【進擊的台灣】酸辣螺螄粉 思念美味排隊名店
精采節目在本週日（12/1）晚間九點，東森財經57頻道，進擊的台灣。

台北市萬華有一家廣西風味餐廳，
老闆是嫁來台灣的柳州姑娘韋晴雯，
她因為吃不慣台灣食物，在店裡賣起道地的家鄉美食。
招牌螺螄粉湯頭要用石螺先熬煮好幾個鐘頭，取它的鮮味，
再加入滑溜有彈性的廣西米粉，
配上酸味十足的酸豆、酸筍和酸菜，
吃起來酸酸辣辣，非常過癮，豐富的配料，
就像小火鍋一般，讓許多客人一吃就愛上，
道地的家鄉味也讓同鄉姊妹一解鄉愁。

艋舺螺螄粉
地址：台北市萬華區廣州街175號
電話： 02 2306 1636

#進擊的台灣 #螺螄粉 #艋舺美食 #酸辣粉 #萬華美食

《廣西煮粉》

最近迷上對岸來的泡麵 #螺螄粉 ，連帶的也開始找尋高雄地區新鮮現煮的螺螄粉店家，最近發現原來我家附近就有一家，鳳山博愛路與鳳松路口鐵軌旁邊（靠近鐵軌包子店），有來自廣西太太經營的 #廣西米粉 店。

#螺螄粉
湯頭有強烈的 胡椒 味和淡淡的中藥八角味， 酸筍味道不明顯，花生有特殊的鹹酥香，湯頭跟泡麵比是少了一些鹹鮮味，不過泡麵畢竟不一定是天然食材做出來的味道啊！

#廣西海鮮米粉
湯頭清爽，比較感覺不到廣西特色

#白切豬腳
本來是想點 #脆皮豬肉 的，但店家說昨天賣完還來不及做，只好改點這個，吃起來很像台灣涼拌蔥油雞的口味，用大量的蔥絲薑絲蒜酥調味

#燙空心菜

#涼拌雞腳
老闆娘招待

老闆娘還蠻親切的，我們沒吃到脆皮豬肉還頻頻說抱歉⋯⋯

👉廣西煮粉👈
🏘高雄市鳳山區鳳松路12號（鐵軌旁）
☎️0958-812008

#柳州螺蛳粉 #柳州螺螄粉 #廣西米粉 #鳳山美食 #高雄美食 #茉莉小姐吃美食 #茉莉小姐說說話 #午餐吃什麼

《終於吃到在Youtuber界很紅的螺螄粉！》

幾個月前第一次聽說這個是看到一個韓國人的Youtube影片說：「螺蛳粉到底有多臭?!」因而開始好奇

後來陸陸續續看了蠻多台灣水管客（Youtuber）試吃螺螄粉的影片，在中國大陸很多不同的品牌（因為現在很流行、賣的很好），各家口味大同小異，最後我決定買這家【螺霸王螺螄粉】。

#螺螄粉 是柳州名產，就像我們台灣人三天兩頭就可以吃陽春麵，柳州那邊的人、家鄉的味道就是每天都可以吃上一碗螺螄粉。

螺螄粉湯頭用「螺螄」熬煮而成，麵條是柳州的名產「米粉」（跟台灣的細米粉、粗米粉口感不一樣，我覺得他軟Q軟Q的，吃起來比較像「粉條」），裡面配料常見有：酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、酸豆角.......各式各樣。

有人覺得螺螄粉很臭，其實不是臭，是裡面醃酸筍的味道很重，對我們台灣人來說應該不覺得臭，就是筍乾味。

這個要用煮的，沒辦法像泡麵那樣熱水浸泡即食，味道不錯，除了食材之外，裡面還附了一包酸醋、一包辣油，酸醋很香，不是只有醋酸味，辣油真的有辣，隨便灑幾滴就真的會辣，請小心！

我在淘寶買的，螺螄粉本身不貴，但運費很貴（我買整箱六包重量很重），如果少量自己想吃的上台灣的拍賣買就可以了，跟自己上淘寶買相去不遠。

以上，報告完畢。（喔，照片裡的 #貢丸和蔬菜是我自己另外加的，別以為真的這麼有料阿！）

今天繼續來吃最後一包廣西名產螺螄粉，螺絲粉，螺獅粉whatever
跟之前吃過了兩包不同
號稱淘寶熱賣第一名的好歡螺，它的湯頭或辣油似乎有另一股味道在裡面，是什麼呢
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