❤️#貓少女x美食
來到台北吃什麼？今天Kitty要分享一家活蝦料理✨
就是位在台北京站美食推薦HEYAHH🦐
HEYAHH是台灣第一間以經典、時尚、創意蝦料理為主題的餐廳🍴
包含著許多老闆Tony的創意與對臺灣的情感，
光是名字就十分特別，讓人記憶深刻的命名
活蝦料理HEYAHH就是台語蝦子的發音喔😆
有著老闆Tony的熱情與理想，
今天Kitty要帶你們一起來品嚐獨特的泰國蝦料理🥰
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裝潢的別具特色，十分有設計感～
以水藍色調為主軸，水波紋的牆板有著新穎與巧思
讓你來到活蝦料理HEYAHH，就像是在海底悠遊一般
連椅子都是藍色呢！有如在海底龍宮用餐😍
店內也有擺放防疫隔板，保持用餐的距離唷！
一入座就會送上開胃蝦餅與檸檬水，
讓你在用餐前可以品嚐開胃小點～
等大餐來時可以大快朵頤呀😋
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活蝦料理HEYAHH的上餐速度很快，
點完菜過不到15分鐘，就把整桌都上齊了👏🏻
真的超級迅速，這個效率十分優秀啊😆
想要趕快享受美食的朋友，很推薦來HEYAHH呢！
今天Kitty品嚐的是活蝦料理HEYAHH的雙人餐✨
📍HEYAHH雙人餐-1080元
✨蒜香鹹酥蝦
超級無敵推薦蒜香鹹酥蝦！
這個配酒真的很無敵，超級過癮👍🏻
蝦肉新鮮、肥美可口，果然現抓的就是不一樣
充滿著蒜香的氣息，鹹香的美味在舌尖跳舞
味道很濃郁、涮嘴，越吃越香呀😍
旁邊搭配的是炸餛飩皮，金黃酥脆像是洋芋片一樣
卡滋卡滋的非常開胃又特別呢👍🏻
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✨雞粒豆腐煲
活蝦料理HEYAHH必吃的一道料理！
豆腐軟嫩鮮美、雞肉Q軟彈牙，
第一次吃到這兩個搭配在一起的組合
豆腐與雞肉粒搭配起來完全是絕配，超讚😋
而且超級下飯，而且醬汁鹹度剛好，
醬汁淋在飯上超級香、超誘人
米飯與醬汁拌在一起，濕潤飽滿的滋味超對味～
好吃到讓我想把廚師帶回家的一道（誤）😍
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✨香酥螺絲卷
點心來個酥炸的螺絲卷，可愛又好吃
炸的金黃香酥，讓人看了為之一亮呀😍
而且還可以加上煉乳，搭配起來香甜又滿足
在熱熱的時候吃超級美味，而且紮實又好吃
主餐吃完之後配上點心，幸福感十足👍🏻
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✨金絲水蓮菜
金絲蟲草與水蓮菜搭配在一起，超級對味😋
在口中化開，滑口又清脆爽口
炒的鹹香順口，加上蒜頭，吃起來不會太油膩
這道吃起來很健康、營養，很好吃！
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✨白飯兩碗
米飯濕度剛好、粒粒分明，搭配其他菜色很下飯😆
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✨水蜜桃氣泡酒-148元
✨荔枝蜜桃氣泡飲-128元
《禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒》
飲料的部分，套餐都有附80元的飲品
如果想要喝其他飲料，只要補差額即可！
很推薦荔枝蜜桃氣泡飲，不喝酒的人會喜歡的酸甜
而且配菜色十分解膩，搭配起來很可口😋
水蜜桃氣泡酒的酒精不會很濃，果香十足很迷人
晚上小酌怡情，微醺的滋味好放鬆🥰
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HeyAhh活蝦料理-京站店真的很不錯呢！
這個價位可以吃到活蝦料理，而且其他菜色也很好吃
超級下飯開胃，吃過之後會懷念的口味
價格上也很不錯，讓你吃的飽飽又幸福呢👏🏻
台北活蝦料理推薦HeyAhh，驚艷又美味🥰
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📍HeyAhh活蝦料理-京站店
✨電話：02-2552-5389 (可預約訂位、外送預訂)
✨地址：台北市大同區承德路一段1號4樓 (京站時尚廣場)
✨營業時間：週日-週四11:00-21:30、週五週六11:00-22:00)
✨IG：@hey__ahh
✨FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/HeyAhh.st/
✨交通：捷運台北車站步行地下道約10分鐘、京站時尚廣場汽機車停車場 (市民大道入口)
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#HeyAhh泰國蝦 #百家班 #泰國蝦 #創意料理 #台北車站 #京站美食 #京站 #京站時尚廣場 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖🌍 #台北美食地圖 #台北美食部落客 #泰國蝦料理 #泰國蝦🦐

熟悉的流程 安穩的平衡✨✨✨

回到家中
先用最熟悉的味道 Leif 洗手
接著拿出一週會用上好幾餐, 瓶瓶罐罐不同的 松露 商品 備菜料理
最後 ,大功告成前, 取出上桌前一定會有的 BigChop

儀式般流程
用最喜歡的物品
感受心情安穩的奇妙平衡✨

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🌟 ＃現貨快閃捕貨團 8/5-8/8
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☝🏻

