🔔興焰串燒
📍地點：台中市政府附近
🌏地址：台中市西屯區漢口路一段12-1號
🚗交通方式：市政府捷運站13分路程
🕗營業時間：17:30~01:30
📞聯絡：0423160106 ‬
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在台中最不能少的就是夜生活
在這的餐廳通常都會營業到凌晨
這家平價串燒位於台中的市中心
周圍林立辦公大樓跟飯店
不管是下班想來點療癒放鬆的食物
或是出來玩在飯店餓了
都是個便宜的好選擇👍
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🔸豬五花糯米捲
價格：45元
分數：🌕🌕🌕🌕
🔸豬五花龍蝦捲
價格：45元
分數：🌕🌕🌕
🔸水蓮豬肉捲
價格：45元
分數：🌕🌕🌕🌗
🔸泡菜豬肉捲
價格：45元
分數：🌕🌕🌕🌕
🔸青蔥豬肉捲
價格：40元
分數：🌕🌕🌕🌕
來這邊必點的就是各式的捲類串燒
烤肉片裹著不同食材
造就出很新奇的搭配口感
是這邊才能吃到的獨特風味
我自己最喜歡的就是包糯米腸的豬肉捲
炭烤的肉香會跟米飯很好的融合
泡菜口味的也很不錯
吃起來不容易膩口
🔸烤草蝦
價格：150元
分數：🌕🌕🌕🌕
比起火鍋煮的蝦子我更愛火烤的
用單純的鹽烤方式
炭火的溫度讓蝦子的鮮甜的鎖在肉質中
更能吃到蝦子本身的海味
🔸魚卵香腸
價格：45元
分數：🌕🌕🌕🌕
🔸墨魚香腸
價格：45元
分數：🌕🌕🌕🌕
喜歡吃香腸的人不能錯過他們家的
用螺旋式的方式切開
讓受熱的面積變大
吃起來更是焦香味十足
🔸乾拌麵
價格：50元
分數：🌕🌕🌕🌗
🔸燒肉飯
價格：50元
分數：🌕🌕🌕🌗
大魚大肉之外
也會想來些主食
這邊就準備了很平價的烤肉飯與乾麵可以選擇
❗️溏心蛋是我額外加點的
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詳細版（附菜單）：https://slowdown201910.pixnet.net/blog/post/19678769
🏠黑牛美式餐酒館
台中市西屯區大墩路923-1號
⏰11:00-22:00
☎️04-2310-3331
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🔺經典威靈頓牛排 690元
🔺巴菲特最愛紐約客 640元
🔺套餐雙拼烤物組合 （生蠔+甜蝦）390元
🔸套餐含沙拉、餐包、自助吧，可免費加蛋

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2020年7月換了新團隊接手的黑牛美式餐酒館，用餐環境寬敞，還有非常吸睛的浩克牆，用餐過程還可以玩飛鏢，不管是家人朋友聚餐、情侶約會都很適合！
開車而來的朋友，大墩十九街那邊有停車場，步行到餐廳只要三分鐘左右喔🚶‍♀️
每個主餐都會附超多配餐，沙拉有凱薩、千島、和風三種口味；餐包有甜、鹹能選擇；副餐有鐵板麵、鐵板飯、義大利螺旋麵。
此外，還有自助吧可以享用——有爆米花、巧克力噴泉、明治冰淇淋、水果、湯品無限取用，超級豐盛✨
湯品可是店長嚴格把關，有小小孩最愛的玉米濃湯，也有滿滿蔬菜帶番茄微酸的的牛肉羅宋湯。
我則是特別喜歡他們的甜餐包，有點帶奶酥的餡料搭配鬆軟的麵包⋯⋯一個真的不夠吃。
今天點的餐都很厲害喔！
▪️ 經典威靈頓牛排
我會知道這道菜是因為美國非常知名的烹飪節目《廚神當道》，有一集就是以威靈頓牛排作為主題。
威靈頓牛排是道做工非常繁複的菜餚，黑牛美式餐酒館也是現點現做。
餐點送上桌的時候我真的忍不住驚呼！很少見牛排會用這麼浮誇的鐵板。
貼心附上燒過的鑄鐵讓客人如果肉品不夠熟或冷掉可以自行加熱，醃漬番茄微酸帶甜可以解膩。
威靈頓牛排是由酥皮包覆蘑菇泥、培根和菲力牛排，菲力牛排的熟度大概3分熟，拍完照我覺得差不多5分啦～最重要的是威靈頓牛排的口感真的很豐富，送上桌要速速拍完照吃掉唷！不然酥皮會變軟。
我真的很愛黑牛美式餐酒館烤出的酥皮色澤和上面的花紋，圓圓一顆放在義大利螺旋麵上頭超可愛！
另外我是黑胡椒醬忠實愛好者，黑牛美式餐酒館的黑胡椒醬和其他餐廳不同，他們的黑胡椒香氣更明顯，帶出來的是純粹黑胡椒的辣，我非常喜歡！
而且他們的義大利螺旋麵應該是用鹽水煮的，本身就帶點鹹度。我第一次單吃義大利麵不用任何調味就覺得很好吃了。
▪️ 巴菲特最愛紐約客
帶油脂和一點筋的紐約客我也愛！
