雖然這篇螺螄粉煮不爛鄉民發文沒有被收入到精華區：在螺螄粉煮不爛這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 螺螄粉煮不爛產品中有8篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 我好愛吃酸酸辣辣的菜式！ 除了泰國菜、越南菜之外，中式的酸辣口味更是我時常想念的，尤其是『螺螄粉』。 台灣賣螺螄粉的地方不多，為什麼叫螺螄粉？是因為湯底是用「螺螄」，有點像台灣人說的田螺去煮出來的，是廣西柳州的特色風味小吃，裡頭還會加入酸筍、木耳、花生、腐竹····等等配料，整體口感非常豐富。 螺...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔，也在其Youtube影片中提到，店名：艋舺螺螄粉 桂林米粉 電話：02 2306-1636 新址：台北市萬華區廣州街175號 舊址：台北市萬華區艋舺大道200號 營業時間：am11:00 - pm21:00 FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/%E8%89%8B%E8%88%BA%E6%9F%...
螺螄粉煮不爛 在 小安??｜美食 旅遊 露營 生活 Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 18:20:23
#宅配美食 #好歡螺 #螺螄粉 這次來分享我最愛的 #螺絲粉 啦❗️就在前陣子疫情一開始大家搶泡麵那時，立刻想起我應該再來多囤幾包這個紫色小螺😋還記得兩三年前被凱莉🔥到後興沖沖買了幾包，結果一發不可收拾 立刻囤了一大堆🤣每每來上一包整個就超級滿足的啦😚 這個紫色袋內有超多配料，醬料包、酸豆角、木...
螺螄粉煮不爛 在 王瑞瑤 Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 23:15:31
#藕粉丸子大成功 #完勝粉圓和肉圓 #學李子柒容易嗎 #防疫在家動手做 #閒閒在家做美食 網路上流行一種搞笑影片，一邊看影片一邊照做，結果都做不出來。 中國網紅 #李子柒 風靡全球，連不懂中文的外國人也喜歡她，原因是嚮往影片中的農村生活。 我也想學李子柒，除了復刻舊社會的純手作，還有上億的分潤收入...
螺螄粉煮不爛 在 Eateatforfun Instagram 的最佳貼文
2021-02-03 14:20:40
小螺波 XIAO LUO BO 慶城店 🌟臺北美食-南京復興站🌟 地區：#yen吃松山區 #yen吃南京復興站 #yen吃臺北 類型：#yen吃餐廳#yen吃麵#yen吃中式 #yen吃聚會#yen吃多人聚會 ✏️心得： 適合1-4人，在慶城街1號購物中心的地下一樓 復古華麗風格，有吧檯和方桌...
-
螺螄粉煮不爛 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
2020-06-14 14:40:23店名：艋舺螺螄粉 桂林米粉
電話：02 2306-1636
新址：台北市萬華區廣州街175號
舊址：台北市萬華區艋舺大道200號
營業時間：am11:00 - pm21:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/%E8%89%8B%E8%88%BA%E6%9F%B3%E5%B7%9E%E8%9E%BA%E8%9E%84%E7%B2%89/174572085937543
