#MealKit評測

最近沈浸在meal kit的小小天地裡，不僅紙上談兵，也動手實作。

繼前幾週嘗試了Gen Creative、Club Voila和Solo Pasta後，本週繼續實驗Studio Kyu Kyu「手工披薩DIY組合」、logy「Spaghetti alla Carbonara 培根起司蛋麵」、FoodGo Box「經典威靈頓牛排」與「香色那可那可雞」，我簡直，meal kit開箱達人（自己講）。

各位沒有走錯棚，這裡不是婦仇者廚房。

#StudioKyukyu #在家做披薩

Studio Kyu Kyu是由日籍主廚萩本郡大（Kunihiro Hagimoto）與太太Joyce一起創立的烹飪教室。如果大家有印象，在義大利摘米其林星的德吉洋二主廚三年多前曾在台北101開設快閃餐廳「TABLE by Yoji Tokuyoshi」，當時被派駐在台北的就是萩本主廚，人稱Kuni桑。半年的客座經歷也讓他種下緣分，去年成了台灣女婿。

疫情中烹飪教室也無法營業，該如何變通？擅長義大利菜的Kuni主廚研發出披薩DIY組，讓人買回家自己做披薩，厲害在於，就算使用家用烤箱，也能做出媲美餐廳窯烤的拿坡里披薩。拿坡里披薩的烤窯溫度高達攝氏430度至480度，只消數十秒就能烤出酥香帶焦痕的餅皮，家用烤箱最高溫不過攝氏250度，怎麼辦到？Kuni主廚想出偷吃步：先用平底鍋煎脆餅皮，用噴槍加工烈焰焦香，再進家用烤箱。

可是家裡沒有噴槍啊？安啦，跳過跳過。

DIY組含二個麵團、二種口味的配料：瑪格麗特與芝麻葉帶皮火腿，一紅一白，相當貼心。除了文字說明，掃QR code也能連上教學影片，Kuni主廚隔著螢幕手把手教，還附上緊急聯絡電話（！）。

我想我是該打通電話過去的。我的麵糰，從整型就是災難......不知是否因為在冰箱多待了一天，白拋拋的麵糰，太幼咪咪了，我無法掌握，濕黏不聽話，我又從沒操作過麵糰，第一顆勉強完成，第二顆擺爛攤軟，不管了，就放進盒子發酵......四小時後，它還是爛泥，只是變比較大灘而已...

硬著頭皮繼續做，不然沒晚飯吃。把餅皮用手指壓開，然後，就破了......沒事，塗上番茄醬汁，擺上莫札瑞拉遮起來。再把餅皮滑進放了油的平底鍋裡煎，這一步，就是仆街，餅皮翻滾折半，醬汁到處亂流，哈哈哈哈。

烤箱不會拒絕醜醜的披薩入內。

神奇的是，即便多災多難，奇形怪狀，這披薩，味道還不賴。餅皮鬆化輕盈，平底鍋煎脆是好招，Kuni主廚熬的番茄醬鮮活有味，和羅勒、莫札瑞拉攜手拯救了我的晚餐。白色的瑞可達、帶皮火腿、芝麻葉也好吃，搭上Kuni主廚的秘方—糖漬檸檬皮，清亮芳香。起司當然都是「慢慢弄」的。

後來才知道，Kuni主廚的麵糰含水量達80%，所以不好操作。也因為含水量高，這披薩才能外酥內鬆，咀嚼間也透出麥香。

看了我的作品後，相信大家都信心滿滿。

💡評測心得：
不需要把這披薩DIY組當作快速上菜的救星。它適合家人一起動手勞作，在悠閒的週末，花點時間和麵粉、酵母、親子夫妻相處。

#logy #把煮義大利麵說清楚

做披薩不簡單，煮義大利麵總輕鬆寫意了吧？

醬汁還幫你調好了耶。

logy 的田原諒悟主廚，在餐廳休息的期間一直在想他能為客人做什麼。蹦出來的產品是，從餐廳精緻菜色改弦易轍的，輕鬆方便的義大利麵懶人包，且是他很有感情的一道義麵— 培根起司蛋麵（Spaghetti alla Carbonara）。「這裡面不要加鮮奶油喔」，田原主廚永遠記得在廚藝學校裡義大利主廚的正確示範，如何顛覆印象，他又如何在極簡的食材中追求火侯的掌控與比例的平衡。他說，這道麵「濃縮了我過去十八年來的經驗」。

