📍台南/Nene Chicken
✏️半半炸雞-甜辣洋釀、蜂蜜蒜脆薯💲669
🉐3.8/5
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韓國有名的韓式炸雞店 #nenechicken 前陣子也來台南開分店了🤩店家電話真的很難打通，這次是剛好有人小盒子私訊讓給我才吃到的，真心感謝🥰
#半半炸雞 一次可以吃到兩種口味～他們家的炸雞是大塊的，就像平常台灣吃得到的炸雞一樣，外面再裹上醬料！和之前去韓國吃到的小塊韓式炸雞不太一樣🍗 #甜辣洋釀炸雞 洋釀甜甜辣辣的🌶️但覺得醬有點太多，吃起來會比較膩💦但雞肉本身肉質不柴👌🏻 #蜂蜜蒜脆薯炸雞 這個口味放在薯條上蠻不錯的，但炸雞的部分會覺得醬料味道可以再重一點😆
整體來說目前台灣的韓式炸雞還是比較愛起家雞🤪但之後還是會想試試nene的青陽美乃滋炸雞🤤
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🔍 NeNe Chicken Taiwan
🏠台南市中西區中正路182號
⏰11:00～21:00
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🔗#foodie_ting_台南
#foodie_ting_台南正餐 #foodie_ting_台南韓式

「NeNe Chicken」是韓國第一大韓式炸雞連鎖名店，
高雄的首間分店開在捷運中央公園站旁舊大統百貨1樓，
於去年11/7開幕。
「NeNe Chicken」的韓式炸雞外表香酥脆肉質鮮嫩多汁，
而且醬汁入味。
1/2(六)那天享用了甜辣洋釀炸雞和蜂蜜蒜脆薯炸雞我個人都挺推薦的，
儘管口味上比較偏甜，
不過整體風味依然很不錯。
總之高雄又多了一間韓式炸雞的好選擇真好！

完整圖文：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230238163

NeNe Chicken Taiwan 高雄五福店
地址：高雄市新興區五福二路262號1樓 (舊大統1樓)
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R9中央公園站
電話：(07) 261-7158
營業時間：每天 11:00~23:00

下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
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http://goo.gl/MjFm8e

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#NeNeChicken #韓式炸雞 #炸雞 #甜辣洋釀炸雞 #蜂蜜蒜脆薯炸雞 #半半口味炸雞 #Jeremy在高雄市 #高雄美食 #高雄韓式料理 #高雄市 #新興區 #五福二路 #舊大統 #捷運中央公園站

終於第一次吃到 "NeNe Chicken" 的韓式炸雞啦！
點了甜辣洋釀炸雞和蜂蜜蒜脆薯炸雞，
兩種口味都很好吃只是口味上都挺偏甜。XD

NeNe Chicken Taiwan

#NeNeChicken #韓式炸雞 #炸雞 #甜辣洋釀炸雞 #蜂蜜蒜脆薯炸雞 #半半口味炸雞 #Jeremy在高雄市 #高雄美食 #高雄韓式料理 #高雄市 #新興區 #五福二路 #舊大統 #捷運中央公園站

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🌟氣炸韓式炸雞🌟
小雞腿雞翅先用牛奶+胡椒粉冰冰箱醃製60分鐘
醃好後均勻沾取木薯粉
等待約10-15分反潮後表面塗上食用油
送入氣炸鍋炸160度10分鐘
翻面後再炸160度10分鐘
最後200度6分鐘 使雞腿酥脆
沾醬煮滾後 炸好的小雞腿均勻沾醬即可❤️

✨沾醬配方✨
韓式辣醬1匙 （怕辣可加少一些）
醬油1/2匙
蜂蜜2匙
番茄醬1匙
水2匙
蒜末15g

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韓式炸雞· 蒜蓉蜂蜜芥末·醬油 Korean Fried Chicken

材料：-
牛奶...............200ml
雞鎚...............10隻
蒜蓉................2瓣
韓國米酒........2湯匙
鹽....................1茶匙
黑胡椒碎........1/2茶匙

炸漿材料：-
麵粉/馬鈴薯澱粉......1杯
玉米粉......................2.5湯匙
洋蔥粉.......................1湯匙
粘米粉.......................1湯匙
水..............................160-170ml
鹽..............................1/2茶匙
黑胡椒碎...................1/2茶匙

做法：-
1. 雞鎚加入牛奶泡30分鐘拿出瀝乾。
2. 將韓國米酒、蒜蓉、鹽、黑胡椒碎與雞鎚混合拌勻醃味2小時或以上。
3. 把麵粉、玉米粉、粘米粉、洋蔥粉、鹽和黑胡椒碎混合成炸粉，然後把1/3份炸粉拿出備用。
4. 接著把2/3份炸粉和160ml水混合成麵糊，然後與雞鎚拌勻。
5. 將雞鎚平均地沾上炸粉，然後待5分鐘讓雞鎚回潮。(如想有更脆的脆衣，這個時候可把已上炸粉的雞鎚沾一些水，然後重新再上一層炸粉，讓雞鎚外層產生魚鱗片狀，這樣拿去炸的話，就會有像KFC炸雞的脆衣)。
6. 把雞鎚放入熱油鍋內炸熟拿出；然後調高油溫復炸拿出上碟。
7. 最後將一半雞鎚抹上醬油汁，另一半淋上蒜蓉蜂蜜芥末醬便可。

小貼士：-
用麵粉做脆漿會挺一些；如用馬鈴薯澱粉做脆漿，麵衣會薄一些，所以看自己喜好而決定。

【蒜蓉蜂蜜芥末醬】

材料：-
蒜蓉....................1/2杯
蜂蜜................... 1湯匙
芥末................... 1湯匙
檸檬汁 ...............1湯匙
蛋黃醬/美奶滋....1湯匙
黑胡椒碎.............少許
糖........................1茶匙

