築饌日式料理🍣
隱藏在住宅區之高檔日式料理🐟
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🚗高雄市三民區清興街22號
☎️07-3816828
⏰平日11：30-14：00、17：00-20：00假日平日11：30-14：00、17：00-21：00
❌週一公休
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✨新聞媒體極力推薦套餐·高CP超值套餐💰680元
🔅手作小菜
🔅鮑魚海藻醋
🔅蟹味手卷
🔅五種合和或是干貝茶碗蒸
（㊙️打卡按讚即可享有干貝茶碗蒸）
🔅旬魚鹽烤
🔅三貫握壽司
🔅味噌湯
🎀內容物不定時更換

✨照燒松阪定食💰300元
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再好的食材，
若是沒有好的手藝，
那也是浪費了🎈

築饌老闆堅持每道料理都要從頭參與，
光是每天早起挑新鮮的魚貨，
再加上自己專業的刀工手藝，
才能完成每一道這麼好吃的日式料理，
才能夠抓住客人的心💙
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🔸手作小菜
最難處理的血合肉，經過老闆的手之後也能變成一道美味料理，不像人家說的有很重或是不能接受的味道，讓人第一次吃就覺得好吃。

🔸鮑魚海藻醋
大塊又飽滿的鮑魚最讓人上癮了，加上下面微脆微酸的海藻，搭配上胡麻和風醬調味，就是我喜歡的口味。

🔸蟹味手卷
吃過這麼多手卷，可是能遇到把生菜放滿的店家真是太難得了🤩一口咬下去都不覺得空虛，而且蟹肉也很鮮甜。

🔸五種盛合
其實我是個超愛吃生魚片的人，不得不說這裡的生魚片讓人一看就覺得挺大塊的😯光看那個厚度就覺得好大方啊，而且每日新鮮的魚吃起來就是美味。

🔸干貝茶碗蒸
讓人驚艷的干貝搭配上魚子醬，整個好高級噢，而且干貝肉質軟又有嚼勁，再加上下面滿滿香菇十足又軟嫩的蒸蛋，讓人一口接一口。

🔸旬魚鹽烤
吃鹽烤魚我最喜歡加上檸檬🍋有嚼勁的口感再搭配上檸檬的酸感，吃起來非常爽口。

🔸三貫握壽司
握壽司除了魚要新鮮，飯也要好吃不鬆散，而具備這些就是讓人覺得好吃的握壽司。

🔸味噌湯
我最怕喝到味道太淡或是過鹹的味噌湯，但這味噌湯的味道非常剛好，再搭配上幾塊魚肉跟軟嫩的豆腐，熱熱喝好好喝。

🔸照燒松阪定食
說到松阪我最常吃的方式應該算是鹽烤，但這次我選擇的照燒口味也不錯，雖然怕有些人會覺得過鹹所以不太適合單吃，不過其實配飯吃真的很好吃，味道中和了變得很下飯，而且松阪的肉質吃起來有嚼勁又有脆感呢。
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‼️在家料理好方便‼️
另有販售料理包💁🏻‍♀️
口味：打拋豬、麻婆豆腐、客家豬腳
✅需提前預定

💐IG：https://instagram.com/promise0423
💐粉絲團：https://www.facebook.com/102044241330555/