米其林二星餐廳推出單價一千元、四人份的義麵meal kit，預訂浪潮瞬起，開放訂單二天後就得關閉，否則做不出來；而在宅配困難的情況下，光靠大台北地區自取，就能衝出一定數量。除了熟客群支持，應也能觸及平常接觸不到的客人。

更有意思的是，田原主廚的把煮麵這件事，說明得叨絮囉唆，就是一個控制狂把煮培根起司蛋麵的一切變因都想清楚了，從器具、事前準備到實際製作，萬無一失地交代囑咐。他希望我們在家也能像在logy一樣，品嘗到完美。即便只是平凡到不行的carbonara。

為了示範精準的煮麵水鹹度，又怕有些人家裡無法度量幾公升的水、幾公克的鹽，他附了一小瓶「1%濃度鹽水」。我量了2公升的水、20公克的鹽，再和這瓶1%鹽水比較，真的，一樣。至此我才記好煮麵水該多鹹，在心裡感嘆「學習了」。

然後就該一帆風順了是吧？煮麵水完成，麵投入完成，醬汁回溫完成，計時一分不漏，濾水、拌麵，voila！

可是，拍照的時候我覺得怪怪的，這麵長得不太對勁。

吃完了才發現，還有一包帕瑪森起司粉與黑胡椒，我忘了加。

這才是藏在細節裡的魔鬼，哈哈哈哈。

💡評測心得：
logy的培根起司蛋麵，快速方便，味道精準，一包四份，滿適合作為儲糧。只是供貨不易，也會不定期更換產品，據說下一份是甜點呢。

#FoodGoBox #搞剛的餐廳主菜

FoodGo Box 食譜食材箱 是食材顧問商「FoodSeason 食時可樂」推出的meal kit，去年問世，今年改版，除了「經典威靈頓牛排」，還請「香色」餐廳主廚Steve研發「香色那可那可雞」。

二箱食材送到我家，打開一瞧，連上食譜一看，我眉頭一皺。好難，這二道菜是我目前為止做過的meal kit中最難的，又要包酥皮，又要綁雞捲，大量的手作讓我憂心。

沒想到，這二道菜我做得很順，成果也很美味。

手可以突然變巧的嗎？

或許是手氣較好。我順利地煎香菲力牛排、塗上黃芥末，完整包覆進蘑菇泥、生火腿與酥皮中，還用叉子畫上了菱格紋，烤的溫度與時間也剛好，漂亮的上色，五分熟的肉質。我做出了威靈頓牛排。

香色的「那可那可雞」更讓我滿意。其實是鹽焗雞，用大量的鹽與蛋白蓋成鹽的厚牆，把包進肉泥慕斯、裹上無花果葉的煙燻雞腿捲放進去烤。無花果葉的香氣非常棒，有如乾爽的森林，也如淡雅的稻草，芬芳滿室滿屋，令人愉悅。鹽焗後的雞捲也很美味，鮮嫩多汁，事先煙燻過的香氣，以及肉泥慕斯的濃郁，非常和諧。這完全是一道餐廳等級的主菜。

💡評測心得：
FoodGo Box採取單道菜的作法，一道菜單價落在新台幣680元至980元之間，確實是餐廳主菜的價格。較耗時，帶有儀式感，這樣的meal kit適合慶祝的場合，或者閒暇時吃一頓大餐，若之後有宴客需求也可考慮。

