{預告議題} 探討大企業對環境的社會責任。

這影片看起來很農場，但它講的是真的。沒有蜜蜂，就沒有咖啡喝，也沒有衣服穿了（全身穿尼龍的觸感很不舒服呀，化纖根本不吸汗）。

減少農藥施用最大的理由，還不只是人類自己會被農藥殘留害到，而是蜜蜂族群大量銳減的話，人類會很難生存，因此某些企業社會責任也把保育蜜蜂列入必要的工作項目。

2017年南投曾發生大量蜜蜂死亡事件，防檢局化驗後確認造成蜜蜂死亡的原因是芬普尼引起的急性中毒，因此公告禁用4.95%芬普尼水懸劑。

台灣大學昆蟲學系教授楊恩誠則在2014年就解開蜂群消失的謎團，蜜蜂會迷路無法返巢，主要跟拜耳所生產的農藥益達胺(Imidacloprid)有關。

對蜜蜂而言，農藥減量才是族群存續的希望，然而實際上要怎麼宣導與落實？

我們接下來會探討環境保育與企業社會責任相關的議題，讓我們想想消費者到底可以做什麼來保護台灣的環境。

【👑 2020年 每月人氣文回顧 ✨ 】

今年就要結束了，來看看食力今年的人氣文章，你讀過了沒？
小編帶著你們一同回顧12個月來的經典，我們明年見～大家新年快樂🎉

🏆 一月 還繼續凹？西雅圖咖啡做錯的5個決定，成就台灣食品史經典負面教材
https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739407957
🏆 二月 破除次氯酸水的迷思！想防疫消毒，須善用而不是亂用！
https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852413647
🏆 三月 一個冬天過去，500億蜜蜂死亡！全球正在流行熱潮上的杏仁奶該負最大責任？
https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5470424587
🏆 四月 山水米7年間5次混充牟利！再喊冤，誰信？
https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616442567
🏆 五月【洪瑞珍仿冒風波】老董獨家告白：我很重視家族，但這次我一定要站出來！
https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616457364
🏆 六月 【獨家】全聯換購玻璃保鮮盒，不到半年卻連環碎裂！萬名消費者怒吼：應全面回收！
https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111462416
🏆 七月 你以為你吃的真的是「希臘優格」？看清楚你吃下了什麼添加物
https://www.foodnext.net/science/additives/others/paper/5098479120
🏆 八月 【素食詐欺疑雲】素食漢堡店「扭登和」爆勞資爭議後，更傳「全素漢堡」並非全素！
https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111501210
🏆 九月「美豬」其實早進口 現在到底吵什麼？
https://www.foodnext.net/issue/paper/4234570207
🏆 十月 全球少見！為什麼台灣那麼愛喝單一麥芽威士忌？
https://www.foodnext.net/issue/paper/5098524321
⚠️ 飲酒過量，有礙健康
🏆 十一月 燕麥奶大勢崛起，但它的健康、環保價值真的如宣稱說的那麼好嗎？
https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739534859
🏆 十二月 福灣巧克力陷性騷醜聞，為什麼桂冠是第一個切割的品牌？從數據監測告訴你，小火也能燒成大災難！
https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616541668

蜜蜂中毒連四年！南投埔里蜂農又中鏢，每到檳榔花期就是噴藥期，蜂農紛紛遷移蜂箱四處逃難，走不了的老農只好眼睜睜每天看著蜜蜂死亡，單戶就損失百萬隻蜜蜂！

政府雖號稱要管制查緝檳榔用藥，記者追問卻說不出查緝成果。年年遭遇重創，蜂農對政府明明知情卻無實際作為，早已感到寒心看破。

過去蜜蜂集中暴斃的主因是農藥芬普尼，蜂農表示，今年蜜蜂是分批死亡，還有飛出去就消失沒有回巢，可能跟檳榔用藥方式改變有關。上下游抽樣死蜂送驗，驗出通殺型殺蟲劑第滅寧。
https://www.newsmarket.com.tw/blog/138254/

拳體｜結合臺灣在地元素，復古又摩登的設計字型
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各節重點：
00:00 開頭
03:19「純素主義」的歷史
04:40 各種類型的素食
06:18 吃素成為新風潮
07:35 形成階級的象徵
08:49 純素食物也可能對環境不利
10:21 我們的觀點
11:14 提問
11:28 結尾

【 製作團隊 】

｜企劃：蛋糕說話時屑屑請閉嘴
｜腳本：蛋糕說話時屑屑請閉嘴
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：歆雅、珊珊
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

→ Stuart, T. (2007). The bloodless revolution: A cultural history of vegetarianism from 1600 to modern times. WW Norton & Company.
→ ：純素食主義——這個飲食潮流你不可不知：https://bbc.in/3591EIZ
→ ：What Is Veganism, and What Do Vegans Eat?：https://bit.ly/3bzx9Nn
→ ：What’s the Difference Between a Plant-Based and Vegan Diet?：https://bit.ly/3jPB4Zt
→ ：全球飲食新趨勢：嚴格素食：https://bit.ly/3bx4poB
→ ：「印度吃素也有標準！」──吃素究竟是為了「社會地位」還是「身體科學」？：https://bit.ly/2ZdxiRw
→ ：Veganism: Why are vegan diets on the rise?：https://bbc.in/3h6Y2t2
→ ：A Brief History of Veganism：https://bit.ly/2FbMg3C
→ ：A brief history of veganism in Britain：https://bit.ly/2F3CFvO
→ ：Like sending bees to war': the deadly truth behind your almond milk obsession：https://bit.ly/3h8jgXH
→ ：The vegan halo: how plant-based products are transforming British brands：https://bit.ly/2F8t3zU
→ ：一個冬天過去，500億蜜蜂死亡！杏仁奶該負最大責任？：https://bit.ly/35c7Bop
→ ：New research claims the number of vegans in the UK increased by 62% in 2019：https://bit.ly/35cMxhJ
→ ：Why people become vegans: The history, sex and science of a meatless existence：https://bit.ly/35cMxhJ
→ ：The dark side of plant-based food – it’s more about money than you may think：https://bit.ly/334e3Lp
→ ：Is a vegetarian diet really more environmentally friendly than eating meat?：https://bit.ly/2DEp11G
→ ：既環保又健康還不用殺生？！「人造肉」成為兵家必爭的嶄新戰場：https://bit.ly/3256WDn

【 延伸閱讀 】

Wright, L. (2015). The vegan studies project: Food, animals, and gender in the age of terror. University of Georgia Press.



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