#甄兒愛吃の日記💋
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❤️#貓少女x美食
台北火鍋吃到飽推薦～嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽-光復店
多種料理讓你選擇，生食、鍋物、烤物應有盡有
讓你吃的滿意又省荷包🥰😍
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嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽-光復店位於松山火車站附近，
是松山吃到飽推薦，台北火鍋吃到飽必吃美食
搭乘Uber大概8分鐘就到啦！
日式風格的外觀，還有加上浮世繪的風格，十分亮眼
有如來到了小日本一樣，一起進來看看✨
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📍嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽 光復店價格
✨中午12:00~14:30(最後供餐14:00)
✨晚餐17:30~22:00(最後供餐21:30)
💰成人799元
💰兒童價格 1歲以上~3歲以下酌收清潔費50元
💰3歲以上~6歲以下酌收100+10%
💰6歲以上~12歲以下餐期價格半價
💰70歲以上敬老打8折
（均有收取清潔費10%）
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嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽-光復店的大門一打開
右邊是豐富、讓人驚艷的壽司跟生魚片區
喜歡什麼口味的壽司都可以點，
像是鮭魚壽司、鮪魚壽司、蛋皮壽司等等
多種口味讓你大飽口福呀🥰
壽司旁邊是蔬菜跟肉品區
蔬菜種類超多元，高麗菜、湯匙菜、金針菇
各種營養一次幫你補齊✨
肉片區有牛肉、豬肉等等，每盤都是師父現切～
而且還有美國極黑和牛！真的太厲害了👏🏻
還有雞佛、腰子、雞心、牛肚、牛筋
不管你喜歡什麼，在嗨蝦蝦都可以一次滿足呢☺️
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接下來要介紹的是海鮮區，
來這裡一定要來吃嗨蝦蝦的海鮮
有螃蟹、蝦子、蛤蠣、透抽、九孔、花枝、鯛魚片～
每樣都十分新鮮，而且都補的超滿，
完全不怕你吃呀🤣
旁邊的火鍋料，從魚板到餃類、丸子類、豆腐類
各式各樣玲瑯滿目的配料，在這裡什麼都可以吃到！
靠近座位旁邊多日本燒烤區，也是浮誇到極致呀😍
生蠔、扇貝、烤魚下巴、炸蝦、雞米花、烤玉米筍
光是吃生蠔就回本啦！
來嗨蝦蝦吃到飽推薦保證賺到🥰
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蛋糕甜點的部分也超多，
布丁、果凍、巧克力蛋糕、麻糬、豆花等等
飲料區有兩大冰箱，真的超級澎湃！
連啤酒都有，還有可樂、運動飲料、沙士、果汁～
而且都是有品牌的飲品呢！
老闆真的超級大方，完全不怕你吃🤣
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Kitty點的湯頭是櫻花蝦湯跟麻辣湯
滿滿的櫻花蝦十分夠味，香濃新鮮
涮上蔬菜與火鍋料吃起來很有層次，美味可口呢！
麻辣湯辣度很夠味，涮上牛肉真的很入味
讓人想一口接著一口🥰
嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽的用餐環境也很舒適
桌面也很寬敞，座位之間的距離也十分剛好
非常適合一家人、朋友聚會一起來用餐喔！🎉
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跟Kitty一樣喜歡吃生魚片、壽司、火鍋的人，
一定要來品嚐嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽-光復店
還有頂級現切的肉品、生魚片、握壽司、多種海鮮、甜品、豐富的飲料、啤酒，無限量吃到飽～
真的超級划算，而且食材嚴選、料理美味～
嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽完全是
公司聚餐、朋友聚會、家人團聚的吃到飽的首選！
台北吃到飽推薦，趕快預約起來😋
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📍嗨蝦蝦百匯鍋物光復店光復店
✨電話:02-2716-8085
✨地址:台北市松山區光復北路218號一樓
✨光復店訂位連結：
https://inline.app/booking/-Ls9uTZ9flndDAlD-LYz:inline-live-1/-MVF2dq8iMQlzbNq_X04
✨林森店訂位連結：
https://inline.app/booking/-Ls9uTZ9flndDAlD-LYz:inline-live-1/-Ls9uTc2UbpaP8Gd8yRC
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#台中 @chuanchuanchuanshao
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《 #小高吃台中》
辛苦一整天下班該好好放鬆與三五好友小酌幾杯🍻小高推薦這間飄香二十年的#日式居酒屋 🏮「串串-串燒」老闆以前從事日本導遊，回台後將日本飲食文化帶回台灣將以道地美食帶你們吃遍日本🇯🇵販售串烤、炸物、鍋膳、壽司、咖哩飯、焗烤飯等等～
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🔼日式滷大腸$140
🔼咖哩可樂餅$130
🔼煙燻五花鍋$120
🔼咖哩牛焗飯$120
🔼蟹棒沙拉$110
🔼咖哩烏龍麵$95
🔼串燒類-豬、雞肉$90
🔼杏鮑菇、洋蔥$60
🔼培根番茄$55
🔼培根金菇$55
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推薦給喜歡重口味的朋友這道「日式滷大腸」很適合當下酒菜，使用日式甘甜醬油結合滷大腸想當入味再搭上一大把蔥花底部還有鐵板豆腐很適合配飯超涮嘴。咖哩可樂餅外層炸得金黃酥脆內餡咖哩香氣誘人可口-鬆軟的的馬鈴薯泥才是這道最重要的靈魂💯
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這裡的焗烤真的會成為起司控必點菜色之一‼️焗烤量真的能稱為海量🤤一上桌就能聞到焗烤香大匙地挖下去與香濃咖哩一同入口超可以！串燒類皆為一份兩串店家不會使用過多調味只使用些許鹽巴✅培根金針菇烤後帶有香氣，雞肉有滿滿的雞汁能吃到微焦香氣息搭配蔥很對味～蟹棒沙拉很適合拿來當前菜冰涼開胃😚
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近期也推出新品！是跟臉一樣大的午仔魚一夜干，漁港新鮮直送，日本道地工法，自然風乾一夜熟成！火烤至金黃焦香～再來一碗白飯或啤酒都是享受！！試賣期間，來店消費吃午仔魚粉絲頁公開打卡按讚👍可享折扣$100元！來店消費送私藏小菜！
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🚩串串-串燒（日式小料理）
👣#台中市 #豐原區 博愛街82號
⌚️11:30-14:00&17:00-22:30
☎️04-25269528
🔆facebook、IG : 串串串燒
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#串串串燒 #日式食堂 #串燒 #日式便當 #串燒 #炸物 #丼飯 #鍋物 #豐原美食 #popyummy台中 #台中美食推薦 #台中午餐 #台中豐原 #台中豐原美食 #豐原區美食 #台中小吃 #台中日式料理 #台中日本料理 #台中聚餐 #台中美食地圖 #台中餐廳 #台中必吃 #台中食記 #台中旅遊 #taichung #taichungfood @ Taichung, Taiwan