卡滋爆米花（觀光工廠樂園）

最近我們全家大小去了一個超有趣的地方

就是位於新北八里的「卡滋爆米花觀光工廠樂園」

這裡真的超推薦親子同樂的

還能搭配八里周邊許多兒童的共融式遊樂場一起玩耍

讓小孩放電一天都不是問題

很推薦的原因是環境超好的，一整棟全室內，冷氣開放

館內的服務人員都超親切的

因為有場次，所以我們在進行導覽時，人數都控管的很剛好

也因此我們可以很清楚的了解爆米花的製作方式跟工廠歷史

對於小朋友來說最開心不過的就是可以一直試吃爆米花

小夏超喜歡DIY課程，親切的姊姊們教小朋友利用爆米花串珠來做手鍊以及鑰匙圈，成品真的超可愛的

而且這裡還有觀光工廠限定的懶人專用氣爆迷你爆米花機，超有趣！

大螢幕互動遊戲小朋友們都玩的很開心，非常的可愛

想當年 (媽咪感傷透漏年紀) ，卡滋爆米花真的是團購聖品，一直到現在也都還是屹立不搖真的是很厲害！

首先是品質優良又穩定，再來是口味多變符合各年齡需求

這次參觀「卡滋爆米花觀光工廠樂園」也讓我們了解到爆米花絕對不是垃圾食物，當然任何食物都不要食用過量，就算是爆米花也可以吃得很健康唷

「卡滋爆米花觀光工廠樂園」內還有販售外面沒有的獨家口味，喜歡吃爆米花的你千萬別錯過了，我跟小夏都超喜歡韓式泡菜口味，立刻買了好幾包回家，至少到目前為止，媽咪敢說卡滋是我吃過最好吃的爆米花了！

連假就要到了，還沒有想到要帶孩子去哪裡放電的爸鼻媽咪們，真心推薦「卡滋爆米花觀光工廠樂園」，好吃又好玩唷！

線上預約購票請點我👇
https://reurl.cc/0OmzzY

地址：新北市八里區觀海大道171號
#卡滋爆米花 #卡滋爆米花觀光工廠 
#八里 #淡水 #八里老街 #淡水老街
#國旅 #爆米花 #卡滋爆米花觀光工廠樂園

【維迪歐SAFE TPMS-M1胎壓偵測器】

#2017國際重型機車展 #展覽館二樓M7攤位

輪胎除了胎紋磨光時需要更換
最重要的就是對於胎壓狀況的注意
機車不像汽車有四個輪子 穩定性好
只要一顆漏風就可以讓你晃到外婆橋
如果又是在高速行駛下　可是攸關生命安全

不論任何摩托車都應該主動加裝這類的安全裝置
透過自己DIY，就可以為您的行車安全多一分警覺與保障

這次下墾丁真的被前輪爆胎嚇到了
而且又是行駛在快速道路上
還好有裝胎壓偵測器　讓我們能更加小心的行駛至車行維修

------------------------------------------------------------
簡易安裝 可自行DIY
彩色液晶螢幕 清晰易讀
可同時顯示前後輪胎壓或胎溫
防水效果可達IP7等級
檔車/小羊/大羊皆可使用
可調整最低/最高胎壓警報值
可設定最高胎溫警報溫度
＃出門一定要帶小妖姬

