這些老酒還在巔峰

Kistler Vine Hill Vineyard Russian River Valley Chardonnay 2013
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星

酒莊：Kistler。創立於1980年代。
產區 : Russian River Valley，Sonoma County，加州，美國。Russian River Valley主產黑皮諾跟霞多麗。
葡萄 : 100% Chardonnay
14.1%

品飲心得：淡金黃色。木質、玉米、奶油爆米花、煮過的鳳梨、蘋果、檸檬。酸度中。

資料來源：酒標；https://www.kistlervineyards.com/；https://www.wine-searcher.com/regions-russian+river+valley

Marchesi de Barolo 1971
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星

酒莊：Marchesi。
產區：Barolo，Piemonte，義大利。Kerin O'Keefe 有一本書說Barolo跟Barbaresco是義大利葡萄酒的國王及皇后，O'Keefe是義大利知名酒評。
等級：DOCG。
葡萄：100% Nebbiolo
熟成：斯洛伐克橡木桶3年。
13%
原廠建議可以陳超過30年

品飲心得：磚紅色。沉香、紹興、烏梅、玫瑰花、朝鮮薊。酸度中。單寧如絲。酒體中。

資料來源：https://marchesibarolo.com/；
https://marchesibarolo.com/vini/barolo-docg-riserva/

Rieussec 1971
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2顆星
引用1996年資料

酒莊：Chateau Rieussec。1885 年的波爾多分級裡，Sauternes一級酒莊。
產區：Sauternes，波爾多，法國。
等級：一級。
葡萄：Sauvignon blanc 7%，semillon 93%
熟成：看年分，橡木桶18-26個月，50-55%新桶。
12.5%

品飲心得：琥珀色。焦糖、蜂蜜、杏桃。酸度中下。

資料來源：http://www.lafite.com/en/the-chateaus/chateau-rieussec/the-wines/chateau-rieussec/

#KistlerVineHillVineyardRussianRiverValleyChardonnay2013
#MarchesideBarolo1971
#Rieussec1971

💗送禮大方。自吃幸福💗【日本空運水果年節禮盒團】
#下單後三日出貨 #可指定到貨日
✅優惠團購：https://ababa.tw/2G6nU/bf (1/14結團)
✅心得貼文：請看此貼文分享

茜茜水果團來囉～
這次的團很強大！過年送禮大方，也能犒賞辛苦一年的自己💕

每到冬天我一定要吃草莓，去日本也一定都會買草莓來吃，可惜這兩年我看沒機會出國了，還好有廠商特別幫大家空運日本水果，讓我們不出國也能吃到最新鮮的日本水果！

#此團好好吃水果
🍓熊本草莓、長崎縣草莓、佐賀縣草莓、奈良淡雪草莓
🍑日本柿餅：富山柿干、富山柿餅、市田柿餅
🍊日本蜜柑：才色果實蜜柑、最高傑作物蜜柑、日本和歌山蜜柑
🍏日本金星牛奶蘋果、日本蜜富士蘋果
🍋日本鹿兒島袋裝金桔
🍒紐西蘭櫻桃

每個人喜歡的水果不同，以茜茜個人實際吃過後，最愛的是：
長崎縣草莓、奈良淡雪草莓、富山柿干、富山柿餅、最高傑作物蜜柑、日本蜜富士蘋果+牛奶蘋果。

#通通都有包裝（禮盒+紙袋，需要紙袋請在表單內勾選）
#送禮自用兩相宜

（跟茜茜團水果的優點是有售後服務，任何狀況都可以反應，我會幫忙處理）

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▋🍓日本草莓 ▋
這一團的大大大重點，就是我最愛的草莓！
日本草莓的精緻、香氣、甜度都是世界數一數二的頂級，草莓季一年就這麼一次好好的犒賞自己，送給家人親戚也是十分得人心的禮物！