店名：龍都冰菓専業家
電話： 02 2308-2227
新址：台北市萬華區和平西路三段192號
舊址：台北市萬華區廣州街168號
營業時間：am11:30 - pm22:00
公休日：星期三
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/category/Ice-Cream-Shop/%E9%BE%8D%E9%83%BD%E5%86%B0%E8%8F%93%E5%AE%A4-683144878811620/
關於：
民國64年，由鍾石田先生創立，並由長子鍾元鉷先生繼承，遵循古法製冰技術，店內使用成本較高的傳統老式製冰機，自行熬煮的冰品食材，保有不軟爛的顆粒口感也絕不添加人工色素與香料。
#Meck大叔#艋舺螺螄粉桂林米粉#龍都冰菓専業家![post-title]()
螺螄粉煮不爛 在 Facebook 的精選貼文
我好愛吃酸酸辣辣的菜式！
除了泰國菜、越南菜之外，中式的酸辣口味更是我時常想念的，尤其是『螺螄粉』。
台灣賣螺螄粉的地方不多，為什麼叫螺螄粉？是因為湯底是用「螺螄」，有點像台灣人說的田螺去煮出來的，是廣西柳州的特色風味小吃，裡頭還會加入酸筍、木耳、花生、腐竹····等等配料，整體口感非常豐富。
螺螄粉的便利煮包裝有很多不同的牌子，我吃過好幾種，目前最喜歡的還是「好歡螺」的，但最近看到 @cnliziqi 李子柒也出了螺螄粉，肯定要找機會也買來吃吃看！
這螺螄粉打開之後分成許多包裝，所以各自的味道不會混在一起，比較麻煩的也只有煮米粉的工夫，因為需要浸泡再煮比較容易煮軟，但好處是久煮不易爛，我拍照拍很久之後吃起來還是相當滑溜帶彈性的。
自己在家煮可以選擇辣油的多少來調整辣度，但我一定會自己加很多蔥花和香菜才夠味兒！
我最喜歡裡頭的腐竹，飽吸酸辣湯汁之後，唉呀～難怪後來的新包裝裡頭還多了一包「腐竹加料包」啊！
#螺螄粉 #宅在家 #eatathome #ricenoodles #chinesefood #spicyfood #igdaily #photooftheday #米兒情事
螺螄粉煮不爛 在 Anns美食旅遊日常Annnnnsfoodie Facebook 的最佳貼文
#宅配美食 #好歡螺 #螺螄粉
這次來分享我最愛的 #螺絲粉 啦❗️就在前陣子疫情一開始大家搶泡麵那時，立刻想起我應該再來多囤幾包這個紫色小螺😋還記得兩三年前被凱莉🔥到後興沖沖買了幾包，結果一發不可收拾 立刻囤了一大堆🤣每每來上一包整個就超級滿足的啦😚
這個紫色袋內有超多配料，醬料包、酸豆角、木耳、黃花菜、蘿蔔乾、腐竹花生、酸醋包、辣油及乾米粉，整整一包挺有份量的，依據個人口味斟酌這些調料是否全放入，愛吃辣又愛吃酸的小安當然是全下啦！最喜歡再買蔬菜、肉片及蛋一同入鍋煮🍲滿足感大大🔝它們的粉絲很特別，屬於久煮不爛超Q彈，超起來很涮嘴～而口味上屬於重口味那類，不習慣吃辣建議慢慢依口味加入辣油，能接受小辣的小安一整包還算能接受～邊吃邊流汗流鼻涕超過癮的啊🤣推薦大家真的滿可以ㄧ試！邊吃邊追劇太滿足啦～
市面上的螺螄粉超多品牌的啊！起初有試過黃色品牌，但發現最對我的胃的還是 #好歡螺 ，自此怎麼囤就是只選擇他們家！遲遲沒去嘗試其他家啦！大家有沒有最愛的螺螄粉來分享一下😍
#An👧🏻の口袋名單
#和An📦一起來團購