【 leif切入靈魂的美好 , "有嚼勁”的沐浴洗手用品 迅速擠身頂級產品 】
✔️分享文： https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/352512976

【 宛若魔法的松露調味品、 神秘且扎實的松露極致體驗 , 無數米其林主廚推薦

✔️分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/351231097

【 近極圈的沈靜與純淨, 廚藝大師與學院的共同選擇 , 內外兼具的手工原木砧板 】

✔️分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/350835769
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#leif

【 切入靈魂的美好 , 有嚼勁的沐浴洗手用品 迅速擠身頂級產品 】

< #切入靈魂的美好 >

什麼是”美好“？
每個人都有自己的標準。

很喜歡一個作家的說法：
當一個東西可以具體筆直地切入到一個人的靈魂，
不說分由，產生微妙的悸動，那就是了。

Leif，就深深體會到什麼叫” #具體筆直的切入靈魂“的美好！

< #最舒服的中間值 >💕

人各有所好
有的人喜歡洗完像徹底脫層皮的感覺
有的人偏好洗完還滑滑的 沖洗不完的感覺
Leif的質感 很剛好取到最舒服的中間值 ,乾淨又滑膩適中
leif也用創意讓包裝外觀都是完整美好的體驗
因全家每天都要用的消耗品
因為很喜歡, 因此不小心就會過量的罪惡感好像也少了些
#用沐浴身體乳用品來裝飾一面牆

一向嗅覺比較靈敏挑惕的我，瞬間臣服於Leif的美好，
就像那作家說的.....
”美好”真的就筆直的切入人心留下了悸動、怦然心動的痕跡。

< #有嚼勁 >

如果要形容Leif，
“ ＃有嚼勁”是我腦中閃過的第一個字眼。

因為我自己越用越喜歡，
就像是“有嚼勁”的食物，
沒有虛華不實，反而越吃越夠味，到後來停不下來。

Leif無論是外形到味道，
每看一次，使用一次，就更加喜歡一點。
讓人印象深刻，卻又不譁眾取寵。

< #萬古風潮與當代時髦沐浴用品的美麗交集 >

約兩三年前，澳洲的餐飲界，由數名國際知名主廚引領了一波澳洲當地叢林植物(Bush Food/Plant)做為食材的風潮

澳洲叢林植物，一直以來就以豐沛滋養功能、營養美味、顏色造型獨特著稱, 加上國際精緻餐飲(Fine Dining)的推波助瀾，
澳洲叢林植物這兩三年瞬間火熱起來，甚至有國際間搶購的現象

傳統上，所謂的叢林植物是澳洲當地原住民，在叢林中慢慢搜尋採集而來，當中結合了祖先在地長期累積傳承的經驗智慧，與澳洲地理位置上豐厚獨特的天然資源，進而孕育而成這珍貴的資源

除了食用，澳洲叢林植物更被稱為天然的皮膚保養品，
豐富的維生素、獨特自然的香氣、富含抗菌、滋潤效果，

市面上只要是運用得宜的產品(無論沐浴保養品、餐廳餐點)都讓人趨之若鶩 ,#稱得上是萬古風潮與當代美麗交集的典範

沐浴清潔用品當中，產品外型設計屢獲激賞，
常見於最潮的餐廳、飯店民宿，甚至瓶身被擺上在美術館展覽的Leif絕對是 #把澳洲叢林在地精神與當代時髦設計結合的最佳典範

Leif產品巧妙地把主流的沐浴洗手產品，
結合當地品質極佳、稀少珍貴的天然植物，#橫跨古今絲毫沒有違和感，還做了一個微妙的最佳融合
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< #與當代藝術博物館合作的 Leif >

有聽過沐浴用品與博物館合作嗎？ Leif應該是我知道的第一個。
備受澳洲當地人喜愛的海德當代美術館(Heide Museum of Modern Art, MoMA) 因為欣賞Leif對生活美好的追求 ,特別與Leif合作在當代藝術博物館展出

< #禮盒 >

Leif的外觀設計，除了每個產品本身讓人很喜歡外，
它禮盒的外觀、設計、用色也是美得讓人驚豔！

禮盒外觀，圖樣上使用了幾何圖案，
搭配乾淨的單顏色一背景，Leif 字樣簡單標註。

用色上，有巧思的呼應禮盒內裝產品，採用了一個與瓶身相近的色系，搭配一個大膽的金色微亮面，顯眼好看不突兀，

< #外型 >

獨具巧思的採用扁長方形圓弧邊緣的設計，甩開一般沐浴乳千篇一律的類似圓筒狀。瓶身 盒子都印著 Made in Australia

< #用色 >

沒有石破天驚的用色，
但是一看就知道是精心配色的結果，
使用了大地色系感，沒有光鮮亮麗卻又十分飽和。

每個產品單獨看，或是搭配起來看，都是越看越順眼，每個顏色都是越看越有質感。

🆕
🆕

ㄧ定要有個專屬篇幅給leif剛上市的洗手露-波羅尼亞新味道
除了新味道 也推出ㄧ系列新的包裝圖案

喜歡的程度, 第ㄧ次用 不管原本打開的洗手露 沐浴露用完了嗎？
馬上全換上這新味道---＃波羅尼亞 （＃boronia)
（洗手露也可以當沐浴露, 其實我自己就幾乎都這樣用）

