⭐️ #日本超市厲害的小配菜 〜 #魚板 #かまぼこ⭐️

我家雙寶最近看到綠色青菜常會說「不要吃菜菜」，
所以我最近會用味增湯或其他有顏色的湯當火鍋湯底。

直接買超市的綜合生菜沙拉，
因為不管是高麗菜絲或是青椒紅椒甜椒，
都被切的細又薄到不行。

煮起來直接與湯融合為一，
幾乎看不出青菜的存在，
也沒有青菜獨特的口感。
雖然沒有精緻又鮮豔的擺盤，
但餐後整理起來超方便的。

今天為了勾起雙寶的興趣與食慾，
放了可愛的角落生物與小小兵的魚板。

卻換來了雙寶一句
「かわいそう(覺得它們被吃掉很可憐）」

媽媽,
真的不容易啊🙈　

#日文小教室
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蒲鉾(かまぼこ): 魚板之意
羅馬拼音念法：kamaboko
發音接近：咖媽波摳

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#不知道有沒有在賣角落生物的炸豬排和炸蝦呀
#最後他們真的勾起食慾也吃掉了魚板
#東京到處都是人
#在家裡關了幾天
#我們正在前往新潟的路上
#能暫時離開東京讓人能安心一些

要不是因為朋友介紹，還真不曉得原來台南善化也有一間這麼厲害的川菜餐廳，而且是會讓小准想要帶家人來一起用餐，喜歡重口味或是吃辣的朋友一定要來，雖然是川菜但如果是不吃辣的朋友也能嘗試看看說不定會一試成主顧喔!

#片皮烤鴨
當天的第一名就屬這道烤鴨了🦆🦆，來這邊不點烤鴨真的超可惜，主廚先在廚房將鴨肉片好完成之後再端出，店內使用的是櫻桃鴨，鴨肉肥美但吃起來油而不膩，皮脆到一個不行，完全就是需要靠經驗老道廚師的功夫菜，來這邊真的是必點!!!

#海陸花雕雞套餐
才第一道出來就感覺超厲害的阿~這道經典乾鍋建議吃的時候先煮一下，讓醬汁的美味鎖入蟹肉及小龍蝦中，🦀🦀蟹螯一口咬下超滿足的，肉質厚實，果然要夠新鮮吃起來才會鮮甜，🦞🦞小龍蝦數量也挺多的，吃起來Q彈脆口，用花雕酒悶燒再放上炸過料理好的小龍蝦、沙公，再烹煮的過程中酒精會揮發掉，所以吃起來沒有太重的酒味，這時不妨來塊雞肉舀點湯汁淋在白飯上，熱熱白飯大口扒超~過~癮~ 吃完沙公、小龍蝦後再倒入店家熬製的高湯與蔬菜、肉片一起煮成火鍋🍲🍲，吃起來又是不同的雙重享受

#毛血旺
裏頭有鴨血、肥腸、豬腳筋、羊肚、豬肉片、豆芽菜等...料多實在，看到這一碗紅滋滋的對小准來說吃起來大概是小辣的程度，不過朋友是吃到一直狂擦汗哈哈哈，這道料理吃的到鹹、香、麻、辣，風味十足，非常有層次，真是讓人大呼過癮🌶🌶🌶

#涼拌檳榔花
涼拌檳榔花吃起來酸酸甜甜，滋味清脆爽口，這盤幾乎都是小准一個人吃光光

🔽🔽🔽
詳細內容請看：https://pse.is/3ealxf

#吃喝玩樂准貝go #台南餐廳推薦 #台南川菜餐廳 #台南善化餐廳 #善化餐廳推薦 #川味餐廳 #川菜餐廳 #海膽手卷 #招牌乾鍋
#原來LA就是辣的羅馬拼音

La時尚川菜
地址：台南市善化區光復路48號
連絡電話：06-5812459
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:30

「tjakudain～ 你毋答應 tjakudain～」還有排灣語好難啊我不會唱，這是我第一次聽到得反應....

想說看有沒有羅馬拼音歌詞 結果我還是有看沒有懂
所以就進後台把Abao阿爆（阿仍仍）的歌聲調慢重覆確認好幾遍發音
再筆記起來跟著唱，盡量把發音標準
畢竟沒有學過也不會說原住民的排灣語

可是那個但是....音樂本來就是沒有受語言限制的～
英語不好不會其他語言聽到喜歡的節奏還是會跟著哼唱呀！

快來認識許多紮根的多元聲音與面貌吧:D
#歌手與音痴的差別
不想聽到有me的版本真的可以Legacy 傳 音樂展演空間 購票聆聽🥴

「不知道蝦咪叫做 tima sun
只知道為你癡迷 整個人茫酥酥」

不是那個七月半的馬叔叔ㄛ...