做法：-
鍋內下橄欖油、蒜蓉小火燒香煮熟關火，然後把其他餘下之蒜蓉蜂蜜芥末醬材料混合拌勻便可。

【調味醬油】

材料：-
韓式醬油...........1/4怀
玉米糖漿...........1/2杯
麻油...................1茶匙
蒜蓉...................1茶匙
乾辣椒(切段).....2隻
白醋...................2茶匙
啡糖...................2茶匙

做法：-
把醬油汁材料之蒜蓉和乾辣椒下油鍋炒香，然後下韓式醬油、玉米糖漿、麻油和白醋煮至沸騰和濃稠，最後加入啡糖煮半分鐘盛起備用。

【炸雞醃蘿蔔】

白蘿蔔...............1/3個
白醋...................1/2杯
白砂糖................1/2杯
水.......................1/2杯
鹽.......................1茶匙

做法：-
1. 白蘿蔔去皮切小丁。

食物是其次，其實可以坐在一起吹吹水，說說笑，已經是最好味道。

好味與否是介乎於每個人喜歡的口味，選擇在你手，不要因別人喜歡而喜歡。
這就是我經常試新餐廳的動力，繼續發掘新味道。

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第一間 : 霸王川莊
元朗元龍街9號形點一期2樓2041號舖

❖ 沙律吧
❖ 酸菜桂花魚紅薯粉 $98
❖ 四川串燒拼盤 $98
❖ 翡翠黃金蝦球配白飯 $98
❖ 鮮鳳梨魚塊配白飯 $88
❖ 招牌霸王炒飯 $78
❖ 黑松露蔥油拌麵 $88
❖ 手柏黃瓜伴木耳
❖ 酸辣土豆絲
❖ 醋香皮蛋豆腐
❖ 川莊口水雞
❖ 四川保寧醋香排骨
❖ 脆皮黃金烤鴨
❖ 成都水煮鮮魚片 $548
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第二間 : NeNe Chicken
元朗元龍街9號形點一期1樓1026號舖

❖ 蒜香醬油炸雞伴飯 $58
❖ 蘑菇炒粉絲 $58
❖ 芝士炒年糕伴拉麵 $68
❖ 蔘雞湯 $78
❖ 凍紅醋茶
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第三間 : 御前上茶
元朗元龍街9號形點一期L2層2060號舖

❖ 胡麻豆腐沙律
❖ 博多炸餃子
❖ 和風咖哩唐揚炸雞飯 $56
❖ 大盛和風牛肉飯 $56
❖ 明太子忌廉汁意粉 $56
❖ 御抺茶
❖ 霜淇淋戚風綜合
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第四間 : 覓食家
元朗鳳翔路17-31號鴻運中心地下14-18號舖

❖ 至識食雞髀飯 $42
❖ 黃金雞扒飯 $42
❖ 香煎豬扒飯 $42
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第五間 : 井茶
天水圍天華路30號T Town北翼地下NG12-13號舖

❖ 魷魚圈菠菜汁長通粉 $48
❖ 意式香辣茄汁虎蝦意粉 $65
❖ 香草燒春雞意大利飯 $70
❖ 檸檬蜂蜜
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第六間 : 牛涮鍋
天水圍天華路33號T Town North 1樓N105號舖

❖ 丹麥皇冠豚肉套餐 $69
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**以上資料只供參考，食品款式及價格以各餐廳之訂為準。

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► 元朗午餐吃什麼好系列：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJN1SHAHbXrFNSmeusWBuRH2
EP.01－Aldou Cafe。泰聚。友緣西餐。法國小屋。萬芳冰室。Simplylife Bakery Cafe
EP.02－丼吉日本吉列專門店。博愛Cafe。酒泉日本料理。越北牛肉粉專門店。Cafe 123 。Herbs And Spices
EP.03－茜廊餐廳。小鍋米線。Moment Cafe。爽爽麵店。Granada。The Sky Bar
EP.04－天壽和食屋。 Le Grand Pokka Café。安南。加勒比餐廳
EP.05－PizzaExpress。米線陣。Applegreen。士林台灣麵。雲貴軒米線專門店
EP.06－孖寶去骨海南雞。西關粥品。回味館。C3。井上日本料理
EP.07－Darci by Aldou。食口福生滾麵。F1 Cafe。小松鼠
EP.08－過橋麵檔。番茄濃湯專門店。立哥麵家。炑八韓烤
EP.09－家上海。嘉兵衛。蓮花新派健康料理。古月聚台灣古早味美食。板長壽司
EP.10－永順食店。Chow Chow Cafe。鬆Cafe。天奴豬扒餐廳。雲南小鍋米線
EP.11－新駿皇窩心小棧。Ocean Dive Cafe 。稚。屏山老地方。開心小敘。北京水餃店
EP.12－夏捌月。南香雞飯。台灣太陽與海珍珠紅茶坊。飯噠仕迪。法老王。米の線
EP.13－新麻蒲 BBQ。Mr. Right。純寿司。No. 1 Kitchen
EP.14－Chef's Movement。韓圈。老三油渣麵王 。Bello Dining。雞朱寶。瑞士農場
EP.15－韓樂。芭堤雅泰國餐館。泰皇悅。將軍麵館。8090 好時光
EP.16－亞萊嘜嘜。Story Steak & Pasta。鮮魚湯。URBAN Cafe Commune。圍屋和食料理
EP.17－1523 釗級廚房。小確幸。九份•十分。小王牛肉麵。亞萊泰
EP.18－Mango Tree Café。寶石餐廳。Salt Recipes。鴨子園 。Outback Steakhouse
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