🌟2021 08 新品上市🆕🆕🆕

[ ＃有器量的氣息 ＃木質基調的神秘性感 Leif新品 ]🌟

🔷[ ＃廣度與深度兼具 令人驚艷 ]
喜歡Leif的味道，
心中往往會默默地期待Leif推出新的香味….
畢竟迄今爲止，Leif每次推出的新品(無論手部、身體)，
從來沒讓我懷疑、失望過。

這次的手部新味道Boronia，
巧妙的混合了數個知名珍貴的香氛，

🔸有”寬廣”的氣息，自然不嬌作，
🔸有”深刻”的優雅，直接切入喚醒了大腦經典嗅覺。
煥然一新的味道，難得的廣度深度兼具，
🔸“有器量的味道“，是直覺的描述，
簡單來說，令人驚艷！


🔷[ #沉香與木質的神秘誘人 ]
木質草本，本來就是個美好的基調，
混入沉香、麝香的經典的味道，
豐富了層次，增添了神秘感。

這美好的氣息，包含了數種數種成分，
包括
🔸”木質”的優雅基調，---
🔸”沉香”的性感美妙，---
🔸”草本”的悠揚風貌，---
🔸”大地麝香”的自然低調，---
令人上癮的味道💕💕💕

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🔷 [ Boronia洗手護手 成分介紹 ]

1. #Boronia波羅尼亞花
澳洲著名的Boronia波羅尼亞花，具有抗氧化、消炎的特性，
不但有防止皮膚疾病的特色，還是天然的助眠劑

2. #OUD沉香 #稀罕珍貴媲美黃金的香味

“沉香”又稱作”沉水香”，
有許多英譯名稱，阿拉伯人稱為OUD。
沉香來自特定樹木因應病變，產生的樹脂，樹脂分泌結成的油脂，即稱作沉香

因為得來不易，需要數十年百年的時間，
才能集結為香氣獨特的樹脂，
非常的罕見珍貴，也難怪世界香氛香水大廠趨之若鶩!

難得的應用在洗手乳、護手霜，好聞又奢侈的饗宴。


3. #Nutgrass香附子

別名莎草，莎草科的草本植物
很常見的葉草，細長線形，約20厘米高

4. #Patchouli廣藿香
灌木植物，呈現大地麝香氣息，香味持續，常常用在各種精油
具有抗消炎、抗菌、鎮定、讓人清醒的作用

< #味道 >

Leif給我的感受就是充滿”內陸大地氣息、好聞、耐聞“

★ 澳洲佛陀木洗手乳、護手霜 ：
Buddha Wood Hand Wash /Buddha Wood Hand Balm

具有深邃質感的木質氣息，融合淡淡甜菊香。
真的是讓我每次洗完手，都會把雙手捧起來深呼吸。
一天當中只要不時聞到它的味道就會湧上一股平靜。
＃BuddhaWood混有獨一無二的澳洲內Outback大地氣息

★卡卡杜護手霜：
Kakadu Plum Hand Balm

澳洲天然叢林植物卡卡杜果的獨特香氣，搭配上下夏威夷豆，與珍貴的澳洲寬冬果實香氣

有種奶油堅果的獨特甜美氣息

★ 魚子醬萊姆身體去角質 ：
Caviar Lime Body Scrub

微微的青檸酸，搭上葡萄柚、佛手柑的清新氣息。
每次洗澡都很期待聞到這個醒腦舒服的味道。

★ 野玫瑰沐浴乳、身體乳 ：
Wild Rosella Body Cleanser / Wild Rosella Body Lotion

雀躍活潑綻放的花朵香氣，可以轉變心情的好味道。
除了每次用完當下很喜歡，隔天起床身上還有淡淡的玫瑰香氣，真的很迷人。

★ 檸檬香桃沐浴露、身體乳 ：
Lemon Myrtle Body Cleanser /Lemon Myrtle Body Lotion

道地的澳洲內陸大地與植物清香，混合了檀木與尤加利葉樹油，
聞起來讓人有種放鬆提神的作用。

據說，這味道有一派死忠的客人，非常喜歡這很大地的味道，而且越用越愛。

★ 沙漠萊姆沐浴露、身體乳
Desert Lime Body Cleanser /Desert Lime Body Lotion

澳洲生長的沙漠萊姆，其成分具有讓肌膚活化，恢復光澤生氣的功能。

清新的柑橘香氣，使用後會有甜甜的幸福味道

混合了萊姆、香草、甜橘，夢幻的成分組合,使用起來有種轉換心情的甜美

★澳洲藍絲柏洗髮露、潤髮乳
Blue Cypress Shampoo /Blue Cypress Conditioner

新鮮脆綠草本
清新的配方，喚醒需要頭部清潔的每個人
採用澳洲當地知名本土植物製作而成，可以清洗頭皮、修護頭髮
頭髮潔淨、光澤、散發清新香氣

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#松露商品

【 宛若魔法的松露調味品 神秘且扎實的松露極致體驗 無數米其林主廚推薦 】

松露，
法國人稱『廚房的鑽石』，歐洲人把松露與魚子醬、鵝肝並列為『世界三大珍饈』。

但松露至今仍無法有效人工種植，
每年產量有限，造就了它不凡且高貴的身價。
也因為這稀缺性，一般來說，要品嚐到真正(非人工調味)的松露機會並不多，品質好的松露不用說就更稀少了。