茜茜最愛：
長崎縣草莓（又大又香又甜）
奈良淡雪草莓（超級夢幻，美到不行，香氣很讚！秦秦自己可以吃一整盤，人夫謙也最愛淡雪草莓）

#熊本草莓
★日本三大草莓產區 熊本縣，產地直送！
★果肉綿密厚實、顏色鮮豔，濃郁多汁！
★帶著超高甜度與微微酸，口感極佳！

熊本是日本主要的農業地區，年平均氣溫在17 ℃左右，是日本三大草莓產區之一，在草莓培育上最重視的是甜度和光澤度，果實較綿密、甜味無法擋，濃濃的草莓香在口中擴散開來～難以忘懷。

#長崎縣草莓
★溫室種植大果粒
★多汁香甜

果型呈現水滴形，吃起來果肉扎實、香味濃郁、細緻多汁，鮮甜口感都讓你大大回味！

#佐賀縣草莓
★擁有美麗的艷紅色澤，似紅色寶石般的外觀
★特殊方式栽種，口感香甜，果實結實綿密

佐賀縣一直是日本排行前十名的草莓大產地，而這款耗費7年時間才培育成功的新開發品種「草莓小姐」，才推出一年多就已經成為縣內最重要的草莓品種，被列為一上市就立即被秒殺美味草莓之一哦！

#奈良淡雪草莓 （必買）
★超美超夢幻的奈良縣淡雪草莓！
★粒粒草莓果肉飽滿，微帶石榴香氣

淡雪草莓外皮呈現夢幻的淡粉紅色，除了罕見的粉嫩外表，還擁有超高甜度！

草莓甜不甜，真的是用聞的就知道！開蓋後撲鼻而來的香濃甜味～擋都擋不住，吃起來幾乎沒有任何酸度，只保留了甜味，對不喜歡草莓酸味的果粉非常值得一試！

#草莓保存期限7天內要吃完

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▋🍑日本柿餅 ▋
茜茜個人非常愛吃柿餅，這次的三款柿餅其中兩款我都很喜歡！
一款是日本富山干柿（口感扎實），富山あんぽ柿（口感濕潤Q），吃起來口感不同，但都很好吃！
日本柿餅一直都是送禮很受歡迎的唷～
#日本富山干柿 (7-10粒禮盒裝)
★採用新鮮當季柿子所製作
★日本富山縣最自豪名產，最佳伴手禮盒
★健康美味，天然柿霜甜度令人難以忘懷

盛產柿子的富山縣，每年12月上旬~隔年2月上旬是柿子產季。

為著名的特產福蜜干柿，屬半乾燥柿餅，與一般常見的柿餅不一樣精心照顧的干柿外皮佈滿著柿霜證明藏於果肉內的糖度，日本富山柿還保留著50%的水份，以高科技設備 - 遠紅外線乾燥機所烘乾製成，衛生可口，製作過程無添加任何糖與人工添加劑。

口感Q軟，保留新鮮柿子原有的香味，所含的甜度不減，反而更加濃郁，柔軟多汁的口感，讓人一口接一口停不下來，咬下一口富有嚼勁的干柿，即可嘗到甜味與濃郁香味。因產量有限的關係，販售期間短，錯過就得等明年！

#富山あんぽ柿 (8粒禮盒裝)
★質地軟Q，甜度高、口感綿密又多汁
★無添加任何人工添加劑或糖份
★保留著大量的水份

來自富山縣的特產 - 富山あんぽ柿，在新鮮柿子採收後，使用遠紅外線乾燥機來烘乾，讓柿子內的糖分被牢牢鎖住，製作過程中全程無添加任何人工添加劑或糖份，再加上還保留著大量的水份，因此富山柿餅吃起來更加地具有柿子鮮甜濃郁的天然風味喔！

