#今天吃什麼 146
【蘇草 / 田園蔬菜帕里尼與嫩炒雞蛋200元】
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一句話形容：「能夠在舒適的空間享受到豐富美味的帕里尼！」
#吃貨台大美食分區_後門118
#聊天聚餐好地方_不會太吵的聚餐空間
#安靜讀書好地方_有適合讀書空間的店
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蘇草位於118巷附近，社科院圖書館對面，過個馬路就到囉！
地圖縮網址：https://goo.gl/maps/LskedcH1FB22
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招牌上寫著大大的店名「蘇草」，店內座位不少但間隔也不會太小，整體而言蠻寬敞的，靠近櫃台處有類似吧檯的單人座位，整體而言氣氛非常寧靜且溫馨。小編去的那天是平日晚上六點半，只有三桌客人，完全不嘈雜，如果想像小編一樣當噪音製造機感覺也不太會影響到其他人。

店內除了上菜以外皆採自助式，水、餐具和調味料都可自取，甚至老闆會熱心的幫你找插頭充電！
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這裡的餐點主要為帕里尼，種類非常多，另外也有販售飯類和鬆餅，單點帕里尼價錢都在200元內，帕里尼早午餐250內，豐盛早午餐則是280~300元。
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小編這天點的是田園蔬菜帕里尼與嫩炒雞蛋，友人則點了培根帕里尼與太陽蛋，烏龍的是我吃了他的帕里尼而沒吃自己的，所以只有對培根帕里尼的評價了。

整個早午餐有帕里尼本人兩片、嫩炒雞蛋、沙拉、薯條與飲料。沙拉的部分是有機生菜與玉米粒和蕃茄丁，底部有比一般要酸的油醋醬，表現普普；嫩炒雞蛋其實就是簡單的炒雞蛋，如果能鬆一些、濕潤一些更好；薯條有點像肯德基的類型，足夠的寬度提供了口感，但些微過鹹好像也無從責怪，這似乎已經成為現代薯條的通病了。

來到主角帕里尼，通常也稱為帕尼尼，培根帕里尼的主味基調為青醬，外皮微酥，而內容物非常豐富，簡單的彩椒、番茄、培根與蘑菇扎實地填滿了所有空間，每樣食材中間毫不突兀地用青醬的溼度與香氣串起，口感很有層次，彩椒的脆度、番茄的水分與菇類的勁度完全融合在麵包皮的香甜中，非常推薦。

最後提一下讓小編非常驚艷的奶茶，蘇草提供的奶茶是一杯紅茶與一小杯鮮奶，光是不用奶精或奶粉這件事就非常值得嘉許，而紅茶本身帶有果香味，對於螞蟻習性的小編而言甜度十分剛好，對一般人來說可能偏甜一點，但表現也高於水平。
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蘇草的強項是帕里尼，來這裡建議可以單點帕里尼就好，其他配菜其實不意外的沒有特別出色，而對飲料的態度表現了意想不到的用心，是讓小編對蘇草印象很好的原因之一。

想要溫暖舒適的用餐環境，可以帶上一本書來這裡享受悠閒的午後，蘇草真的會是讓你用餐結束後能愉悅離去的餐廳。
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#2017吃貨台大暑期實習生
#琛琛吃撐撐

【虐蟻變藝術品】蟻：「呢鑊仲唔....」

一位退休的昆蟲學家已經開發出一種技術來研究不同螞蟻物種的築巢習慣，他向蟻穴內傾倒液態鋁等待凝結之後就會形成詳細而又美麗的蟻穴模型。佛羅裏達州立大學的生物科學系前教授Walter Tschinkel對《探索頻道》解答了他的技術，而且解答了為什麼他選擇用熔融鋁替代石膏。在他在80年代第一次使用這種方法的時候使用的就是石膏。

他說道：“石膏模型的缺點是在你把它們挖掘出來以後很容易打碎，你需要用膠把它再粘起來。”Tschinkel融化掉收集來的廢棄材料進行試驗。很顯然造船廠就是一個出產免費材料的廢料堆。Tschinkel帶著廢鋁來到叢林茂密的地方（他把那裏稱之為螞蟻天堂，或許是因為他正打算把它們送到天堂）。他把廢料放入一個陳舊的水槽中，然後用木炭將金屬加熱到648攝氏度。這些沸騰的液體隨後就被小心翼翼的傾倒進一個螞蟻巢穴的細小入口。

一旦液體凝固，Tschinkel和他的團隊就會開始一場微型的考古學挖掘獲得這座模型。他對最終的模型做出評價：“事實上在科學領域有著更多超過人們猜想的藝術成分。”整個過程從開始到結束需要大約7個小時。他在描述這個令人難以置信的複雜螞蟻建築時說道：“你能夠看到靠近表面的位置哪有許多通道，這些巢穴事實上是帶狀的，寬闊的通道就像一條高速公路。它的運輸量越大就越寬闊。”這些模型最初作為教授學生了解不同螞蟻習性的一種方式，現在它們遍佈美國的博物館。