ㄧ系列松露商品 相信大家已經都跟我ㄧ樣熟悉
用過後 會讓人一頭栽進黑松露調味品的世界。

Truffle & Wine松露調味品最令人驚艷的地方在於，
它總是可以很厲害、很輕鬆的把食物往上提升一個層次，宛若魔法一般！
產品

🔘松露橄欖油

🔘萬能的 ＃胖豬 （松露日式沾醬）

🔘松露蛋黃醬

🔘松露蘑菇醬

🔘松露蜂蜜

🔘松露芥末

🔘松露粉紅鹽巴

🔘松露海鹽

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#bigchop手工原木砧板

【 近極圈的沈靜與純淨, 廚藝大師與學院的共同選擇 #內外兼具的手工原木砧板 】

來自澳洲南端大島 , Tasmania (塔斯馬尼亞) 手工原木砧板, Big Chop
是許多廚藝大師、烹飪學院、電視節目會指定使用的手工原木砧板,

知名廚師像高登拉姆齊(Gordon Ramsay)、傑米奧利佛(Jamie Oliver)、日本具良治刀具大師Mino Tsuchida...等，

會特別要求供應還會在節目(Masterchef, Naked chef, etc)上把整隻龍蝦、帶骨牛排豪氣的擺放上去，

並拿起光芒鋒利的刀具絲毫不顧忌，眼睛還帥氣地盯著現場觀眾、參賽著，雙手平穩用力按壓切下的砧板就是The Big Chop。

[ 🔹木頭來源～ ＃全球最純淨空氣的領域 ，＃純淨 ＃零污染]

首先，Big Chop原木砧板的 “木頭來源” 就很吸引人。

Big Chop使用的木頭全部都來自澳洲南端大島，塔斯馬尼亞 （Tasmania ）

塔斯馬尼亞（ Tasmania ），
澳洲最接近南極的一片淨土，因為再往南走就是南極，也有”＃世界的盡頭”之稱。

也因為自然生態保護得極為完整，也號稱”＃天然之州”。

整個塔斯馬尼亞甚至有40%被列作國家公園、自然保護區與世界遺產，還被聯合國評測為擁有全球最純淨空氣的區域。

無論那個稱呼，都透露出 ＃塔斯馬尼亞獨特極為純淨、＃零污染的自然環境。
Big Chop就來自這片純淨、毫無污染的廣大森林。

不只零污染，所有的木頭都是在這極接近南極，一點一滴透吸收著＃堪稱世界第一的水質與空氣，經年累月孕育而成。

[ BigChop 🔹木頭選擇]

在木頭的選擇上，Big Chop也獨具風格，
所有的木頭是來自一位塔斯馬尼亞經驗老道的木匠

在長年與木頭相處的歲月後，選擇了包含了黑木、橡木、松木，等，最適合做砧板的木頭。

所謂的適合當然有很多理由，
但主要的一點就是必須是 ＃軟硬適中的木頭，
這樣鋒利的刀具不會傷害砧板，＃砧板也不會因為太硬而傷了刀具

過硬的砧板除了讓人害怕傷了刀面，切下去的反作用力也過於即時(像是切到鋼面的東西)，少了一份 ＃安穩感

＊＊所謂的好的木頭砧板，是可以微微地咬住下切的刀面，讓每次下刀都穩定安心，

所以用久的原木砧板上會留下淡淡的細痕，難怪數家之名廚藝學院會使用一片原木砧板超過十年以上，

甚至把砧板上的刀痕、刻痕當作極富經驗、時間累積的象徵。

這令我聯想到RIOMOWA鋁合金行李箱，行李箱表面留下每次旅行的痕跡，又不影響其功能性。

每片原木砧板的痕跡，也就像是留有主人的個性、記憶。

難怪這麼多知名廚藝大師，會在各種場合反覆使用同一片Big Chop原木砧板。

除了軟硬適中，它還提供了厚度達3~4公分的砧板。
使用這種砧板，切菜時的手感跟力道完全跟一般的砧板不同，它更可以沈穩的接下切菜的力道。
比較過才知道，而過薄的砧板切下去會很擔心滑掉，相對不踏實。

Big Chop厚度達3~4公分的大型砧板，兼具了適當的硬度與厚度，整體切菜手感真的十分扎實美好。

[ Big Chop 🔹原木砧板每一塊都是獨一無二]

選擇了合適的木頭後，塔斯馬尼亞當地木匠會手工一片一片製成，即使是相同型號，在顏色、紋路上也都會有些微差異。

所以每片原木砧板都是世上獨一無二的

如果再配合上使用過程中留下的痕跡，對我來說，每個痕跡都像是一個使用過程的記憶，
可能是某次剁牛大骨的刀痕、可能是某次急忙切菜的細紋...，
總之，使用越久越像是賦予了砧板個人性與生命力，

＃過程中留下的痕跡...＃賦予了砧板個人性與生命力，

有如傳承...
使用過ㄧ段時間後, 也終於明白 也深有同感.....