口感Q彈、甜而不膩，粒粒嚴選，品質保證，讓人一口咬下就能品嘗到口感層次豐富細膩的あんぽ柿，手工製作過程中不含添加物，因此也有別於其他的產品，吃起來更顯得皮薄、果肉甘甜，更加上在製作過程中保存了柿子天然的營養，讓重視口感與健康的您，更多一份安心與享受。

外表像金色鈴鐺，質地軟Q，甜度高、口感綿密又多汁，同時還保留新鮮柿子原有的香味，只要嚐上一回，一定會讓人一口接一口！

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▋🍊日本蜜柑 ▋
小小顆的橘子看起來好萌，而且沒有籽，也很適合給寶寶吃一口接一口，多汁又香甜又富含維他命C，是給孩子吃很棒的水果喔！屁寶和秦秦都很喜歡！

#日本和歌山最高傑作蜜柑 (15粒禮盒裝)
★日本蜜柑香甜可口的等級絕對讓您讚不絕口！
★粒粒精緻包裝皮薄多汁的日本精緻蜜柑禮盒

日本和歌山縣的農產中，柑橘類擁有全國最大的收穫量，品種也很豐富，有蜜柑王國之稱。其蜜柑中最高等級的品種的就屬《最高傑作物》！以自動分級機選出高糖度、高水分的蜜柑，再經人工嚴選出蜜柑禮盒。

溫室培養出的日本柑橘，甜度單顆平均高達13單位以上、外皮薄而柔軟容易剝除，皮薄汁多、糖酸比例適中，風味絕佳，酸甜度適中，極具清爽感的香味與酸中帶甜的美味，是味蕾的至高享受，更是年節饋贈最好的禮品！

#日本和歌山才色果實蜜柑 (12粒禮盒裝)
★日本直送！「才。色。果。實」蜜柑禮盒
★原封進口頂級蜜柑，愛媛縣溫室栽培，充滿著日式和風風味

「才色果實」取名來自「才色兼備、才貌具備」的稱讚寓意～也就是禮盒外表跟內容物一樣的好！來自和歌山縣出產之蜜柑『才色果實』，可以說是日本小蜜柑中最大顆的品牌，果實甜度高且順口，為日本蜜柑中最高等級的品種之一，酸酸甜甜精緻好滋味，溫室培養出的日本柑橘，甜度超過15度，皮薄汁多，味道帶點蜜味，果肉亦細緻不粗糙，果皮帶有陣陣蜜柑應有的清香味。

高級質感的禮盒，內含同樣高貴特優級的蜜柑，禮盒內的每粒蜜柑採用獨立和紙包裝，讓您享受視覺、味覺的盛宴，是年節贈禮的好選擇。

#蜜柑保存期限10至15天

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▋🍏日本蘋果 ▋
這次的兩款蘋果都很香甜多汁，但口感不同！
金星牛奶蘋果～鬆綿口感
青森富士蜜蘋果～清脆爽口

#青森金星牛奶蘋果（禮盒裝）
★蘋果名鄉青森，品質保證
★天然酸甜，獨特奶油色
★水份多汁，口感紮實
★獨特香氣，粒粒嚴選

來自日本青森的金星蘋果，經過挑選，選出最優良品質出貨空運抵台，由金冠、國光雜交培育，果形圓整，帶有淡淡的奶香味，故稱「牛奶蘋果」，不同於一般蘋果鮮紅欲滴或是青翠鮮綠，金星蘋果外皮呈粉嫩淡黃特有色澤，相當顯眼，一般坊間視其金黃色討喜模樣成為年節贈禮的代表。

在日本經常出現在婚宴的喜慶典禮中，在台灣更是年節高級水果禮品選項之一。果肉黃白細緻多汁、甜味強，酸度較少，吃起來口感柔軟香甜，滋味醇厚，清甜中還帶著絲絲獨特牛奶香氣，讓人一吃上癮，欲罷不能！。

