： |台中，麵本初。鮮美甘醇 🌟 虱目魚鹽味拉麵| 之前到台中走走時 💁🏻‍♂️ 來到這家拉麵店 主打相當少見的「魚湯系」🐟 醇厚的湯頭 😋 喝下去只有鮮美足以形容 讓嘴邊都留下回甘的細膩層次 ☝️ 吃過一次就愛上的口味 🤩 真是讓人不得不來推薦一下耶 而相信在地台中人早知道這個好口味了吧 那各位台北人啊 ☝️ 還請拿好螢光筆 重點劃起來 💥 放入收藏名單 等疫情趨緩 😝 去台中走走可別錯過的 限定的「虱目魚鹽味拉麵」💥 端上桌就叫人眼睛一亮 金黃色的湯色閃耀 🌟 席捲而來的 🌊 海味與鮮味的氣息 口味鮮醇的層次高雅 享受著一飲入喉的底蘊質感 😊 這樣魚湯系的細緻 🐟 真是在台北拉麵店裡比較少見的呢 更別說上方的魚料配菜 😝 整片的「虱目魚肚」吃起來 就是能享受 🤩 肥美軟嫩的油脂香氣 另外「旗魚刺身」的扎實 幫整碗麵 👍 帶來不同的口感層次 最後的「魚皮幽庵燒」 吃下去的第一口就讓人很驚豔 🤯 焦脆中帶著鹹香 🔥 細細咀嚼著和風醬汁與魚鮮的堆疊 完全了這道高雅的饗宴 搭著細麵是「全粒粉細麵」😋 麵條軟Q外扒湯能力也是很不錯 與這碗魚湯拉麵有夠搭 🍝 是可以吸麵吸到停不下來的那種 這家「麵本初」的拉麵太讓人驚艷 真的是去吃一次就愛上耶 🥰 除了大推我還真的沒甚麼好說的呢 不管是享受魚肉的細緻 🌊 或是魚湯的鮮醇厚實 絕對是下次再訪台中 😉 還想再去吃吃的 而且推薦給各位外地人 ☝️ 拉麵店位置鄰近台中捷運文心崇德站 所以交通也是很方便呢 😄👌 - #蔡小松的食旅台中 #蔡小松的拉麵隨筆 #麵本初 —————————————————— ．洋風魚鮮虱目魚鹽味拉麵 NT$ 240元 —————————————————— |麵本初純水魚貝拉麵| 營業» 11:30-14:00 17:30-21:00 地址» 台中市北屯區熱河路二段210號 交通» 鄰近捷運文心崇德站 📷 2021.05.13 // —————————————————— #台中拉麵 #台中美食 #拉麵控 #豚骨拉麵 #北屯美食 #台中餐廳 #台灣美食 #拉麵 #晚餐吃什麼 #台中必吃 #手機食先 #美食攝影 #吃貨人生 #捷運美食 #美食分享 #美食日記 #排隊美食 #打卡景點 #排隊美食 #波波發胖 #taipeifoodie #popyummy #dcard美食板 #japaneseramen #らーめん部