#agad391 #知識 #20180915 常常在婚宴桌菜出現的油飯上面 那一坨很小/身體薄薄/帶殼的小蝦 要叫做「蝦皮」唷！ (整隻毛蝦or櫻花蝦連殼曬乾) 我們總是稱它為「蝦米」 不過我是覺得沒差啦XD 會挑掉的就是會挑掉不吃 哪還管它名字是蝦皮還是蝦米😂 ． 蝦米泛指去殼後的「乾燥蝦仁」 海米是「海水中生長的蝦」去殼並曬乾 (或是來自 蝦米的台語發音 hê-bí 音譯) 不是“什麼?!”的那個瞎密唷😂 ． 此篇貼文一共有三位讀者投稿： 1⃣️為什麼蝦子煮熟會變紅 from「摩埃」 2⃣️蝦仁跟蝦子差在哪 from「墨西哥捲餅」 3⃣️龍蝦不會老化 from「🦋」 感謝三位😊 「龍蝦」與「海螯蝦」外形相似 但是分類不同唷！ 龍蝦是「無螯」的 海螯蝦有大螯，就是 #波士頓龍蝦 那樣 我們曾看過「龍蝦不會老化」的報導 事實上是指這種有螯的「海螯蝦」唷 海螯蝦是節肢動物～會蛻皮換殼～ 研究表明隨著年齡增長 海螯蝦的器官功能未見到老化現象 也就是說一切功能都是老當益壯💪 所以有了 Lobsters will not die 的說法 「不老化、但不代表不會死亡」 在沒有外界因素干擾的情況下 是不會死亡的，而"外界因素"是什麼呢？ 👉世界上無數老饕飢渴的胃👈 另外在「脫殼」方面 年齡增長至一定程度 將會停止脫殼，但是一暝大一寸 內部繼續長大、最終導致外殼退化或破裂 所以更容易受到感染而走向死亡😭 ． #agoogleaday #一天一google 在國外「蝦子」是以大小作為區別： 小 #Shrimp 就是一般 #蝦子 的大小 中 #Prawn 大概是 #明蝦 的大小 大 #Lobster 俗稱 #龍蝦 講 Lobster 外國人會認為是有螯的 台灣海產店那種無螯龍蝦 統稱叫做「刺龍蝦」Spiny Lobster 常見的「龍蝦」有密毛龍蝦(大頭) 長足龍蝦(花點/珠仔蝦) 錦繡龍蝦(山蝦)、波紋龍蝦(青殼仔) 雜色龍蝦(白鬚仔)、日本龍蝦(紅腳蝦)