🌳台中·瓦庫麻辣鍋🌴( #文末抽獎)
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等級:🌕🌕🌕🌕🌗
「從杜甫穿越千年的滋味,由成都傳承古法的精髓。」以打造傳統中國風為重點的瓦庫麻辣鍋,沿襲了四川成都寬窄巷子的青磚瓦房,內部的窗花、紅燈籠也都美輪美奐,古色古香的用餐氛圍,真的十分喜歡。另外,瓦庫麻辣鍋不僅對裝潢上非常用心外,連對食材也非常講...
🌳台中·瓦庫麻辣鍋🌴( #文末抽獎)
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等級:🌕🌕🌕🌕🌗
「從杜甫穿越千年的滋味,由成都傳承古法的精髓。」以打造傳統中國風為重點的瓦庫麻辣鍋,沿襲了四川成都寬窄巷子的青磚瓦房,內部的窗花、紅燈籠也都美輪美奐,古色古香的用餐氛圍,真的十分喜歡。另外,瓦庫麻辣鍋不僅對裝潢上非常用心外,連對食材也非常講究。
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🔺開鍋費 $120/人,鴛鴦鍋每桌再加 $150
🔺綠豆沙鍋餅 $130/麻辣寬粉 $130
🔺香茜鮮蝦餃 $220/翡翠鮮蝦餃 $220
🔺翡翠花枝滑 $270/極上板腱 $360
🔺冰球鴨腸 $160/花開拼盤 $260
🔺蔬菜拼盤 $290/四川苕粉 $120
🔺重慶川丸子 $190
(附小菜、熱茶、飯後甜點)
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湯底可從川味麻辣、老火燉雞、野椒酸菜、上湯番茄以及蟲草菌菇選擇,當天選擇前兩種,「川味麻辣」使用的是重慶石柱紅乾辣椒、茂汶紅花椒、金陽青花椒及十幾種中藥材來製作,麻辣的香氣濃郁又帶點麻,裡頭是純鴨血,由於成本較高無法免費續加,但為了能吃到品質好的東西很可以。「老火燉雞」則是使用老母雞、土雞頭、土雞爪、金華火腿、豬骨、百合等熬煮48小時,費時的工程可以看出店家對湯頭的講究,喝起來濃郁的鮮甜味,不敢吃辣的朋友很推薦點它。
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愛吃辣的朋友一定要點「麻辣寬粉」,超辣又開胃,帶點酸味也超迷人,搭配土豆香氣跟口感上更有層次的變化,很厲害。當天吃到覺得很特別的是「綠豆沙鍋餅」、「香茜鮮蝦餃」、「翡翠鮮蝦餃」、「重慶川丸子」、「四川苕粉」,這些都是在其他麻辣鍋店比較看不到的食材。綠豆沙的香氣超迷人搭配厚度適中的餅皮,很喜歡;蝦餃中很愛翡翠鮮蝦餃,綠色的視覺效果吸睛,裡頭蝦肉超級Q彈;川丸子則是裡頭包有花椒、洋地瓜,吃起來是脆口Q彈又帶花椒香氣的口感,很特別;苕粉用紅薯製作,吃起來非常軟Q,有點像肉圓的皮但又比它更Q一點。
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📣優惠活動
1.寄明信片給朋友或自己,攜帶至店內,可享有下次消費9折優惠
2.打卡或按讚瓦庫麻辣鍋粉專,可享有精美贈品
3.生日來店會有生日贈禮,壽桃造型的包子超可愛
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✨抽獎內容:
獎品是 👉$1000現金券,共抽出5名。
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📝抽獎辦法:
1. 追蹤 @wowcool33 、 @likefoodway。
2. 在此篇文章按個愛心。
3. 按讚 臉書粉專 賴可芙味吃不飽(個人首頁有連結),請截圖以便得獎後確認。
4.標記1位朋友並留言「帶我去吃瓦庫麻辣鍋」,可重複留言不限次數,每次標記帳號需不同。
Ex: @amelly_food 帶我去吃瓦庫麻辣鍋。
⚠️請標記認識的朋友以免造成別人的困擾。
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📝抽獎截止時間與公布日期:
活動截止日期:5/20晚上12點整
抽獎日期:活動截止後3日內抽出
如何兌換:中獎者私訊通知
使用期限:至2019/06/30止
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📝低消 $700/人|10%服務費|用餐時間限制2hr
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#瓦庫麻辣鍋 WOW COOL HOTPOT
📍台中市中區自由路二段33號
📞04-2223 1155(建議訂位)
⏰ 17:30-00:00,週六日11:30-16:00、17:30-00:00(最後點餐14:30/23:00)
