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【全富嚴選】 野生有黃母三點蟹
絕對滿足‼️螃蟹的蛋跟肉都非常的飽滿‼️

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螃蟹蛋蛋的飽滿度都是嚴選
（眼見為憑，我跟客人都有做過實驗了）
螃蟹漂亮才敢不加掩飾完全 #不包冰
漁船捕撈順序有先後，新鮮度也都是特別挑選過！

親愛的朋友們，還沒買的記得趕快+1
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三點蟹絕對是CP值超高的海鮮！
喜歡吃蛋蛋的絕對不要錯過此批

⭕️三點蟹是乾淨的海蟹，只需簡單清洗
⭕️隔袋泡水解凍約10分鐘，稍微軟到可以肢解
⭕️螃蟹本身鮮度很好，用最簡單清蒸的方式即可
⭕️瓦斯爐水滾以後，放入解凍的螃蟹中大火約8分悶3分
（依個人鍋具火力為主）
⭕️另外一個家常做法就是「桂花炒蟹」白話叫做「洋蔥蛋炒螃蟹」🤣
作法：
1⃣️螃蟹解凍撥開並且拔掉鰓後對切備用
2⃣️洋蔥爆香，放入螃蟹，加入一杯水及一小匙醬油
3⃣️炒至八分熟後入蛋汁至全熟即可。

💢此做法螃蟹先炸過或不炸皆可，因為想清爽一點所以直接下去炒
💢螃蟹本身有滿滿的海味所以不需要多餘的調味

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重要事項公告
今天 跟我們有約在澎湖的朋友們， 非常抱歉， 我們決定今天關閉不接待客人。
剛才 已經有 打電話 一個一個通知過了。
關閉的原因是因為， 風大雨大，剛才進來的船， 帶進來的螃蟹， 數量太少， 初步篩選， 狀況也不好。
前幾天 平均每日的到貨量 大概都有 60到100公斤之間， 但是今天， 只有一艘船出去放籠子， 勉強帶回來的 不到10公斤， 初步篩選 妥善率也非常的不好。
雖然整個7月， 來客數量比6月衰退很多， 我們還是決定 ，今天不接待客人。
因為裡面的存量， 雖然還有一些， 但是 那些都已經冷凍了第四五天了， 並不想拿出來勉強接待客人。
今天跟我有約的客人們， 麻煩你們晚餐的時候找其他的地方。
假如不嫌棄， 17:30也可以來我這裡 拿那個冷凍的螃蟹， 解凍就可以吃，我會弄到溫溫的讓您帶去加菜。
當然，免費，請帶走。
在此向大家致歉
雖然努力過了，讓一艘船勉強出海，但是沒有解決問題，這是我們的能力問題，很抱歉，讓您失望了。

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這不是飢餓行銷，而是好貨不等人先買了再說啊😅

螃蟹蛋蛋的飽滿度都是嚴選
（眼見為憑，我跟客人都有做過實驗了）
您開箱的同時，新鮮絕對看得到
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三點蟹絕對是CP值超高的海鮮！
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喜歡純粹吃螃蟹飽滿蟹肉可以買我們的公蟹～

⭕️三點蟹是乾淨的海蟹，只需簡單清洗
⭕️隔袋泡水解凍約10分鐘，稍微軟到可以肢解
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作法：
1⃣️螃蟹解凍撥開並且拔掉鰓後對切備用
2⃣️洋蔥爆香，放入螃蟹，加入一杯水及一小匙醬油
3⃣️炒至八分熟後入蛋汁至全熟即可。

💢此做法螃蟹先炸過或不炸皆可，因為想清爽一點所以直接下去炒
💢螃蟹本身有滿滿的海味所以不需要多餘的調味

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這是一系列帶長輩出去玩的紀錄...

雖然行前已經做滿心理建設了，但我必須說，一個人要hold住7個長輩（外加拍影片）根本是不可能的任務！！！

這天的小樽＋余市一日遊，是我們家長輩最最最滿意的行程。
（看他們的表情就知道...怎麼會有如此淺顯易懂的物種XDD）
可能是因為有好吃的水果，還有美酒和海鮮可以吃吧🤷‍♀️

柿崎商店的海鮮物美價廉，CP值之高，回台後楊爸還是一直吵著要再去吃：
「女兒，第二天那個海鮮，下次再去啊！等我們去函館的時候。」

oh、、、天知道函館和余市離多遠🙄️🙄️🙄️


▶︎地標（照影片順序）

📍山本観光果樹園（長輩們大推👍👍👍）
https://goo.gl/maps/23DALTjxdpT4FxiT9

📍柿崎商店（ＣＰ值超高高高高高👍楊爸吵著要再去）
https://goo.gl/maps/3AcxjurmjD7xexvS8
＊淡季或是有特殊餐點需求才可以預約（我有電話預約螃蟹腳，請店家幫我們提前解凍）

