#蜂蜜的100種創意料理
#蜂蜜檸檬雞腿排
#一起支持國產蜂蜜_由豐將蜂蜜
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之前有分享過用燒烤微波爐做這道蜂蜜雞腿排

但有魚粉私訊說，能不能做一個平底鍋版的

Come on~這有什麼問題╮(￣▽￣)╭

阿魚寵粉不落人後，向來都是有求必應🙏

今兒個就來個平底鍋版本的～蜂蜜檸檬雞腿排～
如果家裡沒有烤箱的，看這篇就對了唷～

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✅影片中使用的 #龍眼蜜 這邊可以買
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✅影片中使用的“檸檬大叔”
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今天，你也來試試看這個用烤箱用平底鍋都能做的「蜂蜜檸檬雞腿排」吧
🎞收藏「蜂蜜檸檬雞腿排」影片👉https://youtu.be/ESpO0F0qBJg
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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1份
醬料 ...蜂蜜、番茄醬、檸檬汁、醬油

🍳【蜂蜜檸檬雞腿排的做法如下】
❶ 雞腿排洗淨後，去除多餘的雞皮和油脂，下鍋煎至兩面金黃全熟，起鍋備用。
❷ 沿用原本的鍋子，加入醬汁(蜂蜜、番茄醬、醬油)，再加入剛剛起鍋的雞腿排，兩面均勻沾上醬汁，加入半顆檸檬汁，收乾至喜歡的程度後即可起鍋。

※雞腿排是否要去除多餘雞皮和油脂隨個人喜愛，非必要動作
※檸檬汁不要一開始就放，容易煮久了就變苦
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🥩 雲林小農蜂蜜雞腿排、麻辣風味牛排、檸香奶油挪威鮭魚排

🍝 法式燉牛肩水管麵、剝皮辣椒啤酒蛤蜊麵、松露野菇燉飯

🥗 纖體酪梨藜麥沙拉、開胃牛肉沙拉、無花果&酸麵包餐、 酪梨&酸麵包餐

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今晚我想來點……

#開胃牛肉沙拉（泰式酸辣）
#雲林小農蜂蜜雞腿排
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之前試過料理都很美味，主廚真的不錯，疫情時期外帶餐盒先吃起來！

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Cosmic Bistro 小宇宙餐酒館
106075 臺北市大安區敦化南路一段161巷70號1樓
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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1份
醬料 ...蜂蜜、番茄醬、檸檬汁、醬油

🍳【蜂蜜檸檬雞腿排的做法如下】
❶ 雞腿排洗淨後，去除多餘的雞皮和油脂，下鍋煎至兩面金黃全熟，起鍋備用。
❷ 沿用原本的鍋子，加入醬汁(蜂蜜、番茄醬、醬油)，再加入剛剛起鍋的雞腿排，兩面均勻沾上醬汁，加入半顆檸檬汁，收乾至喜歡的程度後即可起鍋。

※雞腿排是否要去除多餘雞皮和油脂隨個人喜愛，非必要動作
※檸檬汁不要一開始就放，容易煮久了就變苦

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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧

料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️

照燒雞腿排搭配清爽的蜂蜜檸檬沙拉
在夏天真的是必定要來一碗的！！
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👩‍🍳【食譜Recipe】👨‍🍳
▣ 材料
﹒雞腿排________________ 2塊
﹒米酒__________________ 適量（雞肉用）

﹒採陽香龍眼蜜_________ 25g
﹒米酒__________________ 25g
﹒味霖__________________ 50g
﹒醬油__________________ 50g
﹒水____________________ 60ml

﹒檸檬__________________ 1顆
﹒番茄__________________ 8顆
﹒生菜__________________ 適量
﹒橄欖油________________ 2大匙
﹒採陽香龍眼蜜_________ 1包（12ml）

▣ 作法
1.將雞腿肉加入米酒醃一下
2.皮朝下放入鍋中煎到兩面金黃
2.在加入蜂蜜、味霖、米酒、醬油、水、胡椒
3.慢慢燉煮至醬汁收乾
4.起鍋後切塊完成！

👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)