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自製梅子蜂蜜醋/梅子醋做法/桑椹高粱酒/梅子酒做法/自製梅子

這篇文章早在梅子盛產的季節4~5月，
就應該寫完跟大家分享了。

可惜，這幾個月依諜不是忙工作就是忙家事，
根本沒時間寫

不過我都有拍攝照片，並觀察梅子醋、
梅子酒、桑椹酒的釀造過程。

一忙完，就來和大家分享我成功自製梅子醋、
梅子醋的做法和成果了！

我懷疑寫完，到底有沒有人要看啊，
還是放到明年你們再來看。哈~
https://hhdie0208tw.pixnet.net/blog/post/525257326

這次蜂蜜先生出的限量Hello Kitty禮盒超級超級的可愛!!! 這裡買,現在還有8折優惠 http://goo.gl/yzJ2dM
我從去年開始已經開始習慣每天一早起床都會喝杯溫的蜂蜜水 蜂蜜含多種維他命,礦物質完全我們女孩美容的甜點聖品阿! (眼睛發亮)
因為之前就超級喜歡蜂蜜先生家的蜂蜜 而且它的蜂蜜是市面上少見的百分百純蜂蜜產品! 而且這次還加上限量木盒包裝~當作是送禮也超級討喜的阿~對惹拉!!!!這次還我還有加購他們家的蜂蜜醋喔!! 稀釋後加冰塊真的很好喝誒!! 跟外面買的飲料根本一樣重點是很健康喔! 我第一次喝到也很驚訝~蜂蜜醋功效還很多呢! 它能夠減肥,清腸排毒,預防高血壓,幫助降血糖,利鈣吸收等等功效~ 怎麼會有這麼好喝的養生飲料拉!!!

📌感謝百家珍 提供優惠，現在在百家珍官網購買任一水果醋系列消費滿1000折300,限50名。(滿千折300很多耶)

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👉商品:全系列水果醋

我家高中生很愛喝醋，每次買水果醋都是她喝最多，這次和百家珍 合作，拿到蔓越梅醋和蜂蜜洛神花醋她超開心的😁😁，蔓越梅對身體健康有幫助，我也樂得看她每天喝。不過水果醋除了直接泡來飲用也能拿來入菜喔。

《蓮藕雞肉餅》（請按右下角HD）

🍄雞絞肉選雞胸和雞腿各半，可以的話回家後再用菜刀剁一下，增加黏性也增加口感。
🍄蓮藕切碎，也可用紅蘿蔔或荸薺代替。
🍄雞絞肉150公克，蓮藕30公克，鹽麴1大匙，水1大匙，蛋1顆，太白粉1大匙。
🍄攪拌多次或甩肉破壞筋度可以讓漢堡排更好吃喔。
🍄醬汁：蔓越梅醋2大匙、醬油1大匙、味霖1大匙。

🌷蔓越莓好處：
蔓越莓中含有一種“原花青素”的物質，可抑制細菌(包括大腸桿菌)黏附在尿道上皮細胞，降低感染機率，減輕患者不適。
蔓越莓所含天然VC，是普通水果的8倍；天然SOD酶，是普通水果的400倍；由於含高量的維他命、礦物質及抗氧化物，具有卓越的補血養顏、美白淡斑的效果。因此能有效地對抗自由基，促進膠原合成，使肌膚變得年輕，健康美白。
蔓越莓本身就是健康的守護者，常食用對人體有下列好處:
1.減少心血管疾病
2.預防泌尿系統感染
3.強化消化系統機能
4.維持口腔健康

🌷蔓越莓醋之人體試驗成果
飲用蔓越莓醋可能可降低心血管疾病的發生率，每日攝取75mL，連續攝取10週蔓越莓醋(約10瓶)具下列功效
1.有效降低受試者血清中：
(1)三酸甘油脂(10.3%)
(2)總膽固醇(6.2%)
(3)低密度脂蛋白膽固醇含量(9.1%)
2.可增加受試者體內抗氧化力

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#醋 可以促進胃酸分泌，並活化消化酵素的作用，加速體內的新陳代謝，達到瘦身的效果。醋酸能夠燃燒身體脂肪與糖分，還能緩和空腹感，預防過食。而緩和飢餓感也助於減輕#減肥 過程中的壓力，讓減肥持之以恆。

#洋蔥 中含有槲皮素，槲皮素為多酚的一種，具有強力的抗氧化作用，可除去體內的自由基，並刺激免疫細胞、提高身體免疫力，有效抗老化。

此外，洋蔥有助消除疲勞、預防動脈硬化，還有改善糖尿病、心血管疾病等功效，和醋一起食用更能提高鈣質吸收率，預防骨質疏鬆症！

醋與洋蔥取得容易，製作方法也很簡單，輕鬆提升免疫力、改善過敏，
醃漬過洋蔥的醋，含有洋蔥的維生素，是營養價值極高的調味料！

醋漬洋蔥簡單做

材料
洋蔥1顆、醋（米醋、蘋果醋、黑醋等釀造醋）2杯半、蜂蜜2～3大匙

容器
玻璃瓶等可以保存酸性液體的密閉容器，需預先使用熱水消毒過，並完全擦乾。

作法
1.將洋蔥去皮之後切半，去芯並沿著纖維脈絡薄切。
2.將切好的洋蔥放入容器中，倒入醋。
3.加入蜂蜜攪拌均勻。蜂蜜能抑制辣味並增加甜味與甘度。
4.蓋上蓋子後可以上下旋轉一下，使瓶中成分充分混和，放在室溫中靜置至隔天就可食用，之後再放入冰箱約可保存7～10天左右。

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薑黃和蜂蜜結合成的「金黃蜂蜜」，在阿育吠陀療法中，被認為是最強效的抗生素！蜂蜜和薑黃都分別具有抗菌和抗病功效，而「金黃蜂蜜」對於細菌、病毒的感染更有治癒作用，能夠作為抗發炎劑、減少季節性過敏並提升整體免疫力。和人工合成的藥物不同，「金黃蜂蜜」天然且不具副作用，還能增加腸道益菌，並促進消化。

蜂蜜含有豐富的抗氧化物質，並具有消炎作用，因此能夠舒緩咳嗽，有助於對抗感冒引起的感染、潤滑呼吸道及化痰，並減輕季節性過敏症狀。《美國實驗生物學聯會期刊》2010年7月的一篇研究指出，蜜蜂會製造特定的蛋白質「防禦素-1」並加入蜂蜜，能夠打擊抗生素抗藥性的感染。蜂蜜中的寡糖也能增加體內益菌，具有潤腸通便、維持腸道健康的作用。

材料

蜂蜜 100克
薑黃粉 1湯匙
黑胡椒 1小撮（用來增加薑黃的吸收和生物利用率）
檸檬皮 1茶匙
蘋果醋 2湯匙（未過濾）

作法

將薑黃粉、黑胡椒加入蜂蜜中，並攪拌直到質地均勻滑順，也可以加入檸檬皮和蘋果醋。將混合物裝入密封的玻璃罐中，並存放在冰箱中，可以保存約2周。不過，若混合物吃起來有金屬味，就不應繼續食用。

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