為了行車安全趕快按👉維迪歐科技 Car & Motorcycle

你是不是也曾經這樣…無預警的機車就沒電了…還是在最緊要的關頭，而且現在噴射的機車，連想踩發都不能踩…當下的心情，真的其能用"慘"來形容呀~

今天來開箱個帶有液晶螢幕顯示的電瓶~
電量不足的時候還會發出警示音喔~



佳騁Chrome Pro智能顯示機車膠體電池AWX7A-BS
■美國知名品牌，免維護膠體機車電池NO.1 
■亞馬遜最高 5 顆星評價，銷售排行前10名，銷量突破百萬顆 
■採用高成本德國膠體、電鍍銅端子(可看到兩個端子色澤光亮細緻)，比市面使用鉛端子設計的同類產品，導電更快，加乘電池效能 
■全球獨創，智能警示系統 ，電壓異常、容量不足時即自動發出鳴示音，再也不必擔心騎車時無預警的熄火，耽誤重要行程 
■獨家專利，電池自帶液晶顯示屏，使用市面上其它機車電池時，都需另購電表機器及學習如何對電池測量電壓，但佳騁CP電池獨家專利電池本體就自帶電壓/量顯示，只要在螢幕鍵按一下即知電壓和電量，省錢省時省力簡易，不懂電機的或女性都能輕鬆操作
■獨特的添加膠體電解液技術取代傳統電解液，電池壽命與性能更佳，設計使用壽命大於3年（25°C），低自放電率，靜置不用時亦能保留電力 
■適應各種高低溫環境，極端氣候下，正常發揮電池性能 
■免維護，完全密封不漏液，抗震性強，安全可靠，安裝省時省力
■智能調控3模式，保證電池最低耗損外，電池一旦出現異常， 立刻發出警示音 
■泰國製造，非一般中國製造商品
■享1年保固(市面很多品牌是無保固的)
 (註:人為因素及車子本身電子及充電系統有問題或故障之情況除外) 若機車電子及充電系統（例整流器、發電機等）有問題或故障之情況下，會影響電池正常運作，此非電池本身的因素所致之情況，亦不屬保固範圍，建議安裝前您的愛車能定期於車行事先檢測，避免後續問題產生哦~

/彩盒採2層超厚瓦楞紙盒高保護力包裝，市面唯一最高標等，上下雙重保麗龍保護層，內裝另有夾鏈密封袋隔絕灰塵及防止電池刮傷，夾鏈袋另有特殊打洞處理，透氣防止過熱。詳細的中文商品說明書
/價格平價好入手，效能與功能較傳統加水電池更佳
/ 螢幕上的功能使用方式:PUSH鍵按一下:顯示電壓(ex12.xx~13.xx V)，再按一下:使用天數:000，表示是全新未使用過，若有裝上機車發動後，才會開始跑計算天數，詳情可參閱使用說明書
/少數不肖廠商或車行，會以二手電池重新整理後以全新品價格再銷售給客人，客人根本無法得知是否被當冤大頭。但使用佳騁CP電池，因帶有使用天數顯示功能，消費者一鍵按下即可得知是否全新品，品質更有保障!

#機車電瓶
#智能電瓶
#豪邁125
#機車電池
#7號電池
#7號電瓶
#摩托車電池
#摩托車電瓶
#7A-BS
#光陽
#老車復活

●除了本影片所展示型號外，還有其它各類電池型號可供選擇，詳情可點下方賣場連結
▲蝦皮賣場: https://bit.ly/2UyJcGx
全系列商品: bit.ly/aw-shopee
佳騁CP粉專: https://www.facebook.com/chromepro.battery/

【戲劇．美食．旅遊．科技．3C．知識．開箱．生活】關注以下網址
●fb粉絲團(王子華King)：http://www.facebook.com/king8.tw
●Youtube(小王子.TW)：http://youtube.com/kingss232323
●IG(little.king.tw)：http://www.instagram.com/little.king.tw/
●Blog：【王子的皇宮-戲劇人生】小演員-王子華の大生活
http://king8.pixnet.net/
●IG(king8.tw)：http://www.instagram.com/king8.tw

#小孩的科學 《魔法液晶寶石》完整開箱！
知名的手作youtuber『 魚排博士的手作實驗室』介紹許多玩法大解析，操作簡單、成品亮麗、又可以學到科學變化！大人小孩都該來一盒啊！