或許Tschinkel比大多數人都要喜愛昆蟲，因此我們必須相信他的技術完全是為了科學研究而不是因為這項技術會創造出非常酷的枝形吊燈一樣的銀色模型。這項技術已經幫助證實了螞蟻的巢穴能夠延伸到3.6米的深度，而且巢穴中含有9000至10000隻螞蟻（在使用石膏鑄造模型的日子裏Tschinkel能夠打碎模型釋放出螞蟻屍體）。這些模型同樣揭開了螞蟻巢穴內部的複雜網路，而且甚至保留了種子儲存在哪的證據。

[滅門慘案]把融化的鋁灌入螞蟻洞
一位退休的昆蟲學家已經開發出一種技術來研究不同螞蟻物種的築巢習慣，他向蟻穴內傾倒液態鋁等待凝結之後就會形成詳細而又美麗的蟻穴模型。佛羅裏達州立大學的生物科學系前教授Walter Tschinkel對《探索頻道》解答了他的技術，而且解答了為什麼他選擇用熔融鋁替代石膏。在他在80年代第一次使用這種方法的時候使用的就是石膏。
他說道：“石膏模型的缺點是在你把它們挖掘出來以後很容易打碎，你需要用膠把它再粘起來。”Tschinkel融化掉收集來的廢棄材料進行試驗。很顯然造船廠就是一個出產免費材料的廢料堆。Tschinkel帶著廢鋁來到叢林茂密的地方（他把那裏稱之為螞蟻天堂，或許是因為他正打算把它們送到天堂）。他把廢料放入一個陳舊的水槽中，然後用木炭將金屬加熱到648攝氏度。這些沸騰的液體隨後就被小心翼翼的傾倒進一個螞蟻巢穴的細小入口。
一旦液體凝固，Tschinkel和他的團隊就會開始一場微型的考古學挖掘獲得這座模型。他對最終的模型做出評價：“事實上在科學領域有著更多超過人們猜想的藝術成分。”整個過程從開始到結束需要大約7個小時。他在描述這個令人難以置信的複雜螞蟻建築時說道：“你能夠看到靠近表面的位置哪有許多通道，這些巢穴事實上是帶狀的，寬闊的通道就像一條高速公路。它的運輸量越大就越寬闊。”這些模型最初作為教授學生了解不同螞蟻習性的一種方式，現在它們遍佈美國的博物館。
或許Tschinkel比大多數人都要喜愛昆蟲，因此我們必須相信他的技術完全是為了科學研究而不是因為這項技術會創造出非常酷的枝形吊燈一樣的銀色模型。這項技術已經幫助證實了螞蟻的巢穴能夠延伸到3.6米的深度，而且巢穴中含有9000至10000隻螞蟻（在使用石膏鑄造模型的日子裏Tschinkel能夠打碎模型釋放出螞蟻屍體）。這些模型同樣揭開了螞蟻巢穴內部的複雜網路，而且甚至保留了種子儲存在哪的證據。

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五件小事|Wu Jian Xiao Shi

物競天擇、弱肉強食，
是大自然永恆的規律，
雖然在人類眼裡看似殘酷，
但卻只是大自然求生的本能，
同時這套機制也維持著生物鏈，
微妙的平衡。
而在數以萬計的動物種類之中，
存在著各不相同的特性和生活習性，
即使是同一種物種，
也可能因種類不同，
而產生相差甚遠的生活型態。
其中更存在著連科學家，
也無法準確解釋的奇特景象或動物習性。

今天，五件小事帶你去看看
令人意外的動物行為 0:00

5：荊獵蝽的「螞蟻小山」 0:45
4：勇猛的貓頭鷹 2:24
3：現實版「獅子王」 4:17
2：會造繭的鸚嘴魚 5:35
1：吸眼淚的飛蛾 7:03

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★参考资料：
https://lnnk.in/aMel

景哥在工作室裡飼養了100多窩的螞蟻
還有鳥、蛙、守宮、蠑螈、蛇、蠍子等等
在景哥的耐心介紹之下
了解了很多的生物習性還有造景方式與原理
非常的精彩！
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剪輯軟體：Adobe PR


#螞蟻 #造景蟻巢 #謝資景的生物空間

琉璃蟻大舉入侵，但一下說會飛的是琉璃蟻，一下說會爬的是琉璃蟻，原來琉璃蟻會身兼數種習性？！ 　

說到「勤奮」的代名詞，你是不是想到螞蟻？但你知道嗎，螞蟻群中其實有 40% 的「懶惰蟻」，牠們究竟是什麼樣的存在？ 　 想知道更多琉璃蟻和懶惰蟻的內容，快點開這集，讓你一次滿足！ 　

覺得太短聽不夠嗎？完整版在此：https://reurl.cc/bRq5z3 　

🎙沒錯我們有 podcast 啦：https://link.chtbl.com/EKcwJ3k3
SoundOn：https://sndn.link/pansci-9527

延伸閱讀：
「琉璃蟻」大量婚飛讓人崩潰該怎麼辦？先搞清楚是哪一種螞蟻吧！
https://pansci.asia/archives/192867
40%的螞蟻天天裝忙？廢柴「懶惰蟻」為何存在？
https://pansci.asia/archives/127196

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