📍NIKKA WHISKY余市蒸餾所
https://goo.gl/maps/Xw8FRTvcw7dsVwsq9

📍自然派ラーメン処 麻ほろ
https://goo.gl/maps/22cckJ2bb3jJE59H6

📍包車資訊：北海道旅遊-夢醬在哪裡
https://www.japanitrip.com

📍札幌住宿 - 民宿包棟
https://www.booking.com/hotel/jp/jstyle-stay-sapporo.zh-tw.html

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💡如果你喜歡阿羚的分享，歡迎到Facebook「阿羚的不負責任日本生活報告」找我玩耍： https://www.facebook.com/wlinjapan/

💡關於阿羚...
一個曾經在日本北海道居住6年的台灣女生，歷經交換留學、工作、轉職等等...現在回到了台灣。
目前為止居住過的地方除台灣外就是，札幌(3-4年)、富良野(2年)、旭川(半年)...，至於下一站的目標？
總之，希望大家能在「阿羚聊天室」找到一些快樂的因子，並分享擴散出去🌷

期待超久！吃螃蟹的季節又來了！
快一起跟著阿基師的方法炒盤沙茶花蟹來吃！
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每次路過市場看到螃蟹，就好想要吃喔🤤！可是又很怕買回家自己不會處理，還好現在有這個，來自東北角現撈上岸，處理過的新鮮花蟹身，買回家解凍後，就可以直接料理，真的超方便👍！
　
剛好前陣子在電視上看到阿基師教的沙茶炒螃蟹👨‍🍳，立馬現學現賣，新鮮的螃蟹炒起來又鮮又甜又好吃，超下飯的啦🤤！家裡大朋友小朋友都吃的漱漱叫，趁產季一定會再回購啦❤❤❤！
　
✨需要準備的食材✨
🔸花蟹身-----1包
🔸蔥--------兩支
🔸老薑片----少許
🔸蒜頭------數顆
🔸九層塔--一大把
🔸麻油----一大匙
🔸醬油----一大匙
🔸沙茶----一大匙
🔸蠔油------一匙
🔸糖--------少許
👉👉👉詳細步驟可以參考影片唷！

✨推薦給愛吃螃蟹的朋友✨
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菇類是大家耳熟能詳的健康食材，其中功效最顯著的就是金針菇。東京農業大學農業博士江口文陽經研究發現，金針菇中的菇類甲殼素（菇抽出物）含量排名第一，食用一週以上，就能減少血液、內臟中多餘的脂肪，讓排便順暢。菇類甲殼素與一般蝦子、螃蟹所含有的甲殼素不同，除提高抵抗力，還能抑制脂肪吸收。現代人缺乏運動，就算看起來不胖，身體還是堆積過多脂肪。經過人體實驗，金針菇可以有效減低內臟脂肪，脫離肥胖疾病的危險。菇類甲殼素還有抑制血小板凝結的功效。可以讓血液變得清澈，流動更順暢。一旦血流通順，就能穩定血壓、改善虛寒體質，到了冬天也不會手腳冷冰冰。

日本女子營養大學教授青柳康夫表示，金針菇冷凍過後細胞內的水分結冰膨脹，導致細胞膜破裂、細胞死亡，經由加熱後，核糖核酸（RNA）被核酸酶（Nuclease）分解，就能迅速產生鮮味，香氣也增加，鮮味為生鮮的3倍以上！而且細胞壁被破壞，人體更能有效吸收利用營養素。 把金針菇放入保鮮袋後，用報紙當作隔熱材料包起來，使其慢慢冰凍。並且把金針菇放在冷凍櫃上層，開關冰箱時的溫度變化能刺激細胞，讓鮮味更突出！解凍時不用把金針菇從保鮮袋及報紙中拿出來，直接放到冷藏櫃解凍，如此一來可以攝取到更多的鮮味來源的「單磷酸鳥苷」。

另外，菇類的細胞壁中含有一種叫「蘑菇殼聚醣」的物質，尤以金針菇含量特別高。蘑菇殼聚醣能在脂肪被體內吸收之前，將其排出體外，因此不易產生多餘的體脂肪，並降低膽固醇及三酸甘油脂，是減肥人士與肉食愛好者的救星。

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