難得我會介紹果乾，你們一定要試試『#甄拾堂』小農鮮採當季果乾~像水果軟糖一樣浮誇好吃！但卻都是低糖或無糖製法喲！平常不吃果乾的我們全都上癮了❤
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因為是鮮採水果製成，所以數量有限，真的先搶先贏！

甄拾堂原本找我開團的時候
其實我一開始只是看了看網頁就關掉
因為我們家平時並不常自己買果乾
覺得要吃果乾不如吃新鮮水果就好
但某次朋友買了之後推薦我
說甄拾堂的果乾跟市面上的非常不同
所以我才又找廠商聊～

那時正當中秋節前，深怕小農採果烘果無法大量出貨
所以我們團才延到現在～
大家知道我真的忍好久了嗎！一直不敢放照片上來推薦
就怕團友們等不及

真的沒在誇張
家人朋友吃了之後，無一不誇讚
吃完第一句話都是問我價格？什麼時候開團？

如果你平常對果乾就有愛好
那麼甄拾堂這團一定不能錯過

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我自己首推水蜜桃、蘋果
它不是乾乾硬硬的果乾
而是保留自然香甜水份
吃起來跟水果軟糖一樣，口感和口味都很驚人
廠商更推薦可以搭配優格一起吃

另外，芭樂乾也是我這個牙口非常不好的人可以吃的動的
保留芭樂獨特的甘甜香氣，咬起來肉厚有Q度，味道濃郁超好吃
更值得誇讚的是，芭樂是微糖的，不會甜膩
所以真的是在吃水果的感覺

要問我非買不可的，當然還有愛文芒果乾
一顆特選的台南愛文芒果只能烘兩片芒果乾
如此才能有照片上那誇張的厚度
製作過程使用RO水洗淨濾乾→急速脫水→龍眼木低溫烘烤
而且完全無添加糖，保留純正的芒果香
表單文案中寫的「極香極香極香」我完全認同！
水潤滋味～大家一定要試試看

不知大家有沒有吃過無糖鳳梨乾
甄拾堂的鳳梨乾就是無加糖的
所以吃的到鳳梨完整風味
用來做磅蛋糕添加也很好吃～

情人果乾是讓我比較意外的
沒想到家人很愛
原本就喜歡吃酸的家人和長輩
竟然專攻這一包！說是酸酸甜甜超唰嘴！

最後沒說到的就是無糖檸檬乾
這基本款大家應該都是知道的吧～
我自己烘過檸檬乾，所以知道很費時
而這樣一大包才賣180
完全佛心價，買起來放冰箱，想要喝檸檬水、檸檬紅茶
隨時取出一片放杯子裡，喝的到果肉的酸甜、果皮的微甘～超方便

喔！對！梅子粉是廠商極力推薦
很多人都是直接3入組在帶的
因為沒有香料色素和甜味劑
所以吃起來風味自然
沾芭樂、番茄都好好吃～
如果你買地瓜薯條回家，也可以沾這個梅子粉

甄拾堂產品很多，這次還要跟大家分享的是
古法調製的舒馨果和潤氣柑
很多長輩都會喜歡這一味～
而甄拾堂製作的口感很飽滿軟Q，味道也很自然喲！
平常講話比較多的，也可以一併買來試試

而百花蜂蜜，帶著淡淡花香，不會甜膩
不論是沖蜂蜜檸檬、蜂蜜水、加在鬆餅上都是百搭❤

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訂單金額滿1600免運，其實超好湊
若未滿則收運費100元(單一地址寄件)

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#廠商直接出貨‼️‼️‼️‼️

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點選Open提供的網址還有折扣喔😍😍😍

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開開最近開始下廚掌管老公小孩的飲食
懶人必備也是最好上手莫過於打果汁了！
機台真的很美，每次使用心情就很好☺️
和小孩也常常一起動手打果汁！
安全又快速！
傳統的果汁機又大又難清洗
這台真的不需要擔心～水沖一沖即可
（雖是目前用過最好清洗）
#好清洗真的非常重要
#中看又重用

