看到小一社團請益晚餐上菜的問題

這我實在有興趣～
除非我當天累到趴在地上，或是真的回到家太晚，不然通常我都會煮完餐

不是不想吃外食，是覺得自己簡單弄一弄好像更健康，小孩也喜歡

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我通常一次煮2天（兩餐晚餐）的白飯
➡️因為我覺得洗米煮飯蠻花時間的，所以一次煮起來，省事一點

晚餐是一大兩小吃飯，菜太少，自己覺得吃到最後有點乏味單調😂，所以我通常3菜1湯

🚀唯一設備：瓦斯爐+鍋具🚀

🥬菜就是快速上菜的清炒為主（小黃瓜、絲瓜、玉米筍、青菜⋯）

🍖魚、肉就是早上出門前拿出來退冰，晚上就能煮

🥓肉絲跟菜一起炒，雞腿排或魚單獨乾煎

🍳再加個炒蛋、蝦餅、豆腐什麼，就三菜

🥘湯品：週間快速煮蛤蜊湯、蛋花湯、紫菜湯

🍲週末比較有時間才熬湯（竹筍排骨湯、排骨蘿蔔湯⋯）

🔥一次瓦斯爐2-3爐一起開，大概30分鐘內搞定一餐🔥

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如果當天有芹菜要處理（或其他前置作業費時的食材），就一邊料理醬燒雞蛋豆腐

➡️豆腐下鍋乾煎，兩面都煎金黃後，倒入醬油、糖、水、青蔥的醬汁，偎一下

豆腐不用顧火，可以好好處理西洋芹

西洋芹我會炒玉米筍、培根或拌炒鮪魚罐頭

兩個孩子青菜類喜歡有口感的食材
我大概都投其所好來料理

這樣也減少挑食的狀況～❤️

#阿雯上菜

全文連結：https://taiwantravelers.com.tw/hsinchu-zhupei-hotpot-twfondueretro/
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長期經營海鮮漁貨的樂多多集團旗下除了「肉多多火鍋」以外，近期還推出主打台式口味的「狂一鍋」，全台共有7家，目前優惠活動如下👇🏻
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▫️臉書指定貼文標記三位朋友換新鮮的綜合海鮮盤-海上花
▫️下載APP再可享有入會ㄟ好康，二選一梅花豬或是無骨雞腿肉🥩
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🏠美食：狂一鍋-新台式火鍋
📍地址：新竹縣竹北市自強南路220號2號
⏰營業時間：8月31日前11:00 - 21:00，9月1日後11:00 - 01:00
☎️電話：03-6576860
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👑功夫排骨酥鍋(板腱牛) $369
排骨酥鍋我給95分，裡面蒜頭超多，胡椒香味非常夠，每次涮肉或是其他食材，食材都會咬上滿滿的香味，如果敢吃香菜真的是必加，香菜在排骨酥鍋裡面可以說是靈魂阿！
鍋底有不少排骨，大概有5~6塊，有大有小，排骨酥的外層裹粉薄薄的，肉質不老，也沒有豬腥味，咬勁很不錯，有軟骨的地方超好吃😋
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👑辣妹臭豆腐鍋(梅花豬) $319
臭豆腐鍋真的又臭又香，湯底裡有4~5塊豆腐，豆腐口感是偏紮實的，吸飽了滿滿的湯汁，超級好吃。鴨血大約4~5塊，口感很嫩，也沒有腥味。臭豆腐鍋的湯底還有撈到不少豬肉還牛肉塊，難怪味道非常濃郁香醇，涮肉片真的好好吃，另外，辣妹臭豆腐鍋真的很辣😂
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👑海上花兩份 $0 (在臉書粉專留言TAG 3位朋友，一鍋贈送一份)
海上花有蛤蜊約6顆，花枝約莫7~8片，鯛魚3片。花枝很令人驚豔，非常新鮮，切片很厚，咬起來脆口彈牙，令人念念不忘。蛤蜊跟鯛魚片也都很新鮮，海上花真的無雷聖品！
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他們家的主食可以選擇刀削麵、拉麵、關廟麵、意麵、白飯和雞蛋，菜盤是吃到飽，可以選擇高麗菜、青江菜、油菜、芋頭、南瓜、大黃瓜、金針菇、凍豆腐、油豆包、木耳、紅蘿蔔、白蘿蔔等等，而且菜都很漂亮，超級划算！已經決定下次要來嘗試別的鍋了～
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閒聊：最後我做了——蘿蔔排骨湯+貢丸。

本來想買玉米的，也想試試看大家推薦的像蓮藕山藥樹豆之類的東西，但是普通超市買不到啊😂（蛤蜊的話我買的時間來不及吐沙所以放棄）

然後覺得玉米最安全（小孩有不喜歡玉米的嗎？）
結果兩根小小的玉米🌽75塊⋯⋯⋯
感覺快比排骨貴了😂

下不了手所以，還是做了其實最近才做過的蘿蔔排骨湯⋯⋯（蘿蔔還是冬天好吃現在吃都苦苦的。還是有什麼去除苦味的方式嗎？）

問了店員玉米價錢我說買不下手！她說她也買不下手啊🤣就這樣聊起來。

菜好貴的時候覺得當煮婦也好難，然後一邊覺得自己都在想這個感覺「格局很小」，真的柴米油鹽醬醋茶，但人生，應該就是這些格局很小的事情撐起來的吧！

翔又鼻過敏帶去看中醫，中醫說要注意他吃的東西，除了常見的冰的甜的不能吃以外，外帶便當的包裝其實都很傷身，塑化劑之類，她說那也是他過敏的原因之一。

所以說嘛，雖然主婦的煩惱看似都格局很小，但想到就是這些一件件的小事影響著個人的健康，健康又是所有事情的基礎，就會覺得主婦每天的工作就跟一個家庭的基礎建設一樣，看似瑣碎無聊，沒有人重視也是不行的。

