【抗震必學：家具防震知識】讓您的住處更安全！
#抗震一起來 #認同請分享

✅#家具固定

設置系統式家具時，應與裝置人員確認是否依施工規定，確實與牆面、地面等固定完成，故家具以能事先固定為佳，其他活動式家具及家電產品，為防止翻倒、掉落或移動，建議使用家具固定器具加以固定，其中實用可靠的方法為利用L 型金屬零件及螺絲等將家具固定在牆壁上，無法以螺絲固定時，亦可用支柱或黏貼墊的組合方式處理。

✅#固定用具

L型金屬固定架：
運用L型金屬片及螺絲等零件，將家具和牆、柱子或地板固定在一起。

二段式家具連結：
運用I型金屬片及螺絲等零件，將上下疊放的家具固定在一起。

鏈條：
用鏈條和鋼鏈等連接吊掛式照明器具，防止照明燈具掉落。

櫥櫃門防止開啟器具：
防止櫥櫃內物品掉落，開啟門用金屬器具固定，以防櫥櫃門打開。

支柱式固定：
使用支柱式零件固定傢俱，其並非用螺絲固定，而是設置在家具和天花板的空間。

裝卸式移動防止帶：
使用裝卸式移動防止帶，連接牆壁和帶腳輪的家具，防止家具移動。

固定墊片：
在家具前下部與地面間的細縫塞入固定墊片，使家具向牆壁方向傾斜。

書架橫桿：
以橫桿固定於書架，防止書架上的書掉落。

✅#注意事項

請把電視、掛畫、吊燈、吊扇等大型家具，好好固定住。

定期檢查螺絲是否鎖緊而安全。無法固定也不需要鎖緊的重物，則放在較低的架子、或放置在地上。

如果牆上掛勾，因故無法使用釘子，而只用黏貼的方式黏附在牆上，請務必檢查承重力，因為掛勾有可能在承平時期仍算穩固，一旦地震就馬上脫落了，如果承重力不足，可以同時使用多個掛勾平均分擔重量。

大型櫃子、影印機、洗衣機、書架等，如果只是單純靠牆擺放，在地震來臨時重心不穩可能會翻倒。請使用一些簡單器材進行加固。玻璃窗也可以加貼防爆薄膜，避免玻璃破裂時碎片四散。

釘在高位置的碗盤櫃等，除了檢查是否釘得牢固之外，也要注意櫃門會不會因為地震而掀開，導致櫃內物品飛散，造成財損或傷人。
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📌更多抗震知識：
內政部消防署消防防災館：https://reurl.cc/gmqlVb
家具防震手冊下載(內容詳細、推薦閱讀)：https://reurl.cc/5qAajV

🇮🇹意大利Moka 咖啡器
～分享重溫～

現代人生活緊張忙碌，做什麼事情都要快及方便，正因為這個原因，很多傳統慢慢被其他新發明新科技取代，意大利Moka 咖啡器亦逃不了這個事實，逐漸式微，被新興的電動咖啡機取代了位置。

意大利人對咖啡非常講究，很少喝即溶咖啡，我家仍然保持一貫傳統，用這個1933年研製的Moka 咖啡器，每日做三至四次美味香濃的咖啡。另外，愛吃Tiramisu 的朋友，極力推薦擁有一個來做這個意大利經典甜品。

待我向大家分享

怎樣使用意大利"Moka"咖啡器:

Moka 咖啡器共有三部分

* 底部裝水器皿

* 裝咖啡粉的過濾器

* 上部分裝咖啡機身連蓋

1. 把底部裝水器皿裝水至8成滿，水平缐到內裏螺絲的地方

2. 把過濾器放入底部裝水器皿內，並裝滿咖啡粉，不要把咖啡粉壓平

3. 此時確保過濾器和橡膠墊片到位，把上部分裝咖啡機身跟底部擰緊，然後用慢火煮。

～～～～～～～～～～～～～～～

備註及保養:

1. 新的Moka 器，把第一及二次煮的咖啡倒掉，清除鐵銹味。

2. 記著慢火，可以避免咖啡帶有燒燋味道及機身膠手柄燒溶。

3. 千萬不要用洗碗碟機及清潔劑清洗Moka咖啡器，否則咖啡會帶有清潔劑味道，只用清水及百潔布擦掉污漬，所以盡量不要把Moka器跟油膩的碗碟弄在一起，清洗後，把三部分風乾，不用擰上並放在通風地方。