原本以為這台至少也要$2680
開團的價格真的讓我太驚訝～～～
寶寶們把握好這次開團 快速下單去♥️♥️♥️
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提供給大家開開自己常常製作的懶人食譜

1.（香蕉牛奶我最愛）
香蕉+牛奶+幾顆冰塊+水=完美比例香蕉牛奶
（這杯超強，有助於腸胃蠕動會便便喔😆）
有時候我也會加一點燕麥進去打！

2.（養顏美容飲）
百香果+柳丁+蘋果 好多維他命C

3.(我家也有手搖飲）
葡萄柚+無糖綠茶

4.（不能說的紅蘿蔔）
紅蘿蔔+蘋果+柳丁多一點
（主要就是想給小孩吃他們不喜歡的紅蘿蔔
（打出來不會有紅蘿蔔味道喔！

紅蘿蔔可以降低疲勞、護眼、抗癌增加免疫力
加了蘋果、柳丁提其實滿好喝的喔！
真的害怕味道就是水果部分量多一點

5.（隨心所欲系列）
牛奶+蘋果
鳳梨+蘋果
木瓜+牛奶

6酪梨🥑布丁牛奶
（統一布丁、牛奶、冰塊）
依個人喜好加入蜂蜜

7-便秘者（便便之奶）
奇異果、香蕉、水（也可加牛奶）
當早餐來喝，營養之外也有飽足感！
便便順暢系列😆奇異果加上香蕉太厲害！

8-養生者（黑芝麻燕麥奶）
黑芝麻包、桂格大燕麥片罐、牛奶
先將燕麥片跟黑芝麻包加入熱水中泡軟後再加入果汁機攪拌倒入牛奶即可。

✔️燕麥可以搭配任何水果、堅果、蜂蜜等食材，燕麥熱量不高，健身或瘦身很需要！

9-（戀愛番茄梅）
大番茄、檸檬、金吉、冰塊、梅子粉、蜂蜜
-依個人喜好加-

10-消暑聖品芒果冰沙
芒果、大量冰塊（也可加牛奶）
自己做省錢好喝又滿足！
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水果也可以冰起來想要打果汁隨時來一下😆
反轉杯身蓋上瓶蓋就是這麼簡單！

✔️連冰塊都可以打成冰沙
✔️開關以拉霸設計超級可愛時尚
✔️小孩一起使用也安全

🔺🔺Rich Bear多功能果汁機🔺🔺🔺
✔️ 韓國墨綠/女神雪花白
✔️ 一機另附梅森杯+隨行杯
✔️ 杯身為母嬰級Tritan安全材質，耐冷熱又容易清潔
✔️ 高硬度304不銹鋼刀頭，不需擔心生鏽問題
✔️ 10秒鮮榨，簡單3步驟，果汁輕鬆喝
✔️ 拉霸搖桿複古造型，小巧機身不佔空間
✔️300W超強力馬達搭配13500rpm高速攪拌，冰塊也能打

十二星座【一周運勢】吉凶(上)
白羊座
（09/06~09/12 包含上升星座）。最近要多注意健康的問題，進入秋天之後，你的呼吸道和喉嚨比較敏感的現象需要多留意，建議你平常的飲食要清淡一點，少吃辣、炸的食物。你最近如果有空可以把家中的衣服、舊物品做一個收納，讓家中空間呈現舒服整潔的空間狀態，對你的運勢也有提升的效果。最值得注意的是，最近你的戀愛機會運勢大好，只要你主動出擊，一定可以在感情中遇到互相欣賞的對象。特別提醒9月7日（星期二）節氣白露，當季的養生適合滋陰潤肺，可多吃梨、銀耳、蓮子、蓮藕、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等。

金牛座
（09/06~09/12 包含上升星座）。最近你特別寶貝自己的肌膚和秀發。到了秋天，隨著早晚溫差的變化，你發現臉上的肌膚特別容易出油，而且有一種肌膚缺水的感覺，容易脫皮和搔癢，如果有這些現象可以擦一些乳液，改善肌膚的狀況。到了秋天，你特別想要買一些當季的衣服、外套和褲子，你覺得隨著年齡越來越長，仍然希望自己可以打扮的年輕時尚。特別提醒9月7日（星期二）節氣白露，當季的養生適合滋陰潤肺，可多吃梨、銀耳、蓮子、蓮藕、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等。

