百富Single Barrel 12yo
#CaskNumber5615

開瓶8個多月，香草奶油甜美聯想，實在是特別的特別的蜂蜜檸檬磅蛋糕啊。47.8%剛剛好...倒插杯酒特別好喝啊！

《宜蘭-羅東》
在宜蘭意外發現的美味💯
是家主打外帶的可愛小店「MOGU MOGU」
店名可愛，裏頭的小點心也都不馬虎。
老闆是在日本學甜點，回台開了一家充滿日式風格的小店🧁
店家產品均選用北海道產小麥麵粉製作而成，入口會散發淡雅的香氣及甜味，每個甜甜都展現應有的水準，下午茶必備阿😋
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🔺可麗露 NT 55 /個
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🔺小熊森林 NT 200 /罐
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🔺蔓越梅司康 NT 45 /個
🔺蜂蜜核桃司康 NT 55 /個
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🔺巧克力磅蛋糕 NT 40 /片
🔺蜂蜜檸檬磅蛋糕 NT 35 /片
🔺糖霜檸檬磅蛋糕 NT 280 /條
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🔺蘋果蔓越梅馬芬（兩入）NT 130 /盒
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可麗露是選用加勒比海進口萊姆酒及頂級香草莢，當天現烤，表層脆口，聞起來有焦糖香氣，內餡濕潤，QQ的口感帶點酒香。

小熊森林是無添加蔬果粉的手工餅乾，製作成熊熊圖案，超級可愛，有五種口味紅蘿蔔、紫地瓜、南瓜、芝麻、巧克力，奶香濃郁又酥脆，顏色繽紛又好吃🤤

超推磅蛋糕，直接買一條糖霜檸檬當午茶非常可以，外層裹上檸檬糖霜、再灑上檸檬皮，酸酸甜甜的滋味超棒👍🏻

妮媽超愛蔓越梅司康，外酥內軟，蔓越梅乾搭著濃郁的奶香更增添層次一拿回家馬上嗑光。

蘋果蔓越梅馬芬選用富士蘋果及蔓越梅乾，外層還有酥脆的奶酥，滿滿的果肉，脆口美味😋
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🔍分類-
#妮要吃宜蘭
#妮要吃美食
#妮要吃甜點
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🛒訂購資訊:
1️⃣可至店內購買
2️⃣可洽IG： @mogumogu10833 及FB: MOGU MOGU粉專
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🛒店家資訊：

📍店名: MOGU MOGU
📮店址:宜蘭縣羅東鎮成功街6之3號
🈺️營業時間:週五-週二 10:00-18:00 / 週三、四公休
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最近好多人都在瘋減醣飲食～但是天氣熱想要戒含糖飲料真的特別難啊！
其實減醣也要減對醣，使用天然的蜂蜜甜味取代無營養價值的人工精緻糖就是很棒的一個選擇！今天跟大家分享的是情人蜂蜜的台灣首選蜂蜜，一共有三款風味，來源純正健康又美味♥
大家知道如何簡單快速判斷蜂蜜真假嗎？快點看這篇，才不會花錢還當冤大頭，文中一併跟大家分享兩道蜂蜜入菜食譜：
💝蜂蜜檸檬磅蛋糕>>酸甜口感又香氣十足，蜂蜜與檸檬的絕配融合，全家大小都喜歡！
💝桑葚蜂蜜漸層飲>>炎炎夏日，想要自己做出清涼解渴又美美的IG打卡飲品嗎？自己DIY輕鬆搞定，攝取天然醣份與營養♥
文末抽獎要送三名朋友台灣首選蜂蜜系列420g一罐，點文章看詳細活動辦法，喜歡的都來參加吧！
👍👍👍#momo全台獨家破盤價真的超優惠喔>>https://reurl.cc/NO4zp

#食譜經出版社同意公開

「比起今天，明天更入味！」
甜點種類繁多，有的適合現做現吃（如不等人的舒芙蕾）
也有的需要靜置回潮，隔日風味更佳（如瑪德蓮or磅蛋糕）

迎接各式節慶的冬日到來，正適合製作耐放的濃醇蛋糕。

由馬可孛羅出版的這本《熟成蛋糕》，作者磯貝由惠集結40道經時間沈澱更能帶出深邃風味的甜點，以加入辛香料或塗刷酒、糖漿等方式抑制氧化、細菌滋生，不僅能延長蛋糕存放期，熟成後的味道更豐富柔潤。

喜歡在甜點中加些微醺酒香的朋友們，可以參考看看喔！^^

這回我挑選食材最容易取得的入門款「熟成蛋糕」進行試做，老樣子，基礎的磅蛋糕原則：食材請先都回復室溫再進行操作。

《熟成蛋糕》介紹&購書連結請見：https://goo.gl/JsIQxx