4. 若咖啡器沒有用一段時間，把第一次煮的咖啡倒掉，因為會帶有銹鐵味道。

5. 配件如過濾器及橡膠墊片可以更換。

6. 剛噴出來的咖啡是最濃縮的，可以馬上倒一點在一個已經裝了2湯匙的糖玻璃杯內(足夠3-4小杯咖啡)，用茶匙快速攪拌數分鐘，令咖啡跟糖混合成糊狀變成淺啡色，然後加入咖啡，會有一點泡浮面，非常美味，這是拿坡里人的傳統。意大利人很多愛喝黑咖啡。

7. 越多用Moka 咖啡器，煮出來的咖啡就會越香濃美味。

～～～～～～～～～～～～～～～

保存咖啡粉方法:

記著：

新開的咖啡包，立刻把它倒進一個密閉容器中，可以在鋼罐，玻璃或陶瓷等。

如果用玻璃，放於陰暗處，
因為咖啡不承受空氣，水分和光線。
這樣可以防止咖啡香氣流失，
也可避免吸收其他氣味。

有朋友試過廚房
放了一包開了的咖啡粉，
放在洋蔥旁！
大家應該可以想到發生了什麼事？
就是他研發了"洋蔥"味道的咖啡

如果用密封器皿及陰暗角落，
大概可保存兩年

Video link 兩年前拍的短片連結
https://www.facebook.com/KKLifeInItaly/videos/890012597846758/?vh=e&d=n

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意大利人對咖啡非常講究，很少喝即溶咖啡，我家仍然保持一貫傳統，用這個1933年研製的Moka 咖啡器，每日做三至四次美味香濃的咖啡。另外，愛吃Tiramisu 的朋友，極力推薦擁有一個來做這個意大利經典甜品。

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怎樣使用意大利"Moka"咖啡器:

Moka 咖啡器共有三部分

* 底部裝水器皿

* 裝咖啡粉的過濾器

* 上部分裝咖啡機身連蓋

1. 把底部裝水器皿裝水至8成滿，水平缐到內裏螺絲的地方

2. 把過濾器放入底部裝水器皿內，並裝滿咖啡粉，不要把咖啡粉壓平

3. 此時確保過濾器和橡膠墊片到位，把上部分裝咖啡機身跟底部擰緊，然後用慢火煮。

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備註及保養:

1. 新的Moka 器，把第一及二次煮的咖啡倒掉，清除鐵銹味。

2. 記著慢火，可以避免咖啡帶有燒燋味道及機身膠手柄燒溶。

3. 千萬不要用洗碗碟機及清潔劑清洗Moka咖啡器，否則咖啡會帶有清潔劑味道，只用清水及百潔布擦掉污漬，所以盡量不要把Moka器跟油膩的碗碟弄在一起，清洗後，把三部分風乾，不用擰上並放在通風地方。

4. 若咖啡器沒有用一段時間，把第一次煮的咖啡倒掉，因為會帶有銹鐵味道。

5. 配件如過濾器及橡膠墊片可以更換。

6. 剛噴出來的咖啡是最濃縮的，可以馬上倒一點在一個已經裝了2湯匙的糖玻璃杯內(足夠3-4小杯咖啡)，用茶匙快速攪拌數分鐘，令咖啡跟糖混合成糊狀變成淺啡色，然後加入咖啡，會有一點泡浮面，非常美味，這是拿坡里人的傳統。意大利人很多愛喝黑咖啡。

7. 越多用Moka 咖啡器，煮出來的咖啡就會越香濃美味。

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保存咖啡粉方法:

記著：

新開的咖啡包，立刻把它倒進一個密閉容器中，可以在鋼罐，玻璃或陶瓷等。

如果用玻璃，放於陰暗處，
因為咖啡不承受空氣，水分和光線。
這樣可以防止咖啡香氣流失，
也可避免吸收其他氣味。

有朋友試過廚房
放了一包開了的咖啡粉，
放在洋蔥旁！
大家應該可以想到發生了什麼事？
就是他研發了"洋蔥"味道的咖啡

如果用密封器皿及陰暗角落，
大概可保存兩年

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https://www.facebook.com/KKLifeInItaly/videos/890012597846758/?vh=e&d=n