雙子座
（09/06~09/12 包含上升星座）。最近你有非常好的口腹之欲，可能是天氣漸漸變涼了，讓你的胃口也變得相當好，你最近喜歡吃巧克力、喝奶茶、吃麵包和蛋糕，各種休閒小零食餅乾都是你生活中的必需品。你最近的戀愛運氣是可以期待的，如果有人要幫你介紹對象，你一定不要推辭，你應該大方主動一點，接受對方的邀約，你的秋天戀愛機會是可以期待的。特別提醒9月7日（星期二）節氣白露，當季的養生適合滋陰潤肺，可多吃梨、銀耳、蓮子、蓮藕、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等。

巨蟹座
（09/06~09/12 包含上升星座）。把握秋天的旅行機會，秋天到了你就是想要出門走走，如果因為防疫的關係不能出門逛逛，這種處處受限的生活方式真的快要把你逼瘋了。你現在如果有各種旅行機會，你一定要好好珍惜，那怕是因為工作的關係出差開會，你都覺得可以走出辦公室是一件非常幸福的事情。最近的愛情運，有曖昧的情愫正在發生，如果彼此都有好感，請你一定要把握良緣。特別提醒9月7日（星期二）節氣白露，當季的養生適合滋陰潤肺，可多吃梨、銀耳、蓮子、蓮藕、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等。

獅子座
（09/06~09/12 包含上升星座）。最近是一個因為情感、因為人以人之間關係感到困擾、困惑的時刻。你覺得身邊有朋友對你有偏見，你的意見被別人扭曲，或是別人曾經答應你的事情卻都反悔了。為此，你感覺到內心有很多的疑惑與不諒解。建議你，當你對人的內心產生質疑與不信任的時候，請你放下內心的抱怨，去聽聽音樂、請看看藝術品，去欣賞美麗的畫作。或許你可以平靜內心並獲得新的力量。特別提醒9月7日（星期二）節氣白露，當季的養生適合滋陰潤肺，可多吃梨、銀耳、蓮子、蓮藕、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等。

處女座
（09/06~09/12 包含上升星座）。你最近要小心有金錢危機，你是一個很認真努力的人，但如果最近面臨到出社會找工作的壓力，或是遇到中年危機的考驗，其實你的內心是會受到挫折的。但是請你不要氣餒，因為你當前的考驗，只是為了激發你的抗壓力，激發你的韌性與生命力，所以你要勇敢的告訴自己，眼前的考驗都不足為懼。最近如果有感情或是婚姻困擾的朋友，不要執著，感情可以開始，也可以結束。一段分開的感情結果或許也是一種好結果。特別提醒9月7日（星期二）節氣白露，當季的養生適合滋陰潤肺，可多吃梨、銀耳、蓮子、蓮藕、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等。

天秤座
（09/06~09/12 包含上升星座）。最近你有一波財運機會，你的財運在於你身邊有一群好朋友，你從朋友口中得知了最近的賺錢機會，或是透過朋友的牽線，你遇到了好的投資計劃、或是結識了適合的合夥人。這樣志同道合的關係，對於賺錢、求財是非常有幫助的。最近的戀愛關係，有挫折、也有機會；有感情的矛盾需要解決，但同時又迎來新的戀愛奇蹟。特別提醒9月7日（星期二）節氣白露，當季的養生適合滋陰潤肺，可多吃梨、銀耳、蓮子、蓮藕、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等。

天蠍座
（09/06~09/12 包含上升星座）。最近受到金星進入你的天空中，為你帶來了繽紛能量。這種繽紛能量是新的戀愛機會、新的朋友運、新的工作運和更多的朋友邀約和聚餐機會。你可以好好享受這個愉快的秋天季節。約朋友一起去吃燒烤、一起去吃麻辣鍋、或是秋天到了一起約著去吃海鮮、螃蟹，這都是非常愉快、輕鬆的生活。總而言之，你感覺進入九月之後，心情變得輕鬆不少。特別提醒9月7日（星期二）節氣白露，當季的養生適合滋陰潤肺，可多吃梨、銀耳、蓮子、蓮藕、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等。