📣貪食人粉絲團： https://reurl.cc/qDkA0N
📣合作邀約請來信至： cocklion0817@gmail.com

【西風響，蟹腳癢，菊花黃，蟹肉壯】
大家聽過古時候有這一說嗎，意思是每當秋風一起，便到了吃蟹的季節啦！

位於台中南屯區的《水森水產》主要有日式料理、海鮮燒烤、海鮮火鍋，食材都是當季國內外的「新鮮活海鮮」，也會依照季節性做食材的更換，其中活跳跳生猛的「海鮮火鍋」尤其受到饕客的喜愛喔！

今天要來介紹給大家的就是「秋天限定」的套餐，就是➡️《蟹霸王套餐》啦，這是6人份的套餐，而且一天只有限量4組，並且一定要提前預約才吃得到哦！！！
秋天的螃蟹特別肥美又鮮甜，尤其鱈場蟹還可以做成4種吃法，蟹腳的部分，一邊用烤的，一邊用清蒸的，蟹身下火鍋，蟹膏最後煮雜炊，媽呀，超幸福的啦❤

※蟹霸王套餐請至少2天前預訂❗❗
※因為產季的關係，預計販售到2~3月！
※鱈場蟹約為2~4公斤，依照店家當日時價加購，可以先詢問一下喔！

🍭🍭桌上的東西🍭🍭
〰️〰️蟹霸王6人套餐 $6980/套〰️〰️
《影片中有加購升級3公斤活體北海道鱈場蟹，加購優惠時價$7800元》

●手作前菜×6（涼拌魚皮）
●精選盛和刺身（甜蝦、干貝、海鱺、鮭魚、紅魽、鮭魚卵）
●湯底：皆為昆布湯底
●副餐：白飯、冬粉、烏龍麵、雞蛋任選6份
●菜盤：鮮蔬菜盤×3
●主餐：活體阿拉斯加黃金蟹（公）、活體愛爾蘭玫瑰膏蟹（母）、活體台灣沙公、活體台灣沙母（以上約為3公斤）
●海鮮盤：三點蟹×3、天使紅蝦×6、藍鑽蝦×6、香蕉蝦×6、草蝦×6、透抽、蛤蠣
●肉品：美國牛＆松阪豬各300g（公開打卡就直接送）
●甜點：手工奶酪×6
〰️〰️〰️加點〰️〰️〰️
●西雅圖活生蠔/380元
●比目魚炙松葉蟹膏握壽司/120元
●鮭魚三重奏（當月壽星出示本人證件就送）