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🍴分類標籤
類型:#Va_eat台中正餐 #va_eat台中火鍋
地區:#Va_eat台中 #Va_eat台中中區
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不是所有導演都會寫文章,楚浮很會寫,但那是因為他本來就是影評;有些導演不寫不知道,一寫很驚人,像文溫德斯就是其中一位,而台灣竟然有出版社要讓妳見識這種驚人: Uni-Books 原點出版 出了溫德斯的書,竟然是他自己寫的,而且他不只寫自己、寫自己作品、寫歷史、寫德國電影發展的困境與歷程、寫其他導演、寫他與瘋子荷索、法斯賓達、安東尼奧尼和高達等人。現在是怎樣,好像溫德斯要舉辦粉絲感謝祭,一次把他想說的全部說完。
《溫德斯談電影情感創作&影像邏輯》與《溫德斯談電影觀看的行為》,依時序收錄溫德斯於報章雜誌上的電影書寫、演講稿和訪談,全部是第一手原汁原味的溫德斯觀點。我節錄一下兩本書的簡介:
▌首部曲:情感創作───夢想的啟動
本書收錄溫德斯在1968年至1984年,十六年間寫的文章和電影評論。揭示了他如何透過觀看電影,聆聽音樂,來對電影媒體反思。他的思想如何密不可分地陪伴並塑造他的電影作品。溫德斯不遺餘力地書寫電影──出於對德國電影評論和電影文化現狀的憤怒;真誠表達對那些糟透了,或是與之相反,堪稱學習典範電影作品的關注與驚愕。
溫德斯從未以新聞的立場來評論電影。他更著墨於電影感知的瞬間,即「電影夢想」,並將其與電影史,以及佔據了整整一世代人的當前經驗聯繫起來:不論是最新的高達電影或是滾石樂團最近的唱片;爺爺時代的老電影之於德國新浪潮的首次嘗試;不論是《逍遙騎士》或《狂沙十萬里》等經典片,亞佛烈德.希區考克、勞勃.阿特曼、法蘭索瓦.楚浮的作品,亦或是搖滾電影等。在對佛列茲‧朗的悼詞中,溫德斯反思了被摧毀的德國電影傳統;在與約阿希姆.費斯特的「希特勒電影」辯論中,他遵循了意識形態、電影語言和電影敘事之間的連結;另一篇文章則闡述了溫德斯的「美國夢」和「公路電影」的思想。
這些文章都有一個共同點,目的在於展現電影對於我們的意義:電影與生活有多密切關聯;電影比起過去的戲劇、音樂或視覺藝術,成為對我們這個時代更準確且更全面的文獻;電影可以透過疏離人們的渴望和恐懼,對我們造成傷害,相反地也能開拓我們的生活並揭示自由,為我們帶來益處──電影遠遠不只是製作電影的產業。
▌二部曲:影像邏輯───電影的實踐
二部曲收錄了溫德斯作為電影人的第一個二十年:從早期的音樂電影,德國的公路電影《公路之王》,到美國電影夢《巴黎,德州》和《慾望之翼》;展現溫德斯身為一個導演與朋友和同仁之間的對話:與荷索和法斯賓達、安東尼奧尼和高達等當代電影大師,討論了電影是否還有未來以及前景為何;多篇電影回憶錄,其中談論了拍片緣由,開拍時的經濟條件,拍攝的冒險過程和剪接台上編輯工作的酸甜苦辣。
讀者更可見證他從《夏日記遊》到《巴黎,德州》、《慾望之翼》的完整創作過程:影像(體驗、夢境、想像)和故事(神話、小說、混合訊息)如何融合在一起,電影創意又是如何發想的。本書文字為讀者呈現出一幅關於電影美學的廣泛草圖,這一切來自於攝影機後的實踐,與其在影像及其邏輯之間不斷思辨的成果。
是不是太多了……我精簡一下XD
溫德斯的電影未以敘事見長,與其鋪陳一個牢不可破的故事,他更在意空間與時間造成的場域與角色之間的互動性:把那樣的人放到那樣的時間與空間裡,才會做出那樣的選擇。可以說,他在電影裡思考的是一個小宇宙,而他製作電影時也一樣,你能在這兩本書裡,看到時間(電影史)與空間(德國製片環境)與身邊的大眾文化、電影圈的其他導演(像是他最愛的小津),如何影響他、轉化他,讓他在電影裡對這一切做出回應與互動。
其實寫太多很沒必要,因為以溫德斯的大師地位,能看到台灣出版這位大師的自筆紀錄,那應該看到一本就收一本。但對我來說,這兩本書除了親炙溫德斯的想法之外,更特別的是,這兩本書的中文版插畫太美了,我後來才知道,竟然是大王相識的宗教組織「 女神殿」的美術指導暨插畫大師執筆。
你在沒買書之前可以看看她的instagram,就能看出她的畫能為溫德斯的書帶來多少魅力,看來簡單的筆觸卻能傳達出一種細膩的情感氛圍,這些畫來自我們熟悉的電影,但那之間卻有微妙的差異,你能看到她在這些經典鏡頭裡自有用心強調之處——看看她畫《東京物語》的原節子掩面哭泣,那手臂上的色塊好像要張牙舞爪起來,強大的悲哀攫住了她看不到的臉。
洪小姐的instagram:https://www.instagram.com/nnaftermoviedraw/
她談為本書作畫過程:https://www.facebook.com/nn.hong2/posts/4119691504712868
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