人家常常問，
豆子名字真的叫這個哦？！證件上也是？

是哦！
而混血兒的羅馬拼音想要是“日本發音”，
辦理“英文出生證明”時 自己填上後，
申請護照時遞交證明即可😆

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日本雖然取名自由，
但“非重大問題”是無法更名的哦！
還是慎重點😅

【日台文化差異第二彈：命名、紅包…】

https://youtu.be/Yu7MbPk4Dgs

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【 日台文化差異第一彈 】

https://youtu.be/DvRV7fEJGtg

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#日台夫婦 #文化差異 #日台文化

材料是蝦子，先來看還沒學過的假名。
注意看羅馬拼音，它不是英文的 Hi ，這要唸成：「ひ」。
在右上角點兩點，是濁音的：「び」。
所以這個單字搭配 アクセント，要唸成：「海老・えび」。
漢字會寫成這樣，海老，海邊的老人，因為蝦子的背部像很多老人家那樣是彎曲的，所以有人就說蝦子像是在海邊的老人，就寫成「海老」了。
第二個漢字是「蝦」，跟中文一樣。
最下面是片假名的寫法，我們還沒講到，這先跳過。
海老・えび 用 天ぷら・てんぷら 的方式去炸，叫做 海老の天ぷら・えびのてんぷら，中文翻譯是炸蝦天婦羅。
這是還沒講過的平假名，唸成：「の」。
這兩種都叫做 海老の天ぷら・えびのてんぷら，右邊這種油炸方式有個專門的名稱，先來看還沒講過的假名。
這是：「ほ」，由左而右、由上而下，總共 4 個筆劃。
ほ 是清音的唸法，右上角點二點是濁音，要唸成：「ぼ」。
所以這個單字搭配 アクセント 跟平假名的長音，要唸成：「棒上げ・ぼうあげ」。
第一個漢字寫成球棒的棒，後面的 揚げ・あげ，是油炸的意思，組合起來是說它炸起來外形像棒子一樣。
現在我們知道右邊是 棒上げ・ぼうあげ，左邊這種長相...叫做 花揚げ・はなあげ。
先來看還沒講過的假名，從中文「奈」演化來的，假名有 4 個筆劃，要唸作：「な」。
左邊的叫做 花揚げ・はなあげ。因為它的麵衣炸起來像開花一樣，所以漢字才有個「花」。
因為開花了，醬汁、調味料什麼的就比較容易吸附在上頭，而且吃起來感覺份量比較多，所以像天丼、天婦羅烏龍麵...這一類的料理就會用這種炸蝦。
那右邊麵衣沒有開花的，是那種天婦羅專門店，單品料理的炸法，這種方式不會吃到太多的麵衣，比較吃得出來食材本身的味道。
而且最好是沾鹽吃，因為醬油之類的調味料，味道比較複雜，會蓋過食材的味道。
另外還有這種，エビフライ・えびふらい，翻譯成日式炸蝦。
通常寫成片假名，我們還沒講到片假名，先跳過。
因為 エビフライ・えびふらい 的麵衣多加了麵包粉，所以炸起來的長相跟口感，會跟 えびのてんぷら 不太一樣。
那一種比較好吃？耶...我覺得都很好吃，有得選的話，三種我都要。
接著我們來講一個跟 海老・えび 有關的 諺・ことわざ，諺・ことわざ 是「諺語」的意思，下面那個是日語的漢字寫法，剛好跟中文字很像。
我們要講的 ことわざ 是：「海老で鯛を釣る・えびでたいをつる」，先看一下這個假名。
3 個筆劃，由左而右、由上而下，唸作:Wo、Wo、Wo。
但是這個假名的發音放到句子裡，聽起來會比較像是...あ、い、う、え、お 的 お。
我們回到句子來看，我唸三遍，你注意聽，特別是 wo 的地方：「海老で鯛を釣る・えびでたいをつる」。
字面上的意思是「用蝦子去釣鯛魚」。
因為蝦子比較小嘛，價格也比較便宜，鯛魚比較大隻，而且價格比較貴，這句話延伸出來的意思就是：「用少少的成本獲得比較大的利益」。
既然有句子哦，來講一下文法好了。
這兩個假名不是隨便寫的，它們是助詞，有文法上的作用，到底是什麼作用呢？
要從後面的動作 釣る・つる 來看。
如果只講 釣る・つる，那情境是像這樣，只知道你在「釣」，到底是在釣蝦還是在釣魚，因為沒講，所以沒人知道。
如果講了 鯛を釣る・たいをつる，那情境就變成...是在釣鯛魚。
假名 を 在這個句子裡的作用是讓人家知道，到底在釣什麼東西。
用法就是把它放在那個東西的名稱的後面，以這個句子為例是放在 鯛・たい 的後面，變成 鯛を釣る・たいをつる。
如果是 海老で釣る・えびでつる，那就是...用蝦子在釣魚。
假名 で 在這個句子的作用是講...用了什麼東西來釣魚，で 的用法是把它放在那個東西的名稱的後面，以這個句子為例是放在 えび 的後面，變成 海老で鯛を釣る・えびでつる，用蝦子在釣魚。
で 跟 を 一起用的話，海老で鯛を釣る・えびでたいをつる，情境的描述就會變得比較完整一點，用蝦子釣鯛魚。
因為有助詞，就算順序調換，這兩個句子的意思還是一樣。
但就算可以調換順序，也不能亂搭配，像這樣就變成不合邏輯了。
耶...不過或許哪天鯛魚變得比蝦子還小，這句子又會變成合理了。
好，這個單元就講到這邊。

以上的內容，我會把講解的文字稿跟圖還有影片都放在這個網站上。

▼圖文筆記▼
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#圖解平假名


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