今日用gum paste整蝴蝶結，因為夠薄所以褶位可以整得仔細些，放一陣已經開始定形，效果比用翻糖加tylose powder做的好！
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【翻糖蝴蝶結】
做法重溫請到 https://wp.me/p5iSa0-g1

今日用gum paste整蝴蝶結，因為夠薄所以褶位可以整得仔細些，放一陣已經開始定形，效果比用翻糖加tylose powder做的好！
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【翻糖蝴蝶結】
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今天要來個近期詢問度超高的小黃瓜蝴蝶結做法步驟分解，看起來很唬人，說穿了真的一文不值，做法也很簡單，大家一起來做看看吧！

《小黃瓜蝴蝶結做法》

事前準備；準備小黃瓜和削皮刀，小黃瓜不要太長太細，短胖一點的做出來形狀比較剛好。至於削皮刀不限品牌，用起來順手的就可以了。

1. 小黃瓜切頭去尾，打橫用削皮刀削成緞帶狀
2. 兩端向內彎折，稍微交疊即可
3. 折好的小黃瓜翻過來，三片疊在一起，長的在下短的在上
4. 取一條較細的小黃瓜緞帶，繞著疊好的三片加以固定

這樣就完成啦！一條小黃瓜大約可以做3-4個蝴蝶結，是不是很簡單呢？

平凡的清冰箱早餐加了小黃瓜蝴蝶結，就多了一個亮點。不說的話也看不出這盤是把冰箱裡紫高麗菜苗、葡萄和火腿清空的大雜燴對吧？

搭配的器皿是沖繩職人東恩納美架的橢圓盤和馬克杯，東恩納的作品質樸粗獷，感覺真的很像畫布，每次使用時都覺得是在盤子上作畫。

祝大家週末愉快，下午要去上課了，早上要把握時間放空一下（咦）！

#漢娜答客問
#漢娜的日本職人陶
#東恩納美架

Bow Bread「煉乳蝴蝶結麵包捲」少女心大噴發 | 俏媽咪潔思米

煉乳麵包甜蜜軟綿的好滋味~
蝴蝶結造型!
做麵包也可以少女心大噴發!!!

[材料] 約8份
【麥典實作工坊】麵包專用粉 250g
砂糖 40g
鹽巴 3g
雞蛋 37g
牛奶 100ml
煉乳 30g
速發酵母 3g
無鹽奶油 30g
草莓粉 8g
[烘焙溫度時間]
170度(上下火) 烘烤約13分鐘

「本篇與麥典合作」
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
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素食家常菜料理│竹笙別再煮湯了，教你新吃法，不用煎不用炸，春天就要這樣吃，孩子吃了還吵要吃│Vegan Recipe.│EP173
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用竹笙和豆腐來做一道素食家常菜料理，這是一道吃起來清淡典雅的感覺，會有種春天來了的感覺，雖然天氣還涼涼的，但春天的腳步已經漸漸靠近了，餐桌上可以來一點春天的顏色，像上一次我和大家分享的絲瓜和鴻喜菇那道素食家常菜，也很適合春天，顏色就是翠綠漂亮。今天分享的這一道素食家常菜，不煎不炸，偶爾減少油膩感，來感受一下清甜的美味。竹笙這樣做，再淋上淡淡當歸味道的上湯, 讓整道菜別有一番風味, 竹笙咬起來脆脆的, 搭配豆香味的餡料, 實在是太好吃了，一個個看起來好像小枕頭，也很像蝴蝶結，吃起來心情特別好。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜
竹笙
豆腐
紅蘿蔔
芹菜
豆包漿
麥片
黃豆粉
當歸
玉竹
紅棗
枸杞
薑片
素蠔油
醬油
糖
鹽
麻油
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0

#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

有人想收冰糖葫蘆籃嗎????

材料 :
草莓20-30個,白糖300g,水150ml,粟米糖漿3大勺

1. 把草莓一個一個地插在串子上。
2. 在鍋中放入300g白糖,150ml水,3大勺粟米糖漿煮沸。
3. 煮10~15分鐘至135~140度,中途不要攪拌。
4. 在草莓上蘸上糖漿,在常溫下凝固10~20分鐘。
5. 在籃子裏鋪上包裝紙,放入插花用磚,然後用蝴蝶結裝飾。
6. 在插花用磚上插入冰糖葫蘆,完成。

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