假日愉快!😍😍😍

~高麗菜~

~台式高麗泡菜&蝦仁高麗菜煎餅&臘味高麗菜煎餅~👏👏

高麗菜在市場的價格真的讓人….
貴的時候1顆300多元，
便宜時1顆不到10元，
整大田園又美又大的高麗菜，

就這樣的崩盤----

每每這個時後----

就是高麗菜大搶救----

周而復始，何時才能止，

有誰看見~農民的心~在淌血，😂😂
我們的有關單位~你看到了嗎?
你們是否能徹底解決蔬果供需問題?
(這樣PO文~會不會被打槍~)😭😭

小市民能做的有限訝!
多買幫銷!多吃!👍👍


提供高麗菜的幾個食譜如下:

蝦仁高麗菜煎餅: https://icook.tw/recipes/243909

臘味高麗菜煎餅: https://icook.tw/recipes/146133

台式高麗泡菜: https://icook.tw/recipes/92262

#高麗菜

午安 ! 快樂!

～馬鈴薯燉肉&蝦仁高麗菜煎餅～

[台塑蔬菜分享活動]~~~👏👏👏
好康的一定要告訴大家，活動抽獎詳細於文末!

台塑蔬菜~是台塑的相關企業，
為楊梅農場所出產，
是健康無毒的有機蔬菜喔!

過去對有機蔬菜的印象是醜醜的、營養不良的感覺，
當收到~台塑有機蔬菜~哇!真的打破我留在腦子裡印象，
蔬菜外觀筆直鮮嫩、乾淨、漂亮，一定要豎起大拇指說讚!

單週蔬菜箱的內容包含有葉菜類、根莖類…等十餘種的蔬菜，
會因季節、農場的生長狀況適度調配蔬菜種類，
這樣的配送服務，
非常適合忙碌的上班族、不想出門上市場的人…等，
份量上也適合現在一般的小家庭蔬菜量，
只要再搭配一些自己喜愛的海鮮、魚類、肉類、蛋…等，
甚至涼拌、清炒……
就可變化無窮，絕對可以上滿桌的美味菜餚、點心!

以下就是使用台塑蔬菜的幾道料理食譜:
都是簡單又快速的料理喔!
供大家參考!

涼拌小黃瓜: https://icook.tw/recipes/243533
馬鈴薯燉肉: https://icook.tw/recipes/243871
生菜燒肉: https://icook.tw/recipes/244101
菠菜炒蛋: https://icook.tw/recipes/243531
蝦仁高麗菜煎餅: https://icook.tw/recipes/243909
蒜炒小松菜: https://icook.tw/recipes/244006

話說不太敢外食生菜的我，
竟大口的吃生菜燒肉，
這就是一種安心與放心的感覺，
我想這感覺來自無毒健康的蔬菜，
及自己清洗料理完成的菜餚吧!
蔬菜簡單清炒就鮮脆、多汁，
不用過多的調味，也能很美味!
吃的養生又健康。

快來看活動~~[祝大家中獎]!🎁🎁🎁
台塑蔬菜~ 一週份量(單週)蔬菜箱抽獎活動如下:
活動時間：即日起~2018/3/16 中午12:00止
蔬菜箱抽獎活動詳細內容請參: https://goo.gl/wK55ik

台塑蔬菜粉絲頁:
https://www.facebook.com/formosaveg/

📌買 Tefal法國特福 極致黑艷系列28CM不沾深平底鍋 按這裡→ https://lihi1.cc/4NVUn

1.熱壓粽子
材料
粽子（蒸過） 2顆／zongzi 2pcs
蛋餅皮 2片／oriental plain pancake 2pcs
作法
(1)粽子先蒸熟，再用蛋餅皮捲起。
(2)烤盤兩面噴少許油，放入作法1，蓋起上蓋、扣上卡扣，小火煎到兩面金黃即可。