小孩的科學《魔法液晶寶石》一次掌握學習五大力
1. 創造力：抓住靈光乍現的瞬間製作獨一無二的飾品。
2. 思考力：透過發想與觀察的過程，加強專案整合能力。
3. 執行力：細膩的步驟，讓小地方不漏接，作品更完整。
4. 科學力：在玩中學，掌握液晶螢幕與溫度、光學等科學原理
5. 設計力：拉近與藝術的距離，提升美感與鑑賞。

【各大通路販售中】
博客來：https://www.books.com.tw/products/001...
誠品：http://www.eslite.com/product.aspx?pg...
親子天下Shopping：https://shopping.parenting.com.tw/pro...
金石堂：https://www.kingstone.com.tw/new/basi...
讀冊：https://www.taaze.tw/goods/1110087403...

影片授權 @魚排博士的手作實驗室
https://www.youtube.com/channel/UC3FhXB8rwD_FjswhCn77KSA
#魔法液晶寶石
#DIY手作
#科學實驗
...................................................................

親子天下官網 http://www.parenting.com.tw
親子天下Shopping http://Shopping.parenting.com.tw
親子天下「嚴選部落客」 http://best.parenting.com.tw
親子天下「翻轉教育」http://flipedu.parenting.com.tw

粉絲頁：
親子天下 http://on.fb.me/1Kkng6j
親子天下Baby http://on.fb.me/1KQQAkP
親子天下悅讀 http://on.fb.me/1Sryt7P
親子天下育兒好物 http://on.fb.me/2dpFvHK
翻轉教育 http://on.fb.me/1QgVd3O
嚴選部落客 http://on.fb.me/1R3XbYD

小孩的科學《魔法液晶寶石》顛覆傳統，扭轉家長對科學的印象，女孩、男孩都能從樂趣及生活中玩科學。
想找到讓孩子有興趣又能學到東西的好玩產品?
孩子喜歡手作，但是不知道從哪裡開始指導？
科學離我好遠啊～～有沒有速成的科學課與實驗材料？

小孩的科學《魔法液晶寶石》一次掌握學習五大力
1. 創造力：抓住靈光乍現的瞬間製作獨一無二的飾品。
2. 思考力：透過發想與觀察的過程，加強專案整合能力。
3. 執行力：細膩的步驟，讓小地方不漏接，作品更完整。
4. 科學力：在玩中學，掌握液晶螢幕與溫度、光學等科學原理
5. 設計力：拉近與藝術的距離，提升美感與鑑賞。

【各大通路販售中】
博客來：https://www.books.com.tw/products/0010818678
誠品：http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1003276712754218
親子天下Shopping：https://shopping.parenting.com.tw/product/5089367
金石堂：https://www.kingstone.com.tw/new/basic/2018592988840?
讀冊：https://www.taaze.tw/goods/11100874030.html

【小孩的科學系列 共9冊】
小孩的科學1：聲音探索聽診器
小孩的科學2：生物調查顯微鏡
小孩的科學3：神奇空氣實驗組
小孩的科學4：自然觀察望遠鏡
小孩的科學5：視覺魔法動畫機
小孩的科學6：星空投影星象儀
小孩的科學7：數學魔術師
小孩的科學STEAM系列01：爬牆機器人
小孩的科學STEAM系列02：泡泡實驗室

【內容、拍攝企劃：王俐珽｜影片示範:呂育修｜剪輯：黎宗鑫】

#小孩的科學
#趣味科學實驗
...................................................................

親子天下官網 http://www.parenting.com.tw
親子天下Shopping http://Shopping.parenting.com.tw
親子天下「嚴選部落客」 http://best.parenting.com.tw
親子天下「翻轉教育」http://flipedu.parenting.com.tw

粉絲頁：
親子天下 http://on.fb.me/1Kkng6j
親子天下Baby http://on.fb.me/1KQQAkP
親子天下悅讀 http://on.fb.me/1Sryt7P
親子天下育兒好物 http://on.fb.me/2dpFvHK
翻轉教育 http://on.fb.me/1QgVd3O
嚴選部落客 http://on.fb.me/1R3XbYD