有 人 說 2021 是 全 球 大 洗 牌 年，不 僅 僅 是 經 濟 體 系，而 是 人、事、物。

來 說 說 自 媒 體、美 食 旅 遊 專 頁 現 在 的 情 況...

以 往 美 食 專 頁 是 靠 探 店 介 紹 美 食 打 廣 告 賺 錢 的，但 這 年 頭 大 概 也 沒 有 多 少 家 店 願 意 或 付 得 起 廣 告 費 了。2020 疫 情 爆 發 初 期，美 食 專 頁 還 是 會 接 到 很 多 美 食 外 賣 廣 告 ，因 為 那 時 候 整 個 經 濟 環 境 還 不 算 很 糟，大 家 的 消 費 能 力 也 相 當 積 極，甚 至 可 說 是 餐 飲 賺 錢 的 高 峰 期；今 年，不 行 了，很 多 人 開 始 舉 白 旗 等 人 救 濟，無 數 的 餐 廳 都 在 垂 死 掙 扎 的 邊 緣。老 闆 光 是 想 到 下 個 月 的 租 金 和 工 錢 就 煩 到 一 夜 白 髮 了 ，哪 來 心 情 跟 你 打 廣 告。最 多 也 是 試 試 看 請 你 吃 一 餐，看 看 你 願 不 願 意 幫 個 忙 免 費 宣 傳。

因 此，換 句 話 來 說，經 營 美 食 專 頁 的 自 媒 體 或 公 司 也 跟 著 『失 業』了。

失 業 了 的 美 食 專 頁 都 在 做 什 麼？
每 天 跟 著 KKM 同 步 發 佈 數 字，轉 發 國 家 大 新 聞，做 meme，二 度 創 作 網 路 笑 話，複 製 分 享 小 紅 書 和 tiktok 的 影 片，分 享 食 譜，蝦 皮 產 品 …

在 這 種 情 形，有 的 專 頁 的 互 動 率 一 落 千 丈，幾 十 萬 人 只 有 幾 十 到 一 百 多 個 like （這 是 極 度 誇 張 的 比 例）；有 的 專 頁 比 較 幸 運，靠 轉 發 新 聞 還 是 得 到 很 高 的 互 動 率，但 也 別 因 如 此 而 感 到 爽，因 為 大 家 只 是 要 發 洩 情 緒 留 言 對 疫 情 和 政 府 的 不 滿，並 不 是 真 正 在 跟 你 互 動。不 過，這 算 是 在 這 時 期 保 持 互 動 率 的 一 個 好 方 法 之 一，否 則 FB 演 算 法 探 測 到 大 家 對 你 沒 興 趣，那 你 就 完 了... 真 的，那 幾 十 萬 粉 絲 會 頓 時 進 入 潛 水 模 式，大 家 從 此 互 不 相 幹。

『不 允 許 堂 食』不 會 是 一 陣 子 的 事，它 還 會 三 五 不 時 發 作。如 果 美 食 專 頁 是 你 唯 一 飯 碗，那 你 要 趕 快 去 找 別 的 飯 碗 了，否 則 你 得 想 盡 辦 法 製 作 更 好 的 內 容 ，擴 展 你 的 領 域。可 以 問 問 自 己 除 了 幫 餐 廳 介 紹 美 食 之 外，還 可 以 提 供 其 他 什 麼 服 務。如 果 你 無 法 降 價，那 你 要 想 value added，讓 顧 客 看 到 更 大 的 價 值，那 麼 或 許 他 們 會 考 慮 花 這 筆 錢 出 去。老 實 說，只 是 拍 幾 張 美 食 照 再 加 拇 指 誰 不 會 😬。