射手座
（09/06~09/12 包含上升星座）。最近你的守護星逆行，需要注意的事情還真的比較多，除了要擔心自己的交友出問題，你的交通工具也需要定期維修，以免因為天象不佳而發生意外破財的問題。初秋時刻，你很想到戶外走走，每年一度的賞楓活動又開始了，今年的賞楓計畫，或許從現在開始你可以好好安排一下，建議你可以約同事一起出遊，順便可以聯繫辦公室的感情。特別提醒9月7日（星期二）節氣白露，當季的養生適合滋陰潤肺，可多吃梨、銀耳、蓮子、蓮藕、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等。

魔羯座
（09/06~09/12 包含上升星座）。現在正在經歷你的守護星逆行的時刻，你感覺到運勢受到停滯不前的狀況，這種遇到阻礙的感受，不只是心情，真實的生活中，也確實遇到各種不順利的考驗。尤其是做生意的朋友，總感覺事情一件又一件的發生，彷彿在考驗你的耐心與毅力。建議你，這種逆風前進的感覺，就是守護星逆行時的真實感覺，所以你也不用抱怨、懊悔、氣餒，你只要去接受面對就好了。特別提醒9月7日（星期二）節氣白露，當季的養生適合滋陰潤肺，可多吃梨、銀耳、蓮子、蓮藕、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等。

水瓶座
（09/06~09/12 包含上升星座）。你最近的運勢在事業發展上，其實已經慢慢走好運了，你現在能做的事情就是等待時間的醞釀，讓生活中的好事都慢慢向你靠攏，你會承擔更多責任，你將被賦予更多的使命，這種帶領大家往前進，去開發新的商業服務和經營新的市場，考驗著你的判斷和創新能力。不要害怕考驗，如果你可以善用身邊的貴人朋友，很多事情都可以迎刃而解。特別提醒9月7日（星期二）節氣白露，當季的養生適合滋陰潤肺，可多吃梨、銀耳、蓮子、蓮藕、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等。

雙魚座
（09/06~09/12 包含上升星座）。你最近不管做任何事情，希望你可以安分守己。因為受到天體行運的影響，你容易衝動、容易想一些有的沒有的事情，這些奇怪的想法和行為，可能為你的生活帶來很多的災難和考驗。尤其不要藉錢給別人，不要飲酒，如果有失眠問題，或是有便秘問題，想要減肥的朋友，不過依賴藥物，否則會有藥物成癮的麻煩。關於你的愛情運勢，你最近渴望有新的戀愛機會，求愛、追愛的能量都是最強烈的，如果情人遲遲不回應你的熱情，你可能會覺得對方變心了。特別提醒9月7日（星期二）節氣白露，當季的養生適合滋陰潤肺，可多吃梨、銀耳、蓮子、蓮藕、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等。

今天分享的是波霸奶茶马卡龙的做法，外壳是红茶马卡龙，內馅是无糖的红茶奶油霜，和黑糖波霸，甜度适中，身为奶茶重度爱好者的我，很自豪这个我自己研发出来的配方哈哈哈哈哈。
喜欢波霸奶茶的朋友们一定要试试看，口感丰富有层次，奶香茶香满满，搭配有一点Q有一点嚼劲的黑糖波霸，吃起来满满的惊喜哦。

第一次做可以看這個基礎馬卡龍詳解：
https://youtu.be/RgNUfRgNwYc

我的常用烘焙工具:
www.amazon.com/shop/bakersplayground

马卡龙: 165C 13分钟
（可做约20个）
杏仁粉 55g
糖粉 100g
红茶包一个
蛋白 55g
塔塔粉 一小撮（可以用几滴柠檬汁或白醋代替）
白砂糖 50g

