【💋味力之旅】
父親節要慶祝一下，諾富特酒店 Essence的「春日的味道」自助餐，除了新鮮海鮮🦞以外，以牛肉及羊肚菌為招徠，羊肚菌是珍稀名貴的野生菌，有益腸胃，被譽為菌中之王，👅令人大飽口福。
🎉冰鎮海鮮選擇多：長腳蟹、海蝦、青口、大蜆及海螺，青口軟滑爽口，海蝦及翡翠螺彈牙、富嚼勁。🦀長蟹腳用較...
【💋味力之旅】
父親節要慶祝一下，諾富特酒店 Essence的「春日的味道」自助餐，除了新鮮海鮮🦞以外，以牛肉及羊肚菌為招徠，羊肚菌是珍稀名貴的野生菌，有益腸胃，被譽為菌中之王，👅令人大飽口福。
🎉冰鎮海鮮選擇多：長腳蟹、海蝦、青口、大蜆及海螺，青口軟滑爽口，海蝦及翡翠螺彈牙、富嚼勁。🦀長蟹腳用較剪剪開，見到一絲絲蟹肉，肉質潔白，入口粉嫰鮮甜。吞拿魚及三文魚刺身，肥美厚滑，壽司refill速度快，大快朵頤。
羊肚菌燉排骨湯用料十足，☘️將羊肚菌、蟲草花、排骨、紅棗和清雞湯一起蒸燉，湯底黏糯，飲下甘甜䁔胃，啖啖清幽花菇香。濃稠的羊肚菌忌廉湯，😘香甜濃稠，有助美顏功效，是清新的開端。
即席切肉區有肥美的西冷牛扒，入口微微焦脆，配上羊肚菌燒汁，肉汁細膩，🔥濃郁的牛香在口腔迴盪。羊肚菌炆豬手充滿豐富骨膠原，質感綿糯，啫喱般的口感，👅入口清潤Q彈。
炒小龍蝦🦞肉質鮮嫰，吸收了辣汁，微辣開胃，蝦膏連同蝦肉享用，鮮味提升。炒青口肉質挺身，肉質圓厚，新鮮十足。
喇沙加入椰奶，湯頭濃稠香溢，蜆肉、豆腐卜吸收湯底精華，充滿椰香，食慾大增！🎁吞拿魚蝴蝶粉充滿白汁菌香，加入野菌粟米，富層次感，還有羊腿肉、煙鴨胸、蝦仁炒翠肉瓜等，款式眾多。
😘甜品區多逹廿款甜品: 水果撻、抹茶忌廉卷、泡芙及朱古力布朗尼等，很喜歡芒果吉士撻，芒果多汁蜜甜，咬開酥脆餅皮，盡是幼滑吉士，誘惑味蕾。💜抺茶忌廉卷綿軟，忌廉甜味濃郁，和香醇抹茶味細緻平衡。
還有朱古力噴泉、任食MOVENPICK雪糕，草莓口味微妙酸甜，甜而不膩，份外迷人。😍朱古力噴泉，以棉花糖及水果沾上，小朋友見到一定很喜歡! 即製班戟即點即製，自行鋪滿榛子朱古力醬和糖霜，散發陣陣蛋香，令人食指大動。自己配一球MOVENPICK雪糕，感覺甜思思⋯⋯
…………………………
🏡餐廳: Essence (東涌)
🍴地址: 東涌文東路51號諾富特東薈城酒店大堂
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蟲草花排骨湯功效 在 Facebook 的最佳貼文
芍品軒，用港式煲湯糖水滋養自己
煲好湯喝身心療癒連結：https://p3.groupbuyforms.tw/gzaea
#湯控糖水控千萬別錯過
#用質精的好湯來食養
第一次知道「煲湯」、「老火湯」一詞，是中學時和家人的香港行，那時還是個小吃貨的我，瞬間開了眼界，點心、飲茶、老火湯、糖水、大排檔…..衝擊了原本世界裡只有台式風味的味蕾。從小就是湯肚的我，突然發現湯水的世界如此博大精深，除了奶奶的雞湯排骨湯之外，還有這麼多迷人的風味。
長大之後，開始自己下廚、嘗試更多的料理菜式、也更深入了解透過飲食來養生及調理的方式，煲湯似乎就跟喝茶一樣，成為了我的日常。
這次分享的這系列藥膳煲湯包，是位曾在香港金融業工作的台灣女生Irene創的品牌，在高壓的環境下一度曾忘了怎麼好好照顧自己，直到一次意外，讓她學著開始用香港最悠久的食補方式來調理滋補自己的身體，也找回到自己。能跟她結緣，只能說是老天爺的安排。在防疫旅管隔離時，貼心的廠商朋友寄了粉漾壺來給我「煮燒湯」，也貼心了附上了幾款芍品軒的藥膳包。當時還嚴重時差、有些水土不服(我每次回台灣都會先拉個一星期肚子跟狂長疹子)的我，就是透過這些湯湯水水，幫自己的身體找回那份舒服。
也是因為要知道吃其所以然，透過廠商朋友的引薦，認識了芍品軒的創辦人Irene。在電話、訊息裡，她不厭其煩的回答我所有的問題，像是我問：經期後該煲哪款湯來調理虛弱感？或是現在時差中睡眠不深也睡不安穩，可以喝哪款湯來舒緩放鬆？又或是哪些藥膳適合搭配哪些食材來燉煮？尤其像我現在吃素的話…… 聊著聊著，她竟又寄了她們家的擴香石、面膜跟護手霜來給我，說她自己本身因為纖維肌痛症超級敏感，所以才為自己研發了這系列產品，要喜愛天然無添加的我也一起試試。