蒜片和牛排一起吃真是一大享受。
你在黑牛美式餐酒館外面就可以看到大大的冰櫃放著的冷藏牛肉。
老饕們都知道冷藏牛肉有多美味吧？
個人建議3-5分可以將好的肉的美味發揮到極致。
那如果你不吃牛呢？
別擔心！黑牛美式餐酒館還有雞排、豬排、豬腳，甚至⋯⋯他們厲害的還有海鮮！
▪️ 套餐雙拼烤物組合 （生蠔+甜蝦）
自首一下，我本來對海鮮一點都不期待！
結果真是大錯特錯。
這牡蠣可是日本過來的！超鮮甜，淋上檸檬更不得了。
牡蠣濃郁的滋味一直停留在嘴裡，真的好吃！
每顆牡蠣都圓滾滾超肥美，蝦子也很好吃。
店裡不用一千塊就能吃龍蝦了，下次來我一定要點。
差點忘記說，用餐過程還有一大壺水果冰沙可以解渴！冰沙也是好好喝。
吃飽喝足用明治冰淇淋結束這回合。
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說真的，我非常能感覺到店長對料理的用心和堅持！要在疫情這波跳下來真的很需要勇氣。
用心的店家需要挺一波的！如果對餐點有任何需求都可以請店家幫忙介紹喔👍
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【消防隊對於古蹟火災採取一般的搶救作為 議員江肇國批市長盧秀燕上任後從沒有針對古蹟歷史建築進行實地消防演練 難怪消防局在大火來臨前難以應變】

【記者林獻元／台中報導】民進黨台中市議員江肇國4日在議會進行警消環衛業務質詢，關心市府對於古蹟跟一般火災的搶救是否有明確的做法跟相關演練？他指出，台中刑務所官舍群一棟百年建築3日發生火警，消防弟兄很辛苦的把火快速撲滅，但在救火同時，因為恐怕不知道這棟是有歷史建築的文資身分，僅採取一般的搶救作為。江肇國批評，盧秀燕上任之後卻從來沒有針對古蹟歷史建築進行實地的消防演練，難怪消防局在大火來臨前，難以應變。
　　對此，消防局回應表示，為維護古蹟建築，針對古蹟、歷史建築外觀的火點，市府適時採高空式水霧撒水等方式，在不破壞古蹟、歷史建築主體建物原則下，進行滅火及周界防護作業。對此，各轄區分隊皆已擬定搶救計畫，製作搶救圖，每年度實施搶救演練，其中針對古蹟部分，經統計108年度至今共舉行64次演練。
　　江肇國表示，根據「古蹟及歷史建築消防救災處理原則」，及相關學者表示，古蹟搶救應該將水作螺旋噴霧微粒狀均勻噴出，形成「水霧」，用以阻絕氧氣，進而達到滅火的效果，倘若火勢較大，應像澆花一樣，形成「水幕」，快速滅火。
　　另外，現場除了救火組外，也要設置搶救組，在安全評估可行的狀況下，要即刻進場搶救文物。去年台北跟桃園都有做這些演練，以3日的火警為例，可能接獲通報的消防隊員跟指揮官，不太清楚這棟建築具有文資身分，也不太瞭解其具有歷史價值，所以沒有辦法即時啟動更好的應變措施及救護措施。
　　江肇國說，這場火已經過去，消防局應該要回頭去加強與文化局的聯繫，對這些古蹟有更好的救災模式將火撲熄是最高原則，但針對古蹟必須在滅火之餘，還要能盡力保存原有的建築結構及裡面的文物。
　　江肇國也說，去年2019年全世界發生多起古蹟火災，包括「沖繩首里城」、「巴黎聖母院」、「山西遙古城武廟」、「白川鄉合掌村」等，台中市有這麼多文資，可惜消防局和文化局依然沒有動起來，不僅沒有依照相關規定，繪製甲、乙種搶救圖，甚至盧市長上任今，沒有進行過任何古蹟及歷史建築的實地演練。
　　對照林佳龍時期曾在「萬和宮」、「市長官邸」、「磺溪書院」等多次進行演習，奉勸盧市府不要用火災來換取經驗，歷史建築損壞一棟就少一棟，如果再有意外，將會影響到刑務所官舍群、刑務所官舍群擴大區，法院宿舍等三大整個園區的保存價值。
　　江肇國也強調，針對古蹟跟歷史建築應該是「預防」重於「搶救」，尤其這些老建物大都有「外有圍牆」、「巷弄狹窄」、「木造結構」等高風險、搶救不易的先天困難。文化局一定要加強巡查，並且落實古蹟的維護管理計劃，消防局也應該按期擬定古蹟歷史建築的防災演練，避免再次發生遺憾。
　　文化局回應指出，文化局針對公有文化資產，皆依規請管理單位提送管理維護計畫，內含災害評估與預防、災害因應、緊急應變計畫等。針對規劃修繕工程的文化資產，也會擬定因應計畫、辦理消防檢討等。
　　3日「臺中刑務所官舍群」北區Q棟傳出火警，警、消獲報到場滅火，15分鐘內撲滅，燃燒面積約100平方公尺，無財物損失，詳細起火原因有待後續調查。文資處4日上午已組成應變處理小組前往現勘，訂定應變處理原則妥善處置。