至 於 旅 遊 專 頁，也 差 不 多 一 样。現 在 想 離 開 10 公 里 都 難 了，媒 體 團 (media fam trip) 這 東 西 只 剩 下 回 憶。可 以 做 的 大 概 也 只 有 throw back 或 從 網 絡 借 用 圖 片 分 享 而 已。可 是 again，一 直 分 享 網 絡 圖 片 也 是 沒 辦 法 讓 你 賺 錢 的，長 遠 來 說 還 是 要 思 考 一 下 可 以 製 作 什 麼 好 的 原 創 內 容 去 吸 引 顧 客。換 跑 道 直 播 或 當 youtuber 是 另 一 條 出 路，起 碼 觀 看 率 好 youtube 還 會 出 糧 給 你... if 反 應 好 啦 ，若 沒 人 看 就 是 拍 來 給 自 己 做 紀 念 而 已 （現 實 殘 酷）。

回 到 第 一 段，全 球 大 洗 牌，所 以 很 多 人 事 物 會 被 淘 汰，留 下 來 的 未 必 是 最 好 的，但 可 以 肯 定 的 是 競 爭 力 都 很 強。

#專家很好但這時期斜杠比較容易生存
#放心美食專頁不是我的飯碗
#而且這也不是美食專頁😆

#周日晚小聊天

本來明天星期一回書店辦事，但明天剛好要去醫院看心臟科，怕時間趕不上，於是改今天回去！本來有人在蝦皮買了書，我怕耽誤，想說今天就回書店取書，怎料中午收到取消訂單的通知，有點失落。

最近開始邀請星座詩人參與2022的詩年曆，暫時不確定成本，但依然希望能夠賣掉100份，這個數量一定能回本，所以，拜託去年購買「溫柔而堅定」年曆的朋友們趕快回來支持明年度的。畢竟我未必會做2023年，真的怕沒有想法、沒有梗了。

晚上跟詩生活的讀者朋友🦐私訊聊天，她問我：「魚的靈感是不是一直跑出來~從募資一路到現在的線上特賣會？」然後我回她：「這些靈感都是逼出來的。」

如果不是疫情轉重，書店停業，募資過後我理應休養生息一下，大家也知道，募資的整個過程都是我一個人在構想在做，每年都讓我冒出很多白頭髮耶！但是這該死的武漢肺炎，害我焦慮大壓力也大！

做這麼多事情，其實也是因為我是小氣鬼，不甘心整整一個月白交租金 #難怪我會心痛💔 於是才會被現實逼出這個線上特賣會。說真的，出貨很煩哈哈，我比較喜歡你們來書店買書。

後來我跟🦐說：「書店倒了我就失業了，現在疫情很難找工作。」當然這是半開玩笑，不到10年不能倒。然後她說：「撐住呀！詩生活是很多人的小天堂~~」

其實疫情發生後，有些很熟的讀者朋友都捎來訊息問候，也告訴我一點點他們如何相遇詩生活的故事，這些養份都讓我沈重的靈魂彷彿吃了甜甜的棉花糖，也讓一個人撐著書店的壓力變得更為值得。

畢竟，詩生活的存在是為了遇見你們嘛。

夜晚了，準備睡覺。若你還沒睡，請快點去flyingV盲預購年曆，哈哈，我的目標是100個便當🤣🤣🤣

#買便當按這裡
https://www.flyingv.cc/projects/29121

#圖片說明
廢墟乾枯，謝謝你們是水

#雨中預告
#詩生活線上書店特賣會

致詩生活的讀者朋友：

首先謝謝大家一直以來的支持與關心，讓書店的4周年募資成功過關，我們粗略估計，扣除平台抽成、回饋品製作費等支出，剩下的資金大概可以應付3-4個月租金。可是，疫情急轉直下，書店因疫情措施需要停業一個月，這個突發事件是意料之外，也殺我們一個措手不及。

說真的，疫情爆發將近1年半，詩生活仍能在赤峰街商圈存在，可以說是奇蹟！募資過關，我們具有信心迎接5周年，但目前看來疫情好像還沒受控，6/14之後到底能否開門營業？開門之後，消費者的戒備心如何？我們真的無法預估！因此我們決定在flyingV推動「#詩生活線上書店特賣」。