品嘗最純粹的滋味，金黃色外皮更帶喜感，為送禮的最高級禮品。

#日本特選青森富士蜜蘋果（禮盒裝）
★可連皮吃，高營養價值
★富含蜜腺，甜度最高
★年節最受歡迎的日本蘋果品種

蜜富士蘋果來自日本的蘋果重鎮青森縣，以不套袋栽種方式在陽光直射沐浴下，孕育出高甜度蜜蘋果，外皮紅艷光澤，內裡雪白果肉擁有獨特甜度、香氣和風味，入口果香清爽，果肉香甜！

蜜蘋果優雅的深紅色外表，飽滿圓潤，果香濃郁，最特別的是因氣候日夜溫差大，糖分累積，果實中心會形成明顯的半透明結蜜，蜜腺呈放射狀散布，令人驚艷的超甜滋味，香甜又多汁，結蜜的蜜富士蘋果兼顧天然健康的營養和甜滋滋的口味，使它成為過年送禮銷售冠軍！富含維生素C及鐵質等營養，讓您一口接一口，美味停不了口！

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▋🍋日本鹿兒島金桔 ▋
#鹿兒島溫室金桔（袋）/ （禮盒裝）
★搶手的日本當季和年節贈禮水果之一
★果皮較甜且酸度偏低
★增加抵抗力和強化骨質保健

日本鹿兒島縣溫室金桔，金柑色澤亮麗的果實令人印象深刻，所以在日本又名姬橘，意指嬌小可愛的橘子。果皮較甜且酸度偏低，讓害怕吃酸的人也能夠毫無顧忌地輕鬆享受到金桔的美味，盡情品嘗鹿兒島小金桔香甜不澀的特殊桔皮的同時，更攝取到它豐富的維他命ｃ以及鈣質，對於增加抵抗力和強化骨質保健十分有益處，是健康滿點的冬季送禮水果！

金柑的果實形狀或圓，或橢圓或卵形，略具甜味。在日本的細心改良栽培和溫室的高成本種植，甜度及營養成份都不同於一般的台灣金桔，經濟價值相當高，甜度跟養份大部分都在果皮上，食用時整顆連皮一起品嘗，才能品嘗到它的美味與營養，不會有一般金桔的酸味跟嗆的感覺，保證讓您口齒留香，是相當討喜的送禮果物。

金桔的發因與吉同音，象徵著好兆頭，所以在年節時，是相當搶手的日本當季和年節贈禮水果之一，加上它豐富的營養價值，甜中帶點微酸的好滋味等您來品嚐。

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▋🍒紐西蘭櫻桃 ▋
★新鮮香甜櫻桃限時供應
★採收後，限時新鮮來台，少量供應中！
★富含維它命C與鐵質

遠在南半球的紐西蘭以及智利，目前正是出產櫻桃的時節，所以在北半球的冬季，一樣可以品嘗到甜美爽脆的新鮮櫻桃！

來自紐西蘭的甜櫻桃，人工摘採、清洗、包裝的作業流程於24小時內完成，全程低溫空運抵台，確保新鮮無虞。口感較為脆硬，肉滿脆度好、汁多籽小、尤其一～二月南半球適逢紐西蘭櫻桃的產季，選擇吃時令水果，趁鮮吃最合適！

茜茜上次團的是華盛頓櫻桃，這次是紐西蘭。
紐西蘭也不錯吃，但我個人最喜歡之前的華盛頓櫻桃（太誠實）（不是紐西蘭櫻桃的錯，是華盛頓櫻桃太太太強了），如果有送禮需求，紐西蘭品質也是不錯的，價格也比較親切唷～

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📍團購時間：即日起~1/14(四) 23:59止‼️
📍出貨時間：
下單付款後3天出貨。
可指定出貨日，最晚是2/8。

台東都蘭山在美國加州
台灣人擁有的酒莊
把原名Red Head Ranch的酒莊買下來改名都蘭山

Mt. Dulan Chenin Blanc Paso Robles Old Vine California 2013
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星