2.蝦鬆粽
材料
洋蔥 30公克／onion 30g
蝦仁 150公克／prawns 150g
小黃瓜 1條／cucumber 1pcs
鹽 少許／salt q.s.
白胡椒粉 少許／white pepper powder q.s.
粽子（蒸過） 2顆／zongzi 2pcs
生菜葉 適量／lettuce q.s.
作法
(1)粽子預先蒸熟備用。鍋內加入適量的油，放入洋蔥丁，略微翻炒後加入蝦仁一起翻炒。
(2)放入小黃瓜丁，關火後繼續翻動，再加入鹽與白胡椒一起拌勻。
(3)加入作法1蒸熟的粽子，攪散、翻動至均勻後填入生菜葉內即可。

3.粽子煎餅
材料
粽子（退冰） 2顆／zongzi 2pcs
蔥花 20公克／chopped scallion 20g
蛋 2顆／egg 2pcs
作法
(1)粽子退冰後放入碗內攪碎，再灑上蔥花，打入兩顆蛋一起拌勻後備用。
(2)鍋內加入少許油，倒入作法1，舖平後加蓋燜煎，兩面各燜煎2分鐘即可。

4.高麗菜捲粽
材料
高麗菜葉 4片／cabbage leaf 4pcs
粽子（退冰） 2顆／zongzi 2pcs
作法
(1)粽子解凍後切對半，鋪在燙軟的高麗菜葉上捲起
(2)放入電鍋內蒸15分鐘即可。
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彎彎的海岸公路，濃郁的咖啡香氣，
滔滔浪聲中輕輕的敲響鐵板。
點燃日落後的瓦斯燈，
麵糊裡的蝦仁已經在鐵板上燒成了煎餅。

【大阪燒 Okonomiyaki】食材與做法 ✨
【食材】
主食材：蝦仁丁 50g
麵糊：低筋麵粉 100g、鱈魚香絲 20G、山藥泥 50g、柴魚高湯 100cc、柴魚片 5g、高麗菜 200g、雞蛋 2個、鹽 2G
裝飾：豬排醬 30G、美乃滋 30G、海苔粉 5G、柴魚片 10G
【做法】
1. 低筋麵粉過篩後加入鹽巴，將鱈魚香絲切碎放入，再倒入山藥泥、柴魚片、雞蛋。
2. 倒入高湯後攪拌成麵糊。
3. 把高麗菜用削皮刀切成絲，加入到麵糊中拌勻。
4. 平底鍋塗一點油，擺上蝦仁丁，倒入【步驟3】煎至金色翻面，蓋起來小火繼續燜3～4分鐘。
5. 再次翻面，小火繼續燜3分鐘。
6. 淋上豬排醬，美乃滋，撒海苔粉，柴魚片。

#大阪燒 #日本料理 #鐵板料理 #煎餅 #Okonomiyaki #美味放送 #tasty
#簡易料理步驟可開啟字幕功能
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最近的高麗菜真的好盛產,我們一起來幫助農民,多多吃高麗菜喔. ^-^
分享2道實用的高麗菜料理,高麗菜肉絲炒麵 & 高麗菜蝦仁煎餅 ,希望大家會喜歡喔.
所需材料
高麗菜蝦仁煎餅:高麗菜 200公克 , 洋蔥50公克 , 紅蘿蔔絲 30公克 ,蔥2支 ,
蝦仁 100公克 , 低筋麵粉 100公克 , 玉米粉 2大匙 ,水100公克 ,雞蛋1顆,
鹽1/2茶匙 ,白胡椒粉 1/4茶匙 .
沾醬:醬油1大匙 , 蒜細末 1茶匙,蔥末 2大匙 , 香油1茶匙 ,烏醋 1/2茶匙 .
開水1大匙 (開水可依個人口味調整)

高麗菜肉絲炒麵 :高麗菜 200公克 , 油麵300公克, 豬肉絲 100公克 , 蔥3支,
洋蔥50公克 , 紅蘿蔔絲 30公克,蠔油2大匙, 醬油1大匙 , 烏醋1茶匙 ,蒜末1茶匙
水100cc.
醃料:米酒1/2茶匙 ,鹽1/2茶匙 ,香油1/2茶匙 ,糖 少許, 白胡椒粉 少許,
太白粉水: 太白粉1/2茶匙+水1茶匙

家常菜系列:
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜

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