#今天也要肯定自己的價值😄

👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇

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📌出貨時間：下單付款完成後，於次1個工作天內依照訂單順序出貨(不含例假日)。
📌運費：商品價格已含運費
📌付款方式：
(1.) 信用卡一次付清
(2.) ATM轉帳付款
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
(4.) Line Pay

📌聯絡方式：
潤益國際
官方網站：https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡：LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話：02-2786-3115(營業時間：周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)

00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象：小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件＆如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始！

7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋，打散之後過篩，像布丁口感的好吃秘訣：蛋1：雞高湯2（替換成水也可以只是會沒這麼香），把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次，讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉，越認真過濾蛋越沒氣孔，再來可以加入松露醬或任何配料，我特別喜歡影片那款松露醬，便宜又超好吃！在蒸蛋上方蓋上一個盤子（防水蒸氣滴回去，但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行），調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。（因為每個人放的蛋數量跟比例不同，通常第一次你可以在旁邊看著，大約10分鐘打開看看，持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間，切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋！蒸煮時間可以試份量拉長！）

08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色，加入洋蔥翻炒一下，接著放入番茄、蘋果（湯的天然甜味來源！）、胡蘿蔔、五香滷味包，按煮湯模式一小時就完成了！
這款湯很隨意，牛肋條不煎炒也沒差（煎炒有個香氣）、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整，然後因為番茄會出水，一開始水不用放太多，可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水，就會是一鍋幾乎不需要調味料，帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯！

08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以，雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水（冷水開始川燙比熱水更好），把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成！（省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉，喜歡吃肉可以買雞腿肉，要有骨頭的任何肌肉都可以！骨頭是高湯精華～）

通常我們會吃半鍋之後，加入很多蒜頭、蛤蜊，就會轉換另一種口味變得更香濃！！！！一鍋兩吃哈哈！

煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間，有時候鍋內水放太多，加熱會很久～我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了！隨時可以試味道，不一定真的要等一小時喔！

9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥！切記！煮粥非常吃水，大約要抓米1：湯10的比例（懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來，煮好粥之後再倒回去，也可以有湯湯水水的粥口感）

09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像，就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒，有炒會更有鍋氣更香，租屋處不方便一直炒肉有油煙的話，你把全部丟進去燉煮也行，紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好！味道才夠濃厚，迷迭香、義式香料、巴西里加了更香！推薦可以買著其他料理都能用～太白粉（冷水拌開加才不會結塊）勾芡用的可加可不佳，我不愛稠稠的口感，只會隨便加一點

9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內，放切好的青木瓜、紅棗、枸杞，選燉湯1小時完成！

10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜，把蒜頭剝開，外面的皮都可以不要，主要是裡面黑蒜仁就好（不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣），切幾片薑，把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水，燉湯1小時，完成！

10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後，手撕成小片狀
青蔥醬：橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手（好吃精髓量要夠多）、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。

茶酒（舒肥法更有茶香不苦澀！推～）
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子（隨便你要蒸啥都行哈哈）


#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
※這支影片不是商業合作影片，僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
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有吃過蔬菜乾系列的請舉手🙋‍♀️
我只吃過金針花乾～高麗菜乾還是第一次吃～
但不管什麼乾～現在真的都好難找啊啊啊啊啊
免跑市場，高麗菜乾鱸魚湯抵家➡️ https://bit.ly/3ctYe6a
中日友好推薦黃金大麥飯➡️ https://bit.ly/3itUV2M
端午節拜拜推薦➡️ https://bit.ly/3cqgSvS
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
6/14(一)端午節連假快樂。
6/15(二)冬瓜燒肉、菇菇蛤蠣、時蔬。蘿蔔魚片湯
6/16(三)香滷雞腿、蒜香煎魚、時蔬。金瓜蛤蠣湯
6/17(四)乾煎豬里肌、咖哩海鮮、時蔬。山藥雞湯
6/18(五)玉米炒雞柳、鳳梨醬燒魚、時蔬。胡瓜排骨湯

生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
6/14(一)端午節連假快樂
6/15(二)乾煎龍虎斑魚、塔香蕃茄肉末、時蔬。香菇雞湯
6/16(三)糖醋鮮蝦、照燒雞、時蔬。大黃瓜排骨湯
6/17(四)檸檬鱸魚、苦瓜炒牛肉、時蔬。白菜雞湯
6/18(五)鮮蝦蛤蜊蒸蛋、地瓜燒雞、時蔬。高麗菜乾鱸魚湯

蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A

✍材料表✍ 2人份
—青春菜脯排骨湯—
真果食青春菜脯　1包
真果食純鵝油　　1大匙
排骨　　　　　　600g
白蘿蔔　　　　　1根
蛤蜊　　　　　　20顆
薑片　　　　　　15g
蒜粒　　　　　　8瓣
蔥花　　　　　　適量
米酒　　　　　　1大匙
水　　　　　　　2500cc
—菜脯蛋—
青春菜脯　　　　1包
真果食蔥香鵝油　1大匙
真果食純鵝油　　2大匙
雞蛋　　　　　　3顆
蔥花　　　　　　2大匙
—調味料—
醬油　　　　　　1小匙
白胡椒粉　　　　½小匙