酒莊：Mt. Dulan。
產區：Paso Robles，Central Coast，加州，美國。屬於Central Coast最大的一個子區。
葡萄：Chenin Blanc
13.55%
品飲心得： 稻草色。水蜜桃、西洋梨、鳳梨、蘋果。酸度中。

資料來源：https://www.wine-searcher.com/regions-paso+robles

Chateau Duhart-Milon 2005
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2.5顆星

酒莊：Chateau Duhart-Milon。1962年杜哈米隆被拉菲集團併購。
產區：Paulliac，波爾多，法國。
等級：1855年分級四級。
葡萄：71% Cabernet Sauvignon、29% Merlot。
熟成：14個月；50%橡木桶。
13%
原廠建議醒酒二小時

品飲心得：紫紅色帶橘光。菸草、石墨、李子、櫻桃、微青椒。酸度中。單寧中。酒體中上。

資料來源：酒標；http://www.lafite.com/en/the-chateaus/chateau-duhart-milon/；http://www.lafite.com/en/the-chateaus/chateau-duhart-milon/the-wines/chateau-duhart-milon/

Mt. Dulan Old Bailey Vineyard Zinfandel Old Vine 2013
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星

酒莊：Mt. Dulan。
產區：Paso Robles，Central Coast，加州，美國。
葡萄：Zinfandel。
16.8%
品飲心得：深紫紅色。木質、蔓越莓、葡萄乾、櫻桃果醬。酸度中上。單寧中上。尾韻甜美。full body。

資料來源：酒標

Red Head Ranch Old Bailey Vineyard Cabernet Sauvignon 2007
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星

酒莊：Red Head Ranch。
產區：Paso Robles，Central Coast，加州，美國。
葡萄：Cabernet Sauvignon。
15.1%
品飲心得：深紫紅色。木質、黑嘉麗、黑莓果、薄荷。酸度中上。單寧中上。Full body。

資料來源：酒標

Chateau Clos Chaumont Cotes de Bordeaux Cadillac 2009
以網頁資料豐富度及實用性來評分
3顆星

酒莊：Chateau Clos Chaumont。1994 是第一個年份。2004年，Chateau Angelus的老闆Hubert de Boüard de Laforest成為其顧問。
產區：波爾多，法國。
等級：AOC Cotes de Bordeaux Cadillac。成立於2006年。Côtes de Bordeaux 有四個次區Blaye、Cadillac、Castillon、Francs。
葡萄：75% Merlot、22% Cabernet Sauvignon、3% Cabernet Franc。
發酵：大木桶；乳酸發酵
熟成：橡木桶、50%新桶；18個月。
15%

品飲心得：深紫紅色。皮革、李子、櫻桃、可可。酸度中。單寧中上。Full body。

資料來源：酒標；http://www.closchaumont.com/index.html；https://www.wine-searcher.com/regions-cadillac+cotes+de+bordeaux

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#ChateauDuhartMilon2005
#MtDulanOldBaileyVineyardZinfandelOldVine2013
#RedHeadRanchOldBaileyVineyardCabernetSauvignon2007
#ChateauClosChaumontCadillacCotesdeBordeaux2009

｜移民英國—倫敦生活8個小知識 警察無權查身份 超市星期日5點閂門有原因
筆者是80後自由攝影師Jordan，在倫敦生活了數個月，留意到這裏一些與香港相異的生活習慣及細節，想跟大家分享以下八個小知識。

Greater London是指32個倫敦自治市及City of London所構成之大倫敦區，而City of London則是大倫敦區最中央的部份。但City of London有特殊地位，其分級與大倫敦區同級，亦有自己的警察部門及市長（不同於大倫敦市市長）。不過一般而言，當大家提及倫敦這名字，通常都是指Greater London；而City of London會稱為「The City」。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210310/EXISJPC4PJERBDONI2OGBAZRHA/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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