< 🔹來自極圈的原木砧板 激發人越用越愛的戀物情結 >
不特別戀物的我，
基本上，可能對各種”新穎產品”還有喜愛嘗試的傾向。
幾個會讓我覺得越用越愛、越舊越愛的物品，
包含了：包包、牛仔褲、皮夾
現在多了一項，Big Chop手工原木砧板

開始使用Big Chop之後，
終於明白為什麼很多廚師會戀物般的，
無論是備菜或是擺盤，都持續使用著相同的一批原木砧板。
即使上面已經 ＃累積了深深淺淺的刀紋，擺盤的大大小小克痕，
還是會在忙碌繁雜的廚房日常中，

抽出時間，耐著性子地仔細保養、打磨屬於自己的原木砧板。
Big Chop原木砧板對我的意義就是如此，
除了喜歡它的外觀，有著 ＃各色木頭交錯且厚實的美感。

🔹功能上，
它安穩踏實的接下自己每次的下刀，
＃樸實卻渾然天成的美麗襯托出每個菜餚。
而且越用越覺得順手，＃原木的色澤越用越是天然好看，
甚至比還沒開始用之前還更有生氣、更有味道！
就這樣，Big Chop成功地讓我對它有了戀物情結，每次使用都還是很喜歡，很珍惜。

[ 🔹厚實的外觀、天然交錯的原木配色 , 與眾不同獨特造型 ]

除了品質之外，絕對不會只有功能或是品質上的原因。

它的另一個獨特之處，外觀，是它與眾不同的另一個重點。

厚實的形狀、天然交錯的原木配色，有別於傳統木頭砧板，只有功能性卻完全忽略了外觀設計感，使得砧板永遠只能在廚房使用。

而Big Chop想強調的就是功能與外觀兼具，原木砧板是可以上餐桌的！

這再次讓我聯想到Rimowa行李箱，
不只有行李的功能性，Rimowa還劃時代的把行李箱做了一個完全不同的演繹，融合了時尚設計感。
身為原木砧板的Big Chop也同樣的概念，

除了 ＃砧板功能，還可以 ＃大方地當餐盤端上桌，

就算在滿是花俏品牌餐具的桌上，也絲毫不覺得彆扭遜色，甚至還比很多餐盤更美、更適合上桌！

品質優良木頭散發出的質感，獨特的設計與配色，
無論搭配上各種菜色、餐具，感覺都很好。
像是傳統的中式碗筷，或是現代的西式餐具，都會有混搭與自然的美

最近看奧運比賽，看得心臟都快停了！中華隊棒棒的～加油加油！！
💪「Team Taiwan 全民集氣！」

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👍＜強豆來襲＞94分肯亞微批次
2021年6月Coffee Review 94分批次*

😍#肯亞冽里_加洽莎合作社_AB_TOP
→光是咖啡豆還沒研磨就有撲鼻的香氣，乾香為柑橘、葡萄柚、蔓越莓與洛神氣息。入口時為酸甜的黑醋栗、蔓越莓、柑橘風味，香氣濃郁、口感清爽、酸甜感迷人。
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😍咖啡袋上的標籤有些小巧思，方便您快速挑選喜歡的口感 ↓
🟨〈黃色〉中淺焙：不苦、酸酸甜甜的清爽口感。
🟦〈藍色〉中焙：不苦也不酸（或一點點酸），口感溫和順口。
🟧〈橘色〉中深焙：不酸、微苦的口感，咖啡香氣濃郁厚實。
*香氣部份就依各支豆子的處理法及烘焙程度略有不同唷！
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＃滿仟免運費持續中
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＃香馥每日烘焙

🔥7/31烘焙：
1. 多明尼加 拉米瑞玆 冰種AA〔中焙〕
2. 特級黃金曼巴〔中深焙〕
3. BIWA鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕
4. 肯亞 冽里 加洽莎合作社AB TOP（Coffee Review 94分批次）〔中淺焙〕
5. 特級義大利〔中深焙〕
6. ㊣耶加雪菲聯盟 沃卡合作社日曬g1〔中淺焙〕
7. 薇薇特南果〔中焙〕

🔥7/30烘焙：
1. 馬拉威 奇蒂帕 卡杜拉 水洗AAA〔中焙〕
2. 耶加雪菲 艾瑞加 阿朵斯處理廠 水洗G1〔中淺焙〕
3. 瓜地馬拉 貝拉卡摩娜 安堤瓜花神〔中焙〕
4. ★NEW★巴拿馬 波奎特 花蝴蝶100%藝伎〔中淺焙〕

🔥7/29烘焙：
1. ㊣耶加雪菲聯盟 沃卡合作社日曬g1〔中淺焙〕
2. 哥斯大黎加 里瓦斯人處理廠 熱情果莊園 黑蜜處理〔中焙〕
3. 薩爾瓦多 聖塔安娜火山 蛙丘/雷納斯莊園 蜜處理〔中焙〕
4. 厄瓜多 皮欽查省 大嘴鳥莊園 赫克小農 水洗〔中淺焙〕
5. 巴西COE冠軍 皇后莊園 黃波旁日曬〔中焙〕

🔥7/28烘焙：
1. 巴布亞新幾內亞 天堂鳥莊園圓豆〔中焙〕
2. 宏都拉斯 聖文森處理廠 小蝸牛圓豆〔中淺焙〕
3. BIWA鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕
4. 哥斯大黎加 中央谷地 津卡蜜熊 黃蜜處理〔中焙〕