#annspocketlist #annsfoodie #annsdaily
#台北美食 #台中美食 #新竹美食 #台南美食 #高雄美食 #宅配美食 #團購美食 #美食優惠
#好歡螺 #螺絲粉 #好歡螺螺螄粉
螺螄粉煮不爛 在 Facebook 的精選貼文
#藕粉丸子大成功
#完勝粉圓和肉圓
#學李子柒容易嗎
#防疫在家動手做
#閒閒在家做美食
網路上流行一種搞笑影片，一邊看影片一邊照做，結果都做不出來。
中國網紅 #李子柒 風靡全球，連不懂中文的外國人也喜歡她，原因是嚮往影片中的農村生活。
我也想學李子柒，除了復刻舊社會的純手作，還有上億的分潤收入，但學李子柒容易嗎？
想吃螺螄粉要先挖筍子，想吃蘭州牛肉麵要會拉麵，李子柒看似反樸歸真的影片，實靠龐大團隊的專業製作，想照做真的難，所以才有李子柒的品牌商品問世。
我照了照鏡子，發現變李子柒難，做農村大媽比較可能，想起幾天前在YT看到一段影片，一位中國村婦教做 #葛粉團和葛粉條，拍攝手法自然，做法更是簡單，這種，我可以。
先整理中國農婦的影片重點：
一，自製葛粉倒進鐵鍋，用鐵杓將粗顆粒碾壓成細粉。
二，煮沸一壺水，一邊倒入鍋中燙粉，一邊用筷子拌粉均勻成團。
三，雙手弄濕，捏一小坨葛粉團搓圓成球，一丸丸間隔擺盤。
四，再燒一鍋水煮熟葛粉團，以杓推動防沾黏，待水再沸，蓋上鍋蓋，轉小火，悶煮到漲大透明全熟。
五，撈出過冷水，收進塑膠袋，想吃再煮。
捨不得用日本進口葛粉，改用 #台南白河藕粉，竟出現意外的香氣和粉嫩的色澤，操作方法如上，但深入再提示：
一，粗粒變細粉，用鐵杓壓的確可行，但比想像中耗時耗力，而且也壓不勻。
保師傅說，家裡不是有調理機嗎？你打一打不就好了。一語驚醒夢中人啊！但用上了現代電器就沒意思了，我要模擬慢吞吞的農村生活。
二，滾水燙粉，只用一雙筷子攪拌，撒水要勻，水量要準，否則很濕會黏底又摳不掉。
三，藕粉丸子很黏，但沾一點水就不黏了，不過水沾太多會滑，反而搓不起來。
四，由於鐵杓壓粉有粗有細，為防粗粒不易熟透，所以搓圓後又刻意壓扁。
五，藕粉丸子會愈煮愈大，在水裡好像稀爛的麻糬，但別擔心煮化了，熄火撈出過一下冷水，就會收縮回漂亮的圓扁狀。
從燙粉到煮熟，整室香噴噴，這包藕粉是我娘給我的，買了很多年她都沒吃，我從娘家拿回來也塞在櫃子放了很多年。
記得台南白河種荷為生的 #阿換阿嬤 曾說過，藕粉收成第一年沒香氣，陳放兩年以上才產生獨特芬芳，這和其它粉製品不同。
當然藕粉在近幾年身價上漲，它的營養成份多過其他純白色的澱粉，平均一公克一元。
第一次動手做藕粉丸子非常成功，淋上蜂蜜當巨無霸粉圓吃，透明度和Q軟度都很棒，忽然想到日前生活美學大師齊云贈送的 #玫瑰花蜜。
天啊！這兩者是絕配，現在已經不是網紅李子柒的程度，而是詩人李清照的境界，知否知否應是我肥你瘦。
其實做藕粉丸子是拿來煮晚餐，一鍋吃了兩頓的瑤柱蟲草絲排骨湯，加了高雄大宅門乾鍋鴨頭老闆娘小津姊寄來的九層塔豬肉水餃，以及日前做的炸丸子和大白菜，西芹，蒟蒻結，熄火前把藕粉丸子放進去，雖是什錦雜燴，卻是樣樣好料。
防疫在家不出門，最近專心研究各種澱粉，之後再分享第一次做 #蘿蔔糕，#白糕，#綠豆粉皮 的經驗。
迷上了粉是因為盤點櫥櫃物資，發現自己是粉控，太白粉，樹薯粉，地瓜粉，綠豆粉，澄粉，葛粉，紅薯粉，蕨根粉，馬蹄粉，白米粉，糙米粉，在來米粉等，塞滿兩紙箱，等著我一一把它變成可口的食物。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播