為什麼這篇螺螄粉台北鄉民發文收入到精華區：因為在螺螄粉台北這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者aaaLeopard (三小a的隨手拍寫)看板Food標題[食記] 台北萬華份量足且好吃的廣西柳...
螺螄粉台北 在 彤彤的吃喝玩樂日常ღ Instagram 的精選貼文
2021-09-03 17:24:46
📍 台北•公館｜#小螺波｜ - 廣西柳州風味美食螺螄粉大家有吃過嗎🍲我是第一次吃呢😄 這次來到小螺波新開幕的公館店，店內裝潢是以墨綠色及金色調為主的復古華麗風✨搭配店裡播放著懷舊音樂🎵用餐時格外有氣氛😊 - ♡#聚寶盆螺螄粉$260 ▸這個是招牌必點👍料超豐富份量很大！整個就是很澎湃啊💯鋪滿著油雞、...
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「螺螄粉」是源自於廣西柳州的風味小吃，吃起來味道其實還不錯，但其實在台北並沒
有很多店家賣它，我所知道的兩家都在台北萬華，一家是營業近20年，現已搬到龍山寺
旁的「艋舺200柳州螺螄粉」，另外一家則是萬大路全國電子旁的廣西柳州螺螄粉，之前
已經吃過艋舺200，這次就來試試看另外一家，而且我滿想吃吃看這家的脆皮豬腳，不知
道味道如何。
店家外觀看起來相當不起眼，位置就剛好在我很愛的無名湯圓攤對面，用餐時間的來客
不算少，還有些是直接外帶回家吃，如果可以的話，還是建議店內吃，店內牆上貼著介
紹柳州螺螄粉、脆皮豬腳的由來、內容跟功效，雖然螺螄粉本身就有點酸辣，但覺得不
夠的話，店家還準備生辣椒、泡椒及油辣椒等三種讓客人自由取用。
看了菜單上面想吃的東西不少，像是海南雞腿跟梅菜扣肉都很想吃，而且價格其實也滿
親民，除了想吃招牌螺螄粉外，還想吃吃看店家推薦的脆皮豬腳，但胃只有一個該怎麼
辦呢？可能店家看到我出現「選擇性困難」，所以建議我可以點一碗招牌三鮮螺螄粉，
然後再加點半份脆皮豬腳來試味道，不過幸好沒有再貪心的點滷味拼盤或大腸頭，要不
然應該會吃不完。
餐點上桌了，看起來份量相當充足，招牌三鮮螺螄粉有香菇、木耳跟嘴邊肉，湯喝起來
有點酸辣酸辣的味道，天冷時來一碗暖胃實在很舒服，碗裡還放了酸豆角、花生香菜、
豆皮跟蔬菜，咬起來有嚼勁的米粉很紮實也相當有飽足感，嘴邊肉的量其實也滿多的，
相當軟爛且有豐富膠原蛋白的脆皮豬腳很好吃，而且即使是皮的部份吃起來也沒有任何
油膩感，這點倒是讓我滿訝異的，不過可能是泡在湯汁裡，所以沒有脆脆的口感，還是
脆皮只是一種料理方式，而不是吃起來的感覺？開始還疑惑為什麼吃螺螄粉要搭配豬腳
，後來上網查詢後才發現這是廣西當地其中一種吃法，或許下次到不同店家也可以吃到
不同的搭配方式？
廣西柳州螺螄粉 (食記為個人觀感僅供參考)
營業時間：11:00-20:00 星期一休息
地址：台北市萬華區萬大路237巷8號
消費時間：2020年12月28日
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推 terhiot: 這個味道喜歡的人就很喜歡 不喜歡的人就會覺得臭 01/05 20:52
推 mimicwpe: 這家好吃又不貴，讚 01/05 22:43
推 Kapkan: 這家好吃 而且價格很親民 07/06 00:30