在與Irene互動的過程，我彷彿看到自己的影子，我們都是帶著對自己及家人的愛創立品牌（所以只用自己喜歡認可的好東西），又看他在與我分享各款藥膳包在日常裡可以如何應用，那份熱情，真的就像你鄰家的姊妹，想要你一起吃了用了也跟她一樣覺得療癒美好（我完全懂，就跟我在分享覓幸的心情一模模樣樣）。
所以，這一團，是我自己要來的。我也想讓跟我一樣喜愛湯湯水水的朋友們。可以透過簡單的方式，讓自己喝到更精華更有質地的湯品。
而看似很有難度/深度的港式煲湯，其實只要煲湯的原料搭配合宜就非常簡單（這部份我們就交給芍品軒，哈哈），然後你要會的就是，將原料食材放入鍋中，沸騰後，小火慢煲，讓火候掌握在湯面微微湯開著就可以，最後剩下的就是用時間等待這鍋湯的熟成。
我自己很喜歡有菇類、胡椒的幾款湯，像是暗香、疏影，所以這次有個入門款就是挑了四款基本款的乾料藥膳包+江瑤柱珠貝 1包 120g ，很推薦給想嘗試用美味港式煲湯調理的朋友們
❤疏影➣適合：辦公室久坐、飲食重口味、 飲食不正常
成份：茶樹菇香氣撲鼻、玉米鬚幫助代謝、黑豆與龍眼殼養生美味甘甜，促進新陳代謝、幫助消化的一款。
❤暗香➣適合：男性族群、年長者、產後哺乳
成份：黃金蟲草的清香、無花果的甘甜、黃耆養氣、胡椒幫助消化。
❤月黃昏➣適合：日夜操勞者，飲食不規律者
成份：著名港式火鍋湯底胡椒豬肚雞的加強版，胡椒味是它的特色，適合當火鍋湯底，溫補精華。
❤水清淺➣適合：易口渴、易上火、空氣污染地區健康維持
成份：石斛甘甜、沙參清雅、黃耆養氣甜美、黃豆補充蛋白質。擔心喝湯上火推薦的一品。特別適合換季時服用。
補充營養，調整體質，顧根保本。
其他十款藥膳包的功效跟適用族群，可以點進團購連結，裡面有更詳細的介紹。
下單連結:https://p3.groupbuyforms.tw/gzaea???
另外還有紅泥小火爐 . 綠蟻新醅酒這兩款已幫你煲好的懶人湯料包。我覺得對上班族來說很方便，像我就開一包，然後加入自己喜歡的蔬菜/肉片，燙個麵，就能速成一晚質精味美的煲湯麵。或是一次開三包，煮成火鍋一家人一起享用也很棒。
❤紅泥小火爐➣適合：養顏美容、術後復原、疲勞上班族、病後補養
❤綠螘新醅酒➣適合：養顏美容、產後哺乳、疲憊男性上班族、體質虛弱人士。
以上，我知道資訊很多，不好消化，所以接下來我會陸續分享用芍品軒煲煮的一些湯品糖水唷!
蟲草花排骨湯功效 在 Daydaycook Facebook 的最佳貼文
【蟲草花合集】
1. 【蟲草花排骨湯】
蟲草花性質溫和，滋潤又對氣管好，加埋排骨鮮甜又好飲，係四季必喝湯水之選。
烹飪時間： 1 小時
食材：
蟲草花 30 克
排骨 1 斤
杞子 2 克
薑片 4 片
蔥 1 棵
紹興酒 1 湯匙
水 800 毫升
紅棗 5 粒
鹽 1/2 茶匙
雞粉 1/2 茶匙
烹飪步驟：https://bit.ly/3fJYyQ7
2. 【蟲草花粟米紅蘿蔔馬蹄素湯】
蟲草花有補肺補腎、止咳功效，紅蘿蔔補血強身，馬蹄更可潤腸通便作用，呢款湯水啱哂夏日飲又清甜。
烹飪時間： 1 小時
食材：
蟲草花 30 克
粟米 2 條
甘荀 1 條
腰果 20 粒
馬蹄 8 粒
水 1800 毫升
烹飪步驟：https://bit.ly/3jFx1jT
3. 【舞茸蟲草花素湯】
這道素湯菇味濃郁，用腰果取代肉類更健康！
烹飪時間: 1 小時
食材：
乾舞茸 50 克
蟲草花 15 克
粟米 1 條
紅蘿蔔 1 條
腰果 30 克
鹽 適量
烹飪步驟：https://bit.ly/37wpyxY
蟲草花排骨湯功效 在 Daydaycook Facebook 的最佳解答
【蟲草花排骨湯】
蟲草花營養價值高😯！不但能提升上呼吸道的免疫力🛡，有着止咳、預防氣管炎等功效，而且蟲草花纖維較高，可降低膽固醇，適合各種體質人食用！☺️
食材：
蟲草花 30 克
排骨 1 斤
杞子 2 克
薑片 適量
蔥 1 棵
紹興酒 1 湯匙
水 800 毫升
紅棗 5 粒
鹽 1/2 茶匙
雞粉 1/2 茶匙
烹飪步驟👉🏻https://bit.ly/2QOHkYj