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[爆卦]蝦醬豆卜蒸豬頸肉是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇蝦醬豆卜蒸豬頸肉鄉民發文沒有被收入到精華區：在蝦醬豆卜蒸豬頸肉這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 蝦醬豆卜蒸豬頸肉產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過9萬的網紅Missta愛。下廚，也在其Facebook貼文中提到， ✨是日晚餐✨ 昨天去了屯門公園參觀爬蟲館🦎到隔離的公園無限放電⚡今日成個人散哂，我要休息一下～ 今日下午不出街，留在家看看書、做功課、睡午覺，晚餐有充足時間去準備，輕輕鬆鬆煮返一餐～今晚食呢啲💁🏻‍♀️ 🐷蝦醬豬頸肉蒸豆卜 🍅鮮茄牛肉炒蛋👉🏻👉🏻https://youtu.be/khrz5v6s...

　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅雅軒Kinki KB Lam，也在其Youtube影片中提到，【上環掃街A-珍奶雪糕格仔餅+368層酥皮蛋撻+麻辣車仔麵】 上環又係另一個小店集中地 雪糕格仔餅配上珍珠奶茶味＋挑戰極限的368層酥皮蛋撻 食埋發哥都話正的麻辣車仔麵，好想一食再食呀！！！！ =================== 香橙朱古力粒 $20 拖肥粒雞蛋仔 $20 金莎朱古力格仔餅 $1...

「蝦醬豆卜蒸豬頸肉」的推薦目錄
  • Missta愛。下廚

    蝦醬豆卜蒸豬頸肉 在 Missta愛。下廚 Facebook 的最讚貼文

    2020-10-20 18:25:00
    有 214 人按讚

    ✨是日晚餐✨

    昨天去了屯門公園參觀爬蟲館🦎到隔離的公園無限放電⚡今日成個人散哂，我要休息一下～
    今日下午不出街，留在家看看書、做功課、睡午覺，晚餐有充足時間去準備，輕輕鬆鬆煮返一餐～今晚食呢啲💁🏻‍♀️

    🐷蝦醬豬頸肉蒸豆卜
    🍅鮮茄牛肉炒蛋👉🏻👉🏻https://youtu.be/khrz5v6salU
    🐟意式海鮮三文魚鍋
    🥬灼生菜

    🌟最新影片食譜～
    🧡花甲蒸水蛋：https://youtu.be/aTyfJbZnr4U
    💛香檸冰糖雞翼：
    https://youtu.be/A5Xp_MUbQls
    ❤️電飯煲蜜汁叉燒：https://youtu.be/0bvMfYjRYd4
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  • Sandymama - Moonmoon Kitchen

    蝦醬豆卜蒸豬頸肉 在 Sandymama - Moonmoon Kitchen Facebook 的精選貼文

    2020-02-12 22:01:59
    有 89 人按讚

    20200212
    今日人多餸自然多。。。少少😁
    現在多咗時間預備餸菜，更加得心應手。
    蝦醬蒸豬頸肉豆卜
    蒜茸蓮藕炒雞脾菇
    豉汁蒸花生鳳爪
    栗子炆雞翼
    蒜茸炒白菜
    白灼蝦
    仲有，羅宋湯

  • Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場

    蝦醬豆卜蒸豬頸肉 在 Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場 Facebook 的最佳解答

    2019-11-14 22:47:47
    有 285 人按讚

    看見菜名，以為是粗菜，自家煮材料費也不便宜，現在豬肉偏贵，我不惜用上黑毛豬配上大澳蝦膏，但味道確實勝一筹。值得。😋😋

    [ 蝦 膏 豆 卜 蒸 黑 毛 豬 頸 肉 ]

    https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-瑪姬煮場-781332731908314/

    材料.......

    1......豬頸肉十二兩，洗淨切片
    2......蝦膏一厚片，约兩三湯匙
    用刀略切小粒颗，見圖
    3......豆卜十二個左右，溫水洗淨去油，再切半
    4......紹酒半湯匙
    5......生粉一茶匙
    6......糖2/3茶匙
    7......胡椒粉少許
    8......麻油一茶匙
    9......溫水一兩湯匙
    10....芫茜少許
    11....蔥粒少許

    步驟一.......

    將豆卜用溫水洗過，壓減出油分，然後對切一半 ，再將豆卜切口貼放碟底。如圖

    步驟二......

    豬頸肉加一湯匙鹽加入少量清水後，再用手將它攪拌勻约一分鐘，會退去出油垢出血垢及騷味。
    再徹底沖洗淨後瀝乾水備用。

    步驟三......

    將豬頸肉盛起，除脆豆卜外，所有材調味料包括蝦膏粒一併放入，略為攪拌均勻·，稍室温醃半小時。

    步驟四......

    先將豬頸肉逐片揀出，再均勻鋪在豆卜上， 然後將剩餘蝦膏粒放在肉面上。如圖

    烹調法......

    1.......鑊放適量水加入蒸架上蓋煮滾
    2.......然後將已處理好豬頸肉整碟放入蒸架上
    3..... 上蓋蒸約二十分鐘左右，
    4.......熄火稍焗兩分鐘取出
    5.......放入撒上葱粒，放上芫茜蔥段裝飾便成

    備註......

    大家要注意，有些蝦膏蝦醬味道不一，或有偏鹹 。所以糖份調味要小心處理。

    令，在食用時可以將全碟拌勻後進食，若嫌味淡可加少量豉油調味。若味太咸無可挽。。

    當然可以放雞粉，魚露，蠔油，豉油等調味。 視乎個人需要

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