雖然這篇蜂蜜戚風蛋糕6吋鄉民發文沒有被收入到精華區：在蜂蜜戚風蛋糕6吋這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 蜂蜜戚風蛋糕6吋產品中有9篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 自從認識 @executive_pastry_chef_hin 之後，不知道吵了他幾次想跟他學做甜點，這次終於如願啦！ 從這個月開始，他將不定期在他的新甜點店 @hinpatisserie 開甜點教學課程，一得知這個消息，當然要趕快報名囉！嘿嘿！今天學的是『枋山芒果蛋糕』喔！不僅可以跟型男甜點大師...
蜂蜜戚風蛋糕6吋 在 我是米兒 Vannessa Instagram 的最佳解答
2021-05-28 09:20:14
自從認識 @executive_pastry_chef_hin 之後，不知道吵了他幾次想跟他學做甜點，這次終於如願啦！ 從這個月開始，他將不定期在他的新甜點店 @hinpatisserie 開甜點教學課程，一得知這個消息，當然要趕快報名囉！嘿嘿！今天學的是『枋山芒果蛋糕』喔！不僅可以跟型男甜點大師...
蜂蜜戚風蛋糕6吋 在 ? Mandy's 美食筆記《高雄美食/各地美食》 Instagram 的精選貼文
2020-05-12 00:31:34
-高雄-🍴方師傅點心坊🍴 🔺岩燒蜂蜜蛋糕6吋 特價$100(原價$130) 今天收到了方師傅新上市的岩燒蜂蜜蛋糕😍，一打開蛋糕盒濃郁的蜂蜜味就直接撲鼻！ 蛋糕體的部分是鬆軟的蜂蜜戚風蛋糕，蛋糕上面有使用起士片、鮮奶油、發酵奶油，所以上面那層吃起來鹹鹹甜甜的💓，在配上蜂蜜的香味真的很搭～ 蛋糕吃起來不...
蜂蜜戚風蛋糕6吋 在 Facebook 的最佳解答
自從認識 @executive_pastry_chef_hin 之後，不知道吵了他幾次想跟他學做甜點，這次終於如願啦！
從這個月開始，他將不定期在他的新甜點店 @hinpatisserie 開甜點教學課程，一得知這個消息，當然要趕快報名囉！嘿嘿！今天學的是『枋山芒果蛋糕』喔！不僅可以跟型男甜點大師「近身」習藝，做完順便享用個美好的下午茶，最後帶著自己做的五吋蛋糕成品和一張結業證書回家！當真是收穫滿滿的一個午后！
這款枋山芒果蛋糕是Hin親自到屏東尋找的好食材，甜度高、香氣足，搭配上Hin秘方「蜂蜜戚風蛋糕」以及兩種頂級鮮奶油，好吃到學員們一邊學做蛋糕就一邊偷吃了起來！
不得不說這「蜂蜜戚風蛋糕」真的很厲害，烤的時候就香到不行，烤好後又濕潤又柔軟，直接吃就好好吃，抹上用中澤鮮奶油做的香緹更是絕配～
然後，我一個星期的甜點熱量就在今天全部用光了。。。。
但，就是滿足啦！你也想跟Hin學做甜點嗎？記得隨時追蹤粉專上的訊息，盡早把握機會報名喔！
Hin patisserie 樂軒餅店
台北市內湖區內湖路一段47巷6弄12號
02-2797-3468
11:30～19:00（周一公休）
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#米兒情事 @ Hin Pâtisserie
蜂蜜戚風蛋糕6吋 在 I love cake Facebook 的最佳解答
充滿空氣感的口感、綿細、鬆，微微龍眼蜜香，帶點鹹香，保濕度即佳，這味家人吃了會念念不忘的滋味，咻咻咻馬上六吋不見一顆。
帕瑪森起司蜂蜜戚風蛋糕
蛋6顆（蛋白比重36-40）
熱水100g
油35g
低粉105g
玉米粉10g
糖75g
鹽適量
龍眼蜜15g
作法
飲水機熱水和油先攪拌均勻乳化下粉類攪拌至無粉就可下蛋黃快速攪拌均勻無結塊，再下鹽和龍眼蜜攪伴好備用。
蛋白加糖分三次下完，高速打至15秒下第一次糖，轉中速打至紋路出現加第二次，加第三次的糖應該不會沉下去，打至光亮尖角。
再和蛋黃湖切伴均勻，先倒一半蛋胡鋪上起司片再鋪另一半，入爐。
180/120烤9分
150/150-160烤30分
六吋2顆
Ps起司片不要鋪太高，烘焙時會沖到蛋糕中心表面喔，不過這樣別有一番風味，看個人喜歡。
不屬於紮實口感喔，是鬆綿口感，烤透真的重要。
蜂蜜戚風蛋糕6吋 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最讚貼文
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～香草蜂蜜戚風蛋糕～ 食譜分享
“蜂蜜”是我們手作烘焙的愛用食材
能使我們做出的烘焙品更加濕潤，天然香氣讓手作品更加味美
蜂蜜能潤腸通便、增強免疫系統、改善膚質、止咳、降低心血管疾病等好處
冬天來杯蜂蜜柚子茶更是美味喔！（之前有分享過蜂蜜柚子茶食譜）
這次程家老闆特地為我們粉專及社團年底回饋爭取折扣
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❤ 您知道如何分辨真假蜂蜜嗎？簡列如下
亦可參考如圖表 (資料來源:NOW NEWS)
1. 認標章- 國產蜂產品證明標章
2. 目測- 假蜜較為清澈，可以清楚地看見瓶後的手指
3. 水搖測試- 真蜜會比較混濁且泡沫細緻綿密、假蜜較為透明清澈且泡沫較易消泡
4. 手摸- 真蜜細緻濃稠具有黏性，假蜜稀疏濃度低
5. 聞看看- 真蜜帶有淡淡的花朵馨香，假蜜則毫無花香味氣味不自然
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～香草蜂蜜戚風蛋糕～ 食譜分享 （9吋不沾中空模）
鮮奶90+奶油50
低粉140
蛋黃5顆+蜂蜜30+香草蘭姆酒10
蛋白(大)5顆+檸檬汁10+糖70
1. 鮮奶 + 奶油 先煮至70度。 過篩低粉 後加入拌勻，分次加入 蛋黃+蜂蜜+蘭姆酒，呈緩緩滴落麵糊狀。
2. 冰蛋白 + 檸檬汁 + 分次加入細砂糖打發至濕性發泡(大彎勾狀態)。取1/3加入蛋黃麵糊中拌勻。再全部倒入拌勻。
3. 倒入已塗油抹粉的9吋皇冠模，表面大致抹平，震兩下
4. 預熱170度。皇冠9吋烤溫：170/170烤10min在蛋糕表面劃米字，再轉160/160烤35~40 min，測熟度。烤完成立即把蛋糕震兩下並倒扣在網架上，脫模。
※ 此配方可製作8吋x1顆。若要製作6吋x1顆，所有配方x0.6即可，烤溫要再縮短
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❤ 支持台灣在地小農！花蓮產地蜂農天然產品介紹：❤
很用心的在地小農，大家可至老闆的粉專按讚支持一下！
裡面有更多的蜂蜜食譜喔~~
程家蜂產品 位於純淨天然的花蓮縣瑞穗鄉，傳承三代的養蜂技術，並堅持自行生產來確保品質，自產自銷天然純正台灣蜂產品。於民國81開始參加品質評鑑，多次獲得國產龍眼蜜頭等獎。
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