黑糖波霸：
（微波炉3分钟）
黑糖 40g
蜂蜜 15g
水 112g
糯米粉 90g

白鼬奶油霜：
中筋面粉 55g
牛奶 225g
黄油 225g
红茶包 4个
奶茶粉（可选） 2茶匙


Black sugar boba：
（microwave 3minutes）
Black sugar 40g
Honey 15g
Water 112g
Rice flour 90g

Ermine frosting :
All purpose Flour 55g
Milk 225g
Butter 225g
Teabag 4 bag
Milktea powder 2 tablespoon

Macarons: 325F 13minutes
（make 20 macarons）
Almond meal 55g
Powdered sugar 100g
Black tea bag 1
Egg white 55g
tartar powder pinch
Granulated sugar 50g

Tips:
1. 请选用磨细的杏仁粉，如果你买来的杏仁粉颗粒很大，那就需要用料理机把它打细再使用，用料理机打细的时候，要把杏仁粉和糖粉一起打，避免杏仁粉在搅打的时候出油。

2. 杏仁粉和糖粉一定要过筛，过筛的网不用选两层或者三层那种很密的，用普通的一层的网就可以了。

3. 塔塔粉是酸性的，可以帮助蛋白打发，使蛋白更膨和加强韧性，这样蛋白会更稳定。如果没有也可以省略不加。

4. 蛋白是打到硬性发泡，也就是视频里面看到竖起来是有一个直立尖尖的角，我觉得打到竖起来10点到11点钟是最好的。

5. 色素请选用Gel paste的那种比较浓稠的状态的食用色素或者粉状的色粉，不要用很稀的流水状的色素，这样比较不会影响蛋白糊的状态。

6. 马卡龙的成败关键在面糊搅拌到最后的状态，所以搅拌过程要有耐心，时不时把搅拌棒提起来检查面糊滴下来的速度， 搅拌到面糊断断续续流下来就可以停止了，具体看视频大图。 （宁可慢一点搅拌也不要一下子就很用力搅拌，一搅拌过头就要重头再来了）

7. 如果挤完马卡龙，晾干后仍然有尖角，可以用手沾一点水，然后轻轻的把尖角按下去。

8. 晾干马卡龙需要的时间，会根据你的居住地湿度，温度有所不同。我的诀窍是把马卡龙放在烤箱上面晾干，这样因为烤箱本身预热了有热度在，会帮助马卡龙更快晾干。 （我在洛杉矶，晾干时间是15分钟）当然如果你的烤箱有热风的功能就更方便了，没有热风功能，也可以拿电吹风对着马卡龙吹, 或者烤箱预热到最低的温度70C, 把马卡龙放进去15分钟。新加坡，马来西亚的朋友，你们不孤单，有订阅者反应他们需要2小时晾干马卡龙：）以上方法可以试试喔。

9. 烘烤马卡龙的时间不是一定的，随着马卡龙的数量和大小也会不同。如果你的马卡龙尺寸比较大，或者你一次做的比较多，相应的烘烤时间就要延长了。有的时候你的烤箱温度不一定会准确，可以买一个烤箱温度计放在里面查看你的烤箱温度。

对于想要烤白色的马卡龙，怕颜色烤黄的朋友，我的建议是：烤箱140C, 马卡龙放在最下层烤10分钟, 降温到130C, 把马卡龙的烤盘转180度烤7分钟。这个时候测试马卡龙是否烤熟，用手指轻轻敲马卡龙的正中央，如果还是有点湿软， 再把烤箱降温到120C, 烤5分钟。高温是为了保证马卡龙能稳定的长高以防空心，低温是为了保证马卡龙内部烤熟。

10. 刚烤完的马卡龙是像饼干一样比较脆的，夹馅完吸收馅料的湿度才会变软。如果不急着吃，也可以把马卡龙放到密封的盒子里放在冰箱里保存，到想吃的时候再拿出来组装夹馅。