在此，我們先說明清楚，雖然計劃是在募資平台發動，但它並不是 #募資行動 ，因為今年書店的募資計劃已經完成使命了！那為什麼我們又會出現在flyingV呢？

原因很簡單。

1/ 實體書店無法營業，我們需要網路空間營業

2/ flyingV有完整版面提供我們解說商品、各種收款方式方便大家付款、遠在香港客人也能使用

3/ 放棄蝦皮賣場，其中原因是香港客人用不到

4/ 蝦皮有出貨時程限制，但防疫期間，我們傾向不為小數訂單而頻繁冒險出外寄貨

因此，我們決定在flyingV推動這個短期特賣計劃，從下周一開始至6月底結束，主要是希望利用 #網路書店 代替 #實體書店，希望大家仍能買書，讓書店不止於在停業期間0業績，畢竟我們不去開店，但房租還是得要付。

總之，我們再次強調，這不是募資，大家若經濟上有問題，請務必好好照顧自己與生活，不要擔心書店；但是若有讀者朋友仍有買書需求，我們非常歡迎你下單支持。

By 謝生活

昔日既酒吧聖地
而家最多人排隊既竟然不是酒吧了
現在最出名是一間泰式串燒專門店
香港變化大到想像不到，天價租金賣串燒
靠既當然就係賣美味，回頭客極多
無論外賣定堂食都要黎試下佢！

先上一個木瓜雞絲沙律
雞絲起肉拆絲，配上清爽既木瓜絲
不帶一點油，係健美既選擇
泰式美食，要健康又美味，都得，得左～

串燒飯係最出名既一款主打
雞豬牛各一串，燒得焦香肉質仍嫩
惹味香濃，飯身炒得乾爽，微辣開胃

另外叫左款魷魚同牛仔骨
牛仔骨似帶骨扒，厚肉，烤得焦香
食落帶點香料醃味，肉質有彈性帶點筋位
魷魚就烤得香口脆爽，配少少辣醬食更佳

最後食多一串大虎蝦跟烤白鱔
食落似炭烤鰻魚肉，脂香甘嫩，魚皮脆口
虎蝦霸氣，肉鮮爽甜

總評，獨具風格既串燒專門店
食物有水準，師傅有工架，你睇佢燒
唔洗帶手套，赤手火爐烤，真達人

Grill ขุนทอง
地址：中環德己立街17號地舖

你知道麥當勞有出素食漢堡嗎？

素食者不再是少數，讓二代接班的尚恩擁有一個很好的機會延續家業，
即使選好地段開店，也常遇到被迫搬遷位址的問題，然而尚恩的生意完全不受影響，
反而越做越好，還有更多期望等著他實現。

《 創業筆記重點 》
❶ 為什麼二代接班容易出現溝通問題？
→ 家人之間什麼話都能說，但不一定會彼此接受
→ 要理解新舊時代觀念不同，相互包容才能拓展事業
→ 如果想要改造家業卻遭到拒絕，可以先改變小事情讓家人看見效益

❷ 尚恩溝通家業的技巧
→ 想重新裝潢卻遭到拒絕，主要痛點是支出花費，因此退而求其次，自己DIY省預算
→ 想做外送平台卻因長輩不懂而拒絕、擔心忙不過來，因此尚恩先做離峰時段給家人看

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各節重點：
00:00 預告
00:12 五歲就創業！素食鹹酥雞到底能賣什麼？
04:21 鮮道素食最大的特色是什麼？
05:45 二代接班跟長輩溝通的問題！
08:44 連麥當勞出素食漢堡搶市場，真的這麼好賺？
09:06 未來期望
09:36 總結

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不離職創業賣水晶，業績高到被蝦皮購物親自找上門！
《好時好室 x 人物專訪 》EP 04
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地址：220新北市板橋區莒光路90號
電話：02 2251 7675
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