🔥7/27烘焙：
1. 耶加雪菲 艾瑞加 阿朵斯處理廠 水洗G1〔中淺焙〕
2. 蘇門答臘 塔瓦湖 綠寶石曼特寧〔中深焙〕
3. ㊣耶加雪菲聯盟 沃卡合作社日曬g1〔中淺焙〕
4. 特級義大利〔中深焙〕
5. 薇薇特南果〔中焙〕
6. 特級黃金曼巴〔中深焙〕

🔥7/26烘焙：
1. 特級冰咖啡〔深焙〕
2. 蘇拉維西 托拉加toraja圓豆〔中深焙〕
3. 哥斯大黎加 托布希莊園 維拉莎奇種 厭氧黑蜜處理〔中淺焙〕
4. 巴西COE冠軍 皇后莊園 黃波旁日曬〔中焙〕
5. 瓜地馬拉 貝拉卡摩娜 花后 白蜜處理〔中淺焙〕
6. 多明尼加 拉米瑞玆 墨翠〔中焙〕
7. BIWA鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕

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👉〈生豆〉及〈熟豆〉的豆單已更新囉！
清晰版本可以上這兒查看→ https://reurl.cc/gWmx2N
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SAN Coffee Roasters
▪️FB：香馥咖啡豆專賣店
▪️IG：sanfull.coffee
📲客服Line：@sanfull
☎️客服電話：034221246
🏠門市地址：桃園市中壢區中豐路168號〈興國市場旁〉
🛒蝦皮：https://goo.gl/LQfdJ1
🛒PChome：https://goo.gl/ztX3ht
#會員儲值3000元送500元優惠適用所有香馥烘焙咖啡豆_濾掛咖啡_咖啡生豆
#單次消費滿1000元以上宅配免運費一次

關注我看有沒有登頂成功？😂
IG: iamphoebeliu
https://www.instagram.com/iamphoebeliu/


〰️

［ 虎頭蛇尾的水果酒 ］
水果酒後來沒有發後續調的過程
因為我剪頭髮剪太久 後來就遲到了 一切都很慌亂
那天朋友來我家 你們知道最早到我家的是誰嗎！！！！？？？？
pizza外送員！！！！！！！！！！！！
傻眼 pizza竟然提早送到 我還趕在uber車上
好險外送員人超好等了我5分鐘....(他還說不好意思他太早到了 我哭泣)

最後水果酒放隔夜(紅酒用到只剩下不到1/3的量)
要喝之前男友加了100ml的柳橙汁與氣泡水
超讚的 好喝 根本完美 我好厲害


［ 空瓶們與簡短心得 ］
FOREO的詳細心得+使用影片在這邊 https://youtu.be/AA9rcxMIup8
購買連結：https://foreo.se/y20w

✨ ORBIS 澄淨卸妝凝膠
https://www.orbis.com.tw/prod.php?cid=209&sid=216&pid=4481
有折扣可以買 沒折扣就會買無印～
如果第一次用我會先推它們家的保養品跟洗臉的！
之前也有分享過ORBIS的其它保養品：https://youtu.be/_yLcufTSgo0

✨ APIVITA 薰衣草蜂蜜保濕化妝水
https://m.momoshop.com.tw/goods.momo?i_code=7835541&mdiv=category&cc3=1100600000&cc1=1100602672
APIVITA真的是專櫃中比較平價的 又很常做優惠！
這個價錢我覺得很值得試試看～下次還想用用看洗臉的
另外我影片中說很香 不是那種香精味 是天然的很香很好聞
我有分給我媽和我姊他們家的面膜 我姊也自己買了

✨Sabon Rose Splash 沐浴油
找不到這個香味耶
之前朋友也送了我其他牌子的磨砂膏 我也覺得好好用 但忘記牌子了QQ
(送朋友這類東西真的是很棒的禮物耶～收到很開心的我)

✨ KLORANE 蔻蘿蘭 淨透輕盈洗髮精
✨ KLORANE 蔻蘿蘭 控油乾洗髮噴霧
控油跟蓬鬆我都有用過 涼感沒有用過 前面兩個都好用
蔻蘿蘭比較特別的是膚色的粉末(但其實我覺得沒有差)
如果你跟我一樣頭髮很油！建議雖然貴一點但可以買蔻蘿蘭
如果還好 只是想讓頭髮蓬鬆 可以選便宜的牌子(但蔻蘿蘭也比較蓬鬆有感)
這是難得我承認有貴有差的東東

✨Amino Mason胺基酸護髮精油
看了一下官網寫白玫瑰香
對耶！！！我覺得聞起來就是：質感香味(不是一般髮油的味道)
另外介紹的是「樂絲朵」的
也很好聞 但就是髮油可以想像的味道～～～(有人會懂嗎哈哈)

✨ FeatherAqua 洗髮精(影片中的空瓶是潤絲)
之前的影片有認真介紹每款味道跟功效：https://youtu.be/1llBUVjm-vc
也是一個質感香味～

✨ 歐舒丹 杏仁洗髮乳
https://tw.loccitane.com/%E6%AD%90%E8%88%92%E4%B8%B9%E6%9D%8F%E4%BB%81%E6%B4%97%E9%AB%AE%E4%B9%B3,40,2,4052,1523801.htm#s=4095
另外我說想買的是杏仁緊膚凝霜！！！！！！
大家有用過嗎
我在煩惱的是 我好像也沒有很認真擦身體乳 還想買？？？