11. 第一次做可以把份量减少，先试试手感，视频内做的马卡龙是比较小的圆形，大概20个。

晾干马卡龙的方法：
1. 手持吹风机，保持吹风机离马卡龙30cm左右，均匀的吹，不要距离太近，防止马卡龙面糊被吹歪哦。同理，也可以空调冷气吹马卡龙的表面，保持一定距离，用冷气去晾干，记得吹的时候调整180方向，让马卡龙360都有晾干到。
2. 烤箱有热风功能的话，打开热风功能，可以调试温度的话，选择30度，吹热风可以加快晾干马卡龙。吹5分钟左右就可以检查下了，用手碰马卡龙的表面不粘手就可以烤了。
3. 没有热风的话，烤箱有上下火功能的，可以打开上火，温度选择40度，讲马卡龙放进去晾干，利用上火的热度把马卡龙皮晾干。
4. 如果不能选择低于50度的烤箱，那么烤箱预热100度，然后关火，把马卡龙放进去，不要关烤箱的门，保持半开的状态，用烤箱的余温晾干马卡龙。大概五分钟检查一次是否不粘手了。



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这个视频没有赞助，以上部分链接为分润链接，不影响购物价格。如果介意的话可以打开新的窗口，搜寻同名产品购买：）

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享一道非常大人味的復古甜點：昭和風硬布丁。(Showa-era Style Caramel Pudding, 昭和硬めプリン,Purin プリン)

繼珍珠奶茶的熱潮後，日本人最近開始迷上了在昭和年代盛行的硬布丁，包括星乃珈琲店、muji Café, 星巴克都推出了昭和風硬布丁的甜點跟飲品，更不用說有多家走懷舊復古風的咖啡廳，更是推出自家版的昭和布丁(固めプリン)。

在脫模後的布丁上擠一圈香緹鮮奶油(Crème Chantilly)，再放上一顆鮮紅可愛的糖漬櫻桃，既懷舊又優雅，這是昭和布丁的招牌外觀。
不同於強調入口即化才是王道的軟嫩雞蛋布丁，昭和硬布丁的口感更顯紥實綿密，味道非常濃厚噴香，而焦糖醬會略帶一點淡淡的微苦，剛好與帶甜味的布丁與香緹奶油達到味蕾上的美妙平衡，這也是它迷人的地方。

在這次的食譜裡，我們特別在布丁液裡摻了少量的蘭姆酒，一口吃下時嘴裡滿溢著淡雅迷人的蘭姆酒香氣，是屬於大人的味道，如果是要做給家裡的小朋友享用，建議可以用香草精或蜂蜜來取代，希望大家會喜歡今天的影片。

防疫期間 #跟我一起 #宅在家

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/uQ-JkC6N4M4
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Showa Style Caramel Pudding 昭和硬布丁(雞蛋布丁)怎麼作呢？
下面是昭和古早味硬布丁的作法與食譜：

☞ 布丁杯容量：滿水位140ml，此配方可以製作 4 杯布丁

✎ 材料/ Ingredients

☞ 焦糖用
細砂糖 50g
水 12g
熱水 25g

☞  布丁用
雞蛋 2顆
蛋黃 2個
全脂牛奶 165g
鮮奶油 60g
細砂糖 40g
蘭姆酒 2g
*香緹鮮奶油跟糖漬櫻桃少許，裝飾用

✎ 做法/ Instructions

☞ 做焦糖:
1. 在有深度的厚底鍋加入50g砂糖跟12g的水，以中小火煮到糖完全融化，期間絕對不要攪拌
2. 當糖色出現淡淡的琥珀色，轉小火再煮個幾秒鐘，由於這次的焦糖要略帶淡淡微苦，可以等糖色再變深一點點關火
3. 關火後，在焦糖中加一小撮鹽，再把準備好的 25克熱水倒入，但請跟鍋子保持距離，焦糖一定會噴濺，要小心，所以建議要使用深鍋
4. 將焦糖緩緩倒入備好的布丁杯中，放涼後送進冰箱冰10分鐘

