提到台中海鮮餐廳，這間辰-基隆港活海鮮可以說是我們近期的心頭好！主打各式新鮮活海鮮、泰國蝦、鵝肉、碳烤、熱炒與生魚片，秋冬之際更推出了時令鍋物，像我們這天聚餐就點了和牛壽喜燒、藥燉豬腳鍋、麻辣鍋以及紅蟳薑母鵝鍋，每鍋都是料好實在！大閘蟹的金黃蟹膏更是無比鮮甜，讓我們吃完後還念念不忘🤤
必須要說這裡...
提到台中海鮮餐廳，這間辰-基隆港活海鮮可以說是我們近期的心頭好！主打各式新鮮活海鮮、泰國蝦、鵝肉、碳烤、熱炒與生魚片，秋冬之際更推出了時令鍋物，像我們這天聚餐就點了和牛壽喜燒、藥燉豬腳鍋、麻辣鍋以及紅蟳薑母鵝鍋，每鍋都是料好實在！大閘蟹的金黃蟹膏更是無比鮮甜，讓我們吃完後還念念不忘🤤
必須要說這裡的活體海鮮選擇真的不少，像是波士頓龍蝦、帝王蟹、台灣鳳螺、七彩龍蝦、沙公、沙母通通有，我們吃到一半時，發現還有大隻的北海道毛蟹也進貨啦！如果有特別想吃的海鮮也能事先向店家洽詢預訂😍
🌸麻辣鍋$300元
麻辣湯頭以辣椒、青花椒與大紅袍調配辣度與香氣，辣度也可以調整，我們這天點的是正常辣度，喝起來辣度略高，麻的感受度比較明顯，尾韻帶些微的嗆感，嗜辣的朋友也可以挑戰更高的辣度～
另外我們還點了一斤泰國母蝦來搭配麻辣鍋，剛來的時候可還是活跳跳的呢！泰國蝦不僅個頭大隻，而且肉質口感特別脆彈，蝦頭裡的蝦黃也非常濃郁飽滿；新鮮現撈的泰國蝦蝦殼好剝不黏肉，經過麻辣湯頭的烹煮更是帶有微微的辣度，吃起來特別過癮。
🌸和牛壽喜燒$1500元
壽喜燒醬汁的風味濃厚香醇，甜味會比鹹味來得明顯一些，隨著烹煮的時間愈長，鹹味也會變得更加明顯，如果覺得湯頭鹹度太高，也可以請店家協助倒入高湯調整濃淡。但因為蔬菜特別容易吸飽湯頭，建議你們可以先吃蔬菜，吃到後面才不會發現煮得太鹹。
再來就是好吃到我們當天直接再加點一份的A5日本和牛！與壽喜燒的搭配完全流露出滿滿的高級感～入口不僅可以感受到和牛極其飽滿的油花，鹹甜滑嫩的口感更是讓人欲罷不能，從未吃過和牛的友人大呼也太幸福了吧！連眼睛都忍不住瞇起來了，就知道有多誇張～
🌸藥膳豬腳鍋$480元
這鍋藥膳豬腳的色澤看起來是不是很像南部盛行的花生豬腳呢？藥膳湯頭有著淡雅的中藥清香，尾韻滋味甘甜而香醇，喝起來完全不顯濃膩，反而還蠻爽口的。其實這鍋是當天這四鍋當中，口味最為清爽淡雅的，最討喜的就是沒有強烈的中藥味，豬腳也沒有肥膩的口感，熱熱地喝起來相當舒服～
🌸紅蟳薑母鵝$680元
許多人應該吃過薑母鴨，不過薑母鵝就比較少見。湯頭爽口不油膩，帶有濃郁的麻油香氣卻意外地細膩好喝，加上以麻油煸過的薑，整體香氣更加醇厚有層次。
🌸帶皮鵝肉給的部位是平均分配的，所以一次可以吃到不同的部位，肉質口感軟嫩不乾柴，鵝皮的油脂清爽不膩口，加上高湯與麻油的香氣，依然感受得到鵝肉自然的甜度，難怪開鍋沒多久就被大家搶光啦～
🌸綜合刺身(16塊)$400元
整份綜合刺身裡面有鮭魚、鮪魚與旗魚共16塊，不僅每塊至少都厚達一公分，吃起來特別有飽嘴感！而且相較於單一種類的生魚片來說，綜合刺身的價位真的比較划算，也很適合多人聚餐一起分享。
🌸季節限定大閘蟹$299元/隻
最後當然不能錯過季節限定的大閘蟹！老實說我們還真的沒有吃過大閘蟹，這天吃過才發現大閘蟹的迷人之處！雖然蟹肉不多，但重點是裡面有著鮮美肥嫩的蟹黃蟹膏，更特別的是帶有類似奶油起司的鹹香，完全不是普通螃蟹可以比擬的風味，真的是太享受了～
✨辰-基隆港活海鮮✨
營業時間：16:00–00:00（週四公休）
電話：04 2406 8226
地址：台中市大里區德芳路二段47-1號
#Taiwan #taichung #dali #cuisine #seafood #crab #shrimp #beef #hotpot #spicy #fish #delicious #台灣 #台中 #台中美食 #大里美食 #台中熱炒 #辰基隆港活海鮮 #台中海鮮 #台中宵夜 #麻辣鍋 #泰國蝦 #大閘蟹
螃蟹薑母鴨台中 在 豔子藤就是愛美食 Facebook 的最佳貼文
避冬吃薑母鴨！冬令進補熱呼呼！螃蟹薑母鴨～名不虛傳！飽滿蟹黃的螃蟹遇見了甕仔薑母鴨～湯鮮味美的滋味讓人想念！海陸饗宴，直呼過癮！
#呷寶食府碳燒薑母鴨 #螃蟹薑母鴨 #台中大雅美食 #豔子藤台中美食地圖 #豔子藤就是愛美食