〰️


▪️ 影片中的杯子盤子
Liuliu Select 蝦皮：http://Shopee.tw/liuliu_select​​​​​

▪️ 合作請洽 vvntree@gmail.com
(不接任何食品、醫美類型的邀約 感謝！)

這支影片沒有任何贊助及合作。

海鮮煎餅
00:01
https://bit.ly/2QASGeW

材料：
雜海鮮 200克
葱 50克

調味料：
胡椒粉 半茶匙
鹽 半茶匙
麵粉 75克
發粉 半茶匙
凍水 175毫升

醬汁：
生抽 2湯匙
醋 1湯匙
韓國辣椒粉 2茶匙
糖 1茶匙

韓式辣醬炒雞
01:06
https://bit.ly/3lv2g1c

材料：
雞扒 2件
青瓜 200克
熟芝麻 1湯匙
葱花 1湯匙

調味料：
糖 半湯匙
韓式辣醬 1湯匙
蒜茸 2茶匙
豉油 1湯匙
胡椒粉 少許
糖 半茶匙
麻油 數滴

泡菜豆腐湯
02:20
https://bit.ly/31Gsx4E

材料：
軟豆腐 1件
泡菜 50克
雞扒 1件
洋葱 1/4個
金菇 50克

調味料：
蒜茸 1茶匙
韓式辣醬 1湯匙
麻油 1茶匙
醋 1湯匙
鹽 少許

煎韓式牛小排
03:21
https://bit.ly/34Mo9TE
材料:
牛小排 2片
洋葱 半個 (切幼)

醃料：
韓式辣椒醬 1湯匙
魚露 1-1.5茶匙
麻油 1湯匙
蒜 3粒 切片
Agave syrup 或其他糖漿 1湯匙
生抽 少許
鹽 少許

辣醬豆腐海鮮湯
04:41
https://bit.ly/356Laki

材料：
泡菜 100克
韓國豆腐 1盒
紹菜 半個
翠玉瓜 1條
洋葱 半個
葱 適量
熟帆立貝 約 4粒
海蝦 4隻
蒜茸 1茶匙
薑茸 1茶匙
雞蛋 1隻
麻油 1湯匙
鹽 適量

湯底：
清雞湯 500毫升
清水 適量
韓國辣醬 1.5至2湯匙
日本調味酒 1湯匙
生抽 1茶匙
糖 半茶匙
鹽 半茶匙

韓式涼拌醬油茄子
05:46
https://bit.ly/3jvFk04

材料:
茄子 1條
白醋 少許
蒜頭 4粒
葱 1棵
生抽 1湯匙
魚露 1茶匙
韓國辣椒粉 1湯匙
麻油 1茶匙

韓式烤醬炒肉片
06:56
https://bit.ly/3gHizV1

醬：韓式烤肉醬
材料：
白芝麻 2湯匙
辣椒粉 50克
韓國味噌 2湯匙
番茄醬 2湯匙
烏醋 2茶匙
糖 1湯匙
米水 150毫升
粟粉水 少許

韓式牛油醬燒豬肉
09:26
https://bit.ly/3gCUzT2

材料：
豬腩肉 200克
麵粉 3湯匙
白芝麻1茶匙
鹽 1茶匙
黑胡椒 1茶匙
蒜頭 5粒
原味乳酪2湯匙
牛油 30克
生抽 2湯匙
糖 2湯匙
蜜糖 1湯匙

韓式麻油菠菜
10:45
https://bit.ly/2EyIQYR
材料：
菠菜苗 300克
韓國醬油 3湯匙
麻油 4湯匙
葱 1棵
白芝麻 1湯匙
蒜頭 2粒

韓式牛肋骨
11:57
https://bit.ly/3bbFtTc

材料：
牛肋骨 1包 (兩磅)
紅蘿蔔 1條
白蘿蔔 半條
鮮冬菇 6朵
洋葱 1/2個
栗子 8-10粒
桂皮 4-5塊
紅棗 4粒
水 約200-400毫升
麻油 2茶匙

韓式炒年糕
15:36
https://bit.ly/2YPXVvJ

材料：
年糕 1包
熟雞蛋 2-3隻
魚片 4片
大葱 1/2條

年糕辣醬：
韓式辣椒醬 1小盒
粗粒韓式辣椒粉 3湯匙
糖 3湯匙
豉油 3湯匙
糖漿 適量
水 約500毫升

韓式炒粉絲
19:41
https://bit.ly/3jxkHAm

材料：
韓國粉絲 1包
蒜茸 3瓣
豬肉片 5-6片
菠菜 適量
紅蘿蔔 1條
洋葱 1/2個
鴻喜菇 1包
鹽 適量
黑糖 3湯匙
豉油 3湯匙
麻油 3湯匙

豬肉醃料：
味醂 1湯匙
豉油 1湯匙
蒜茸 2瓣

梨泰院豆腐湯
26:06
https://bit.ly/2YPk3GS

材料：
韓國煮湯豆腐 1條
免治豬肉 150克
雞蛋 1隻
青紅椒絲 少許 (裝飾用，可加可不加)
蒜茸 3-4瓣
大葱 1/4條
洋葱 1/2個
油 1-1½湯匙
麻油 1-1½湯匙
韓國粗粒辣椒粉 2½湯匙
韓式煲湯豉油 1湯匙
鹽 1茶匙
水 500毫升