☞ 做布丁
1. 準備一個小鍋，倒入165g的牛奶、40g的糖跟 60g的鮮奶油，加熱到 60ºC的溫度即可(加熱過程要不時攪拌，60ºC的溫度，大約是滴一滴在手背上，會覺得燙，但不至於不能忍受的溫度)
2. 打發盆裡加入2顆全蛋、2個蛋黃，用打蛋器打散均勻(打散就好，不要打發喔)
3. 將 60ºC 的溫牛奶慢慢且分次的加入蛋液中，倒的同時也要一邊同時攪拌，直到與蛋液完全混勻，加入蘭姆酒，攪勻
4. 若表面泡泡較多，可以用一張廚房紙巾覆蓋貼合表面，再緩慢移除，這樣可以消除泡泡
5. 用比較細的篩網過濾1-2次

☞ 組合
1. 將布丁液倒入裝有焦糖的耐熱布丁杯裡約八分滿，覆上錫箔紙，並在上面戳幾個洞
2. 把杯子放在有一點深度的器皿或烤盤上，注入約 80ºC 的熱水至布丁杯的一半高度左右
3. 烤箱預熱 120ºC, 水浴法烤 55~65 分鐘，或烤到表面完全凝結，輕輕搖晃不會有流動感就可以了
4. 出爐後，讓布丁放涼後再送進冰箱冷藏過夜
5. 冰過後，可以用熱水浸一下布丁杯，幫助底部的焦糖軟化，然後取一把利刀在布丁杯內緣畫一圈，幫助布丁脫模
6. 在布丁上擠上打好的香緹奶油，並放一顆糖漬櫻桃，充滿大人味的昭和硬布丁就完成了

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#焦糖布丁做法
#日式甜點
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

#伴手禮推薦時間

台中的朋友們對於知名伴手禮「鴻鼎菓子」應該不陌生，
拜宅配網購盛行之賜好幾年前Amy就吃過他們家的招牌的堅果塔和熱門首選伴手禮曲奇餅乾，

他們家的餅乾點心之所以會讓人一口接一口除了真材實料之外，不外乎是產品不會添加一些有的沒有的，
❌無添加泡打粉❌膨脹劑❌防腐劑、❌香精等人工香料，
加上使用天然食材製作，所以買給小朋友吃也很安心，
最近又吃到他們家入口即化口曲奇餅乾新口味，
吃貨大腸弟直說好好吃喔！所以要快點分享給大家😏😏

✅台灣黑熊曲奇餅
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#蜂蜜檸檬曲奇餅 $330 (原價$402)
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🍪繽紛三色曲奇餅
如果自己吃或是送給親朋好友的不敗經典款首選絕對是這一款，
因為包含了經典原味、海鹽咖啡、黑巧克力三種口味可以讓人一次品嚐。
經典原味有濃郁的奶油香氣，
因為製作過程當中花5⃣倍的時間手打發酵奶油，
所以可以將美味鎖進奶油內，
口感酥鬆化口不會過乾、過甜或是過油，香濃而不膩。
海鹽咖啡則是吃下嘴咖啡和淡淡的鹹香味會愈發迷人，
使用米歇爾科茲與法芙娜兩種巧克力結合製成的黑巧克力則是巧克力控不能錯過的美味，
特別適合吃的時候泡上一杯熱茶一起享用。

🍪蜂蜜檸檬曲奇餅
這款也是之前沒吃過的口味，
完全沒想過 曲奇餅會有蜂蜜檸檬口味，
🔔使用整顆屏東新鮮檸檬 ➕金牌蜂蜜➕蜜漬檸檬顆粒，
比例搭配得嘟嘟好一入口會有酸甜清香在嘴裡漫開，
強烈推薦女生這款必買XD，會讓人有初戀的感覺喔！🥰

如果不住在台中的朋友直接線上網購鴻鼎菓子的餅乾，
直接宅配到家更方便，
幾片曲奇餅再來上一杯飲料就可以享用美好的下午茶，
如果要訂鴻鼎菓子的彌月禮盒、喜餅禮盒、伴手禮盒也很適合，大家自行上官網看看吧！
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鴻鼎菓子-嚴選伴手禮
門市地址：台中市豐原區圓環東路624號
門市電話：04-2513-1188


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