⛳水森水產
粉專： https://reurl.cc/GkYqgx
地址：台中市南屯區大墩十一街165號
電話：04-23200109
營業時間：每日11:00~14:30，17:00~21:30

#每日限量4組
#3公斤北海道鱈場蟹

背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)

「頽飯」泛指價錢平，質素一般般的食物，主打零用錢不多的中學生市場。然而，今時今日的學生哥要求一點不低呢﹗他們雖然每天只有約$50飯錢，不過一樣識揀識食，只有真正平靚正的「頽飯」才能吸引到他們。

位於寶馬山的學校區，雖然豪宅眾多，但餐廳卻寥寥可數，同學仔午膳，會否冇啖好食？該區的學生就表示，雖然附近的選擇不多，但和學校飯堂相比，都寧願外出覓食，難怪每逢午飯時間，都會有一大班學生急步衝向賽西湖商場，一個曾經風光一時的半山區學生哥飯堂。

雋園火鍋的老闆Gary Lee指出，在零六、零七年時，商場經常爆滿，幾乎每一個角落都放了桌椅供學生午膳，學生們甚至要站在一旁等位。後來轉成三三學制，就只餘下中四、五、六，三個年級的學生會外出用膳，商場的人流減少了百分之五十。


雖然如此，但賽西湖商場的餐廳卻毫不馬虎，即使同學們只有約五十元飯錢，一樣可以找到美味的「頹飯」。在一眾餐廳中，最得學生們歡心的，就要數囍筷，經常全店滿座。同學們說：「我們幾乎每天都在這裏用膳，雞扒和豬扒最好。」囍筷老闆馮偉業（蟹哥）指出，葱油豬扒、焗豬扒飯和叉燒煎蛋飯最受歡迎，每款每天都能賣出六七十份。「也沒有甚麼特別秘技，只是多花時間，認真處理，讓豬扒更鬆化，再加上自行調配的豉油，而且醃料沒有用外間常見的薑，所以中學生較易接受。」

原來蟹哥中小學都是在這區就讀，三年前回到這裏開店。他說要討好學生，除了價錢和味道，還要靠分量，所以這裏的學生餐價錢一律是$42，比正價便宜$6。對於學生們多飯多料等要求，他都一一滿足，如可免費讓其添飯，最重要是學生們吃得飽。


別以為賽西湖商場只有茶餐廳可供選擇，同學們就推介了水果店Peach Puff，午餐以日式便當和壽司為主，再配以招牌水果茶，吸引了不少學生光顧。老闆Kelly解釋：「我們最初只是賣水果，但卻有很多同學詢問有沒有膳食，機緣巧合下，又認識到現在的供應商，便開始供應午飯。」這裏的學生餐比原價便宜十元，最受學生歡迎的汁燒鰻魚飯配即搖水果茶，也是賣$49。水果茶是用上了當天最新鮮的時令水果沖製，故深得學生們歡心。

編採：林蓁逸、鍾曼娜
攝影：周子樂、陳佳男

囍筷
地址：北角寶馬山道45號賽西湖商場3號地鋪
電話：3428 3803
營業時間：10am-8pm
詳情： http://bit.ly/2PBuKqw

Peach Puff
地址：北角寶馬山道45號賽西湖商場2號地鋪
電話：9293 3498
營業時間：9am-6pm
詳情： http://bit.ly/2UKVnu8

丼，本質上其實就是碟頭飯，但只要換了日本名字，餡料改成最新鮮的日本刺身，燒得香噴噴的牛肉，還有分量十足的賣相，立刻便變得吸引起來，近年在香港大收旺場，不少日本過江名店及本地品牌，都是捧場客不斷，要吃一碗好丼﹖就要看以下推介！