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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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#台南辦桌甜不甜
「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎？」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴，同桌的地方旅遊官員突然發問，我頓了一下，笑笑說不會啊！
這樣的回答其實有點心虛，我吃台南辦桌僅三回，晶英酒店的阿舍宴，阿勇師漂亮莊園的入厝宴，以及這次吳健豪和汪楚琦聯手的交饗宴。

過去曾採訪過不少辦桌師傅，深知辦桌菜有強烈的地域性，包括：食材，烹調，習俗等，所以台灣北中南東各不相同。

我採訪北投辦桌師傅，他告訴我北投佛跳牆有特定用料，我跟隨艋舺的辦桌師傅，看他把最拿手的脆皮雞一隻隻插在啤酒瓶上風乾。我吃過林添盛早年如祭祀般擺盤驚人的辦桌，也吃過他用玉米醬塗抹全雞炊蒸的罐頭菜

辦桌其實沒有標準答案，豐儉由出錢的人決定，而總鋪師也隨時代演進變化料理，但不管美味與否，打包文化不會改變，不過我最怕不用冰也不會壞的Q彈麻糬取代了養樂多。

吃過台北和屏東的民代拉票宴，前者用料不佳調味甚重，但出菜仍符合宴客規矩，後者是米粉吃到飽，包子帶著走，台灣辦桌與其衍生的相關文化實在有趣。
幾年前參加了Summer的婚宴，鋼管車載著熱舞女郎直接殺進人群裡，跟著卡卡去社子吃瑤池金母的生日宴，法國人比我更接地氣，玩得更瘋。

台南辦桌甜不甜？我的答案是「不甜」，因為甜的來源不是靠糖而已，更重要是食材本身的鮮甜，自然交錯落成印象。

第一道，#旺來雞，讓我聯想到五柳羮，多料的澆汁是酸甜味卻不強烈，但土雞肉很甜，新鮮鳳梨塊更是，我詢問陪我一起來吃辦桌的在地人，屎溝墘客廳民宿廳長蔡宗昇，這是台南辦桌味嗎？他認真思索說沒有研究也沒有印象。

#五盤手路菜，一開始覺得，#封肉，僅手掌心般大小未免過於小氣，然後發現是五菜連環才稍微釋懷，因為封肉實在太好吃了，三層肉入口酥軟，既入味又清爽，量少更想吃。
#豬肝捲，怎麼那麼黑，肝塞得滿滿的愈嚼愈香。#烏魚子，切片串成籤方便取用，
#花膠，與炸九層塔和炸薑絲做成從沒吃過的拌菜。
#五味螺肉，酸甜味不如預期，下面墊的不是小黃瓜片也不是小黃瓜絲，而是山東人熟悉的大塊拍黃瓜。

#貝肚燉，這道菜有趣，白裡透紅的北極貝拼成一朵花，在肚燉上綻放，肚燉的作法像肝燉，但絞肉大粒豬肚切丁，頗具肉感，潑汁是高湯冬瓜蓉，又多幾分清甜。

北部辦桌也會出現的炸龍蝦三明治改成，#龍蝦可頌，形式新穎，醬汁減少，並未加分，因為可頌的酥脆被徹底耽誤了。

#三層水果盤，上桌，在台南代表中場休息時間到了，酸甜不一的七種水果認真吃一輪，清口消食胃口不減。

#紅蟳米糕，仿散壽司手法呈現，剝殼的剝，切小的切，飯少料豐，混拌蟹肉，蝦肉，瑤柱等海鮮，其中還暗藏台南辦桌前拼代表的蟳丸，又多一分驚喜。

片狀堆疊的，#龍膽石斑，油封登場，厚皮膠質入口崩解，魚下不墊豆腐而是西芹。

#櫻花蝦XO醬炒蘭花蚌鮮帶子，裡面三種海鮮全是日芳珍饌的主力，認識日芳珍饌才知道蘭花蚌原來是北極貝的裙邊，形色似蘭花，所以命名蘭花蚌縱橫市場。
帶子是新鮮干貝，不為變大變Q而浸泡藥水，所以沒怪味也不會出水，至於櫻花蝦XO醬是錦上添花之舉，因為新鮮才能鮮上加鮮。

#佛跳牆是阿勇家的經典壓軸，
湯清味濃還微微黏唇，料多味美無一是多餘，材料新鮮才能成大集。

#綜合甜湯，是阿霞飯店的謝客傳統，紅湯圓，蜜紅豆，蜜芋頭，杏仁豆腐，愛玉等，這是唯一確定很甜，卻也甜得不單純，燒過的糖水尾韻不反酸，淡淡焦香引出層次，帶出陣陣的古早味。

雙廚不止一次聯手，交饗宴落幕了也有可能再來，辦桌菜千變萬化，豈能以甜或不甜來為台南或美味定義？
其實初識台南味，也受不了它的甜，春捲裡的花生粉根本就是糖粉，炒鱔魚勾的芡簡直是糖漿，
然而一次次探訪終於知道這是台南人深以為傲的美味平衡，雖然偶爾我也不以為然，也對吃糖就是驕傲感到莫名其妙，但不用再糾結其中。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
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#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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