服務，歡迎大家來這個紅到美國、日本、法國的台灣台中驕傲的產業，木匠兄妹體驗工坊、木匠兄妹木工坊喔🥳🛠 ✌🏻快拿起你的振興三倍券，全家一起來走走，也很適合情侶一起手作DIy的好景點喔。 #木匠兄妹 #木匠兄妹木工房 #木匠手作 #木匠兄妹🔨 #台中 #后里 #台灣觀光 #台灣景點 #江恆亘 #ligachiang