#香煎肉片蝦仁蔬菜烏龍麵🍤🥬
#料理分享

烏龍麵柴魚高湯煮熟，湯滾後放入蔬菜煮熟。豬肉里肌片事先醃入味，下鍋煎香。蝦仁用蒜酥ㄧ起炒熟。最後在把他們組合擺在麵上就完成了。

#讚岐烏龍麵在好市多購得
#好吃推薦😋

【滑溜的鮮蝦炒烏龍】好米芽麥醬油•麥芽糖
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昨晚直播炒的那一鋼盆的烏龍麵, 被我家三人吃光光! 完美比例的醬汁, 媽媽經驗老道到免試吃, 光看醬色就知道這味道對了. 只要抓到幾個訣竅, 炒烏龍對媽媽來說根本就是信手拈來, 輕鬆上菜喔!

事前準備: 冷凍的烏龍麵拿出來退冰到可以扒開不斷裂的程度
** 沒完全退冰很容易一扒就裂成小段段喔!

《鮮蝦炒烏龍》
材料: 帶殼蝦, 烏龍麵(事先退冰), 蔬菜類, 肉片
調味料: 麥醬油, 水, 莎媽干貝醬, 白胡椒粉, 香油, 醋, 辣醬
1) 將蝦頭&蝦仁下鍋炒香後撈起備用
2) 利用爆香蝦頭的油脂來炒蔬菜類&肉片
3) 加入干貝醬與醬油炒出醬香氣, 倒入水&烏龍麵煨煮
4) 待醬汁微微收乾之後, 將1)的蝦仁回鍋翻炒
5) 起鍋前撒上白胡椒粉, 淋上香油&鍋邊醋
6) 適辣的可以加些辣油. 點綴點蔥花或香菜都可以

**** 醬油 & 水的比例 ****
因為每家使用的醬油甘甜度不同, 每家人吃的口味鹹淡度也不同, 所以我用的比例只是提供給大家參考用, 還是需要依照個人口味酌調喔!

我都使用讚岐烏龍麵
基礎比例為: 每一塊烏龍麵搭配1大匙麥醬油 + 半杯水(量米杯)

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這檔有上海鄉村、必比登清真中國牛肉麵、Florian福里安花神、台電勵進、氣冷雞、好好吃飯、易牙居、豬跳舞、小田食光地中海料理、儂來餐廳 等多間經典餐廳的著名冷凍料理包！

還有好吃甜點塔拉朵義式冰淇淋夏日水果美人杯裝禮盒、味覺的感動甜品們，所有產品只要簡單覆熱快速上桌，立即還原美味，真的超好買！

今天我們開箱了上海鄉村的美味冷凍料理包，#蟹黃獅子頭 是上海鄉村經典的招牌菜，選用新鮮五花肉剁成肉末，加入各式配料摔打成球，再以慢火細細燉煮，讓獅子頭有著漂亮色澤並同時保持鮮味，口感扎實、有彈性，蟹黃特選澎湖產地的扁蟹肉，蒸熟後取其蟹黃，再和新鮮五花肉肉末混合後用細火燉煮，濃郁的鮮蟹香，Q彈有嚼勁。

#八寶辣醬 是上海鄉村經典名菜之一，也是考驗師傅翻炒技術的一道上海地區傳統名菜！融合豬肉、雞肉、肚片、豆干、筍片、開洋、蝦仁等多種食材加入秘製醬汁，鮮甜微辣，很適合配飯或拌麵。

#必比登清真中國牛肉麵 有清燉和紅燒兩種口味，一包750g，牛肉是半筋半肉，麵條是類似烏龍麵的口感，Q彈有勁。

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🔺冷凍運費250元，滿2500元免運

【醋溜烏龍麵，關鍵炸豬排醬調配快筆記】
炒烏龍麵的作法有很多種，
有些會以醬油、咖哩為基底拌炒👨‍🍳
而今天阿慶師要來跟大家分享一道特別的
「醋溜烏龍麵」✨✨
利用炸豬排醬拌炒，
酸酸甜甜的滋味非常開胃唷😋
快一起來看看，把醬汁的黃金比例學起來吧！👍
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
材料：
✅烏龍麵 500g
✅洋蔥絲 50g
✅梅花肉絲 130g
✅現剝白蝦仁 5隻
✅鮮香菇 2朵
✅高麗菜 120g
✅蔥粒 適量
調味料：
✅炸豬排醬 8大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅水 80cc
✅梅林醋 1大匙
✅烏醋 1大匙
✅油 2大匙
炸豬排醬：
✅蕃茄醬 4大匙
✅醬油 2大匙
✅醬油膏 2大匙
✅味醂 4大匙
✅烏醋 4大匙
✅梅林醋 6大匙
✅二砂糖 6大匙
✅蘋果泥 1/2顆
✅洋蔥泥 30g
✅米酒 5大匙
✅玉米粉 2小匙

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將番茄醬、醬油、醬油膏、味醂、烏醋、梅林醋、二砂糖、米酒均勻混合熬製豬排醬
2.將蘋果、洋蔥磨成泥狀，倒入醬汁熬煮10分鐘後再下玉米粉水收汁
3.切高麗菜、香菇片、洋蔥絲， 蝦仁去腸泥備用
4.熱鍋下油，將洋蔥、香菇頭以中火炒香，再依序下高麗菜、蝦仁拌炒
5.加入豬排醬、水、烏龍麵以大火拌炒至麵散
6.起鍋前加入炸豬排醬、梅林醋、烏醋、白胡椒粉即可起鍋

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#好市多 #回購 #必買
久沒拍好市多回購好物
就會拍兩集
這一集繼續來新增大家的 COSTCO口袋名單
上次看見有人留言跟我說
謝謝我 讓他到好市多時很清楚知道自己要找什麼!
簡單的回饋，但真的好感動
謝謝你們留言支持跟鼓勵
很暖心!

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RICO阿妮麵購買網址：https://reurl.cc/q8gMj3

阿尼麵取自於英文的Anime

希望大家再看動漫的時候也可以吃到一碗暖暖的海鮮麵


#RICO 的 二次元食物具現化

主要是在把二次元的料理 或是食物

盡量的把它複製到現實的一個 這個 單元

今天做的是 #蠟筆小新 的 辣味蝦仁

#AnimeFood

徵求各國語言字幕
►http://bit.ly/2EcK480

↓↓想看不同的影片請點選下方連結↓↓

【RICO】加菲貓-千層麵
►►►https://youtu.be/XnUIkZydkjg

【RICO】霍爾的移動城堡-早餐
►►►https://youtu.be/kfptM-rx0lQ

【RICO】海賊王-水水肉
►►►https://youtu.be/3lE9r1sdjCs

【RICO】蠟筆小新-味噌挑戰拉麵
►►►https://youtu.be/K3fd1BWVPoo

【RICO】魔物獵人-冰原貓飯
►►►https://youtu.be/5gDs4WlJ6Jw

【RICO】天氣之子-陽菜的薯片炒飯
►►►https://youtu.be/zpwR6fQU5s8

【RICO】JoJo的奇妙冒險-典明粥
►►►https://youtu.be/aMaCJudJlgU

【RICO】新石紀 狗尾草拉麵
►►►https://youtu.be/zTiETyoj1LA

【RICO】七龍珠 超巨型泡麵
►►►https://youtu.be/ngupYGv26sg

【RICO】七龍珠 骨頭肉
►►►https://youtu.be/NZLcMNUCUM0

【RICO】食戟之靈 白湯咖哩烏龍麵
►►►https://youtu.be/uz9WSj2Z060