牛角次男坊
電話：2808 0083
地址：荃灣大壩街4-30號荃灣廣場112B-113號鋪
營業時間：星期一至日及公眾假期 11:30am-11pm
詳情： http://bit.ly/2Di3RUz

最新開業的牛丼專門店，品牌來自日本。招牌菜是牛角次男坊丼，堆成山一般的牛肉，在越光米煮成的白飯上堆放如山，拿出間尺一測，高達16cm，單是看到已經有滿足感，肉汁分量豪邁，淋滿白飯，是最開胃滋味，牛肉雖然有點乾，但即叫即燒熱辣辣，非常吸引。配搭多元化。燒肉可選微辣惹味的特製燒肉汁，或不少人覺得到牛角開餐時，必定要來一碗才完美的牛角飯所用的燒汁，少甜開胃。客人可加錢將牛肉升級為肉質細嫩的美國和牛板腱肉，或油香豐富的日本熊本和牛牛肋肉。想再豐富一點？可加錢在飯上加加拿大牡丹蝦刺身，或其他海鮮如海膽、日本蟹肉、拖羅蓉刺身、帶子刺身等。


北海丼
電話：2577 0828
地址：香港太古城太古城道18號太古城中心3樓313號鋪
營業時間：星期一至日 11:30am-11pm
詳情： http://bit.ly/2Q94S86

本地品牌，但店子與北海道最具規模的水產供應商高橋水產合作，水產均自當地直送。主打之一是三文魚子丼飯，參考札幌名店「海味 Hachikyo」做法，在客人面前邊叫oisa（打氣的叫聲），邊將三文魚子放在飯面至滿瀉，非常好氣氛。此外，仿茶漬飯做法的熱湯海鰻丼與一次可試盡三款口味的迷你丼亦是人氣推介，所有丼飯均使用北海道石狩川七星米製作，飯粒飽滿優質。

海街丼
電話：2157 9609
地址：鰂魚涌海光街7-9號龍景大廈地下6號鋪
營業時間：星期一至六 11:30am-3pm，星期一至六 6pm-10pm
詳情： http://bit.ly/2zijIQb


來自日本的丼飯專門店，在東京頗受當地人歡迎，因為老闆在築地是做魚類批發，所以刺身質素新鮮有保證。這店近日靜悄悄來港開首間海外分店，由築地每日新鮮直運各類魚鮮到港，保持海鮮新鮮度，並派出日本師傅長駐店內，讓大家能吃到原汁原味的日本丼飯。招牌菜特上海宝丼由超過十款海鮮製作，刺身用麻油調過味，味道既香又鮮，丼飯食法有別於一般餐廳， 要先倒入芥末豉油吃海鮮鮮味，接着加入自家製壽司醋啫喱，令飯粒更香，吃至一半後，再將秘製魚湯倒入，作茶漬飯吃，丼飯頓時變得香濃。

鱻屋市場
電話：2527 0078
地址：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓第三街A61-A&B號鋪
營業時間：星期一至日12nn-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2QXyTVJ

位於小食天堂的太安樓，取名鱻屋，是「鮮」古字寫法，意指店內使用生猛海鮮。原來店主Raymond以往從事吞拿魚買賣，有渠道入口便宜又新鮮的吞拿魚，因利乘便開一家丼專門店。主角當然是吞拿魚，壽司盛、中吞拿魚丼、鐵火丼都是招牌，肥美鮮味。雖然每碗$198起的價錢，打破太安樓的平民食店的形象，但跟同類型的日本海鮮丼專門店比較，這店絕對是抵。值得跑遠一點來吃。

漁吉海鮮丼專門店
電話：2807 2800
地址：九龍城衙前圍道84號地下A鋪
營業時間：星期一至日12nn-3pm，6pm-11pm，星期二休息
詳情： http://bit.ly/2zenQR2

以龍蝦及蟹做主打的丼專門店，龍王丸用上原隻青龍蝦，再配以其他刺身，分量極多；蟹王丼的蟹肉亦鋪滿整整半碗丼，啖啖蟹肉，雖然鮮味坦白說有點淡，但全是滿滿的誠意。味噌湯亦無限添飲，誠意十足。

編輯﹕楊志強

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